斷奶仔豬腸道健康與免疫調(diào)控

魏 能 楊玉峰 何 健 周秀瓊 敖 翔

（四川鐵騎力士集團(tuán)公司 馮光德實(shí)驗(yàn)室，四川 綿陽(yáng) 621006）

仔豬從出生到斷奶后一個(gè)階段的培育狀況會(huì)直接影響其整個(gè)生長(zhǎng)育肥階段的成績(jī)。仔豬斷奶后常常出現(xiàn)食欲降低、消化不良、飼料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹瀉等現(xiàn)象，最終表現(xiàn)為生長(zhǎng)抑制，即所謂的“仔豬斷奶綜合征”。多年來(lái)，人們從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、免疫學(xué)和消化生理學(xué)等多方面進(jìn)行探討，以便在深入了解仔豬消化器官結(jié)構(gòu)和功能發(fā)育的基礎(chǔ)上，尋求解決這一問(wèn)題的途徑。

腸道既是動(dòng)物消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)的主要場(chǎng)所，也是體內(nèi)最大的免疫器官。然而，由于斷奶后仔豬面臨飼料和環(huán)境等各種外界因素的應(yīng)激，使得仔豬常常出現(xiàn)食欲差、消化功能紊亂，從而導(dǎo)致腸道屏障受損，腸絨毛萎縮，隱窩深度加大，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉和生長(zhǎng)緩慢的現(xiàn)象。斷奶應(yīng)激是造成腸道受損的主要原因，同時(shí)也是實(shí)施早期斷奶的最大技術(shù)障礙。目前，通過(guò)研究揭示仔豬腸道的發(fā)育規(guī)律，并通過(guò)維持仔豬腸道健康來(lái)緩解仔豬斷奶應(yīng)激造成的負(fù)面影響，已成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的熱點(diǎn)。本文從仔豬腸道生理和免疫調(diào)控兩方面進(jìn)行綜述，期待尋求更好的方法來(lái)解決仔豬斷奶綜合征的難題。

1 斷奶仔豬腸道消化生理特點(diǎn)

仔豬斷奶時(shí)腸道發(fā)育不全，同時(shí)處在高應(yīng)激狀態(tài)，仔豬行為（常規(guī)行為和采食行為）、腸道功能（分泌功能、蠕動(dòng)功能、消化功能、吸收功能、防御功能等）、免疫系統(tǒng)（小腸免疫和常規(guī)免疫）等發(fā)育不健全。同時(shí)，將仔豬與母豬分開(kāi)對(duì)仔豬來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的應(yīng)激，主要是把仔豬從母豬圈舍轉(zhuǎn)移到斷奶仔豬圈舍同不同窩別的仔豬混養(yǎng)在一起引起的；綜合這些應(yīng)激因素就足以形成誘發(fā)仔豬患病條件。

斷奶后，仔豬的日糧性質(zhì)發(fā)生了巨大變化：仔豬從液體母乳轉(zhuǎn)為吃固體干飼料，仔豬消化道酶系統(tǒng)和生理環(huán)境等都不適應(yīng)，對(duì)仔豬來(lái)說(shuō)是一個(gè)較大的應(yīng)激。仔豬在應(yīng)激條件下會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，使得小腸結(jié)構(gòu)和形態(tài)發(fā)生了功能性變化：隱窩深度增加，絨毛萎縮，小腸消化酶的活性降低，嚴(yán)重影響了小腸吸收、分泌和滲出性功能。

在斷奶期間，因仔豬尚未建立穩(wěn)定的腸道微生態(tài)系統(tǒng)，自身抵抗力較低，易受各種病原微生物的侵襲，如腸道病原菌的感染（大腸桿菌：產(chǎn)腸毒素型及致腸病性大腸埃希氏菌）、病毒感染（輪狀病毒）等。仔豬由于消化功能尚未完善，采食低，某些日糧的原料中存在抗?fàn)I養(yǎng)因子（胰蛋白酶抑制因子、外源凝集素－植物來(lái)源、抗原等），大大降低了飼料的消化利用率，這可能是引起仔豬生長(zhǎng)受阻甚至腹瀉等現(xiàn)象的重要原因。

