在情境教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能

李 寧

（天津市紅星職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，天津 300131）

一、情境教學(xué)法的涵義與作用

情境教學(xué)法是指在課堂教學(xué)過(guò)程中，教師根據(jù)大綱所規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容要求以及學(xué)生的實(shí)際需要和可能，通過(guò)綜合運(yùn)用多媒體電教設(shè)施、實(shí)物演示、角色扮演、實(shí)驗(yàn)操作等多種手段，創(chuàng)設(shè)一定的場(chǎng)景環(huán)境、安排特定的人物角色及其所應(yīng)完成的工作（學(xué)習(xí)）任務(wù)。將常規(guī)課堂教學(xué)中的講解答疑、教學(xué)互動(dòng)、講與聽(tīng)、傳與習(xí)、學(xué)與做、做與練、認(rèn)知與情感、形象思維與抽象思維等相互聯(lián)系又相對(duì)獨(dú)立的教學(xué)環(huán)節(jié)，巧妙地編導(dǎo)融合形成為一個(gè)比較真實(shí)、相對(duì)完整的模擬工作系統(tǒng)的實(shí)踐過(guò)程，以期達(dá)到預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)方法。

二、情境教學(xué)法在專(zhuān)業(yè)技能課教學(xué)中的運(yùn)用

以“中藥炮制技術(shù)”這門(mén)專(zhuān)業(yè)課的課堂教學(xué)為例。本門(mén)課程的教學(xué)的目的，是在必要的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)講授的基礎(chǔ)上，在教師的演示與指導(dǎo)下，使學(xué)生掌握一定的專(zhuān)業(yè)理論與實(shí)際操作技能，以期為將來(lái)能在相關(guān)企業(yè)內(nèi)，獨(dú)立完成中藥炮制生產(chǎn)工藝所要求的系列操作，或承擔(dān)相應(yīng)的初級(jí)管理工作奠定基礎(chǔ)。在該課程的教學(xué)實(shí)踐中，筆者在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)同志們的支持和幫助下，為教學(xué)創(chuàng)設(shè)如下情境：在教室（實(shí)驗(yàn)室）里準(zhǔn)備相應(yīng)的藥材、工具、器材，使之布置成一個(gè)微型 “制藥廠”的“藥材處理加工車(chē)間”。學(xué)生們以學(xué)習(xí)小組為單位，每一小組作為一條生產(chǎn)線(xiàn)，同學(xué)們分別扮演不同工序上的操作工、質(zhì)量檢驗(yàn)員、安全檢查員，由小組長(zhǎng)擔(dān)任“拉長(zhǎng)”負(fù)責(zé)整個(gè)“生產(chǎn)線(xiàn)”的生產(chǎn)操作、質(zhì)量檢驗(yàn)和安全。學(xué)生們依據(jù)理論課上學(xué)到的中藥材炮制各環(huán)節(jié)的處理方法、步驟、要領(lǐng)、要求，自己動(dòng)手設(shè)計(jì)凈選和切制的加工工藝和工序，合理安置器材位置，安排不同藥材的處理方法，完成完整的藥材切制前準(zhǔn)備工作、基本的加工工藝以及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)和生產(chǎn)安全管理。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生們通過(guò)崗位分工、各負(fù)其責(zé)、組織合作、設(shè)計(jì)工藝、模擬生產(chǎn)、真實(shí)加工、檢驗(yàn)質(zhì)量、檢查安全、工序輪換等完成了對(duì)多個(gè)藥材加工環(huán)節(jié)的動(dòng)腦、動(dòng)手、親自操作。

在充分的實(shí)踐中，對(duì)中藥材由采摘到加工成成品的各環(huán)節(jié)、各工序、各階段的具體要求、操作程序及要領(lǐng)有了更深切地領(lǐng)悟，實(shí)現(xiàn)了由感性到理性的升華，從而跳出單調(diào)、枯燥的課本，更生動(dòng)、更直觀地完成學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情很高，學(xué)習(xí)效果也比較理想。

三、運(yùn)用情境教學(xué)法上好專(zhuān)業(yè)技能課應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題

