潞黨參對蛋雞H5N1禽流感抗體效價和免疫器官指數(shù)的影響

王鐵崗，許劍琴

（1.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院，北京 海淀100193；2.山西長治職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)系，山西 長治046000）

潞黨參為桔?？浦参稂h參Codonopsis pilousula（Franch）Nannf的根，屬黨參中的上品?！侗静輳男隆吩唬骸皡㈨毶宵h者佳，今真黨參久已難得……”?！侗静菡x》曰：“潞黨參能補脾養(yǎng)胃，潤肺生津，健運中氣，本與人參不甚相遠。其尤可貴者，則健脾運而不燥，滋胃陰而不濕，潤肺而不犯寒涼，養(yǎng)血而不偏滋膩，鼓舞清陽振動中氣，而無剛燥之弊?！甭狐h參是山西地道中藥材，主要產(chǎn)于長治地區(qū)的平順、武鄉(xiāng)、壺關(guān)等縣。潞黨參含糖多，油性大，粉性足，無渣質(zhì)，味醇質(zhì)優(yōu)，以補中益氣的特有藥用價值聞名于世。潞黨參的有機成分有大量的糖、皂甙、揮發(fā)油、脂肪、生物堿和植物甾醇［1］，除直接參與抗菌外，還能激發(fā)或增強機體的特異性和非特異性免疫功能，黨參作為免疫增強劑和飼料添加劑用于蛋雞生產(chǎn)無公害綠色產(chǎn)品，越來越受到社會廣泛關(guān)注。本試驗主要探討用潞黨參作為免疫增強劑和疫苗共用后，對蛋雞H5N1禽流感抗體效價和免疫器官指數(shù)的影響，為其臨床應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物和試驗日糧 試驗動物：1日齡健康海藍褐蛋雛雞1 548只，購于北京華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司。育雛、育成期（0～18周齡）日糧采用艾地盟動物保健及營養(yǎng)（大連）有限公司天津分公司生產(chǎn)的ADM蛋雞育雛復(fù)合預(yù)混料5%（3861305）。

1.2 潞黨參制備 潞黨參，干制飲片，購于長治杏林中藥批零有限公司。傳統(tǒng)方法煎煮：將潞黨參飲片用水浸泡24h，煎煮3次，第1次煎1h，第2次煎45min，第3次煎30min，每次將煎液過濾，將3次煎液合并，濃縮成1∶1.5煎劑。

左旋咪唑片：山東圣旺藥業(yè)有限公司生產(chǎn)，魯藥字（2003）X084181，批號：090307；規(guī)格：每袋50片；含量：每片25mg。

1.3 疫苗 重組禽流感病毒H5亞型二價滅活疫苗（H5N1，Re－5＋Re－4）（青島易邦生物工程有限公司；批號：2009039。主要成分與含量：疫苗中含滅活的重組禽流感病毒H5N1亞型Re－5株和Re－4株）。

1.4 方法 選1日齡健康海藍褐蛋雛雞1 548只，隨機分為3組，每組516只。在相同管理和環(huán)境條件下常規(guī)飼養(yǎng)。試驗分組和處理見表1。

表1 試驗分組及處理

加藥前停水2h，然后加藥飲用。禽流感H5N1滅活苗于雛雞21日齡二免。2周后，每組隨機抽取24只雞，上午8：00雞翅靜脈采血。試驗重復(fù)3次，每次采集血樣共72份，3次血樣216份。血樣分離血清，用血凝抑制試驗（HI）測抗體效價。

免疫后35日齡、42日齡、49日齡，每組隨機抽取5只雞，3次共15只雞空腹稱重，頸部放血致死，摘取胸腺、脾臟、腔上囊進行稱重（濕重）。計算免疫器官指數(shù)。數(shù)據(jù)用SPSS 13.0軟件方差分析處理。

免疫器官指數(shù)＝免疫器官重（mg）/活體重（g）

2 結(jié)果與分析

2.1 潞黨參和左旋咪唑?qū)Φ半u禽流感抗體效價影響的試驗結(jié)果 見表2。

表2 接種禽流感蛋雛雞血凝抑制抗體效價（log2）檢測結(jié)果 （X±S）

由表2三次試驗結(jié)果可見，血凝抑制抗體效價A組顯著（P＜0.05）高于B組和C組；B組雖有升高，但與C組比較，未見顯著差異（P＞0.05）。

2.2 潞黨參和左旋咪唑?qū)Φ半u免疫器官指數(shù)影響的試驗結(jié)果 見表3。

表3 潞黨參和左旋咪唑?qū)Φ半u免疫器官指數(shù)的影響 （X±S，n＝15）

從表3可以看出，免疫器官（胸腺、脾臟和腔上囊）指數(shù)A組各日齡均顯著高于C組。雖然B組各日齡也均有提高，除腔上囊35日齡和49日齡、胸腺42日齡顯著高于C組；與A組比較沒有顯著差異（P＞0.05）外，其余均顯著（P＜0.05）低于 A組；高于C組，但未見顯著差異（P＞0.05）。綜合比較A組效果較好。表明潞黨參煎劑可提高蛋雛雞免疫器官指數(shù)，從而提高其免疫功能。

3 討論

黨參是臨床常用的傳統(tǒng)補益中藥，具有補中、益氣、生津等功效，對脾胃虛弱、氣血兩虧等證具有明確療效?，F(xiàn)代藥理試驗證明，黨參具有明顯的促進免疫功能的作用。唐清秀［2］用甘肅黨參提取分離黨參多糖和黨參精，經(jīng)試驗研究表明，其對免疫器官有不同程度的增重作用。孫耀貴［3］研究了以黨參為君藥組成的“復(fù)方黨參散1”對蛋雛雞免疫功能的影響，表明其對胸腺、脾臟和腔上囊指數(shù)均顯著提高；外周血T、B淋巴細胞增殖率增多；血清IgA、IgM、IgG含量增加；NDHI抗體效價明顯提高。柳鳳翔等［4］研究復(fù)方中藥（黃芪、黨參、淫羊藿、甘草）提取物對REV誘發(fā)的免疫抑制雞的免疫增強作用，對健康雞新城疫病毒（NDV）和H5亞型禽流感病毒（H5－AIV）滅活疫苗免疫后的血凝抑制（HI）抗體效價沒有明顯影響；但對REV誘發(fā)免疫抑制雞NDV和H5－AIV的HI抗體效價有顯著提高。這些復(fù)方中均含有黨參，對禽流感免疫有顯著影響。

本文探討了單味黨參對禽流感抗體效價和免疫器官指數(shù)的影響，結(jié)果表明，潞黨參能夠顯著提高AI抗體效價，促進雞免疫器官發(fā)育，對雞體液免疫和細胞免疫功能均有明顯作用。

［1］ 盧燕林，張強，李彩萍，等.地道潞黨參營養(yǎng)特性與產(chǎn)地土壤特征研究［J］.山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（5）：42－45.

［2］ 唐清秀，陳國權(quán)，張曉文.黨參精及黨參多糖對C－（57）BL/6小鼠免疫功能的影響［J］.地方病通報，1996（1）：1－3.

［3］ 孫耀貴.復(fù)方黨參散1對蛋雛雞免疫功能影響的研究［D］.山西：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005：18－20.

［4］ 柳風(fēng)祥，崔治中，郭慧君.復(fù)方中藥提取物對REV誘發(fā)的免疫抑制雞的免疫增強作用［J］.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（6）：291－298.