2 腸道健康

2.1 斷奶應(yīng)激對(duì)仔豬腸道生理機(jī)能的影響

應(yīng)激可能是引起斷奶仔豬胃腸道功能變化（蠕動(dòng)和排空、黏液分泌、滲透性和水分吸收）的首要因素。R.Pluske等通過(guò)對(duì)大白仔豬和長(zhǎng)白仔豬的研究數(shù)據(jù)表明，2周齡或4周齡的斷奶仔豬整個(gè)胃腸道發(fā)育尚不健全。斷奶后通過(guò)飼喂加工處理過(guò)的飼料，隨著采食量的增加，仔豬機(jī)體器官、消化道器官和輔助消化器官重量增加（除了脾臟外）。14日齡斷奶的仔豬，胃、小腸占活體重的相對(duì)重量明顯增加，盲腸和結(jié)腸也有一定程度的增加；但是隨著斷奶后時(shí)間的延長(zhǎng)，這種差異有逐漸減小的趨勢(shì)。

仔豬斷奶后突然厭食，目前廣泛地認(rèn)為這是導(dǎo)致斷奶仔豬腸道紊亂的主要原因（Thacker P.A.等）。因此，刺激仔豬攝食對(duì)加強(qiáng)仔豬腸道結(jié)構(gòu)和功能有好處。脫脂奶粉和乳清粉適口性好并且能量蛋白消化率高，有利于提高采食量和仔豬健康，提高飼料利用率。提供液體飼料，動(dòng)物蛋白性日糧如初乳、噴霧干燥血漿蛋白粉（SDP）等對(duì)斷奶仔豬腸道多方面都有好處。Van Dijk A.J.等研究表明，如添加SDP 6%能提高生長(zhǎng)27%，大約提高采食量25%。將SDP和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一起放入給斷奶仔豬飲用，可以降低仔豬腹瀉和減少腸道損傷。提高SDP的用量，會(huì)有更積極的效果，主要原因可能是SDP中IGF－1因子的促合成代謝活性、特定的免疫球蛋白促糖蛋白和免疫球蛋白的保護(hù)作用。SDP會(huì)降低促炎性細(xì)胞因子（IL－1β、IL－6和TNF－α）在很多組織的基因表達(dá)，降低黏膜免疫細(xì)胞的密度（Jiang R.等）。

2.2 斷奶應(yīng)激造成腸道結(jié)構(gòu)和功能變化的分子機(jī)制

斷奶仔豬的飼料采食量突然下降會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)缺乏和生長(zhǎng)受阻，從而影響小腸各個(gè)方面的結(jié)構(gòu)和機(jī)能，導(dǎo)致腸道紊亂和腹瀉。Spreeuwenberg M等通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，仔豬斷奶后2 d小腸和小腸黏膜的相應(yīng)重量要減輕20%～30%，需要5～10 d的再生才能完全恢復(fù)。早期斷奶仔豬同傳統(tǒng)飼養(yǎng)的斷奶仔豬在腸道形態(tài)上沒(méi)有明顯差異。從斷奶前3 d到斷奶后9 d，斷奶當(dāng)天絨毛高度最高，第3 d最短，斷奶后3～7 d隱窩深度最深，斷奶后3～7 d隱窩的細(xì)胞分裂增殖活力不斷提高；斷奶后第3 d,小腸的形態(tài)變化最大。Vander Meulen J.等研究發(fā)現(xiàn)，中晚期斷奶（28 d同49 d相比），對(duì)斷奶仔豬小腸絨毛高度影響很小，且對(duì)隱窩深度沒(méi)有影響。研究還發(fā)現(xiàn)仔豬日齡、重量和性別對(duì)絨毛高度、隱窩深度和刷狀緣、胰酶活性、麥芽糖酶、葡萄糖淀粉酶、蔗糖酶、胰蛋白酶沒(méi)有一致性影響。M.S.Hedemann等在小腸的五個(gè)部位檢測(cè)到三種肽酶：氨基肽酶、二肽基肽酶Ⅳ和γ谷氨?；D(zhuǎn)肽酶，斷奶影響氨基肽酶和二肽基肽酶的活性，這兩種酶在仔豬斷奶后逐漸降低，第3 d逐漸上升，直到第9 d恢復(fù)。

