喀斯特溫和氣候區(qū)半夏適宜播種期研究△

王孝華，阮培均，張俊，梅艷，王海玲，趙明勇

（貴州省畢節(jié)地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，貴州 畢節(jié) 551700）

喀斯特溫和氣候區(qū)半夏適宜播種期研究△

王孝華*，阮培均，張俊，梅艷，王海玲，趙明勇

（貴州省畢節(jié)地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，貴州 畢節(jié) 551700）

目的：在喀斯特溫和氣候區(qū)考察不同播種期對(duì)半夏塊莖產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。方法：設(shè)5個(gè)播種期，以半夏塊莖產(chǎn)量和總生物堿含量為考察指標(biāo)。結(jié)果：不同播種期對(duì)半夏塊莖產(chǎn)量和總生物堿含量均有明顯影響，塊莖產(chǎn)量3月10日播種最高，為1567.6kg·hm－2，其次是3月20日播種的為1547.8kg·hm－2，4月9日播種的最低，為857.0kg·hm－2；總生物堿含量3月10日播種為0.053%，3月20日播種為0.051%，4月9日播種為0.033%。結(jié)論：在喀斯特溫和氣候區(qū)種植半夏，播種時(shí)間應(yīng)在3月中旬為宜。

半夏；播種期；產(chǎn)量；總生物堿

半夏為天南星科植物半夏Pinellia ternate（Thunb.）Breit.的干燥塊莖，多年生草本植物。別名三葉半夏、地巴豆、麻芋子等，性溫、味辛、有毒，是一種重要的中草藥，具燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)的功能。野生半夏大都生長(zhǎng)在溪邊、河旁、麥地、淺灘、疏林下等潮濕而不積水的地方［1］。由于生態(tài)環(huán)境的惡化，人為過度采挖和耕作制度的改變，野生半夏資源越來越少，而半夏藥用價(jià)值的不斷開發(fā)，需求量不斷增長(zhǎng)，全國(guó)年銷量在300萬～500萬kg，目前家種半夏發(fā)展又較緩慢。地處黔西北的畢節(jié)地區(qū)，系貴州半夏主產(chǎn)區(qū)，主要集中在赫章、威寧兩縣等海拔1900 m以上的西部喀斯特溫涼氣候區(qū)，其產(chǎn)量占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的1／5［2］，僅赫章縣年播種面積在1300 hm2左右；在中部海拔1400～1900 m的喀斯特溫和氣候區(qū)［3］，雖有半夏零星種植，但在栽培過程中，農(nóng)戶缺少相關(guān)知識(shí)，生產(chǎn)和管理粗放，使產(chǎn)量與質(zhì)量無法得到保證［4］。為了滿足人民防病治病用藥的需要，筆者于2009年在喀斯特溫和氣候區(qū)的大方縣羊場(chǎng)鎮(zhèn)進(jìn)行了半夏不同播種期試驗(yàn)研究，以期為半夏適宜播種期的確定提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于大方縣羊場(chǎng)鎮(zhèn)桶井村大彎組，東經(jīng)105.7°，北緯 27.08°，海拔 1565 m，年降水量1100mm，年平均氣溫13℃左右，無霜期257 d。試驗(yàn)地前作為烤煙，地勢(shì)平坦，肥力均勻，沙壤土，土壤檢測(cè)：pH 5.5，有機(jī)質(zhì)1.39%，速效氮160 mg·kg－1，速效磷12 mg·kg－1，速效鉀 170 mg·kg－1，全氮0.175%，全磷0.069%，全鉀2.02%；重金屬檢測(cè)：汞 0.075 mg·kg－1，鎘 0.108 mg·kg－1，砷2.852 mg·kg－1，鉛 35.627 mg·kg－1，鉻 19.857 mg·kg－1，土壤重金屬檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)符合無公害中藥GAP基地土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)［5］。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

田間試驗(yàn)設(shè)5個(gè)播種期處理，A1：2月28日，A2：3月10日，A3：3月20日，A4：3月30日，A5：4月9日。隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積3 m2（長(zhǎng)3 m×寬1.0 m），小區(qū)間走道40cm，重復(fù)間走道50cm。

1.3 試驗(yàn)過程

1.3.1 播種 試驗(yàn)半夏來自赫章野生變家種白麻芋選擇完整、無病害，直徑1～1.5cm塊莖作種。開廂播種，廂底深10～15cm，行株距7cm×7cm，種莖頂芽向上，廂面高于走道5～8cm。

1.3.2 基肥 腐熟有機(jī)肥45000kg·hm－2，過磷酸鈣（P2O5≥12%）3000kg·hm－2。

1.3.3 田間管理 半夏出齊苗后，進(jìn)行一次行間淺中耕松土，以后在半夏生育期間隨時(shí)組織人工拔除雜草。在半夏珠芽形成期追施尿素（N≥46%）150kg·hm－2，并進(jìn)行人工培土覆蓋珠芽，培土厚1～2cm。2009年8月13日收獲。

1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.4.1 產(chǎn)量測(cè)定 收獲時(shí)全小區(qū)稱鮮重計(jì)產(chǎn)，并隨機(jī)取樣1000 g去皮洗凈曬干，3次重復(fù)，取平均值計(jì)算塊莖干產(chǎn)量。

1.4.2 塊莖大小測(cè)定 收獲時(shí)各小區(qū)隨機(jī)取500 g樣品，測(cè)定大、中、小塊莖數(shù)量和重量，并計(jì)算平均單粒干重。大、中、小塊莖劃分，大塊莖：直徑＞2cm，中塊莖：1cm＜直徑≤2cm，小塊莖：直徑≤1cm。

