高效液相色譜法同時測定水產(chǎn)品中氨基甲酸酯類的殘留

洪 波 萬譯文 劉伶俐 劉 麗

（湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所，湖南 長沙 410153）

氨基甲酸酯類農(nóng)藥是一類廣譜性農(nóng)藥，在農(nóng)作物栽培過程中，特別是在種子處理上，氨基甲酸酯類殺蟲劑得到廣泛的應(yīng)用。然而，當(dāng)此類物質(zhì)進入到水體后會在魚體和其它水生生物體內(nèi)富集，被認(rèn)為是對養(yǎng)殖環(huán)境和人類有害的藥物，因此很有必要加強對水產(chǎn)品中該類物質(zhì)的監(jiān)測。

目前中國還沒有制定相應(yīng)的水產(chǎn)品檢測國家標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)報道的關(guān)于動植物源性食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥的測定方法有氣相色譜法［1］、氣相色譜／質(zhì)譜聯(lián)用法（GC／MS）［2］、高效液相色譜法［3－5］、超臨界流體色譜法［6，7］、高效液相 色 譜－串聯(lián)質(zhì)譜法［8，9］。在采用凝膠滲透 凈 化技術(shù)［10］凈化樣品，以高效液相色譜法－紫外檢測器檢測過程中發(fā)現(xiàn)，凝膠滲透凈化技術(shù)能分離大分子類干擾雜質(zhì)，但用在水產(chǎn)品檢測上存在分離不完全和溶劑用量大的缺陷。本試驗采用丙酮／二氯甲烷提取水產(chǎn)品試樣，提取液經(jīng)濃縮后，采用固相萃取技術(shù)進行凈化處理再濃縮定容，樣品使用帶紫外檢測器的高效液相色譜進行檢測，以期為水產(chǎn)品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥多組分殘留的實驗室檢測方法提供參考。

1 材料與方法

1.1 試劑、儀器與供試樣品

1.1.1 試劑

丙酮、二氯甲烷、甲醇：色譜純，天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司；

乙腈：色譜純，美國Tedia公司；

氯化鈉：優(yōu)級純，天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司；

磷酸：分析純，天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司；

甲醇－二氯甲烷（V／V ＝5／95）：天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司。

1.1.2 儀器

高效液相色譜儀（配紫外檢測器）：Waters2489，美國Waters公司；

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器：RE－52AA，上海亞榮生化儀器廠；

高速冷凍離心機：Z323K，德國Hemel公司；

超聲波清洗器：KQ5200DE，昆山超聲波儀器廠；

氨基固相萃取柱：500mg／6mL，美國Varian公司。

1.1.3 供試樣品

草魚、對蝦、鱈魚：均為無公害檢測的陰性樣，市售。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液配置

1.2.1 標(biāo)準(zhǔn)儲備液的配制 分別稱取涕滅威、甲萘威、克百威各5mg，速滅威、異丙威各10 mg，用甲醇溶解并定容至10.0mL，冰箱－18 ℃保存。涕滅威、甲萘威、克百威溶液濃度5g／L，速滅威、異丙威溶液濃度10g／L。

1.2.2 混合標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制 分別吸取1.2.1中標(biāo)準(zhǔn)溶液各2.0mL置于10mL容量瓶中，加流動相至刻度。此溶液含涕滅威、甲萘威、克百威各1.00 mg／L，速滅威、異丙威各2.00mg／L。

1.3 樣品處理

準(zhǔn)確稱取20.00g搗碎、混勻的樣品于100 mL 具塞塑料離心管中，加入5g無水硫酸鈉和混合提取液（25mL丙酮＋25mL二氯甲烷＋200μL 磷酸），均質(zhì)1min，加入6g氯化鈉，超聲提取10 min，5 000r／min離心10 min，取25 mL提取液到雞心瓶中旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至干，加入2mL 乙腈溶解殘渣，待過柱。

用乙腈活化氨基固相萃取柱，轉(zhuǎn)移提取液到柱上，然后在雞心瓶中加入2mL乙腈重復(fù)清洗1次，一并轉(zhuǎn)移到柱上。繼續(xù)用5mL 乙腈清洗柱子，最后用4mL 的甲醇－二氯甲烷溶液洗脫，收集洗脫液用40 ℃氮吹干。用流動相溶解殘渣，并定容到1mL，過0.45μm 濾膜供液相色譜測定。

1.4 色譜條件

色譜柱：Waters ODS－C18柱（250mm×4.6mm，5μm），柱溫35 ℃，進樣量20μL，流動相：甲醇＋水＝50＋50，流速、吸收波長時間變化（見表1）。