（一）選擇設(shè)計(jì)和運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)情景

要使教學(xué)計(jì)劃內(nèi)容能夠順利地轉(zhuǎn)化為學(xué)生的知識(shí)、技能、能力和思想觀點(diǎn)，必須正確地選擇和靈活運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)情境。而情境教學(xué)法的選擇設(shè)計(jì)應(yīng)服從于教學(xué)的目的、任務(wù)，尤其要適應(yīng)學(xué)生的年齡特點(diǎn)及其基本條件。要使情境教學(xué)法運(yùn)用得好，必須遵循教學(xué)規(guī)律，掌握教學(xué)原則。教學(xué)的內(nèi)容、目標(biāo)和具體條件不同，情境教學(xué)法的運(yùn)用也應(yīng)有所區(qū)別，提倡革新，鼓勵(lì)創(chuàng)造。對(duì)情境教學(xué)的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備，首先必須在掌握教學(xué)目的的基礎(chǔ)上，研究教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生實(shí)際情況的關(guān)系、找到學(xué)生的知與不知、能與不能、會(huì)與不會(huì)的矛盾焦點(diǎn)。首先要掌握學(xué)生之所不知、所不能、所不會(huì)，以及其向知、能、會(huì)的轉(zhuǎn)化條件。要著重抓學(xué)生認(rèn)知上和技能上的難點(diǎn)和疑點(diǎn)，以及“難”和“疑”的原因。在抓住矛盾問(wèn)題之所在后，才可以研究如何設(shè)計(jì)并運(yùn)用適當(dāng)?shù)那榫辰虒W(xué)法，給學(xué)生創(chuàng)造條件，促使學(xué)生的知與不知、能與不能、會(huì)與不會(huì)的矛盾得以轉(zhuǎn)化。

備課過(guò)程中，要充分考慮本課此章（節(jié)）的教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生接受的實(shí)際情況 。不同的課程以及同一門(mén)課的不同章節(jié)的教學(xué)內(nèi)容目標(biāo)要求是不同的，教學(xué)過(guò)程中各方面的實(shí)際情況也是發(fā)展變化的，所以，相應(yīng)的教學(xué)方法也應(yīng)是發(fā)展變化的，切勿墨守成規(guī)，千篇一律。教師要根據(jù)不同課程和不同教材特點(diǎn)及不同層次教學(xué)的目標(biāo)，針對(duì)不同的學(xué)生狀況具體考慮並研究設(shè)計(jì)出如何傳授知識(shí)，如何把知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能，如何幫助學(xué)生提高動(dòng)腦動(dòng)手能力，把教材變?yōu)椤皩W(xué)材”的情境教學(xué)方法措施。

（二）運(yùn)用情境教學(xué)法首先要求對(duì)教學(xué)對(duì)象的細(xì)致研究和熟知

教師設(shè)計(jì)運(yùn)用情境教學(xué)法，首先要對(duì)作為學(xué)習(xí)主體的學(xué)生的心理特征、基礎(chǔ)條件、學(xué)習(xí)精神、知識(shí)基礎(chǔ)、認(rèn)知能力、認(rèn)知水平、動(dòng)手能力等方面，進(jìn)行研究、分析，達(dá)到真正的熟知和掌握。

《禮記》云：“學(xué)者有四失，教者必知之，人之學(xué)也或失之多，或失之寡，或失之易，或失之止，此四者心莫同也。知其心，然后能救其失也。教也者，長(zhǎng)善而救其失者也?！本褪钦f(shuō)當(dāng)教師的必須明確地知道，學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)常犯有四種過(guò)失：有的過(guò)失于貪多求快、囫圇吞棗；有的過(guò)失于淺嘗輒止、不鉆研學(xué)問(wèn)；有的過(guò)失于自以為是、耍小聰明、專(zhuān)找捷徑而把學(xué)習(xí)看得輕而易舉；有的過(guò)失于遇難而退，不思進(jìn)取、止步不前。這是學(xué)生們心理各有不同。當(dāng)老師的首先應(yīng)該注意對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理和學(xué)習(xí)習(xí)慣的研究，然后才能教育幫助學(xué)生揚(yáng)長(zhǎng)避短，有所進(jìn)步。

