嵊州種植雷竹筍的氣候條件分析

【摘 要】依據(jù)雷竹筍生物學(xué)特性，利用嵊州市多年氣候資料，分析了嵊州市種植雷竹筍的生態(tài)氣候環(huán)境，光熱充足、多雨的氣候條件是雷竹筍生長的適宜區(qū)域，但旱澇、大風(fēng)及雨雪是影響雷竹筍生長發(fā)育和產(chǎn)量的不利因素，要趨利避害，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)和林園管理。

【關(guān)鍵詞】雷竹筍 溫度 水分 光照

一、引言

雷竹是我國一種優(yōu)良的筍用竹種，種植適應(yīng)性廣，一年四季均可栽植成活，具有出筍早、筍期長、產(chǎn)量高、效益高等特點(diǎn)，雷筍白嫩鮮美、味甜不澀，含蛋白質(zhì)2.74%、脂肪0.52%、糖3.54%，且個(gè)體粗大、殼薄肉肥，深受消費(fèi)者喜食，有著良好的發(fā)展前景。雷竹喜生長在濕潤、光照充足的地方，海拔900m以下的背風(fēng)向陽的丘陵緩坡、山谷均適宜栽培，新造林第2~3年就開始出筍，第4年可成林，第5年達(dá)到高產(chǎn)，雷竹種植成本低、見效快，一年種竹，永續(xù)利用。

嵊州市（29°19′~29°49′N、120°27′~121°06′E）位于浙江省東部，境內(nèi)四面環(huán)山，西北高而中、東南部地勢較低，丘陵山地面積占全市總面積的77%；屬北亞熱帶濕潤氣候，四季分明，光熱充足，濕潤多雨，是發(fā)展雷竹筍產(chǎn)業(yè)的優(yōu)越區(qū)域。2004年，嵊州市在崇仁鎮(zhèn)坑口村建成雷筍現(xiàn)代高科技園區(qū)，至2011年，雷筍林園總面積超過萬畝，2010年產(chǎn)鮮筍756萬公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3871萬元，其中種植的1000畝核心區(qū)，畝產(chǎn)鮮筍達(dá)到1650公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)1.15萬元，雷筍已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。本文通過對嵊州市雷竹筍生長期的氣候條件分析，探討出影響雷竹筍生長發(fā)育和產(chǎn)量的不利氣候因素，為充分利用雷竹筍種植區(qū)農(nóng)業(yè)氣候資源，趨利避害，科學(xué)種植，達(dá)到雷筍高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)及進(jìn)一步推廣提供參考。

二、種植雷竹筍的氣候條件分析

雷竹質(zhì)脆弱，鞭細(xì)根少，喜肥沃，怕積水、怕風(fēng)，每年的3月初開始出筍，4月底結(jié)束，5月新竹生長，抽枝展葉，6月份地下鞭生長發(fā)育，8月份筍芽分化，10~11月時(shí)有部分秋筍出土。

1.溫度

雷竹生長適宜的年平均氣溫為14.5~17.0℃，要求1月平均氣溫在-5.2~-2.2℃之間、極端最低氣溫在-15.0℃以上，可耐-13.1℃的低溫。出筍期最適宜的溫度為：地溫為10.0~12.0℃，氣溫達(dá)到10.0℃；而其他生長階段對溫度要求不大。嵊州市常年平均氣溫為12.6~17.3℃，其中1月為一年中最冷月，平均氣溫為4.2℃，極端最低溫度為-10.1℃，最熱月7月月平均溫度為28.6℃，極端最高溫度可達(dá)到40.7℃，全市≥10℃的活動積溫在5100℃左右，無霜期230d，熱量條件的優(yōu)越十分有利于雷竹筍生長發(fā)育。

