裕固族的草原游牧文化（Ⅲ）——裕固族的文化產(chǎn)品與人文禮儀

汪 璽，鐵穆爾，張德罡，師尚禮

（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學 草業(yè)學院/草業(yè)生態(tài)系統(tǒng)教育部重點實驗室/甘肅省草業(yè)工程實驗室/中－美草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究中心，甘肅 蘭州730070；2.肅南裕固族自治縣裕固族文化研究室）

1 裕固族的文化

1.1 教育

20世紀的1949年以前，裕固族是一個瀕臨滅亡、文盲充斥的民族。40年代以前，裕固族教育仍然停留在耳濡目染、言傳身教的教育發(fā)展水平上，“生活就是教育”、“社會就是學?！笔窃９套褰逃牡湫蛯懻?。

裕固族現(xiàn)代學校教育，形成于1938年宗教領袖七世顧嘉堪布在裕固族地區(qū)勸喻興學。發(fā)展于1949年之后小規(guī)模學校教育和馬背小學的興起，興旺于1978年之后學校教育的大規(guī)模發(fā)展。至今，裕固族九年義務教育在甘肅省乃至全國56個民族中都是名列前茅，1997年裕固族實現(xiàn)全民族“普九”目標，并通過國家有關部門的驗收，據(jù)2000年全國人口普查統(tǒng)計，裕固族每萬人中擁有高中生654人，中專生528人，大學?？粕?62人，大學本科生104人，研究生6人。

1.2 裕固族的民間文學

1.2.1 裕固族的神話文學 在裕固族民間文學中，神話所占分量不多，且表現(xiàn)得斷續(xù)和零碎。目前已發(fā)表的有《莫拉》和《三頭妖與勇敢的青年》、《射箭驅(qū)妖》）、《蟒可斯》系列、《俄郎蓋賽爾》系列等等。

1.2.2 裕固族的史詩 同其他民族一樣，裕固族也有自己民族的史詩，最著名和最具代表性的是《沙特》（東部）、《尤達覺克》（西部）。這兩部史詩內(nèi)容大同小異，都是裕固族的創(chuàng)世史詩。開篇都講述了天地萬物的產(chǎn)生和起源，接著講述了天地、人類的結(jié)親繁衍，最后講述了裕固族的東遷。反映了裕固族先民對日月山川、草木人獸、部落來歷的復雜、神秘的幻想的解釋和對婚姻習俗來歷的解釋。

英雄史詩《蓋賽爾汗》，今流傳的除片斷外，內(nèi)容大都也已失傳。這個英雄史詩顯然是藏族《格薩爾王傳》在裕固族中的流傳。

1.2.3 裕固族的敘事詩 在裕固族民間文學寶庫中，敘事詩《黃黛琛》、《莎娜瑪珂》、《堯熬爾來自西至哈至》占有重要地位。無論其思想性還是藝術(shù)性，都達到一個很高的水平，堪稱是裕固族民間文學中的珍品。

1.2.4 裕固族的民間故事 ①裕固族的歷史風物傳說故事 除前面所述的《堯熬爾來自西至哈至》外，還有《東遷的傳說》、《和“紅帽子”人打仗的傳說》、《阿木蘭汗》、《多爾吉汗》、《哈么嘎阿亞的故事》等等。東遷和與之有關的傳說故事也還有許多。這些故事，因其具有一定的歷史真實性而具有珍貴的歷史意義；②裕固族的生活故事，這類故事有《兄弟兩個》、《神箭手射雁》、《珍珠鹿》、《貢爾建和尖珂薩》、《金銀姐妹與木頭姑娘》、《四個禿嘴姑娘》、《摔跤手的故事》等等；③裕固族的動物故事，這類故事有《牧人、兔子和狐貍》、《狗的傳說》、《羊、狼和聰明的兔子》、《狡猾的兔子》、《兔子和熊》、《兔子的尾巴為何長不了》等等。

