柴達(dá)木盆地日光溫室越夏番茄栽培技術(shù)

【摘 要】本文結(jié)合柴達(dá)木盆地日光溫室蔬菜栽培的生產(chǎn)狀況以及自然條件的調(diào)查研究，總結(jié)兩年以來海西州農(nóng)科所在日光溫室番茄栽培技術(shù)、方法及保護(hù)地常見的病蟲害防治措施，為促進(jìn)當(dāng)?shù)卮笈锝?jīng)濟(jì)效益，提供了科學(xué)的種植依據(jù)，目的在于促使農(nóng)民增產(chǎn)增收。

【關(guān)鍵詞】番茄 日光溫室 越夏 栽培技術(shù)

柴達(dá)木盆地位于青海省西北部。海拔約2600~3000m，是中國(guó)海拔最高的盆地。盆地西高東低，西寬東窄。四周高山環(huán)繞，屬典型的封閉性內(nèi)陸盆地。特殊的地理環(huán)境造就了柴達(dá)木盆地特殊的干旱大陸性氣候，氣溫低、降水少、風(fēng)力強(qiáng)，早晚溫差大。為適應(yīng)特殊氣候條件和充分利用現(xiàn)有日光溫室設(shè)施資源，青海省海西州農(nóng)科所從2009~2010年從南京引進(jìn)了能夠抵抗柴達(dá)木惡劣自然環(huán)境影響的硬果型番茄生產(chǎn)技術(shù)，并在德令哈市周邊農(nóng)村大棚內(nèi)示范和推廣，經(jīng)兩年多的生產(chǎn)實(shí)踐，證明該項(xiàng)技術(shù)是一項(xiàng)投入少收益高的一種農(nóng)民致富的新途徑，同時(shí)我們?cè)诜N植過程中總結(jié)提煉出了這種番茄品種在柴達(dá)木盆地的栽培要點(diǎn)。

一、品種選擇

越夏番茄的生育期為5~10月，上市采收期7~10月，而這一時(shí)期正值柴達(dá)木盆地的高溫期，所以水份蒸發(fā)大，需要常澆灌，容易造成生長(zhǎng)環(huán)境的高濕高溫，對(duì)番茄的生長(zhǎng)極為不利，因此對(duì)品種的選擇要求嚴(yán)格。我們選擇了荷蘭的太子101。其特點(diǎn)是無(wú)限生長(zhǎng)類型，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，高抗病毒病，耐熱，干物質(zhì)的含量高，耐貯運(yùn)，不裂果，品質(zhì)好，每畝產(chǎn)量4500~5000kg，夏季番茄價(jià)格在2~3元/kg，一般的年份都能穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收，有廣闊市場(chǎng)推廣潛力。

二、培育優(yōu)質(zhì)壯苗

越夏播種的番茄一般在3月下旬至4月下旬育苗，在日光溫室中搭小拱棚進(jìn)行育苗，苗齡45d左右，育苗場(chǎng)地選擇地勢(shì)平擔(dān)，易排易灌，通風(fēng)良好，并且陽(yáng)光好的地塊做育苗場(chǎng)地。

1.育苗前的準(zhǔn)備

育苗前幾天要配好營(yíng)養(yǎng)土，所謂營(yíng)養(yǎng)土指含有機(jī)質(zhì)含量高，并且微量元素充足的沙壤土。一般選用大田土6份，腐殖土發(fā)酵的有機(jī)肥3份混合后，由于本地區(qū)土壤板結(jié)，所以多加1份沙子進(jìn)行改良土壤，后磨細(xì)或過篩，每立方米營(yíng)養(yǎng)土加N.P.K各15%的復(fù)合肥1kg，50%多菌靈或70%代森錳鋅0.05kg，雷多米爾0.01kg混拌均勻，上覆塑料薄膜，高溫堆放20d。

2.播種及播種后的管理

播種有兩種方法：一是將種子用55℃溫水浸種15min，再用清水浸泡4~6h撈出瀝干不需要催芽，后在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)裝2/3已配好的營(yíng)養(yǎng)土，排放好后澆足底水，水滲后播種，一缽一粒，播種后覆營(yíng)養(yǎng)土0.8 cm~1cm，另外一種方法是將種子放入55℃水中邊攪邊看溫度，當(dāng)溫度下降到20℃~25℃時(shí)，讓該種子和水放入有保溫措施的容器當(dāng)中浸泡1~2h后瀝干水，放溫毛巾中，放在25℃左右的溫度下，這樣過2~3天種子達(dá)到85%露白后進(jìn)行播種。同樣營(yíng)養(yǎng)缽的放置與前面放置一樣，一缽一粒，播種后覆土0.8cm ~1cm，在播后覆上報(bào)紙，在報(bào)紙上灑上水。

