關(guān)于微生物學(xué)教學(xué)策略的幾點(diǎn)思考

吳勝松

（廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校 廣東 廣州 510430）

關(guān)于微生物學(xué)教學(xué)策略的幾點(diǎn)思考

吳勝松

（廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校 廣東 廣州 510430）

微生物學(xué)是一門(mén)以微觀世界生物為研究對(duì)象的學(xué)科，在教學(xué)過(guò)程中，需要建立并實(shí)施一套行之有效的教學(xué)策略，才能提高教學(xué)的有效性。教師主要應(yīng)從重視興趣培養(yǎng)、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、活化教學(xué)方法、指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法、加強(qiáng)情感教育、提升自身素質(zhì)等方面采取措施。

職校；微生物學(xué)；教學(xué)策略

微生物學(xué)是制藥相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門(mén)以微觀世界生物為研究對(duì)象的課程。由于微生物具有形體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、肉眼不能直接看見(jiàn)等特點(diǎn)，對(duì)于初接觸本課程的學(xué)生而言，會(huì)感覺(jué)陌生抽象、枯燥乏味、難以掌握，很容易使學(xué)生從一開(kāi)始就產(chǎn)生畏難情緒。同時(shí)，職校學(xué)生剛剛從中學(xué)生向職業(yè)學(xué)生轉(zhuǎn)型，對(duì)專業(yè)認(rèn)識(shí)不多，而微生物學(xué)是學(xué)生進(jìn)入職業(yè)學(xué)校以來(lái)較早接觸的與專業(yè)聯(lián)系較密切的課程之一，可以說(shuō)是文化課向?qū)I(yè)課學(xué)習(xí)過(guò)渡中的關(guān)鍵學(xué)科，在我校每個(gè)專業(yè)都有開(kāi)設(shè)，所以這門(mén)課講授質(zhì)量的優(yōu)劣可能會(huì)影響到學(xué)生對(duì)整個(gè)專業(yè)的態(tài)度。講得好，學(xué)生會(huì)從此熱愛(ài)自己的專業(yè)，否則，就有可能使學(xué)生永遠(yuǎn)喪失對(duì)專業(yè)的興趣?；诖?，加上職業(yè)學(xué)校學(xué)生普遍學(xué)習(xí)積極性不高，在微生物學(xué)教學(xué)中，教師要特別注重教學(xué)策略，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生在學(xué)好微生物學(xué)這門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課的同時(shí)，增強(qiáng)對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣。筆者在多年教學(xué)過(guò)程中對(duì)微生物學(xué)教學(xué)策略有幾點(diǎn)思考，在此愿與同仁共同探討。

重視興趣培養(yǎng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性

興趣是人們積極探索事物的認(rèn)識(shí)傾向性，是學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。愛(ài)因斯坦說(shuō)：“興趣是最好的老師。”興趣能促使學(xué)生變厭學(xué)為好學(xué)，變被動(dòng)學(xué)為主動(dòng)學(xué)，變低效率為高效率，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。前蘇聯(lián)學(xué)者的一項(xiàng)調(diào)查表明，58.7%的學(xué)生認(rèn)為課堂疲勞的基本原因是缺乏學(xué)習(xí)興趣。培養(yǎng)興趣，就是要把學(xué)生潛在的學(xué)習(xí)積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，充分發(fā)揮意識(shí)的能動(dòng)性。學(xué)習(xí)興趣一旦建立，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性會(huì)大大增強(qiáng)，甚至無(wú)法阻止學(xué)生求知的欲望。濃厚的興趣勝過(guò)多種良好的教學(xué)方法，一位教師具有高超的教學(xué)藝術(shù)就在于能通過(guò)各種方法激發(fā)學(xué)生的興趣。