1.3 裕固族的民間歌謠

1.3.1 裕固族的勞動歌 勞動歌產(chǎn)生于生產(chǎn)勞動中，裕固族因其游牧生活，其勞動歌具有牧業(yè)勞動的特色。主要有“搟氈歌”、“垛草歌”、“割草歌”、“捻線歌”、“織褐子歌”、“學步歌”、“奶牛歌”、“奶羊歌”等等［1］。

1.3.2 裕固族的儀式歌 裕固族的儀式歌如“戴頭面歌”“送親歌”“哭嫁歌”“檀香樹”“銀鬃馬”等，都是在姑娘婚禮的整個儀式過程中唱的。誦說部分，因其內(nèi)容大多是贊美稱頌祝福。人生儀禮頌辭主要在剃頭禮、成人禮和結(jié)婚儀禮上誦說，有“剃頭頌辭”、“戴頭面頌辭”、“勒系腰頌辭”、“揚茶頌辭”等。生活儀式頌辭主要有“剪鬃毛頌辭”、“扎房子頌辭”等等。

1.3.3 其他歌 除了勞動歌和各種儀式歌外，裕固族還流傳有牧歌、情歌和其他內(nèi)容的民族歌，如“十二生肖歌”“裕固族姑娘就是我”、“一個和尚去西藏”、“達賴喇嘛”、“初八的月亮”、“紅棗溜馬”等等。

1.4 裕固族的謎語和格言

1.4.1 裕固族的謎語 這些謎語反映了裕固民族對事物高度的形象概括力和細致的觀察力，如：“你吃了，你喝了，你的尾巴越來越干了－勺子”。再如，“走時腿是骨頭的，住下時腿是木頭的－帳房”。還有如“不滴的的水，無煙的火，無話的喇嘛－凈水碗、酥油燈、菩薩像?！薄艾斈岈斈嵋桓€，穿著一百零八個蛋－佛珠”等其他如“胖人開門，一百人出門－羊拉屎”、“醫(yī)生背著藥箱子走進了森林－鹿”、“點頭晃腦轉(zhuǎn)羊圈，邁著八字步轉(zhuǎn)帳篷－喜鵲、烏鴉”等，都逼真地描繪了牧業(yè)生產(chǎn)或牧區(qū)特有的現(xiàn)象，只有親身體驗過祁連山牧區(qū)的生活，你才能感覺到這些謎語是多貼切、多生動形象和富有生活情趣，表現(xiàn)了裕固族人對事務的觀察能力和語言表達能力［2］。

1.4.2 裕固族的格言 裕固族的格言不僅數(shù)量多，而且哲理深邃，是他們千百年來與大自然的斗爭中和社會生活中經(jīng)驗的總結(jié)，閃耀著智慧的火花。如：“持好心的人讓你哭，持壞心的人讓你笑”，揭示了生活中的一種現(xiàn)象，與“忠言逆耳利于行”有異曲同工之妙；“沒有不消融的雪，歷史不會停留在一個地方”，比喻恰當，富于哲理；“吃別人的別撐壞肚子，給別人干活不要偷懶”，則寓教育于諧趣之中，簡介、生動。這些都反映了這個民族嚴肅的生活態(tài)度和對生產(chǎn)、生活經(jīng)驗的總結(jié)。

1.5 裕固族的民間舞蹈

裕固族傳統(tǒng)民間舞蹈主要有集體舞、雙人舞、男女獨舞、馬上舞等多種，主要是表現(xiàn)歡慶豐收、喜慶節(jié)日、婚禮、狩獵、戰(zhàn)爭、宗教活動等內(nèi)容。集體舞的形式多種多樣，以鼓樂和歌聲伴舞，男女老幼排隊或圍成一個大圈，中間置以篝火或獵物，或快或慢，或輕或重，節(jié)奏強勁有力；雙人舞主要表現(xiàn)生活、生產(chǎn)勞動過程中的某些場面；男女獨舞以騰跳見長，基本上保留了裕固族古老的騰跳形式?！安楝敗保ㄋ追Q“跳神”或“打鬼”）系裕藏宗教文化交流的產(chǎn)物。

