以廣告與動畫設(shè)計為例探討基于真實工作環(huán)境的工學(xué)結(jié)合實訓(xùn)教學(xué)創(chuàng)新模式

覃聰 鄧靈麗

摘要：從職業(yè)院校的電子商務(wù)專業(yè)課程體系設(shè)置入手，分析了職業(yè)院校實訓(xùn)實踐的功能定位，總結(jié)了職業(yè)院校電子商務(wù)專業(yè)實踐存在的問題，探討了以工作過程為導(dǎo)向建設(shè)職業(yè)院校電子商務(wù)專業(yè)實踐的方法。

關(guān)鍵詞：真實工作環(huán)境；工學(xué)結(jié)合；工作任務(wù)；模擬企業(yè)；實踐教學(xué)0

《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》明確指出：要堅持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位”的職業(yè)教育辦學(xué)方針。積極推進(jìn)職業(yè)教育從計劃培養(yǎng)向市場驅(qū)動轉(zhuǎn)變、從政府直接管理向宏觀引導(dǎo)轉(zhuǎn)變、從傳統(tǒng)的升學(xué)導(dǎo)向向就業(yè)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變。高職教育的目標(biāo)定位應(yīng)當(dāng)是為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展培養(yǎng)大量的生產(chǎn)、服務(wù)第一線的高技能人才。

一、實踐教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

目前絕大多數(shù)的高職高專電子商務(wù)專業(yè)實踐教學(xué)手段，主要就是在校內(nèi)建立電子商務(wù)實訓(xùn)室，在校外建立實訓(xùn)基地。表面上看起來非常合理，但是，無論校內(nèi)還是校外實訓(xùn)，都還是沿襲了傳統(tǒng)的理論教學(xué)方法，學(xué)生的實際操作能力、工作過程理解力都非常欠缺，因此，急需一種全新的實訓(xùn)課程體系來培養(yǎng)電子商務(wù)專業(yè)的實踐技能，以適應(yīng)教育部門的要求和企業(yè)界的需求。校企合作、工學(xué)結(jié)合和一體化實訓(xùn)是當(dāng)前最普遍的三種實踐教學(xué)方式。這些強(qiáng)調(diào)能力素質(zhì)和技能培養(yǎng)的實訓(xùn)課程取得了一定的突破和成效，但是存在著一些根深蒂固的問題：

1.先理論后實踐，教學(xué)與職業(yè)工作實踐割裂

2.教學(xué)形式傳統(tǒng)、僵化、單一，缺失完整的行動過程

3.實訓(xùn)缺少職業(yè)情境，難以達(dá)到實訓(xùn)目標(biāo)

4.專業(yè)實習(xí)缺乏合作的基礎(chǔ)，實習(xí)目的難達(dá)到

二、高等職業(yè)教育“工學(xué)結(jié)合”的實訓(xùn)教學(xué)思路

1.確立具有高職教育特色的人才培養(yǎng)模式

高職院校屬于“教學(xué)、服務(wù)”類院校，人才培養(yǎng)的特點(diǎn)是培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生的職業(yè)技能，為企業(yè)生產(chǎn)建設(shè)服務(wù)提供適用人才。高職院校必須探索與“教學(xué)、科研、服務(wù)”類院校不同的人才培養(yǎng)方式。廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院電子商務(wù)專業(yè)結(jié)合當(dāng)前電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實際，探索研究高等職業(yè)教育的基本特點(diǎn)，確定了“學(xué)以致用”的教學(xué)理念，實踐了一條獨(dú)具特色的“工學(xué)結(jié)合”的實訓(xùn)教學(xué)之路。

2.詮釋人才培養(yǎng)模式的含義

“教學(xué)外置、社區(qū)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式就是把高等職業(yè)技術(shù)教育的教與學(xué)過程，從傳統(tǒng)的、封閉的高校教育情景中解脫出來，并以較大的程度置于校園課堂以外的真實社會環(huán)境之中，通過教學(xué)、實訓(xùn)與社會實際的嵌入式膠合，滿足現(xiàn)實社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高素質(zhì)技術(shù)應(yīng)用性人才。

