科學飲水 延緩衰老

世界衛(wèi)生組織（WHO）耗巨資對全球的長壽村（如巴基斯坦的芬扎、廣西壯族自治區(qū)巴馬縣）進行了周密的考察，發(fā)現(xiàn)那里的百歲壽星比比皆是，他們的生活簡樸、食品并無特殊，身體健康、少有疾病。專家將長壽村的水取樣分析后，發(fā)現(xiàn)有一個共同的特點：潔凈、弱堿性、含有礦物質(zhì)、小分子團。

中老年人大多會骨質(zhì)疏松，原因是體質(zhì)酸化。為中和體內(nèi)的酸毒，骨骼中的鈣離子析出和酸結(jié)合，造成骨質(zhì)疏松。離子水的弱堿性能夠維持體質(zhì)的堿性，預防鈣質(zhì)的流失。

中老年人患痛風病的很多，痛風病就是體內(nèi)酸性物質(zhì)過多造成的，通常用藥物進行控制，時間長了對肝臟的損害很大。如果人長期飲用堿性離子水，就可以起到很好的輔助治療效果。

中老年人易關節(jié)痛，很多都是缺鈣引起的。如果長期飲用堿性離子水，就可以起到明顯補鈣的作用，因為堿性離子水含有活性鈣。中老年人容易產(chǎn)生便秘，便秘的產(chǎn)生是由于腸道的有益菌少于有害菌導致腸道發(fā)酵。要增加有益菌，身體必須是弱堿性。長期飲用堿性離子水，對尿道系統(tǒng)結(jié)石、尿毒、尿酸、腎衰也有很好的效果，還能起到戒煙、解酒的作用。

也許大家會問，酸毒對人體危害這么大，人體為什么會酸性化呢？主要原因有以下幾個方面：

環(huán)境酸化。工業(yè)的發(fā)展，汽車尾氣的排放，空氣、土壤、水都不同程度地酸化。人類生活在這樣的環(huán)境中，體質(zhì)會受到嚴重的影響。

飲食結(jié)構(gòu)變化。隨著人們生活水平的提高，我們現(xiàn)在的食物大部分是酸性的，像雞、鴨、魚、肉、蛋等。我們感覺好吃的食物都是酸性的。那么，是不是酸性食品就不能吃呢？不是，要想保持體質(zhì)的堿性，酸性食物和堿性食物的比例應該是1：3～4。但是，這樣的比例，在生活中我們很難做到。飲食結(jié)構(gòu)的變化導致人體質(zhì)的酸化。

不良嗜好。抽煙、酗酒、生活不規(guī)律也會引起體質(zhì)酸化。

情緒不佳。當人在發(fā)脾氣的時候，呼出的氣體都是酸性的。

運動不足。出汗運動能夠排出體內(nèi)酸毒?，F(xiàn)代人因為交通工具的便捷，運動越來越少，運動不足也會導致體質(zhì)的酸化。

是否保持一個堿性體質(zhì)就不會生病了呢？我國80％的人是酸性體質(zhì)，20％的人是堿性體質(zhì)。這20％的堿性體質(zhì)者也會生病，原因就是自由基，因為自由基是萬病之源，人體衰老和產(chǎn)生各種慢性疾病的原因就在于自由基。堿性離子水含有－150mv～－500mv的電位，能有效清除人體的自由基。臺灣的呂鋒洲教授的試驗驗證堿性離子水可以清除血液中70％的自由基，該試驗在日本也獲得重復認證。也可以這樣講，堿性離子水是目前最廉價、最實惠、最有效地清除自由基的方法。

老年人與飲水有著十分重要的關系。進入老年期，整個機體的功能都在逐漸衰退。尤其是含水量，在整個生命過程中，以老年期含水量最低，一般為60％。不愛飲水與喝湯者，其含水量在60％以下。含水量少，可以加速人體衰老的進程。世界衛(wèi)生組織的專家認為：人體內(nèi)水分失衡是導致機體衰老的一個重要原因。老年人皺紋日益增多，出現(xiàn)老年斑，皮膚干燥、彈性降低，視力模糊，口干，便秘等，主要原因也是體內(nèi)水分不足。加拿大科學家阿·霍友博士曾指出：人體水分不足，不但使皮膚和內(nèi)臟加速老化，而且危害最大的是人的大腦。長期飲水不足，則會導致大腦的老化與萎縮，直接影響對整個機體功能的指揮。人的生命活動，可以說是圍繞水進行的。人體老化，就是水分不足和喪失的過程。造成老人缺水的原因，是老年人體內(nèi)脂肪組織比率增大，約增加30％。所以人老體胖者居多。年輕人細胞水占42％，而老人只占33％；再就是老年人排出的水分多，并且由于機體衰老，水的再吸收能力低。

缺水對老年人的另一個危害是血液系統(tǒng)。血液的含水量在90％以上。飲水不足，會導致血液黏稠度增高。一旦血液變稠，危險會隨之而來，先是血液循環(huán)受到影響，血液流動變慢，使新陳代謝發(fā)生障礙，營養(yǎng)物質(zhì)和氧不能及時運送，體內(nèi)廢物不能及時排至體外，從而加重血管和心、腦、腎的負擔，容易發(fā)生心、腦的供血不足和血栓的產(chǎn)生。同時，眼睛、呼吸器官和腎臟等，因缺水還會帶來一些麻煩(如眼睛干燥、視力模糊和氣管發(fā)炎、腎結(jié)石等)。所以，老年人不能缺水，飲水量只能增加、不能減少。要想衰老的速度減慢，就應該多喝水。