1.6 裕固族的美術(shù)

古代裕固人的祖先曾經(jīng)在巖石上作畫，反映的多為游牧、狩獵、戰(zhàn)斗、遷徙的生活。在阿爾金山、祁連山均有巖畫。后來部分人信仰摩尼教時也曾留下極豐富的繪畫作品。自信仰藏傳佛教后，畫家都在寺院，一般做酥油畫、唐卡、壁畫等，其風格比藏族地區(qū)的更為艷麗。1958年前在裕固族各寺院均有裕固族僧人畫家的作品，在部分巖石上也有他們宗教內(nèi)容的巖畫。

1.7 裕固族的民間體育

1.7.1 賽馬 裕固族民間在過去有騎馬射箭的競技活動?，F(xiàn)已經(jīng)演變?yōu)橐荒暌欢鹊馁愸R活動，賽馬是裕固族傳統(tǒng)體育中最重要的活動。每年在6、7、8這3個月或祭祀鄂博時舉行（馬匹分為走馬（蹓蹄馬）和奔馬。規(guī)模有幾十人或有數(shù)百人。贏者都有獎品。

1.7.2 摔跤 裕固族民間在過去把摔跤叫“包克·阿烏勒切賀”?，F(xiàn)已演變?yōu)樽杂墒剿?。和賽馬活動同時舉行。

1.7.3 射箭 裕固族射箭分為騎射和立射。騎射即在奔馳的馬背上拉弓搭箭而射，中靶多者勝出。立射即站在規(guī)定的地方射靶，中靶多者勝出。

1.7.4 抱石牛 節(jié)慶集會的時候，除賽馬、射箭、摔跤外還常抱石牛角力。即抱起規(guī)定的石牛按既定路線前行，走出者勝出進入下一輪，抱起更大的石牛再角力，最后勝出者為冠軍。

1.7.5 拉爬牛 兩人脖套繩索，屁股對屁股爬在地上住前拉，誰拉過規(guī)定線誰勝。

1.7.6 套牛（馬、羊） 用皮繩套馬、?；蜓颍l套的準，套的多誰勝。

1.7.7 其他 除以上外，還有拔棍、頂杠子、沙德爾（一種圍棋）、羊拐骨（嘎拉）等

2 裕固族的人文禮儀

在裕固族人中戶族輩份比較嚴格，晚輩不能直呼長輩的名字，俗人禁呼喇嘛的名字，以此表示對長輩和喇嘛的尊重。

裕固族人從誕生到死亡的主要人生禮儀有誕生禮、命名禮、剃頭禮、成人禮、婚禮和葬禮等。

2.1 裕固族的誕生禮

受特定的游牧生活條件所限制，歷史上裕固族和其他游牧民族一樣，嬰兒成活率不高。同時也是因游牧生產(chǎn)和經(jīng)濟的原因，裕固族和北方很多游牧民族一樣沒有“重男輕女”的觀念，生男生女都是全家乃至全村值得高興的大喜事。

裕固族普遍信仰藏傳佛教，若一對夫妻結(jié)婚3～5年仍不懷孕，通常去寺廟，如馬蹄寺、塔爾寺舉行求子儀式。

孩子出生以前，孕婦除了劈柴、搬帳篷等一些重體力活外，依然要參加其他牧業(yè)勞動生產(chǎn)，如放牧、擠奶、捻線、洗衣、做飯等。

2.1.1 出生 由于裕固族婦女臨產(chǎn)時還不能放下手中的活，所以，孩子就生在草場上、森林里、雪山腳下等等。產(chǎn)婦跪下分娩，由其他女性相伴并幫助接生，不允許丈夫在場，臍帶由祖母或其他老年婦女用剪刀剪斷，用熱水將孩子洗凈后全身抹上酥油。有忌門的習俗，陌生人不可進入有產(chǎn)婦的人家?，F(xiàn)在，牧民大多到區(qū)醫(yī)院、縣醫(yī)院分娩，3～7d后出院回家中休養(yǎng)。

