日光溫室越冬茬茄子嫁接栽培技術

新絳縣以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，蔬菜是其主導產(chǎn)業(yè)，茄子又是蔬菜種植的主要品種之一。由于連作茄子極易發(fā)生枯萎病，為此我們試驗推廣茄子嫁接技術，克服了茄子連作障礙，從而增強了茄子的抗逆性及抗病蟲能力，提高了茄子的產(chǎn)量，增加了菜農(nóng)的收入。

一、茄子嫁接育苗技術

（一）砧木和接穗的選擇

⒈砧木目前生產(chǎn)上使用的優(yōu)良砧木品種主要是托魯巴姆。

⒉接穗主要有天津快圓、天圓紫茄、美引長茄、東方長茄765等。

（二）栽培季節(jié)

一般6月初至7月初育苗，8月上中旬至9月上中旬定植，10月上中旬至11月上中旬開始采收，來年7月上中旬拉秧。

（三）育苗

⒈育苗前的準備砧木浸種催芽：將砧木籽浸種24小時后，用干凈濕紗布包好放在恒溫箱內(nèi)，20~30攝氏度變溫催芽，每天30攝氏度保持16~18小時，20攝氏度6~8小時。

⒉播種①分期播種。先播砧木籽，一般砧木籽播種后25~30天，播種接穗籽（茄子籽）。②播種砧木籽。砧木籽苗床寬1米、深20厘米左右，將苗床摟平踩實，澆透水，水滲后將催芽的砧木籽播種，上覆0.5厘米的營養(yǎng)土，不可蓋厚，否則影響出苗。然后用薄膜蓋住，搭上小拱棚。當出齊苗后，及時撒些拌藥的細干土，以填補裂縫、降低濕度。③播接穗籽。將接穗籽浸泡24小時后播在溫室內(nèi)，苗床及播種同砧木籽，只是播完覆蓋1厘米營養(yǎng)土，接穗籽要適當稀播，一般不再分苗。

⒊砧木分苗前的管理出苗期間使土溫達到20攝氏度以上，幼苗70%以上出土后撤去薄膜，并適當降溫，白天保持在20~25攝氏度，夜間15~17攝氏度，土溫20攝氏度左右。

⒋分苗分苗首先要配制營養(yǎng)土，營養(yǎng)土的配制按2∶1配制，即2份新田土、1份腐熟有機肥，每立方加磷酸二銨1公斤，敵克松6~8克過篩，分裝到營養(yǎng)缽，用于砧木分苗。

當砧木第1片真葉直徑長到1~1.2厘米時，移植到營養(yǎng)缽內(nèi)，放入溫室苗床中。分苗前及緩苗后，及時噴灑殺蟲劑（惡霉靈、普力克等），殺菌劑（阿維菌素、蚜虱一片凈、啶蟲脒等）5~6次；3葉1心時，配營養(yǎng)液灌根（1%的三元復合肥液）。接穗出苗后需噴灑殺菌劑、殺蟲劑和營養(yǎng)液（植寶素、磷酸二氫鉀等）3次，待砧木5葉1心，接穗4葉1心，直徑達2~3毫米，半木質(zhì)化即可嫁接。

（四）嫁接及管理

⒈嫁接采用劈接法，先準備好桌子、刀片、嫁接夾等。將符合嫁接標準的砧木苗下部留3.3厘米，保留2片真葉，平口削去上部，然后在莖中間垂直切入1~1.2厘米深，隨后將接穗苗在半木質(zhì)化處（莖紫黑色與綠色明顯相接處），保留2葉1心去掉下端，一邊一刀削成1~1.2厘米的楔形，立即插入砧木切口處，上下莖對齊，用嫁接夾固定好，放入已搭好的小拱棚內(nèi)澆水。