播種后出苗前，白天溫度保持在25℃~28℃，夜間16℃~20℃；子葉展平時(shí)，白天的溫度應(yīng)保持在22℃~24℃，夜間14℃~18℃，第一片真葉展開后，白天溫度控制在25℃~28℃，夜間15℃~19℃，播種后25d長(zhǎng)至2葉1心時(shí)，噴施磷鉀金鑰匙1次，在定植前用72%普力克800倍液和10%吡蟲林1500倍液噴施1次。當(dāng)心葉由淺綠轉(zhuǎn)為深綠時(shí)，適量澆水，定植時(shí)苗子應(yīng)4~5片真葉，苗高16cm~18cm，莖粗0.6cm~0.8cm，苗子健壯，無(wú)病蟲害等其它不良因素。

三、定植前的準(zhǔn)備

1.施肥

畝施用發(fā)酵好的有機(jī)肥5000~8000kg，尿素5kg，油渣100kg，二銨15kg，將這些肥料均勻撒施后深翻35~40cm，然后密閉棚室20d，高溫發(fā)酵和滅菌。

2.起壟

地面摟平，做上壟，壟寬60cm，高25cm，小溝寬30cm 。

四、定植及定植后的管理

一般在定植時(shí)要澆定植水，在壟表面高出地面約5cm深度處定植，株距35~45cm，畝栽4000株。定植后在壟面栽培穴窩里澆溫水0.5~1kg，溫度控制在30℃左右，5~7d時(shí)，此時(shí)苗生長(zhǎng)點(diǎn)處葉變淺色，生長(zhǎng)進(jìn)入緩苗，緩苗時(shí)白天的溫度控制在25℃左右，夜間的溫度控制在10℃~15℃左右。

1.中耕培土

番茄定植后，以土壤墑情來判斷何時(shí)澆水，這樣對(duì)緩苗更有利，在這一階段要進(jìn)行中耕松土，培土保墑，消滅雜草，促進(jìn)根系的發(fā)育。結(jié)合中耕開展修壟使壟整齊，壟的高度要在25cm左右。

2.溫度管理

定植后正值高溫天氣，晴天時(shí)打開上下通風(fēng)口，使得溫室溫度保持在25℃~28℃左右，夜間的溫度≥10℃，前夜≥16℃，后夜≥7℃~10℃左右，一般較好的溫度是8~13時(shí)25℃~28℃，13~18時(shí)18℃~20℃，濕度控制在50%~65%。

3.水肥管理

一般在緩苗后至座果前，晴天3~5d澆一次水，遇有陰雨天時(shí)看情況澆水，禁止大水漫灌，應(yīng)小水勤灌，澆水應(yīng)在傍曉或早晨進(jìn)行，當(dāng)?shù)诙〔㈤_始膨大時(shí)，5~7d澆1次水，結(jié)合澆水追施N.P.K含量為15：15：15的復(fù)合肥30~35kg/畝，以后每澆2次水，追一次肥，每次追鉀寶10kg。每7~10d噴葉面肥，可噴施0.3%磷酸二氫鉀，寶力豐2號(hào)，寶來等葉面肥，以滿足座果及果實(shí)膨大的需要。另外在開花期間為了使果實(shí)更好，保住力更強(qiáng)，在生產(chǎn)上常進(jìn)行點(diǎn)花，每3d進(jìn)行一次點(diǎn)花，一般在18~20h點(diǎn)花最有利。

4.吊蔓與植株調(diào)整

當(dāng)苗長(zhǎng)到30cm時(shí)，用繩子綁蔓或搭架，在生產(chǎn)當(dāng)中一般兩種都在使用，在吊蔓時(shí)一般采取單于整枝，各別還采用雙于整枝，當(dāng)?shù)诹牍『罅?~3片葉摘心，側(cè)枝全部打掉，如果底部的葉片太稠應(yīng)把老葉摘掉2~3片，這樣能使光照通風(fēng)更好。

5.疏花保果

為了在高溫下提高座果率，在點(diǎn)花前一天先澆水，然后用30%~40%番茄靈水溶液噴花，以保持柱頭濕潤(rùn)，提高座果率，為了提高商品率，第一穗上留3~4個(gè)果，第二穗以上留4~5個(gè)果，將多余的，特別是第一條和末稍的小花及局部密集的小花疏掉，避免出現(xiàn)大小果和畸形果。

6.病蟲防治

6.1灰霉病、晚疫病、早疫病、潰瘍病等病害為常見病害。

6.1.1灰霉病

幼苗受害，子葉尖端變黃，擴(kuò)至幼莖，產(chǎn)生褐色或青褐色病斑，病部收縮、折斷。真葉片產(chǎn)生水漬狀，灰白色無(wú)定形斑，后變灰褐色，水漬狀腐爛。幼莖被害初呈水漬狀縊縮，變細(xì)變褐，造成幼苗折倒。高濕時(shí)，病部表生濃密的鼠灰色霉。

6.1.2晚疫病

幼苗受害，葉片出現(xiàn)水漬狀暗綠色病斑。很快向葉柄至幼莖處蔓延。交接處被害呈黑褐色，腐爛，幼苗莖基部必生水漬狀縊縮，常造成萎蔫折倒，枯死。高濕時(shí)病部表生白色霜狀霉。

6.1.3早疫病

幼苗受害，葉片上初生深褐色，圓形至橢圓形小病斑，莖基部發(fā)生黑褐色病斑，常包圍幼莖，致其腐爛。嚴(yán)重時(shí)幼苗萎蔫、枯倒。高溫時(shí)，病部表生灰黑色。