2.1.2 慶賀 孩子一旦安全出生，全家上下喜氣洋洋，就是最困難的牧民家也要想辦法宰殺一只羯羊表示慶賀。羯羊的肉主要用來熬肉湯給產(chǎn)婦補身子。若遇難產(chǎn)，則要請喇嘛念經(jīng)，祈求平安。周圍的牧民、親友聞訊也會前來賀喜。一般以哈達、布料、衣服、茶、酒、被褥為賀禮，也可直接送錢，主人家則欣然接受并以酥油炒面茶待客，整個帳篷洋溢著一團喜氣。

2.1.3 洗澡 孩子出生的第三天，要舉行一個小小的洗澡儀式。先熬上一鍋柏樹枝水，在水中搓洗幾分鐘，起到消毒避邪的作用；接著用煉化的酥油給孩子擦拭全身，牧民認為這樣使孩子的皮膚光潔柔嫩；然后再涂抹頭發(fā)，據(jù)說以后孩子的頭發(fā)會烏黑發(fā)亮；之后給孩子穿上新衣。在為孩子洗澡的當天早上，家人要煨香磕頭，點上佛龕前的酥油燈，同時在屋內(nèi)煨上柏香，消除穢氣。

2.1.4 滿月 目前，孩子滿月時，也有請滿月客。屆時，宰羊設宴招待來客，客人會帶不同的物品作為賀禮，當天，父母給孩子換上新衣并代表孩子給客人一一敬酒，來賓都會對孩子說些吉祥美好的祝福話語。

2.1.5 生孩子的禁忌 孕婦不能聞見麝香，否則易墮胎；不能吃鹿肉、喝鹿血，否則頭發(fā)易變白、脫落，雙眼會發(fā)紅；孕婦不能光腳淌冷水，不能提、背、扛過重的東西。產(chǎn)婦生下孩子的當天，要在佛龕前點一盞酥油燈，不能熄滅；產(chǎn)婦在月子內(nèi)出產(chǎn)房，必須戴頭巾或帕子，嬰兒及產(chǎn)婦的衣物不能在河流中清洗。

2.2 裕固族的命名禮

2.2.1 多次命名 裕固族人認為孩子的名字和他（她）一生的命運息息相關。一般在孩子出生十多天或滿月時取乳名；滿100d或周歲時取經(jīng)名；上學或工作時取學名。

①取乳名：一般在嬰兒出生10d或30d時舉行取名儀式。清晨起來“煨?！?，熬上奶茶，由孩子的祖父、舅舅或父親給孩子取一個乳名。多取吉祥之意，如巴特爾，英雄好漢之意。有些地方也取“蘇德克爾”“亞格克爾”等名字。

②取經(jīng)名：孩子出生后滿100d，孩子的父親就要請喇嘛前來念經(jīng)取名。當天清晨，母親為孩子梳洗干凈，穿戴整齊。在喇嘛到來之前宰羊煮上，熬上奶茶，炸好油果子，煨上柏香。喇嘛到來后，依據(jù)孩子的生辰八字、長相、血緣由來、家庭經(jīng)濟狀況等，查閱經(jīng)典，念完福經(jīng)后給孩子正式命名。民國時期，幾乎每個裕固人都有經(jīng)名，具有濃厚的宗教色彩。謝拉爾加木措（智慧海）、羅桑尼瑪（慧日）、才讓卓瑪（萬歲女神）、貢布（保護神）。如果同名，則在名字前冠以居住地名以示區(qū)別，如黑崖子巴特爾。巴特爾是人名，黑崖子是居住地名稱。