⒉嫁接苗的管理茄子嫁接苗成活的最關鍵因素是溫度和空氣相對濕度。嫁接時上部要有遮陰，可用黑塑料膜或草簾遮光，嫁接苗要隨嫁接隨放入苗床隨扣小拱棚，全畦栽完后隨即澆透水（不可讓水浸濕接口處）。①溫度管理。嫁接后前3天，白天小拱棚內(nèi)保持氣溫25~30攝氏度，夜間適宜溫度18~20攝氏度，以后逐漸降低溫度。②濕度管理。嫁接苗愈合以前空氣相對濕度應保持在95%以上。否則容易引起接穗凋萎，嚴重影響嫁接成活率。3天后開始通小拱棚前風，5天后通邊風。③光照管理。嫁接后需一段時間的遮光，實際上是為了防止高溫和保持環(huán)境內(nèi)濕度穩(wěn)定，避免陽光直射苗子，引起接穗萎蔫。嫁接后3~4天要遮光，以后逐漸早晚見光，隨著傷口的愈合，逐漸擴大見光范圍及延長見光時間，一般7天后完全撤掉遮光物，轉(zhuǎn)入正常管理。

⒊接口愈合后管理接口愈合時，經(jīng)過一段高溫、高濕、遮光管理，砧木側芽生長迅速，如不及時摘除，將很快長成新枝條，直接影響接穗的生長發(fā)育，所以嫁接苗成活后要及時摘除砧木萌芽，且要干凈徹底。嫁接后15天可定植。要求植株直立，莖半木質(zhì)化，株高20厘米左右。

二、定植技術

⒈整地施肥前茬收獲后，首先要進行溫室消毒，即按溫室空間，每立方米用硫磺4克加80%敵敵畏0.1克和鋸末8克，混勻后點燃封閉一晝夜，再打開風口放大風。消毒后土壤進行深翻整平，每畝普施腐熟有機肥15000公斤，過磷酸鈣50公斤，氮磷鉀復合肥50公斤，生物有機肥10公斤，硫酸鎂5公斤，硫酸鋅2.5公斤，硼肥1.5公斤，硫酸亞鐵4公斤，多菌靈4公斤，再用鋤刨一遍，使糞土均勻耙平。

⒉定植方法定植要選陰天過后晴天開頭進行。定植時先按60厘米窄行，80厘米寬行交替開溝，溝深20厘米左右形成高壟畦，再按50厘米株距在高壟內(nèi)上側挖穴栽苗，然后埋土澆透水，以后中耕培土整畦，使壟高25cm左右鋪地膜，實施膜下暗灌。畝栽苗2000株左右，因茄子嫁接苗株高和葉片開展度都比自根苗增加，定植不宜過密，覆土時不可越過接口，以防接穗長出不定根，失去嫁接防病作用。

三、定植后的管理技術

⒈溫度管理定植緩苗期間要及時中耕，促進緩苗。緩苗后，白天盡量保持25~30攝氏度，夜間要保持15~20攝氏度。此時室內(nèi)溫度達到25攝氏度開始放氣，以便控制溫度排出濕氣。開花結果期，白天要達到25~30攝氏度，特別是結果期溫度要保持較高，室內(nèi)溫度達到30攝氏度開始放氣，上半夜14~15攝氏度。土壤溫度要保持15攝氏度以上，不能低于13攝氏度。久陰乍晴，溫室不能驟溫太高，中午前后要放草簾遮陰。3月份后天氣轉(zhuǎn)暖，要加大放風量，4月下旬以后頂部和底部都要打開風口放風。5月中旬室外夜間氣溫超過15攝氏度要晝夜放風。

⒉光照管理11月至翌年2月室內(nèi)光照強度不夠，易形成短花柱花和畸形果，為此除了經(jīng)常保持薄膜表面清潔外，還可在溫室后墻內(nèi)側張掛反光幕，這樣可明顯增加溫室后部光照。

⒊水分管理定植后澆透水，以保持土壤濕潤和促進緩苗。門茄瞪眼之前，土壤不旱不澆水，盡量不施肥，以免引起植株徒長，造成落花落果，門茄瞪眼之后，應及時澆水施肥，水量不宜過大，到3月中旬溫度升高后，加大灌水量，并在灌水后放大風，排除濕氣，以防發(fā)生病害。灌水宜在早上進行，一般7~10天灌1次水。