2.水分

雷竹性喜濕潤，充足的水分是獲得雷筍高產(chǎn)的重要條件，要求年降水量為1250~1800mm。6~8月雷竹處于竹鞭期，是雷竹需肥水關(guān)鍵期；11~12月為孕筍期，雷筍需含水量在85%以上，水分充足促進(jìn)筍芽分化、長大，缺水不能成筍；出筍期和筍芽分化期同樣要求豐富的降水量。雷筍喜濕潤土壤又怕漬澇，土壤積水會引起土壤通氣不良，竹鞭呼吸代謝不能正常進(jìn)行，造成鞭芽、筍芽窒息死亡。

嵊州市年平均降水量為1446.8mm，雷竹出筍期的3~4月月平均降雨量為131.0~140.0mm，降雨量充沛，能充分滿足出筍需求；8~9月份筍芽分化期，嵊州市月平均降水量在160~170mm之間，但此時(shí)期氣溫高，蒸發(fā)量大，土壤易干旱缺水，土壤水分不足時(shí)應(yīng)灌足一次水，使雷竹可以冬季出筍；冬季（12~2月）嵊州月平均降水量為50~80mm，降水相對較少，遇干旱天氣必須進(jìn)行人工灌溉，每畝澆水量至少15噸，滿足出筍前需要。

3.光照和土壤條件

雷竹喜光，良好的光能資源有利于雷竹生長發(fā)育。雷竹以表土層深厚（50cm以上）、肥沃，結(jié)構(gòu)疏松，排水和透氣性良好的PH值為4.5~7.0的微酸性或中性壤土或砂質(zhì)壤土為最適宜，要求土壤水分條件良好，地下水位在1m左右，具備便利的灌溉條件。

嵊州市年日照時(shí)數(shù)約為1988h，光能充足。境內(nèi)地貌層次分明，雷竹主要分布在河谷平原和低山丘陵，大多種植在海拔500m以下的低山丘陵，以紅壤、黃壤、油質(zhì)紅黃壤等土壤為主，土層深厚，土質(zhì)肥沃。

三、氣象災(zāi)害

1.旱澇

嵊州市梅雨季降水量大，遇暴雨天氣要及時(shí)做好林園降低水位和開溝排水工作，防止土壤積水出現(xiàn)通氣不良，引起鞭芽、筍芽窒息死亡；梅雨過后，高溫天氣造成的夏秋季干旱直接影響雷竹正常生長和產(chǎn)量的提高，應(yīng)加強(qiáng)林間水分管理，及時(shí)進(jìn)行灌溉和排澇。

2.風(fēng)害

嵊州市大風(fēng)天氣較多，夏季常受臺風(fēng)危害，3-4月較易出現(xiàn)寒潮大風(fēng)，7、8月份常有雷雨大風(fēng)天氣，而冬季又為冷空氣帶來的大風(fēng)，強(qiáng)勁的大風(fēng)會使脆弱的雷竹折斷。盡量在背風(fēng)向陽的低丘、平原和沖積溪河沿岸灘涂地及房前屋后空地種植，以減少大風(fēng)災(zāi)害對其影響。

3.雪災(zāi)

因雷竹竹竿壁薄性脆，易遭雪壓，出現(xiàn)大雪時(shí)往往對雷竹造成很大危害。2008年1~2月連續(xù)低溫雨雪天氣造成了嚴(yán)重的雪災(zāi)，使嵊州市3133km2雷竹林受到不同程度的影響，致使25.7%的母竹傾斜和折斷，單位面積雷筍產(chǎn)量較往年下降38.3%。

四、防御措施

做好雷竹筍生長期干旱、臺風(fēng)或暴雨及雨雪冰凍等災(zāi)害性天氣的預(yù)報(bào)預(yù)警服務(wù)工作，建立氣象災(zāi)害防御機(jī)制，在嵊州市優(yōu)越的氣候條件及生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)上大力推廣氣象適用技術(shù)，進(jìn)行科學(xué)種植雷竹筍，提高雷筍產(chǎn)量和效益。出現(xiàn)災(zāi)情后，要及時(shí)采取補(bǔ)救措施，如開溝排水、防倒伏和追施肥水、鉤梢搖雪等，盡可能降低災(zāi)害損失。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：陳長花（1981－2），女，漢族，福建人，本科學(xué)歷，助工，從事大氣探測研究。