③取族名：裕固族在信奉藏傳佛教前，名字都是突厥語和蒙古語的本族名字。如，裕固族大頭目的祖先安定王叫卜煙貼木兒（有福的鐵之意），如果是同名則在名字前冠以居住地名以示區(qū)別，如大河鄉(xiāng)大灘人黑崖子巴特爾。巴特爾是人名，黑崖子是居住地名稱。

④取漢名：裕固族取漢名，是從1958年反封建運動后開始。一般請部落中德高望重的長者或漢族老師取一個漢文名字。漢姓主要依據(jù)每個戶族名稱的首音或尾音，如“安帳”的漢姓為安，“杜曼”的漢姓為杜，“蘭恰克”的漢姓為蘭等等。在名字之前加上漢姓即學名，如安立華、安立斌、蘭靖、蘭勇、杜可風、杜玉蘭等。

2.2.2 命名方式 ①以山命名如“歐拉”、“塔格爾”、“騰格爾”、“蘇穆爾”等，都是山名，希望孩子像大山一樣堅強、挺拔；②以花草命名：通常以花草給女孩命名。如“其其格”（花兒）、“瓜瓜梅朵”（蒲公英）、“邦錦梅朵”（龍膽草）、“薩茹娜”（山丹花）、“哈日嘎娜”（金露梅花）等等；③以水、草原命名：如“牧仁”（大江大河）、“塔拉”（草原）；④以物件命名，如“薛日”（珊瑚）、“杰斯”（珍珠）、“陶蘇恩”（酥油）、“哈什”（玉石）、“艾木格”（耳環(huán)）、“道古魯”（圓石頭）、“布魯特”（鋼）、“貼木爾”（鐵）等；⑤以地命名，如“占沙”、“斯木克”等，均為地名。

2.3 裕固族的剃頭禮

裕固族的剃頭禮是一種極具民族特色的傳統(tǒng)儀式。據(jù)調(diào)查，相傳天上有聚集在一起的六顆星星，裕固族稱之為“彌琪德”（東）、“阿勒塔吉恩”（西），它會給大地上的小孩和牲畜帶來不祥的災難，只有給3歲的孩子舉行剃頭禮，給兩歲的馬舉行剪馬鬃儀式才能消災避邪。因此，娃娃長到3歲時，家里要為他舉行隆重的剃頭儀式。

裕固族的小孩，無論男孩女孩自出生到生肖滿3時才第一次剃頭。選在農(nóng)歷正月里給孩子舉行剃頭儀式。吉日擇定后，要由孩子的父親（阿扎）親自把孩子的爺爺、奶奶、舅舅（儀式主持者）和親戚朋友請到家中。前來的客人會帶來不同的禮品，有哈達、酒、磚茶、布料、衣服、紅棗、點心等。通常把賀禮先遞給要剃頭的孩子，再由孩子的阿扎接過去敬獻在佛龕前。

剃頭的當天，主人家要設宴盛情款待賓客。一大早，主人先“煨桑”，熬上奶茶。然后依據(jù)客人的多少宰殺足夠的羊只，把羊肉按親友的輩份一一卸成羊份子。其中，羊背子下鍋煮至不滲血即可撈出，再把羊肋骨、脂裹肝、肉腸、血腸都煮好備用。另外，還要在炒面里加入牛奶、白糖和成炒面團做一個碗口大小的炒面餅（裕固語稱為“雅額雅特巴”），餅子中間留一圓孔，孔口蓋上一個用炒面捏制而成的小蓋，把炒面餅盛進盤子里，餅上抹一層酥油，餅的四周圍倒一些牛奶，再在盤子里放一把系有白色哈達的剪子。一切準備妥當后，等客人到齊即按輩份大小入座。接下來，孩子的阿扎先把羊背子獻給裕固族中輩份最大的舅舅，然后依次分獻煮好的羊份子，再端上備好的手抓羊肉、脂裹肝、肉腸、血腸，并給客人敬酒。待客人吃完畢，剃頭禮儀隨即開始。主要記述了東部地區(qū)的儀式過程，而西部地區(qū)的剃頭儀式的內(nèi)容與之又略有不同，如雅額雅特巴的做法、孩子發(fā)式的梳理妝扮式樣等。