Pierzynowski S.G.等通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，除了脂肪酶外，仔豬斷奶幾天后組織中的mRNA和酶的活性逐漸上升和恢復(fù)，這可能是仔豬對(duì)斷奶日糧的適應(yīng)性反應(yīng)，斷奶仔豬胰腺組織、胰液、胰島素和淀粉酶活性都顯著升高。相反，在斷奶后的14 d里，乳糖酶活性不斷下降，且差異顯著。Nabuurs M.J等報(bào)道，小腸具有很多重要功能，如吸收營(yíng)養(yǎng)，吸收和分泌電解質(zhì)，分泌黏液素和免疫球蛋白和選擇性地阻止有害抗原和病原體。Bach T.A等采用內(nèi)壁掃描的方法，檢測(cè)到電解質(zhì)網(wǎng)狀助熔劑穿過(guò)腸道黏膜模擬腸道組織微循環(huán)。14 d斷奶的仔豬基礎(chǔ)微循環(huán)比7 d未斷奶的仔豬微循環(huán)降低，且小腸末端微循環(huán)也比7 d未斷奶的仔豬低。斷奶后2～5 d，小腸前端基礎(chǔ)微循環(huán)升高，而回腸微循環(huán)降低；結(jié)腸基礎(chǔ)微循環(huán)2日齡的未斷奶的仔豬高于14日齡斷奶的仔豬。Marion J等考慮到斷奶日齡對(duì)小腸結(jié)構(gòu)和功能的影響，研究了7日齡和21日齡斷奶仔豬的小腸結(jié)構(gòu)，結(jié)果表明7 d斷奶仔豬的小腸長(zhǎng)度和寬度的結(jié)構(gòu)性變化比21 d斷奶的仔豬更顯著，胰腺功能的適應(yīng)性也更慢，結(jié)果表明，仔豬14日齡斷奶是合理的。但是另外有一些研究表明（Pluske J.R.等），斷奶日齡與斷奶仔豬的小腸絨毛和隱窩的結(jié)構(gòu)、刷狀緣的特定活力和胰酶活性沒(méi)有一致性的關(guān)系。

2.3 日糧對(duì)仔豬腸道生理機(jī)能的影響

Le Dividich J等研究發(fā)現(xiàn)，盡管24 h之內(nèi)已有50%的斷奶仔豬吃第一餐日糧，但是48 h的時(shí)候仍然有10%的才吃第一餐。因此剛斷奶的仔豬至少需要3 d時(shí)間來(lái)滿(mǎn)足能量的維持需要，8～14 d才能恢復(fù)到斷奶前的能量攝入水平。

Boudry G等研究結(jié)果表明，斷奶仔豬日糧的功能性勝過(guò)于結(jié)構(gòu)性。飼喂谷物型基礎(chǔ)日糧的仔豬堿性磷酸酶和蔗糖酶的活性高于飼喂以奶為基礎(chǔ)飼糧的仔豬，小麥型日糧組的仔豬二肽基肽酶的活性高于其它組，谷物型飼糧組仔豬Na+型葡萄糖吸收是以奶為基礎(chǔ)的日糧組仔豬的1.7倍，谷物型飼糧組仔豬誘導(dǎo)血清素和小腸血管活性多肽分泌物增加一倍。斷奶期，攝入高營(yíng)養(yǎng)日糧組保持了小腸的完整性，而低營(yíng)養(yǎng)日糧攝入組增加了腸壁滲出性和炎癥反應(yīng)，腸絨毛萎縮。跟高營(yíng)養(yǎng)日糧攝入組相比較，低營(yíng)養(yǎng)日糧攝入組IL-1β的mRNA表達(dá)更高，在空腸中段T細(xì)胞的數(shù)量相近。斷奶仔豬干物質(zhì)攝入高對(duì)小腸絨毛高度是有利的，但對(duì)旁細(xì)胞運(yùn)輸是不利的。

仔豬日糧攝入過(guò)多會(huì)影響小腸形態(tài)，還會(huì)影響pH值（特別是胃）和微生物群。但日糧蛋白原不會(huì)影響小腸的pH值和微生物群，對(duì)小腸形態(tài)也沒(méi)有影響（除了小腸中段絨毛高度外）。固體顆粒飼料攝入的多少影響了絨毛結(jié)構(gòu)但不影響?zhàn)つ?duì)大分子或小分子的滲透性。對(duì)比液態(tài)和顆粒飼料，日糧的物理形態(tài)對(duì)斷奶仔豬絨毛高度、隱窩深度、IL-8的mRNA的表達(dá)沒(méi)有顯著影響。