微生物雖然肉眼直接看不見(jiàn)，但卻是客觀存在并與人類(lèi)關(guān)系密切的一類(lèi)生物，生活空間里無(wú)處不在。如果能充分利用微生物與人類(lèi)的關(guān)系，微生物學(xué)教學(xué)亦不失生動(dòng)有趣，充滿吸引力。比如在學(xué)習(xí)顯微鏡時(shí)，可以講列文·虎克發(fā)明顯微鏡的故事，可以讓學(xué)生用顯微鏡測(cè)量自己發(fā)絲的粗細(xì)，滿足學(xué)生的好奇心；在學(xué)習(xí)微生物分布時(shí)，可讓學(xué)生對(duì)自己面部的螨蟲(chóng)進(jìn)行普查，進(jìn)而了解螨蟲(chóng)的危害性與防治，滿足學(xué)生的愛(ài)美之心；在講緒論時(shí)，可多涉及微生物在制藥、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等方面為人類(lèi)帶來(lái)福音的內(nèi)容，端正學(xué)生對(duì)微生物的偏見(jiàn)，并宣傳微生物與人類(lèi)健康關(guān)系方面的科普性知識(shí)，使學(xué)生在生活中遇到實(shí)際問(wèn)題時(shí)，能利用專業(yè)知識(shí)進(jìn)行解釋并解決；在講培養(yǎng)基時(shí)，可穿插瓊脂如何開(kāi)始在固態(tài)培養(yǎng)基中應(yīng)用的故事；在講青霉菌時(shí)，可穿插青霉素發(fā)現(xiàn)的故事，等等。這樣，學(xué)生的興趣就會(huì)不斷形成，就會(huì)因?yàn)樾枰匾晫W(xué)習(xí)，因?yàn)楹闷娑鲃?dòng)學(xué)習(xí)。

優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)用性

微生物學(xué)具有內(nèi)容覆蓋面大、學(xué)科發(fā)展快、交叉廣、密切聯(lián)系實(shí)際等特點(diǎn)，在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、制藥工業(yè)和環(huán)境保護(hù)等方面都有廣泛的應(yīng)用，與人們的日常生活、生產(chǎn)息息相關(guān)。教師在教學(xué)過(guò)程中，要本著“必需、夠用、拓展”的原則，密切聯(lián)系實(shí)踐，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，以突出教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性、實(shí)用性和前沿性。如對(duì)微生物的形態(tài)構(gòu)造、新陳代謝、生長(zhǎng)控制等與制藥工業(yè)聯(lián)系緊密的章節(jié)需要精講；對(duì)于微生物培養(yǎng)、分布和保藏技術(shù)這些重要但簡(jiǎn)單的內(nèi)容可以略講，部分內(nèi)容可讓學(xué)生在課外自學(xué)；對(duì)遺傳與免疫、內(nèi)毒素測(cè)定、抗生素效價(jià)測(cè)定、細(xì)菌總數(shù)測(cè)定、大腸菌群數(shù)測(cè)定等較難的內(nèi)容，可以根據(jù)不同專業(yè)的需要進(jìn)行有選擇的取舍，未必面面俱到。

微生物學(xué)是發(fā)展比較活躍的學(xué)科之一，新菌種、新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品層出不窮，教師在教學(xué)過(guò)程中要注意收集該學(xué)科的最新研究進(jìn)展以及生活中與微生物有關(guān)的時(shí)事動(dòng)態(tài)，講課時(shí)適時(shí)地穿插進(jìn)去，使學(xué)生體會(huì)到微生物知識(shí)的實(shí)用性和社會(huì)性。例如，在講到常見(jiàn)的病原微生物時(shí)，可將近幾年肆虐全球的幾種微生物如TB、HIV、HBV、SARS、H5N1、H1N1等內(nèi)容引入課堂中，讓學(xué)生切實(shí)感受到微生物就在身邊，時(shí)時(shí)刻刻影響著我們的生活，要密切關(guān)注，從而做到學(xué)有所用。