一般情況下，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，除了部分立志學(xué)習(xí)實(shí)際應(yīng)用技術(shù)的同學(xué)之外，多數(shù)學(xué)生的中學(xué)階段各科成績(jī)基本處于中等或中等偏下水平。從他們學(xué)習(xí)能力來(lái)看，多數(shù)同學(xué)基本具備一定的科學(xué)計(jì)算能力，形象思維能力有了一定的基礎(chǔ)，并且具備一定的邏輯思維能力和綜合分析能力及判斷能力。而其自我控制能力和學(xué)習(xí)意志力不強(qiáng)。他們的學(xué)習(xí)自覺(jué)性、主動(dòng)性、鉆研精神較差。究其原因，除了基礎(chǔ)差、體質(zhì)差、家庭困難等因素之外，主要是非智力因素存在著較大的差距。他們大部分人心理年齡低于生理年齡，學(xué)習(xí)目的不明確，缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力，缺乏堅(jiān)定意志和鉆研精神，學(xué)風(fēng)散怠，懶于動(dòng)腦思考，遇到一點(diǎn)困難就輕易放棄，對(duì)不懂的學(xué)習(xí)內(nèi)容，聽(tīng)之任之。因而，似懂非懂的問(wèn)題越積越多。但是，在這部分學(xué)生中有相當(dāng)數(shù)量的同學(xué)喜歡新鮮的東西，奇異的刺激物對(duì)他們具有很大的吸引力。他們模仿能力和動(dòng)手能力較強(qiáng)，有不少的同學(xué)對(duì)技術(shù)問(wèn)題愛(ài)動(dòng)腦筋，愿意學(xué)習(xí)操作技能并掌握的也較快。

教師在設(shè)計(jì)和運(yùn)用情景教學(xué)法過(guò)程中，對(duì)這類(lèi)狀態(tài)的同學(xué)要作到心中有數(shù)，注意他們?cè)诮處熓谡n過(guò)程中的表現(xiàn)，理解程度和各種反映。要提前設(shè)計(jì)好調(diào)動(dòng)這些同學(xué)的學(xué)習(xí)主動(dòng)性的方式、方法。在設(shè)計(jì)情景教學(xué)法時(shí)，教師既要考慮教學(xué)過(guò)程中如何使學(xué)生集中思維，在教會(huì)其一定技能的同時(shí)，培養(yǎng)磨練鉆研精神；又要考慮如何調(diào)動(dòng)其情感、興趣、愿望、動(dòng)機(jī)、無(wú)意識(shí)潛能等因素對(duì)智力活動(dòng)的促進(jìn)作用。在實(shí)際進(jìn)行情境教學(xué)過(guò)程中，教師尤要重視啟發(fā)并尊重學(xué)生的創(chuàng)造精神。

（三）情境教學(xué)法既要發(fā)揮學(xué)生主體作用，又必須充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用

運(yùn)用情境教學(xué)法必須以教師為主導(dǎo)。強(qiáng)調(diào)以教師的主導(dǎo)地位，是為了更好地確立學(xué)生學(xué)習(xí)主體的地位；強(qiáng)調(diào)教師的主導(dǎo)作用，是為了更充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用。而不是、更不能削弱、代替或否定學(xué)生學(xué)習(xí)主體的地位和作用。教師主導(dǎo)作用發(fā)揮的水平，要以學(xué)生主體作用發(fā)揮的水平來(lái)衡量。教師運(yùn)用情境教學(xué)法的善教水平，也應(yīng)該體現(xiàn)在學(xué)生的樂(lè)學(xué)、善學(xué)上。情境教學(xué)法以現(xiàn)代心理學(xué)所揭示的人的心理活動(dòng)規(guī)律為基礎(chǔ)，重視學(xué)生的情感活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在課堂中的主體作用，讓學(xué)生成為課堂的主角，上臺(tái)表演、操練。它集直觀性、啟發(fā)性、形象性于一身。恰當(dāng)運(yùn)用這一教學(xué)法，既能有效地鍛煉學(xué)生實(shí)際運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)的能力，又有助于解決部分學(xué)生厭學(xué)的問(wèn)題。

