施用有機(jī)肥對(duì)甜菜產(chǎn)質(zhì)量影響初探

黃春燕，蘇文斌，樊福義，鄧君超，展耀東，宮前恒，邢永生

（1.內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院甜菜研究所，呼和浩特010031；2.內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)局，豐鎮(zhèn)市012100）

施用有機(jī)肥對(duì)甜菜產(chǎn)質(zhì)量影響初探

黃春燕1，蘇文斌1，樊福義1，鄧君超1，展耀東1，宮前恒1，邢永生2

（1.內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院甜菜研究所，呼和浩特010031；2.內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)局，豐鎮(zhèn)市012100）

通過(guò)在內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)地布置試驗(yàn)，表明適宜的有機(jī)肥施用量提高了甜菜的產(chǎn)量、含糖率及產(chǎn)糖量。根據(jù)一元二次方程，得到甜菜的最大產(chǎn)量施肥量是43095.00 kg/hm2，最大產(chǎn)糖量施肥量是30916.67 kg/hm2，表明甜菜的產(chǎn)量和產(chǎn)糖量的最佳有機(jī)肥施用量并不一致，為科學(xué)施肥提供了理論基礎(chǔ)。

甜菜；有機(jī)肥；產(chǎn)量；含糖率；產(chǎn)糖量

有機(jī)肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要肥源之一，主要含有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀、鈣、鎂以及微量元素等，既能為作物提供氮、磷、鉀大量元素，也能補(bǔ)充作物必需的Gu、Zn、Fe、Mn、Mo、B等微量元素[1]。長(zhǎng)期以來(lái)許多學(xué)者在施用有機(jī)肥改良土壤物理化學(xué)性質(zhì)，培肥地力、提高土壤微生物活性方面做了許多研究[2-5]，但有機(jī)肥施用對(duì)甜菜效應(yīng)的研究相對(duì)較少。因此，本文重在研究施用有機(jī)肥對(duì)甜菜產(chǎn)量、含糖率及產(chǎn)糖量的影響，為生產(chǎn)實(shí)踐及科學(xué)施肥提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

試驗(yàn)在內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)地進(jìn)行，試驗(yàn)田前作為麥茬。黏壤質(zhì)土壤，肥力中上等，灌排水條件良好，0～30cm耕層土壤pH值7.8，中性偏堿、有機(jī)質(zhì)含量21.5 g/kg、速效氮94.8 mg/kg、速效磷10.42 mg/kg、速效鉀241.25 mg/kg。供試甜菜品種是單粒種KWS 7156。

試驗(yàn)用有機(jī)肥為有機(jī)羊糞，養(yǎng)分含量是有機(jī)質(zhì)33%、N 1.9%、P2O51.0%、K2O 1.6%。試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積30m2。設(shè)有機(jī)肥施用量處理10個(gè)，分別為0 kg/hm2、7500 kg/hm2、15000 kg/hm2、22500 kg/hm2、30000 kg/hm2、37500 kg/hm2、45000 kg/hm2、52500 kg/hm2、60000 kg/hm2、67500 kg/hm2，結(jié)合整地將底肥N 185 kg/hm2、P2O5207 kg/hm2、K2O 113 kg/hm2作基肥一次性施入土壤。

甜菜采用紙筒育苗移栽方式進(jìn)行栽培管理。2010年4月10日播種育苗，5月16日大田移栽，移栽后灌水緩苗，全生育期灌水3次。移栽行距50cm，株距27cm，保苗密度為74000株/hm2。10月中旬收獲，測(cè)產(chǎn)、檢糖，結(jié)果用Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)整理分析。

2 結(jié)果與分析

從表1可以看出，各有機(jī)肥處理產(chǎn)量比對(duì)照都有不同程度的增加，增幅在12.36%～33.58%，處理7產(chǎn)量最高，達(dá)82313.33 kg/hm2。

經(jīng)一元二次模型擬合（圖1），效應(yīng)函數(shù)方程的F＞F0.01，呈極顯著水平，說(shuō)明處理間有差異，方程擬合較好。根據(jù)方程可以得出，本次試驗(yàn)田如果繼續(xù)增加有機(jī)肥的施用，甜菜產(chǎn)量可能會(huì)下降。另外，我們根據(jù)施肥模型用偏導(dǎo)方式得到有機(jī)肥最大施肥量、最大產(chǎn)量分別為43095.00 kg/hm2和81342.79 kg/hm2。