活化教學(xué)方法，提高課堂氛圍生動(dòng)性

課堂氛圍是一個(gè)直接影響教學(xué)效果的重要因素。生動(dòng)活躍、和諧輕松的課堂氣氛可以刺激學(xué)生的思維器官，激發(fā)學(xué)生積極思考，充分發(fā)揮學(xué)生在課堂上的主體作用。良好的課堂氛圍取決于教學(xué)方法的運(yùn)用，靈活多樣的教學(xué)方法往往是營(yíng)造生動(dòng)和諧課堂的關(guān)鍵之所在。隨著多媒體在課堂上的廣泛使用，學(xué)生對(duì)多媒體教學(xué)已經(jīng)司空見(jiàn)慣，特別是一些文字較多的幻燈片，甚至比傳統(tǒng)的板書(shū)及“滿堂灌”的教學(xué)氣氛更沉悶。因此，教師必須一方面對(duì)教學(xué)課件精心制作，用圖片展示知識(shí)，用錄像演示實(shí)踐，使學(xué)生有視覺(jué)上的直觀和動(dòng)態(tài)上的感受；另一方面要通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境、設(shè)置任務(wù)、啟發(fā)思考、引導(dǎo)討論、展開(kāi)想象等方法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生，使師生在課堂上互動(dòng)起來(lái)，提高課堂氛圍的生動(dòng)性。除此之外，還要利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)加強(qiáng)師生課內(nèi)外的交流，進(jìn)一步引發(fā)學(xué)生的求知欲并使之具有持續(xù)性。

指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)效性

對(duì)于學(xué)生而言，最重要的就是學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，就要擁有合適的學(xué)習(xí)方法。心理學(xué)研究表明，學(xué)習(xí)方法越好，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)水平就越高。良好的學(xué)習(xí)方法能使學(xué)生積極主動(dòng)地進(jìn)行信息加工，使學(xué)生能更深層次地思考問(wèn)題，加深理解，增強(qiáng)記憶，達(dá)到事半功倍的效果。微生物學(xué)內(nèi)容瑣碎、知識(shí)抽象，要使學(xué)生輕松有效地接受新知識(shí)，必須指導(dǎo)學(xué)生采取合適的學(xué)習(xí)方法。如內(nèi)毒素的測(cè)定過(guò)程是微生物課程中比較難以理解的內(nèi)容，還涉及很難的數(shù)學(xué)計(jì)算，若仍然單純使用語(yǔ)言和幻燈片講解，學(xué)生就難以接受。為解決這一難題，可以采取分組學(xué)習(xí)法，并特意在每組安排一名數(shù)學(xué)基礎(chǔ)相對(duì)較好的學(xué)生，讓學(xué)生相互討論，教師實(shí)時(shí)給予啟發(fā)點(diǎn)撥，引導(dǎo)學(xué)生舉一反三，然后歸納總結(jié)，從而完成復(fù)核實(shí)驗(yàn)和干擾實(shí)驗(yàn)的理解和掌握；對(duì)于知識(shí)點(diǎn)瑣碎的微生物的結(jié)構(gòu)特性，可以指導(dǎo)學(xué)生采取列表比較法，等等。

微生物學(xué)也是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)大膽放手，給學(xué)生留下更多的時(shí)間探索、發(fā)現(xiàn)、討論，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，在“做中學(xué)”，突出學(xué)生的主體地位。如革蘭氏染色是微生物學(xué)科最基本、最簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，教師在講完實(shí)驗(yàn)原理后，就可以讓學(xué)生自己根據(jù)原理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟，學(xué)生在查閱相關(guān)資料時(shí)，就能理解實(shí)驗(yàn)過(guò)程中每一步驟的理論依據(jù)；在動(dòng)手時(shí)，就會(huì)有目的地操作，有意識(shí)地注意，這樣不僅能成功地完成實(shí)驗(yàn)，還能講解出實(shí)驗(yàn)技巧和注意事項(xiàng)，達(dá)到實(shí)驗(yàn)操作的更深層次目的。