門茄瞪眼時也是追肥的臨界期，要及時追肥，以后每次隨水追肥，每次每畝隨水追含氮量較高的氮磷鉀復合肥40公斤左右。茄子需氮較多，根據(jù)生長情況，必要時可適當補充尿素，每畝10公斤左右，后期要逐漸減少追肥量，適當追施微肥和葉面肥。

⒋吊蔓一般在茄子植株長到50~60cm時吊蔓。

⒌整枝日光溫室茄子一般采用雙干整枝，雙干整枝對一般品種來說是在對茄形成后，打掉門茄以下枝葉，剪去2個向外的側枝，形成2個向上的雙干，以后所有的側枝都要打掉，待結到7個果實后摘心，以促進果實早熟。如果要延長茄子的收獲期，可采用剪枝再生枝術，即在7個茄子收獲后，在主干距地面10厘米外斜茬割下，然后松土、追肥、灌水，促進側枝萌芽，選生長好的枝條再進行雙干整枝，1個月后又可收獲果實。像東方長茄765長勢強勁的進口品種，也采用雙干整枝，不同的是在每一結果處，留一個強壯的側芽，留2片真葉打頭，準備以后側枝結果，即結回頭果。

⒍蘸花開花后2天內(nèi)一定要用激素處理花朵，目前經(jīng)常使用有2，4-D和防落素兩種。用2，4-D處理的濃度為30~40毫克/公斤，要用毛筆涂抹在花萼和花柄上，不要碰到枝葉上，以免引起藥害。用防落素噴花的濃度為40~50毫克/公斤，注意噴時要用戴手套的手隔住枝葉，防止藥害。經(jīng)激素處理后，果實生長加快。但若植株長勢弱，處理后易產(chǎn)生墜秧，所以對于弱秧，待秧子長勢開始轉(zhuǎn)旺后再進行處理為妥。

⒎采收茄子早熟品種，一般開花后20~25天就可以采收嫩果。果實采收的早晚，不僅影響品質(zhì)，同時也影響產(chǎn)量。如果門茄不及時收獲，就會影響對茄發(fā)育，出現(xiàn)墜秧。因此，門茄采收宜早不宜遲。判斷茄子果實是否適于采收，可以看茄子萼片與果實相連接的地方，如有一條明顯的白色或淡綠色的環(huán)狀帶，則表明果實正在快速生長，組織柔嫩，不宜采收；如果這個環(huán)狀帶已趨于不明顯或正在消失，則表明果實已停止生長，應及時采收。

四、病蟲害防治技術

⒈灰霉病防治①打掉老葉、病葉、去病果，通風透光。②放氣。室內(nèi)28攝氏度以上開始放氣，由小到大，下午再由大到小合攏。③噴藥。每畝用50%速克靈可濕性粉劑1000倍液，50%撲海因可濕性粉劑1000倍液，65%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液，以及45%百菌清煙劑2250克，5%百菌清粉塵劑21公斤以上藥劑可交替使用5~7天噴1次，連噴3次。

⒉綿疫病防治

①雨季要防止溫室內(nèi)進水，病害可明顯減輕。②搞好放風排濕。③發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液，或64%殺毒礬M8可濕性粉劑400~500倍液，或90%疫霜錳鋅600倍液，每7~10天1次，還可用百菌清煙劑或粉塵劑防治。

⒊褐紋病防治①農(nóng)業(yè)綜合防治。選用抗病品種，加強管理，培育壯苗。②藥劑防治。結果后開始噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或40%甲霜銅可濕性粉劑600~700倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，交替使用，視天氣和病情隔10天左右1次，連續(xù)防治3~4次。

⒋蟲害防治茄子主要害蟲是白粉虱、斑潛蠅、棉紅蜘蛛、茶黃螨。防治白粉虱可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液，25%撲虱靈可濕性粉劑1000倍液。防治斑潛蠅可用40%綠菜寶乳油1000倍液和1.8%阿維菌素3000倍液。防治紅蜘蛛用25%滅螨錳可濕性粉劑1000倍液噴灑，1.8%阿維菌素3000倍液連噴2~3次。防治茶黃螨可用73%克螨特乳液，1.8%阿維菌素3000倍液。以上藥液隔3~5天噴1次，連噴3次。