3.開展“工學(xué)結(jié)合”的實訓(xùn)教學(xué)工作

基于真實工作環(huán)境，開展實訓(xùn)課程，并以企業(yè)的真實需求為教學(xué)任務(wù)進(jìn)行實訓(xùn)單元的設(shè)置。

三、課程實踐過程

“體驗——模擬——深化——綜合——應(yīng)用”是人們一般的認(rèn)知規(guī)律，特別是高職高專學(xué)生，對既有的學(xué)科體系難以接受，而充分強(qiáng)調(diào)學(xué)做一體的“五階段實踐”教學(xué)方法，更適合于學(xué)生在做的過程中得到學(xué)習(xí)。我們以廣告與動畫設(shè)計這門課程進(jìn)行了教學(xué)改革。

1.基于真實工作環(huán)境的項目課程

基于真實工作環(huán)境的項目課程，就是以企業(yè)崗位的工作環(huán)境為中心構(gòu)建的教學(xué)項目，圍繞工作任務(wù)的實施來展開學(xué)習(xí)。項目課程具有的基本特征是：1．用職業(yè)能力表述課程目標(biāo)；2．以工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容；3．圍繞工作任務(wù)學(xué)習(xí)的需要，以典型產(chǎn)品或服務(wù)為載體設(shè)計學(xué)習(xí)項目、組織教學(xué)。廣告與動畫設(shè)計課程是我校電子商務(wù)專業(yè)的核心課程之一，是以廣告企業(yè)的工作流程為背景，對各類電子商務(wù)企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計。對于本課程的教學(xué)改革進(jìn)行大膽創(chuàng)新，不再是以前的“理論教學(xué)為主，實訓(xùn)教學(xué)為輔”，而是全程實踐教學(xué)。在這種思路的指導(dǎo)下，該課程取得到了很好的效果。

2.項目課程結(jié)構(gòu)設(shè)計

（1）設(shè)計項目課程的思路

項目課程的設(shè)計思路是以工作過程為導(dǎo)向，課程面向工作體系，反映了工作的內(nèi)在邏輯關(guān)系，將真實工作內(nèi)容經(jīng)過教學(xué)加工變?yōu)榭蓪嵤┑恼n程教學(xué)內(nèi)容，基于真實工作環(huán)境的教學(xué)改革所遇到的一個關(guān)鍵問題是：項目要求學(xué)生具有較高技能，但實際情況是在課程開展前學(xué)生能力為零或僅僅有相關(guān)知識基礎(chǔ)。我專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)廣告與動畫設(shè)計之前所接觸的相關(guān)課程為網(wǎng)頁設(shè)計，僅了解FLASH動畫的基本操作。我們把廣告與動畫設(shè)計課程劃分為四個階段教學(xué)，第一階段為操作演示；第二階段為模仿實踐；第三階段為流程改良；第四階段為創(chuàng)意發(fā)揮。每個階段根據(jù)工作任務(wù)構(gòu)建典型的工作項目，每階段都有自己的目標(biāo)和要求，由易入深。