加強(qiáng)情感教育，提高學(xué)生學(xué)習(xí)感知性

教學(xué)是認(rèn)知活動(dòng)與情感相互交織的過(guò)程。緣于內(nèi)心深處的情感可以從更高層次點(diǎn)燃學(xué)生的智慧，激發(fā)學(xué)生的求知欲，并能產(chǎn)生使學(xué)生樂(lè)于學(xué)習(xí)的強(qiáng)大思想動(dòng)力。微生物學(xué)也是蘊(yùn)含著豐富情感因素的學(xué)科，教師要充分把握微觀世界給人類(lèi)帶來(lái)的喜怒哀樂(lè)，精心組織教學(xué)，收集典故，影音并舉，情智并茂，使學(xué)生視覺(jué)上震撼，認(rèn)知上蘇醒，思想上共鳴，直至情感萌生，達(dá)到最佳的教學(xué)效果。例如，18世紀(jì)的歐洲天花瘟疫肆虐，死亡人數(shù)曾高達(dá)1.5億人以上。當(dāng)時(shí)的歐洲尸橫遍野，滿目凄涼，人類(lèi)在小小的天花病毒面前顯得那么恐懼和無(wú)助，然而英國(guó)的一個(gè)鄉(xiāng)村醫(yī)生琴納通過(guò)對(duì)牛奶場(chǎng)工人的觀察發(fā)現(xiàn)了牛痘，創(chuàng)造了牛痘接種法，使世界從此不再懼怕天花，挽救了人類(lèi)，我們無(wú)論用什么樣的方式感謝琴納都不過(guò)分。2003年，在抗擊“非典”期間，涌現(xiàn)出以廣東中醫(yī)界護(hù)士長(zhǎng)葉欣為代表的一批英勇的白衣天使，她們的事跡感天動(dòng)地，她們的大無(wú)畏精神可歌可泣。美國(guó)病理學(xué)家霍華德·泰勒·立克次首次發(fā)現(xiàn)了洛基山斑疹傷寒的獨(dú)特病原體并被它奪去了生命，因此將病原體命名為立克次體。每講到這些動(dòng)情之處，學(xué)生都會(huì)默然沉思，甚至潸然淚下，在觸及學(xué)生靈魂與良知的時(shí)候，他們一樣會(huì)懂得珍惜來(lái)之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

提升教師素質(zhì)，注重師德影響重要性

教育不僅是一個(gè)教學(xué)生認(rèn)知的過(guò)程，也是教師與學(xué)生相互影響的過(guò)程，在這種影響中，教師起著主導(dǎo)作用。教師的師德修養(yǎng)、知識(shí)能力、教育態(tài)度、個(gè)性心理品質(zhì)都會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生直接而深刻的影響，所謂親其師，信其道。教師要熱愛(ài)、關(guān)心學(xué)生，公平地對(duì)待學(xué)生，不挖苦、諷刺學(xué)生，不粗暴地對(duì)待學(xué)生，對(duì)學(xué)生寄予鼓勵(lì)和希望，保護(hù)學(xué)生的自尊心，想學(xué)生之所想，學(xué)生就會(huì)心悅誠(chéng)服，從而樂(lè)于接受教師的教育。事實(shí)表明，很多學(xué)生喜歡某一門(mén)課程的直接原因就是因?yàn)橄矚g教這門(mén)課程的教師。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中，除了要進(jìn)行教學(xué)方式、方法的改革，努力加強(qiáng)教學(xué)技能外，還要注重自身各方面素質(zhì)的提高，提升個(gè)人魅力。

總之，教師在教學(xué)實(shí)踐中要根據(jù)確定的教學(xué)任務(wù)和學(xué)生的特征，靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法和教學(xué)技能，重視學(xué)生的情感教育和自身的師德修養(yǎng)，努力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從動(dòng)態(tài)維度的教學(xué)活動(dòng)和靜態(tài)維度的教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生思想方面積極探索與實(shí)踐，努力構(gòu)建一套有利于促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知發(fā)展、促進(jìn)學(xué)生情緒發(fā)展、促進(jìn)學(xué)生各方面全面發(fā)展的教學(xué)策略。

[1]沈萍，陳向東.微生物學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2]孟四清.興趣是最好的老師[M].天津：百花文藝出版社，1999.

[3]朱宏飛.微生物教學(xué)中激發(fā)學(xué)生興趣的幾點(diǎn)探索[J].微生物學(xué)通報(bào)，2007，34（1）：173-175.

[4]魏培蓮，劉士旺.淺談微生物學(xué)課堂教學(xué)中學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)[J].浙江科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，20（1）：69-71.

吳勝松（1974—），男，河南信陽(yáng)人，廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校講師，研究方向?yàn)樯锕こ淘卺t(yī)學(xué)方面的應(yīng)用。

（本文責(zé)任編輯：王恒）

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1672-5727（2012）04-0088-02