儀式開始時，母親（“麥麥”（東）、“阿娜”（西））抱上孩子，阿扎端上放炒面餅的盤子，孩子的舅舅（達嘎）雙手拿起炒面餅放在孩子的頭頂上，去掉圓孔小蓋，從小孔中拉出一小撮頭發(fā)，把酥油抹在孩子的嘴唇、鼻尖和前額上，從盤中拿起剪刀時大聲致祝詞。舅舅一邊贊頌一邊剪下從炒面餅圓孔中拉出的一撮頭發(fā)，并許愿給孩子一匹白騍馬、一頭白乳?；蛞恢话啄秆?。之后，把炒面餅和剪下的頭發(fā)放入盤內(nèi)。其余的來賓依次每人剪一剪，剪完后許諾給孩子一匹白騍馬、一頭白乳?；蛞恢话啄秆虿坏龋腿水敃r許的愿，秋后一定要兌現(xiàn)。也可由孩子的父母到秋天時去要回來。所有的來客都剪過之后，用一塊白色方布或白色哈達把剪下的頭發(fā)抱好結(jié)成一個疙瘩，掛在帳篷上方或最潔凈的地方。以前，剃頭儀式后，來客拿上主人敬獻的羊份子離去，而孩子的家人則每人分食一塊儀式中的炒面餅?，F(xiàn)在一般不帶羊份子回去，而是參加宴席后就走。

2.4 裕固族的成年禮

男孩長到15歲后，父母就要擇吉日給孩子舉行成年禮，表明已經(jīng)長大成人，可以參加一切勞動和社會活動并有了擇偶的自由，不受社會的非議。最具民族特色的還是姑娘的戴頭面禮。裕固族姑娘長到15或17歲時都要選定吉日給姑娘舉行戴頭面儀式。父母事先為女兒準備好一副頭面、衣服和小圓筒平頂紅纓帽。舉行戴頭面儀式時，在大帳篷旁邊另外扎一頂白布小帳篷，姑娘家殺牛宰羊，邀請一些親戚朋友，擺上酒席，招呼客人吃喝。由家庭成員給姑娘梳妝，共梳12根小辮匯成三條大辮子，左右各一條，背后一條。然后給姑娘穿上衣服，戴上紅纓帽并戴上頭面。戴上頭面的姑娘給每位來客倒一碗酥油奶茶后就被領進小帳篷，直到下午客人走后才回到大帳篷。儀式完畢后，姑娘可以住在小帳篷內(nèi)，也可以回大帳篷和父母住在一起。姑娘舉行戴頭面儀式后，就有了社交的自由和權(quán)利，實際上就是裕固族姑娘的“成年禮”。裕固族還有這樣的說法，戴頭面也意味著姑娘到了提親的年齡，如果不給姑娘戴頭面，不但無人過問求親，而且還會被人笑話。

致謝：

本文在編寫過程中得到肅南縣畜牧局蘭永武同志、西北民族大學圖書館、甘肅農(nóng)業(yè)大學圖書館等單位的大力支持。也得到甘肅農(nóng)業(yè)大學胡自治教授的親切指導。特此致謝！

［1］汪璽，鐵穆爾，張德罡，等.裕固族的草原游牧文化（Ⅰ）—裕固族民族的形成、宗教信仰與語言文字［J］.草原與草坪，2011，31（6）：87－93.

［2］汪璽，鐵穆爾，張德罡，等.裕固族的草原游牧文化（Ⅱ）—裕固族的草原生產(chǎn)［J］.草原與草坪，2012，32（1）：76－78.