（2）項目構(gòu)建緊緊圍繞課程目標(biāo)展開

設(shè)置項目是構(gòu)建課程的基礎(chǔ)，項目構(gòu)建要緊緊轉(zhuǎn)繞課程目標(biāo)展開，根據(jù)不同生產(chǎn)過程選擇能夠?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的項目。針對廣告與動畫設(shè)計課程的不同階段，在第一階段操作演示中，我們選擇按鈕廣告、標(biāo)識廣告這類相對簡單的工作項目，這階段的目標(biāo)是能把動畫制作操作技能練到熟練。這階段的教學(xué)方式要是教師先操作演示，學(xué)生跟隨操作訓(xùn)練。第二階段模仿實踐中，我們選擇旗幟廣告、通欄廣告等制作需要較多操作的工作項目，這階段的目標(biāo)是學(xué)生能初步分析廣告設(shè)計中所用的技術(shù)方法，并能獨(dú)立進(jìn)行仿制。本階段的教學(xué)方式轉(zhuǎn)換為教師對實例進(jìn)行技術(shù)要求分析，學(xué)生進(jìn)行仿制。第三階段為流程改良，我們選擇摩天樓廣告、賀卡類等具有一定難度的工作項目，這階段的目標(biāo)是要求學(xué)生不僅能按照現(xiàn)成案例進(jìn)行制作，還能對案例設(shè)計的流程進(jìn)行改良。本階段的教學(xué)方式為教師給出案例設(shè)計流程，學(xué)生對設(shè)計流程、方法進(jìn)行改革。第四階段為創(chuàng)意發(fā)揮，我們以彈出廣告、畫中畫廣告制作復(fù)雜的工作項目為題材，這階段的目標(biāo)是要求學(xué)生能根據(jù)教師提出的廣告需求進(jìn)行制作，教師以廣告主的身份向?qū)W生提出廣告制作要求，學(xué)生按要求完成有自己創(chuàng)意的廣告設(shè)計。

（3）項目課程結(jié)構(gòu)設(shè)計是課程設(shè)計的核心

建立以工作過程為導(dǎo)向的項目課程結(jié)構(gòu)體系，是項目課程設(shè)計的核心，在課程項目設(shè)計中，從縱向看不同工作階段為遞進(jìn)式結(jié)構(gòu)模式，橫向看每個工作階段的項目為并列式結(jié)構(gòu)模式。

3.廣告與動畫設(shè)計項目課程實踐

（1）教學(xué)環(huán)境

項目課程因以行動導(dǎo)向為主要特征，故在實施時應(yīng)在教學(xué)管理的各個層面都保證其實施的可行性，要求教師具有“雙師素質(zhì)”，教師不只是講臺上的理論家，更是整個項目的總工，要解決項目中的各種問題。

（2）課程實施

課程以項目教學(xué)為主體進(jìn)行課程實施，注重以任務(wù)引領(lǐng)項目激發(fā)學(xué)生興趣，充分發(fā)揮學(xué)生的主導(dǎo)作用；教師引導(dǎo)學(xué)生有針對性地進(jìn)行實踐練習(xí)，形成目的指向，使學(xué)生在完成項目生產(chǎn)活動中思考啟發(fā)、探究發(fā)現(xiàn)、促進(jìn)學(xué)生對技能和知識的理解，深化其理論；通過對成果的自我評價、不同組間成果對比來討論、總結(jié)，使學(xué)生獲得經(jīng)驗性知識。

（3）項目課程良好的教學(xué)效果

項目課程教學(xué)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生積極主動地去學(xué)習(xí)；通過項目任務(wù)，有效地提高了學(xué)生的專業(yè)能力，提升了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生在完成項目過程中的獨(dú)立思考、自定計劃，提高了創(chuàng)新能力，有助于學(xué)生的自主發(fā)展。

四、經(jīng)驗與心得

基于真實工作環(huán)境的實踐教學(xué)體系，真正把培養(yǎng)高技能人才落到了實處，使每一個實訓(xùn)模塊都對應(yīng)具體的工作崗位，完全按照工作要求和崗位職責(zé)來設(shè)置實訓(xùn)課程，有效地銜接了理論與實踐、教學(xué)與就業(yè)。這種實踐教學(xué)方法，完全符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，環(huán)環(huán)相扣，步步提高?；谡鎸嵐ぷ鳝h(huán)境的實踐教學(xué)體系是培養(yǎng)技能型人才和學(xué)習(xí)型人才的完美結(jié)合，把學(xué)生培養(yǎng)成懂管理、會經(jīng)營、能操作的實用型、成長型人才。

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（作者單位 覃聰：廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)系；鄧靈麗：廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院）