所以，要求教師在情景教學(xué)過(guò)程的組織安排上，既要突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，兼顧教學(xué)內(nèi)容趣味性、系統(tǒng)性、知識(shí)性和技能性的統(tǒng)一。又要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極參與的主動(dòng)性，發(fā)揮其自主性、自覺(jué)性。同時(shí)，注意新知識(shí)和技能與同學(xué)們已有知識(shí)和技能的內(nèi)在聯(lián)系和科學(xué)銜接。這是學(xué)生鞏固知識(shí)，培養(yǎng)獨(dú)立思考能力，形成技能技巧的重要環(huán)節(jié)。又是學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能的主體地位、主體作用和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性、自覺(jué)性得以持久保持的重要方法。

教學(xué)過(guò)程本身也是一種特定情境中的人際交往活動(dòng)，情境教學(xué)更強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。教師的主導(dǎo)性要求教師側(cè)重于鼓勵(lì)學(xué)生“獨(dú)立思考”和“自我評(píng)價(jià)”，培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)精神和創(chuàng)新精神。所以，教師設(shè)計(jì)情境教學(xué)時(shí)，必須充分了解學(xué)生，尊重學(xué)生，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，為學(xué)生設(shè)定場(chǎng)景，指明要求和標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)預(yù)留出拓展空間，調(diào)動(dòng)學(xué)生的發(fā)散思維和創(chuàng)造精神，讓學(xué)生積極、主動(dòng)和快樂(lè)的完成學(xué)習(xí)任務(wù)。而學(xué)生在教學(xué)中的主體地位決定了學(xué)習(xí)的自主性、自覺(jué)性。在情境教學(xué)過(guò)程中，教師的主導(dǎo)地位和作用應(yīng)準(zhǔn)確定位在“教練”上，任務(wù)是組織學(xué)生在明確學(xué)習(xí)目的、內(nèi)容、操作方法和要求的基礎(chǔ)上，進(jìn)行圍繞教學(xué)目的的自覺(jué)學(xué)習(xí)和操練。在這一過(guò)程中，如出現(xiàn)偏離教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的主題或?qū)W習(xí)任務(wù)的現(xiàn)象，教師必須立即加以引導(dǎo)，使教學(xué)活動(dòng)回到計(jì)劃主題上來(lái)。

中藥炮制技術(shù)專(zhuān)業(yè)課要求學(xué)生實(shí)際操作的實(shí)驗(yàn)很多，中藥材采摘后的分類(lèi)、放置、存儲(chǔ)、凈選（包括挑選和清洗）、軟化等都有必須要遵循一定的順序規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求和處理原則。要盡可能選擇適合學(xué)生操作的飲片類(lèi)型，所選用的藥材和工具不能因?yàn)槭悄M就憑空想象，降低標(biāo)準(zhǔn)；所選做的操作實(shí)驗(yàn)內(nèi)容要有典型性或代表性。

教師在學(xué)生操作過(guò)程中，適時(shí)提示，引導(dǎo)學(xué)生分析藥材、觀察現(xiàn)象、總結(jié)要領(lǐng)。教師設(shè)計(jì)的案例問(wèn)題以有多種不同的解決方法為好，以利于鼓勵(lì)學(xué)生以藥材特性、用途為依據(jù)，從不同角度思考問(wèn)題、從不同的路徑解決問(wèn)題、用不同的方法策略達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在教學(xué)過(guò)程中教師還可以提出帶有引申思考性的問(wèn)題情境，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行更深層次的思考，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生各種問(wèn)題意識(shí)，展開(kāi)自己的思維和想象，尋求答案，分辨正誤。這種情境教學(xué)法，思維的“過(guò)程”同“結(jié)果”一樣重要，“過(guò)程”能使學(xué)生把思考和發(fā)現(xiàn)體驗(yàn)為一種快樂(lè)，而不是一種負(fù)擔(dān)。對(duì)學(xué)生提出的不同方案，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)各方案內(nèi)在的獨(dú)特價(jià)值，并致力于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)不同方案進(jìn)行分析、鑒別、判斷和解決問(wèn)題的綜合能力。

教師是情境教學(xué)的組織者和指揮者，在教學(xué)過(guò)程中教師要控制場(chǎng)面，組織教育學(xué)生嚴(yán)格遵守相應(yīng)的操作要規(guī)范，要按照制藥行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)程序和規(guī)章制度要求操作，特別是安全操作規(guī)范，不能想當(dāng)然，更不能有絲毫的粗心大意。