2.4 蛋白、功能性氨基酸對(duì)腸道健康的影響

斷奶后，腸道蛋白質(zhì)合成率提高而肌肉蛋白質(zhì)合成率下降，腸道蛋白的合成還受蛋白質(zhì)和色氨酸缺乏的影響（Marion J等）。D.C.Brown等用免疫組織化學(xué)的方法量化了大量細(xì)胞表達(dá)的CD2、CD4、CD172，并用形態(tài)學(xué)的方法評(píng)價(jià)了十二指腸、空腸、回腸的杯狀細(xì)胞分泌的中性黏蛋白、酸性黏蛋白和含硫黏蛋白。發(fā)現(xiàn)不同的管理系統(tǒng)對(duì)這些參數(shù)沒(méi)有影響，但是日齡、斷奶時(shí)間和管理體系對(duì)免疫細(xì)胞和杯狀細(xì)胞黏液的分泌有交互作用。

仔豬從出生到14日齡腸道重量占體重由2%增加到6%，大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入貢獻(xiàn)最大。但是短暫的斷奶厭食導(dǎo)致腸道蛋白和DNA總量下降，特別是小腸前段；腸道營(yíng)養(yǎng)需要主要由腸道和動(dòng)脈系統(tǒng)供應(yīng)，前者一般供應(yīng)細(xì)胞增殖和繁育，跟未斷奶期相比，在仔豬斷奶期，小腸上皮細(xì)胞氨基酸代謝中，谷氨酸、精氨酸和胱氨酸的代謝增強(qiáng)（Burrin D.G等）。Ewtushick A.L等報(bào)道，斷奶后一周為仔豬日糧提供1%～4%谷氨酰胺和6.5%的谷氨酸會(huì)不同程度促進(jìn)腸道結(jié)構(gòu)發(fā)育和飼料利用率。丙氨酸和甘氨酸能促進(jìn)斷奶仔豬抑制分泌因子的產(chǎn)生，從而提高生產(chǎn)性能和降低腹瀉率。多胺能促進(jìn)10日齡以?xún)?nèi)的仔豬的腸道完善和生長(zhǎng)性能，但對(duì)日齡大一些的仔豬則有負(fù)面作用（Goransson L等）。

斷奶后，細(xì)胞、組織和器官要經(jīng)受各種應(yīng)激，包括熱應(yīng)激，抵抗熱應(yīng)激要借助于熱休克蛋白（HSP），熱休克蛋白對(duì)腸道細(xì)胞有保護(hù)作用，HSP主要有低中高三種，分別為 HSP27、HSP70、HSP90(Wischmeyer P.E等)。HSP27參與維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)的肌動(dòng)蛋白纖維的動(dòng)力學(xué)，HSP70調(diào)解耐熱性和保護(hù)細(xì)胞免于凋亡、細(xì)胞內(nèi)毒素、氧化反應(yīng)、輻射和局部缺血的損害。HSP90則被認(rèn)為是細(xì)胞生長(zhǎng)和形成差異化的結(jié)構(gòu)型蛋白(Feder M等)。最近研究表明，通過(guò)細(xì)胞培養(yǎng)HSP27和HSP70可以促進(jìn)丁酸鹽和谷氨酰胺的保護(hù)作用。有趣的是，HSP保護(hù)細(xì)胞的免疫應(yīng)答機(jī)制包括抑制前驅(qū)細(xì)胞因子的產(chǎn)生和減少上皮細(xì)胞的增殖。

腸道黏蛋白和功能性氨基酸對(duì)腸道健康有一定影響作用。黏蛋白跟黏液一起通過(guò)潤(rùn)滑、物理化學(xué)保護(hù)和制止病原菌黏附滋生(Forstner J.F等)。一些氨基酸具有基本的腸道保護(hù)和防御的作用：如蘇氨酸與黏液，半胱氨酸和谷胱甘肽，色氨酸和組氨酸與5-HT(5-羥色胺)，組氨酸和蛋氨酸與多胺，精氨酸和含氮氧化物等。添加谷氨酰胺有利于斷奶仔豬免疫系統(tǒng)發(fā)育(Burrin D等)，添加谷氨酰胺不僅能顯著改進(jìn)腸系膜淋巴節(jié)免疫細(xì)胞，還可以抑制抗原細(xì)胞CD4+的增長(zhǎng)，在T細(xì)胞激活反應(yīng)后（植物血球凝集素），促進(jìn)Th-1型細(xì)胞因子的反應(yīng)。在淋巴細(xì)胞內(nèi)保持合適的谷胱胺肽能促使機(jī)體保持良好的免疫系統(tǒng)功能。研究還發(fā)現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)的谷胱甘肽水平即使發(fā)生較小的變化，也會(huì)對(duì)淋巴細(xì)胞有很大的影響。在DNA的合成反應(yīng)中，谷胱甘肽對(duì)中級(jí)氧化反應(yīng)有精確的敏感性和高水平的抗氧化功能。仔豬發(fā)病期，免疫功能跟半胱氨酸和谷胱甘肽的缺乏有關(guān)，提供半胱氨酸有利于免疫力的提高和機(jī)體內(nèi)的儲(chǔ)存量。

