早春茄子雙膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)

張 敏

（祿豐縣彩云鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 祿豐 651200）

為促進(jìn)冬春農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分利用低熱河谷地區(qū)霜期短、有效積溫高、熱量豐富的資源優(yōu)勢，祿豐縣彩云鎮(zhèn)近年來積極示范推廣“地膜+小拱棚覆蓋”生產(chǎn)早春茄子，栽培面積逐年擴(kuò)大。該栽培模式生產(chǎn)的茄子比露地栽培提早上市35～40 d，比單用地膜覆蓋栽培提早上市20～25 d。每公頃產(chǎn)量為60～67.5 t，平均每公頃產(chǎn)值在8.25萬元以上，每公頃純收入6.3萬元，是種植傳統(tǒng)農(nóng)作物的4～5倍，有效緩解了4～5月份蔬菜淡季的部分缺口，增加了農(nóng)民的收入?，F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下：

1 品種選擇

選擇耐低溫、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、株形緊湊、節(jié)位低的早熟、皮色紫黑的品種，如眉州特早墨茄、韓國新墨長茄、明和黑長茄等。

2 適時(shí)播種，培育壯苗

一般10月初播種，播種前先曬種2～3 d，然后用0.1%高錳酸鉀液浸種消毒15～30 min，用清水清洗干凈后，放入清水中浸泡6～8 h，撈出瀝干，用濕紗布包好，放在28～30℃溫度下催芽，每天早晚各用清水清洗1次，當(dāng)80%的種子出芽后即可播種。

采用育苗床+小拱棚方式育苗。選擇土質(zhì)肥沃疏松、排灌方便、3年未種過茄科作物、距移栽大田較近的田塊作育苗床地。每平方米苗床施腐熟農(nóng)家肥5 kg和三元復(fù)合肥50 g。每公頃大田需用苗床225～270 m2。整細(xì)耙平苗床，播種前澆足底水，然后將種子均勻撒播于苗床上，每公頃大田需種子525～600 g，播種后及時(shí)覆蓋1 cm厚細(xì)糞土，蓋上地膜，再在育苗床上搭建塑料小拱棚，以利保溫保濕。

3 精細(xì)整地，施足基肥

選擇土質(zhì)肥沃疏松、排灌方便、3年未種過茄科作物的田塊種植茄子。結(jié)合整地，每公頃撒施石灰750 kg進(jìn)行土壤消毒，每公頃用腐熟農(nóng)家肥30～45 t、三元復(fù)合肥900 kg集中溝施，然后做墑，墑面寬100 cm，溝寬40 cm，溝深30 cm，要求墑平垡細(xì)，溝平暢通。

4 及時(shí)定植，合理密植

12月中下旬，苗齡80 d左右，幼苗長出6～7片真葉時(shí)即可移栽。定植要選擇晴天進(jìn)行，采取雙行種植，行距60 cm，株距45 cm，每公頃栽3.45～3.6萬株。栽后要澆足定根水，每公頃用地蟲克45 kg拌細(xì)土撒在塘中防治地老虎等地下害蟲，然后覆蓋地膜。定植部位的地膜破口要盡量小，用干細(xì)土封好，利于提高地溫，促進(jìn)茄子根系生長發(fā)育。然后按80～100 cm的間距插竹片做成小拱棚架，棚高為70～80 cm，寬度與墑面同寬，棚長依田塊而定，在棚架上覆蓋0.08 mm厚薄膜，四周用泥土壓緊。這段時(shí)間以保溫為主。

5 田間管理

5.1 溫度控制及合理整枝

2月中下旬霜期過后，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃，茄子現(xiàn)蕾期時(shí)，上午揭開小拱棚兩頭進(jìn)行通風(fēng)煉苗，持續(xù)7 d后，拆除小拱棚，清溝提土護(hù)根，以防春風(fēng)吹倒茄子植株。及時(shí)抹除第1分杈以下過密的分枝，及時(shí)摘除下部老葉、黃葉，以免枝葉過多，通風(fēng)不良。

5.2 水肥管理

茄子的單葉面積大，水分蒸騰較多，當(dāng)土中水分不足時(shí)，植株生長緩慢，甚至引起落花，所結(jié)果實(shí)的果皮粗糙，無光澤，品質(zhì)差，前期根據(jù)土壤墑情適當(dāng)灌水，速灌速排。開花結(jié)果期是茄子需水較多的時(shí)期，要保持80%左右的土壤濕度，以供果實(shí)生長需要。

茄子生長結(jié)果期長，合理充足的施肥是豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。小拱棚拆除后，要及時(shí)追肥，每公頃追施尿素225 kg+硫酸鉀15 kg。追肥要輕施勤施，每隔15 d左右施肥1次。開花結(jié)果盛期需肥量大，每采收1～2次果實(shí)追肥1次，每公頃施尿素225～300 kg+硫酸鉀120 kg，也可在茄子根10 cm處穴施速溶性復(fù)合肥，施肥后灌水。

6 病蟲害防治

茄子病害主要有黃萎病、褐紋病、綿疫病。黃萎病在發(fā)病初期用50%甲基托布津500倍液防治，綿疫病、褐紋病可用64%殺毒礬400倍液防治。

茄子蟲害主要有根結(jié)線蟲、紅蜘蛛。根結(jié)線蟲要進(jìn)行水旱輪作，前作田塊最好為水稻田，可有效減輕根結(jié)線蟲危害，或在移栽時(shí)每公頃施30～45 kg地蟲克殺蟲劑。紅蜘蛛可用75%克螨特乳油、25%撲虱靈交替防治。

7 適時(shí)采收

茄子的門茄要及時(shí)采收，其它上部的茄子采收時(shí)期要看葉片與果實(shí)相連處的白色帶狀環(huán)寬度大小而定。當(dāng)白色帶狀環(huán)不明顯，或當(dāng)葉片把白色帶狀環(huán)蓋住時(shí)，表明已達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)。一般宜在傍晚采收。

[1]房超，楊志榮，劉獨(dú)臣，等.應(yīng)用SRAP分子標(biāo)記構(gòu)建茄子遺傳圖譜初探[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2010，23（5）：1591～1594.