西吉縣肉牛養(yǎng)殖示范園建設(shè)的成就和經(jīng)驗體會

劉建軍，岳小紅

（1.寧夏回族自治區(qū)西吉縣動物疾病預(yù)防控制中心，寧夏 西吉 756200；2.寧夏西吉縣草原工作站，寧夏 西吉 756200）

西吉縣位于寧夏回族自治區(qū)南部，屬于溫帶半干旱氣候。地勢較高，氣候具有春寒干旱，夏短溫和，秋涼多雨，冬冷少雪，四季分布不均，無霜期短。光照資源豐富，日照時數(shù)長。屬于“十年九旱”的國家級貧困縣。近年來，縣委、政府利用西部大開發(fā)的良好機遇，通過項目的帶動作用，大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，實施“肉牛養(yǎng)殖園區(qū)＋龍頭組織＋基地＋農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，提高肉牛規(guī)?；藴驶?、設(shè)施化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖水平，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，走發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路，突破制約我縣養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模小、養(yǎng)殖效率低的發(fā)展瓶頸。促進經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益的有機結(jié)合，實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，顯現(xiàn)出良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

1 發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的有利條件

西吉縣飼草料資源豐富，品種多樣，山坡地多，機修農(nóng)田地埂坡面大，水、光、熱等自然條件適宜種植牧草。全縣正常年份可產(chǎn)飼用干草9.4億kg，其中：4.2萬hm2天然草場產(chǎn)干草0.3億kg（每公頃產(chǎn)干草750kg），5.1萬hm2紫花苜蓿產(chǎn)干草3.85億kg（每公頃產(chǎn)干草7 500kg），2.3萬hm2禾草產(chǎn)干草2.8億kg（每公頃產(chǎn)干草12 000kg），年提供可飼用作物秸稈2億kg。年產(chǎn)飼草總量可發(fā)展養(yǎng)牛35萬頭。可為發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)提供大量的精飼料和優(yōu)質(zhì)粗飼料。

我縣工業(yè)不發(fā)達，環(huán)境污染少，加之是回民聚居區(qū)，有民族特色。單家集牲畜交易市場是寧南山區(qū)最大的牲畜交易市場，年交易牛5萬多頭，屠宰牛3.2萬余頭，年銷售牛肉2 000余t。產(chǎn)品銷往銀川、吳忠、固原及區(qū)外的新疆、內(nèi)蒙、甘肅、陜西等十多個省和周邊地區(qū)。和蘭宜、中靜公路過境的運輸條件，使畜產(chǎn)品外銷也具有一定競爭力。

農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的積極性高。我縣農(nóng)民尤其是回族農(nóng)民素有養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的傳統(tǒng)和經(jīng)驗，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，廣大農(nóng)民投資興辦養(yǎng)殖場，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的積極性空前高漲，在追求數(shù)量發(fā)展的同時，注重質(zhì)量和商品率的提高。

技術(shù)服務(wù)體系健全。西吉縣養(yǎng)牛歷史悠久，經(jīng)驗豐富，經(jīng)營能力強?？h、鄉(xiāng)、村三級畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全，技術(shù)力量雄厚，可為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程系列服務(wù)。

2 肉牛養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)

建設(shè)5個肉牛養(yǎng)殖示范園區(qū)。每個示范園區(qū)建設(shè)：建設(shè)250m2磚木結(jié)構(gòu)暖棚牛舍40棟；1 200m3青貯池4座；建設(shè)室外消毒池2個32m2，室內(nèi)消毒室2個32m2，防疫室2個80m2，飼草料棚2座400 m2，園區(qū)大門2個。基礎(chǔ)母牛調(diào)購：調(diào)購基礎(chǔ)優(yōu)良品種母牛500頭。購置大型鍘草8臺。

3 肉牛養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)達到的目標

在什字鄉(xiāng)馬溝村、白崖鄉(xiāng)小坡村建設(shè)高標準肉牛養(yǎng)殖示范示范園區(qū)5個，每個養(yǎng)殖園區(qū)年飼養(yǎng)肉牛1 500頭（存欄500頭，出欄1 000頭）。輻射帶動周邊養(yǎng)牛戶500戶以上，戶均有56m2以上暖棚圈舍1棟，30m3青貯池1座，戶均牛飼養(yǎng)量達到8頭以上（其中：存欄5頭，出欄3頭）。種植多年生牧草466.7hm2，飼用地膜玉米746.7hm2，戶均種植多年生牧草0.29hm2，飼用地膜玉米0.46hm2。

4 取得的效益

5個養(yǎng)殖園區(qū)每個園區(qū)年出欄1 000頭，年出欄肉牛5 000頭。5個養(yǎng)殖示范園區(qū)輻射帶動周邊養(yǎng)殖戶2 500戶，年出欄肉牛7 500頭。這樣總出欄12 500頭，按每頭肉牛年銷售純收入1 200元計算，年純收入可達1 500萬元，經(jīng)濟效益顯著。

通過肉牛養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)，可帶動當?shù)剡\輸業(yè)、餐飲住宿業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民收入，促進縣域經(jīng)濟社會的全面發(fā)展。同時，部分農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移到肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展和服務(wù)體系建設(shè)上來，大大減輕農(nóng)村就業(yè)壓力，對維護農(nóng)村社會穩(wěn)定，密切黨群、干群關(guān)系，加快推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)都具有非常重要的作用。

通過肉牛養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)，可大大加快項目區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而減少人為因素對植被的破壞，對確保退耕還林成果，加快項目區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)步伐作用巨大。

5 體 會

5.1 肉牛養(yǎng)殖示范園區(qū)建設(shè)是加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要

西吉肉牛產(chǎn)業(yè)目前已初具規(guī)模，進一步將其做大做強，已成為各級黨政組織和廣大干部群眾的共同任務(wù)。但由于地域偏僻、信息閉塞，養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施差，制約著當?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)的更快發(fā)展，同時市場信息不靈，造成產(chǎn)品價位低，農(nóng)民收益低下。因此，為了進一步加快草畜快速產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須通過建設(shè)現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖示范園區(qū)，推廣新技術(shù)，增加科技含量，從而提升全縣養(yǎng)殖業(yè)的檔次和效益，加快以肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為重點的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。

5.2 肉牛養(yǎng)殖示范園區(qū)建設(shè)是加快當?shù)厝罕娒撠氈赂徊椒サ男枰?/h3>

當前我縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整正處在關(guān)鍵時期，種植業(yè)效益相對較低的狀況在短期內(nèi)難以改變，農(nóng)民從中獲益的潛力十分有限。而發(fā)展以優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)為主的肉牛產(chǎn)業(yè)是一個發(fā)展快、周期短、效益高的產(chǎn)業(yè)，不僅能促進種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，又能延伸到二、三產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)多環(huán)節(jié)、多層次、多領(lǐng)域的增值增收，而且又能有效地轉(zhuǎn)化糧食和其它副產(chǎn)品，可以帶動種植業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)向深度和廣度進軍。同時，還可以更多地吸納農(nóng)村富余勞動力，增加農(nóng)民就業(yè)機會，合理、有效地配置農(nóng)業(yè)資源。

5.3 肉牛養(yǎng)殖示范園區(qū)建設(shè)是加快生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要

畜牧業(yè)是一個生態(tài)經(jīng)濟型的產(chǎn)業(yè)，通過種草，既可以改善生態(tài)環(huán)境，又可以為牲畜提供飼料。尤其是針對我縣干旱的條件，種草養(yǎng)畜安全可靠，風險小，可以減少自然災(zāi)害造成的損失，有利于農(nóng)民脫貧致富。