3 腸道免疫調(diào)控

3.1 仔豬免疫系統(tǒng)的早期發(fā)育

胎兒在懷孕后17 d即被發(fā)現(xiàn)在卵黃液和肝中有中性粒細(xì)胞，其中多數(shù)為SWC3+，21 d后在胸腺中發(fā)現(xiàn)中性粒細(xì)胞有增殖，在胎兒胸腺有兩個(gè)峰值，由胸腺細(xì)胞演變?yōu)門(mén)細(xì)胞前體，T淋巴細(xì)胞群再分化。而胸腺被證實(shí)是合成IgA和IgG的唯一位置并且是多種自身抗體的資源庫(kù)。H.Stepanova等研究了初生仔豬淋巴群的變化，特別是γδT淋巴細(xì)胞在血液、脾臟和淋巴結(jié)的變化。在初生仔豬發(fā)育過(guò)程中，γδT淋巴細(xì)胞在脾臟和血液中的含量顯著增加，總的含量跟日齡沒(méi)有明顯關(guān)系，且γδT淋巴細(xì)胞的次級(jí)體γδTCR+、CD8+的含量顯著增加。作為CD4+淋巴細(xì)胞比例下降的補(bǔ)償，初生仔豬 CD8+、CD3+、CD4+、TCR-增加顯著。

3.2 仔豬免疫調(diào)控

3.2.1 腸道細(xì)胞的免疫功能

仔豬腸道細(xì)胞在腸道免疫系統(tǒng)中主要有四種功能：第一，固有免疫機(jī)制中，上皮細(xì)胞作為物理性屏障，這種功能主要通過(guò)緊密連接、黏著連接和在上皮細(xì)胞頂端的胞橋連接作用而維持細(xì)胞的有序性和機(jī)構(gòu)的穩(wěn)定性。一些物理或化學(xué)的因素會(huì)引起緊密連接，內(nèi)在的因素如：激素類(lèi)、神經(jīng)傳導(dǎo)物、蛋白酶、細(xì)胞因子等；外在的因素如：日糧污染、細(xì)菌毒素、霉菌毒素和生物外源性物質(zhì)。第二，黏液層的保護(hù)作用。第三，分泌防御素和其它的抗菌肽。第四，分泌趨化因子和細(xì)胞因子。

3.2.2 腸道免疫系統(tǒng)的炎癥反應(yīng)機(jī)制

近來(lái)的研究表明局部炎癥反應(yīng)的先兆包括：免疫細(xì)胞的滲入和炎癥先驅(qū)性，細(xì)胞因子基因表達(dá)的增加；通過(guò)提高熱休克蛋白來(lái)保護(hù)細(xì)胞；還有些跡象如，由于蛋白酶（基質(zhì)降解因子）而促使組織發(fā)生變化最后導(dǎo)致黏膜吸收和分泌礦物質(zhì)的功能紊亂和滲透性增加。斷奶是仔豬保育的關(guān)鍵時(shí)期，由于腸道紊亂、傳染病和腹瀉會(huì)增加仔豬易感性，導(dǎo)致斷奶仔豬小腸絨毛和隱窩形態(tài)的變化、刷狀緣酶活性的變化和腸道病原的侵入，而小腸組織損傷被認(rèn)為是由于超免介導(dǎo)反應(yīng)的開(kāi)始。