6.1.4潰瘍病

幼苗受害，從葉片葉緣開始，向上縱卷，病葉由下向上逐漸萎蔫，有時(shí)在幼莖或葉柄處產(chǎn)生潰瘍狀凹陷條斑，致使幼苗矮化或枯死，主溫時(shí)潰瘍病變部溢出白色污狀菌膿。

以上幾種病害防治措施：灰霉病的救治，用藥力50%腐霉利可濕性粉劑，或用50%撲海因可濕性粉劑，或用50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液，50%的利得可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑或40%菌核凈可濕性粉劑1000倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，65%甲霉靈可濕性粉劑，或50%多霉靈可濕性粉劑1000倍液，40%百可得可濕性粉劑4000倍液。晚疫病的防治方法：用藥力75%百菌清可濕性粉劑，或64%殺毒礬可濕性粉劑，或70%百德溶可濕性粉劑，或58%瑞毒錳鋅可濕性粉劑600倍液，72%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液，70%安泰生可濕性粉劑1000倍液。早疫病的防治：用藥力為75%百菌清可濕性粉劑600倍液，50%多菌靈可濕性粉劑或70%代森錳鋅可濕性粉劑，或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑，或用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，50%撲洛因可濕性粉劑700倍液。潰瘍病的防治，用藥力47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液，60%百菌通可濕性粉劑，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性4000倍液，25%阿米西達(dá)懸浮劑1500倍液，12%綠乳銅乳油800倍液。

在栽培上加強(qiáng)田間管理。通過采取通風(fēng)，適度遮陽(yáng)，適時(shí)適量澆水，行間鋪草，合理密植，平衡施肥等綜合配套技術(shù)，并根據(jù)不同病害易發(fā)生的時(shí)間，及早打藥預(yù)防，可有效控制各種病害的發(fā)生發(fā)展。

6.2蟲害

蟲害主要有蚜蟲，白粉虱和潛葉蠅等各種蟲害，蚜蟲主要由于棚里的溫度大，溫度高或有前薦病殘?bào)w的存留而發(fā)生的，如不及時(shí)控掉會(huì)產(chǎn)生更多病害，所以一般常用噴打農(nóng)藥，用10%吡蟲啉或25%阿克泰3000倍液或1.8%阿維菌素3000倍液噴殺，7~10d1次，連噴2~3次。白粉虱一般用煙霧劑來幫助，煙霧劑是一種新型農(nóng)藥，點(diǎn)燃后利用煙霧中的有效成分殺滅病原菌，能夠防止保護(hù)地蔬菜多種病害，其效果可達(dá)到85%以上。施放煙霧劑防治溫室大棚蔬菜病蟲害，使用時(shí)不需要用藥械水及輔助工具，不僅操作簡(jiǎn)便，省工省時(shí)，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，而且防效明顯優(yōu)于噴霧法，且不增加棚室內(nèi)的溫度，對(duì)病蟲害的防治較為徹底。特別在陰天或病害流行期，使用煙霧劑防效更好。由于煙霧劑中還含有一些對(duì)作物有害的物質(zhì)，用量過大會(huì)對(duì)植物造成傷害，過小則起不到防治作用。因此，必須掌握正確的使用方法：①施藥時(shí)間可在下午4時(shí)后使用或6時(shí)前使用，在使用時(shí)必須密閉大棚。②選擇煙霧劑應(yīng)根據(jù)不同病害選擇適用的煙霧劑。在定植前，可用百菌清煙霧劑預(yù)防病害，葉霉病發(fā)生時(shí)可選用速克靈煙劑進(jìn)行防治，多種病害一起發(fā)生時(shí)，可選用復(fù)合型煙霧劑如百菌清和速克靈混合的煙霧劑等進(jìn)行防治。一般情況下，每100m3的空間用25~40g煙劑，施藥方法：使用煙霧劑前，要將棚室密閉嚴(yán)實(shí)。煙霧劑在棚室要多點(diǎn)布放，布點(diǎn)要均勻，燃放時(shí)應(yīng)從棚室里面向外按順序暗火點(diǎn)燃，著煙后迅速閉嚴(yán)棚室過夜，次日早晨可打開通風(fēng)門窗。

五、采收

果實(shí)由橙紅色轉(zhuǎn)為大紅色時(shí)采收，采收時(shí)，在采收筐或塑料箱底層鋪1cm厚的海綿，每擺一層果實(shí)鋪一層海綿，避免多層疊放擠壓，收獲時(shí)用剪刀貼近萼片部分，剪斷果柄，留住萼片，然后用軟毛巾擦拭干凈，進(jìn)行包裝。

參考文獻(xiàn)：

[1]《當(dāng)代蔬菜》2004年12期、《蔬菜》2006年16期、期刊《瓜果蔬菜報(bào)》專版.

作者簡(jiǎn)介：姓名：劉佳，女，藏族，1984年2月出生，2003年參加工作,先后在青海省海西州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、青海省海西州農(nóng)牧局菜籃子辦公室工作。職稱：助理農(nóng)藝師。