甜菜的含糖率隨有機(jī)肥施用量的增加而提高（表1），最高含糖率達(dá)17.21%；過(guò)量施肥含糖率下降，最低含糖率為處理10僅為14.97%，較最高含糖率低2.24度，表明施肥對(duì)含糖率的影響明顯。

甜菜的產(chǎn)糖量，各有機(jī)肥處理產(chǎn)糖量比對(duì)照都有不同程度的增加，增幅在10.55%～37.74%，處理6產(chǎn)量最高、達(dá)13686.08 kg/hm2。經(jīng)一元二次模型擬合（圖1），得到方程式：y=-3×10-6x2+0.1855x+9970.1，F(xiàn)＞F0.01。用偏導(dǎo)方式得到有機(jī)肥最大施肥量、最大產(chǎn)糖量分別為30916.67 kg/hm2和12837.62 kg/hm2。

表1 不同施肥水平甜菜產(chǎn)質(zhì)量

圖1 不同施肥水平對(duì)甜菜產(chǎn)量及產(chǎn)糖量的效應(yīng)

3 結(jié)論

（1）有機(jī)肥能夠促進(jìn)甜菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，從而提高產(chǎn)量、含糖率及產(chǎn)糖量。過(guò)量施用有機(jī)肥，甜菜的產(chǎn)質(zhì)量均下降。（2）根據(jù)一元二次方程，得到甜菜的最大產(chǎn)量施肥量是43095.00 kg/hm2，最大產(chǎn)糖量施肥量是30916.67 kg/hm2，表明甜菜的產(chǎn)量和產(chǎn)糖量的最佳有機(jī)肥施用量并不一致。在未實(shí)行“以質(zhì)論價(jià)”的情況下，農(nóng)民在種植甜菜的過(guò)程中，往往存在單純追求高產(chǎn)而忽略優(yōu)質(zhì)的觀念，因此，本試驗(yàn)為合理指導(dǎo)甜菜施肥提供了理論基礎(chǔ)。

[1]同延安，高宗，劉杏蘭，等.有機(jī)肥及化肥對(duì)壤土中微量元素平衡的影響[J].土壤學(xué)報(bào)，2009，32（3）：315-319.

[2]吳景貴，呂巖，王明輝，等.有機(jī)肥腐解過(guò)程的紅外光譜研究[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2004，10（3）：259-266.

[3]劉玉濤.旱地玉米施用有機(jī)肥的定位研究[J].玉米科學(xué)，2002，11（2）：86-88.

[4]高飛，賈志寬，韓清芳，等.有機(jī)肥不同施用量對(duì)寧南土壤團(tuán)聚體粒級(jí)分布和穩(wěn)定性的影響[J].干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2010，28（3）：100-106.

[5]黃建琴，趙和濤.有機(jī)肥增進(jìn)紅茶品質(zhì)生化機(jī)理研究[J].土壤通報(bào)，1998，29（5）：232-233.

Effects of Organic Manure Application on Yield and Quality in Sugarbeet

HUANG Chun-yan1,SU Wen-bin1,FAN Fu-yi1,DENG Jun-chao1,ZHAN Yao-dong1, GONG Qian-heng1,XING Yong-sheng2
(1.Inner Mongolia Academy of Agriculture and Stockbreeding Sciences,Huhhot 010031,China; 2.Agriculture Bureau of Fengzhen City,Fengzhen,Inner Mongolia 012100,China)

Experimental data showed that yield,sugar content and sugar yield of sugarbeet were improved by appropriate organic manure application in experimental field of the Inner Mongolia academy of agriculture and stockbreeding sciences'.By establishing the fertilizer response equations,the fertilizer applicant of maximum yield was as 43095.00 kg/ha,sugar yield as 30916.67 kg/ha,indicated that the optimum fertilizer application of yield and sugar yield is not consistent,and provides a theoretical basis for the scientific application of fertilizers.

sugarbeet;organic manure;yield;sugar content;sugar yield

S566.306

A

1007-2624（2012）04-0035-02

2012-04-28

國(guó)家甜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（nycytx-25-09）。

黃春燕（1986-），女，助理研究員，從事甜菜栽培與土肥工作。

蘇文斌（1964-），男，研究員，Email：swb1964@sina.com。