腸道變化和斷奶仔豬腹瀉開(kāi)始被認(rèn)為是仔豬腸道對(duì)日糧蛋白免疫應(yīng)激反應(yīng)的結(jié)果，斷奶仔豬突然的厭食癥是由于腸道炎癥反應(yīng)還是日糧抗原做出的反應(yīng)尚未被證實(shí)。Pie S等在斷奶仔豬腸道炎癥研究中表明，仔豬斷奶后2 d血清IL-1濃度出現(xiàn)短暫上升，斷奶后的前2 d，當(dāng)小腸絨毛高度、隱窩深度和消化酶活性急劇下降的時(shí)候,炎癥反應(yīng)的細(xì)胞因子IL-1β、IL-6、TNF-α基因表達(dá)卻在增加；除了TNF-α外，基因表達(dá)重回到斷奶前的水平。Konstantinov S.R等研究發(fā)現(xiàn)，斷奶后的前2 d，IL-8在空腸的基因表達(dá)下降，在結(jié)腸前端的表達(dá)上升，在其他腸段沒(méi)有顯著的變化，在十二指腸、回腸和結(jié)腸前端IL-12P40 mRNA的水平也下降。

J R McDermott等在小白鼠上的實(shí)驗(yàn)研究了關(guān)于采食的免疫調(diào)控，調(diào)控小腸內(nèi)分泌細(xì)胞。小腸炎癥發(fā)生后，由于提高了CCK水平，所以會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物采食量減少；隨著感染的繼續(xù)，動(dòng)物的采食和CCK的表達(dá)會(huì)受到CD4+T淋巴細(xì)胞憑借IL-4和IL-13而進(jìn)行特殊的調(diào)控。在人和鼠的實(shí)驗(yàn)中均發(fā)現(xiàn)，B淋巴細(xì)胞的增殖對(duì)常規(guī)免疫系統(tǒng)的功能也是很重要的，而小腸黏膜集合淋巴結(jié)在腸道系統(tǒng)中有著非常重要的防御和免疫調(diào)控的作用。

3.2.3 腸道黏膜免疫系統(tǒng)的調(diào)控

Frank heller等在研究腸道微生物和黏膜免疫反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，在仔豬機(jī)體內(nèi)有大量的B淋巴細(xì)胞，IgA是體內(nèi)產(chǎn)生的免疫球蛋白，分泌進(jìn)入腸道，直接作用于細(xì)菌和細(xì)菌的組成部分，阻止微生物黏附在黏膜細(xì)胞上并且能中和毒素。同時(shí)，大量IgA的產(chǎn)生也是與腸道細(xì)菌密切相關(guān)的，無(wú)菌動(dòng)物只含有很少的淋巴液和IgA。還發(fā)現(xiàn)黏膜免疫系統(tǒng)的特有功能，即使有大量的抗原也不會(huì)引起炎癥免疫反應(yīng)，T細(xì)胞產(chǎn)生IL-10/TGF-β等消除其他T細(xì)胞的免疫抑制功能。Ian R.Sanderson等研究了短鏈脂肪酸通過(guò)腸道上皮細(xì)胞調(diào)控信使基因的表達(dá)，結(jié)果表明，腸道內(nèi)短鏈脂肪酸的濃度隨日糧發(fā)生顯著性變化，日糧發(fā)生大的變化對(duì)黏膜免疫系統(tǒng)影響很大，特別是在仔豬患有局部性回腸炎和結(jié)腸壞死癥等疾病中。

目前，歐洲正在建立一種適宜的可持續(xù)的生豬生產(chǎn)體系，不運(yùn)用任何促生長(zhǎng)添加劑和化學(xué)藥物，只通過(guò)生理機(jī)能來(lái)抵御病原菌，主要通過(guò)提高機(jī)體抵抗力和腸道免疫系統(tǒng)中的共生菌微生態(tài)平衡。我們?cè)陴B(yǎng)豬生產(chǎn)管理中，一定要考慮到斷奶仔豬發(fā)育不全，處于高應(yīng)激狀態(tài)的情況。因此仔豬一出生就應(yīng)吃到更多的初乳，在教槽階段應(yīng)該盡量提供營(yíng)養(yǎng)高、易消化、可口的飼糧，給仔豬提供溫暖舒服的環(huán)境和清新的空氣也很重要，當(dāng)然保健和疫苗在現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中也是必不可少?？傊?，仔豬斷奶就是要給仔豬提供一個(gè)溫暖舒適的“新家”，要重視“保育”的作用，讓仔豬健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。

28篇，刊略，需者可函索）