2 結(jié)果與討論

2.1 提取液的選擇

參照文獻［4］、［11］和［12］，分別對不同提取液（①25mL乙腈；②25mL乙腈＋200μL磷酸；③25mL甲醇；④25mL丙酮＋25mL二氯甲烷＋200μL磷酸）進行試驗。試驗結(jié)果表明：用提取液①進行提取時干擾物質(zhì)會大量富集在提取液中且難以除去；用提取液③進行提取時同樣會有干擾物過多的富集且涕滅威、異丙威回收率僅在30.50%～46.20%；用提取液②進行提取時雖減少了富集問題卻出現(xiàn)速滅威的回收率很低的情況；而選擇提取液④對分析無干擾，且提取效果好，回收率均在62.40%以上，故而選擇25 mL 丙酮＋25mL二氯甲烷＋200μL磷酸進行后續(xù)試驗。

表1 流速、吸收波長時間變化表Table 1 Velocity，absorption wavelength change of time table

2.2 凈化方式的選擇

經(jīng)凝膠層析柱凈化和氨基固相萃取柱凈化方式的比對試驗，并參考加速溶劑萃取方法［3］和超臨界流體萃取方法［6］。試驗發(fā)現(xiàn)：采用磷酸沉淀蛋白后，使用氨基固相萃取小柱（圖1）對提取液進行凈化和濃縮的效果與GB／T 5009.163——2003凈化方式（圖2）相比較，固相萃取凈化方式具有節(jié)省時間、溶劑用量少、不易乳化等特點。氨基固相萃取柱對氨基甲酸酯類農(nóng)藥幾乎沒有保留，通過固相柱后，可有效除去樣品的雜質(zhì)干擾物，從而起到更好凈化的效果。

2.3 最大吸收波長的選擇

試驗使用5種氨基甲酸酯混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液，在紫外吸收 區(qū)域選取了吸收波長為190，195，200，205，210，220，250nm的7個點，分別進行進樣分析，記錄5種氨基甲酸酯的在不同吸收波長下的峰面積見表2。結(jié)果表明：在195nm波長時（圖3）涕滅威、速滅威、克百威、異丙威有最大的吸收峰，而甲萘威的最大吸收波長為220nm（圖4）。以此，最終選用樣品分析時及時變換195，220nm（圖5）兩個吸收波長來對樣品進行測定。

圖1 氨基固相萃取柱凈化分析色譜圖Figure 1 SPE chromatography purification of amino analysis diagram

圖2 凝膠層析柱凈化分析色譜圖Figure 2 Gel chromatography purification of amino analysis diagram

2.4 線性范圍和最低檢出限

分別吸取1.2.2中溶液0.50，1.00，5.00，10.0mL置于10mL容量瓶中，用流動相定容，溶液中涕滅威、甲萘威、克百威的濃度各為0.05，0.10，0.50，1.00，2.00μg／mL，速滅威、異丙威的濃度各為0.10，0.20，1.00，2.00，4.00μg／mL，等體積進樣進行分析檢測，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，結(jié)果表明：在上述濃度范圍內(nèi)，峰面積與溶液濃度呈良好的線性關(guān)系，線性方程與相關(guān)系數(shù)見表3。

表2 5種氨基甲酸酯的在不同吸收波長下的峰面積Table 2 5kinds of carbamate in different absorption wavelength of peak area

圖3 195nm 時5種氨基甲酸酯分析圖譜Figure 3 195nm 5carbamate analysis map

圖4 220nm 時5種氨基甲酸酯分析圖譜Figure 4 220nm 5carbamate analysis map

圖5 變波長時5種氨基甲酸酯分析圖譜Figure 5 Variable wavelength of 5carbamate analysis map

表3 5種氨基甲酸酯線性范圍和最低檢出限Table 3 5kinds of carbamate linear range and detection limit

2.5 方法回收率

在魚糜樣品中分別加入濃度為0.20，1.00μg／mL 的5種氨基甲酸酯農(nóng)藥的混合標(biāo)準(zhǔn)溶液進行方法回收率試驗。由表4 可知，5 種氨基甲酸酯農(nóng)藥的加標(biāo)平均回收率在62.40%～90.25%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差均在1.46%～9.32%，5種氨基甲酸酯回收率都很高，而且重復(fù)性和可現(xiàn)性都很好，其中涕滅威的平均回收率最高，達90.25%。

3 結(jié)論

本方法是在文獻［13］、［14］的基礎(chǔ)上，從改變吸收波長降低檢出限方面進行改進。但使用變波長會使基線產(chǎn)生一定波動，所以要求樣品中各組分之間要一定的保留時間差。后續(xù)研究考慮將梯度洗脫方法運用于此樣品分析中，期望可以得到更好的分離效果和縮短分析時間。

表4 5種氨基甲酸酯回收率Table 4 5kinds of carbamate recycle rate

1 陳霞，張雪梅，楊華梅，等.凝膠滲透色譜－氣相色譜法測定蔬菜中24種有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留［J］.中國衛(wèi)生檢驗雜志，2009，19（1）：75～76.

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