1.4.3 總生物堿含量測(cè)定 重量法［6］。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量

結(jié)果見表1。

表1 半夏不同播種期試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

從表1看出，半夏不同播種期對(duì)塊莖產(chǎn)量有很大影響，其塊莖產(chǎn)量結(jié)果大小順序?yàn)椋篈2＞A3＞A1＞A4＞A5，以A2產(chǎn)量最高，為1567.6kg·hm－2，分別比 A3、A1、A4、A5增 產(chǎn) 1.28%、11.35%、38.36%、82.92%。其次是A3，產(chǎn)量為1547.8kg·hm－2，分 別 比 A1、A4、A5增 產(chǎn) 9.94%、36.61%、80.61%。A1產(chǎn)量為1407.8kg·hm－2，比A4和A5增產(chǎn)24.25%和64.27%。A4比A5增產(chǎn)32.21%，A5產(chǎn)量最低，僅為857.0kg·hm－2。

試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果經(jīng)方差分析，區(qū)組間差異不顯著（F＝1.6250＜F0.05），處理間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平（F＝466.3760＞F0.01），說明試驗(yàn)設(shè)計(jì)合理，試驗(yàn)未控因素對(duì)試驗(yàn)影響不顯著，試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果準(zhǔn)確可信。經(jīng)差異顯著性檢測(cè)，A2與A3產(chǎn)量差異不顯著，其余各處理間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，見表2。

表2 半夏不同播期試驗(yàn)產(chǎn)量方差分析

試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果曲線如圖1，從圖1可看出半夏播期在A1到A2之間產(chǎn)量呈上升趨勢(shì)，在A2至A3之間產(chǎn)量雖然有所下降，但下降曲線斜率小，曲線較為平緩，說明在此區(qū)間播種的半夏產(chǎn)量較穩(wěn)定，產(chǎn)量變化較小，差異不顯著；當(dāng)播期從A3到A5時(shí)曲線下降斜率較大，曲線下降較快。說明在此區(qū)間播期越晚，半夏產(chǎn)量就越低。

圖1 半夏不同播期試驗(yàn)產(chǎn)量圖

試驗(yàn)半夏塊莖產(chǎn)量與不同播期關(guān)系數(shù)學(xué)模型：Y＝－125.7X2＋536.9X＋996.6，分析模型可以得知，半夏在設(shè)計(jì)播種期內(nèi)有一個(gè)極大值，說明半夏適時(shí)早播是獲取較高產(chǎn)量的一個(gè)重要因素。

2.2 不同播種期對(duì)半夏塊莖的影響

結(jié)果見表3。

表3 半夏不同播種期試驗(yàn)塊莖表現(xiàn)

2.2.1 總塊莖 取樣單位重量總塊莖數(shù)A5＞A4＞A1＞A3＞A2，隨著播種期推遲單位重量總塊莖數(shù)增多，塊莖平均單粒重下降。說明播種期晚的因生育期短，收獲時(shí)珠芽還沒能夠完全發(fā)育和膨大。

2.2.2 大塊莖 播種期越晚，大塊莖數(shù)越少，大塊莖平均單粒重也隨之降低，取樣大塊莖數(shù)為A2＞A3＞A1＞A4＞A5。說明采收時(shí)塊莖還沒有充分發(fā)育膨大，本試驗(yàn)以A2、A3播種的大塊莖數(shù)和大塊莖平均粒重較高，分別為13粒、10粒和2.80 g／粒、2.60 g／粒。

2.2.3 中塊莖 中塊莖數(shù)為A2＞A1＞A3＞A5＞A4，分別占總塊莖數(shù)的80.29%，67.74%，73.83%，58.38%，59.10%，中塊莖數(shù)占總塊莖數(shù)的一半以上，說明中塊莖數(shù)量的多少是影響半夏塊莖產(chǎn)量的主要因素。本試驗(yàn)以A2、A3播種的中塊莖數(shù)比例較高，分別占總塊莖數(shù)的80.29%和73.83%，說明適期播種的半夏中塊莖數(shù)較多，有利塊莖產(chǎn)量的提高。

2.2.4 小塊莖 小塊莖數(shù)A4＞A5＞A1＞A3＞A2，隨著播期推遲，小塊莖數(shù)增多，小塊莖單粒重增大，說明播種晚的處理收獲時(shí)珠芽還在發(fā)育、膨大過程中。因此，適期播種，讓珠芽和小塊莖得以充分生長(zhǎng)、發(fā)育、膨大，減少小塊莖數(shù)量，增加中、大塊莖的數(shù)量，對(duì)提高半夏塊莖產(chǎn)量有著積極作用。

2.3 不同播種期對(duì)半夏總生物堿含量的影響

不同播種期對(duì)半夏塊莖總生物堿含量積累有明顯影響，見圖2。

圖2 半夏不同播期總生物堿含量變化圖

本試驗(yàn)5個(gè)播期處理中，總生物堿含量大小順序?yàn)锳2＞A3＞A4＞A1＞A5，以A2的總生物堿含量最高，為0.053%，分別比A3、A4、A1、A5，高出0.002、0.006、0.015、0.02個(gè)百分點(diǎn)。從圖2可以看出，半夏播期從A1到A2總生物堿含量增加，A2以后總生物堿含量開始下降，播期在A2至A4之間曲線下降平緩，總生物堿含量變化較小。A4以后曲線下降較快，總生物堿含量從0.047%減少到0.033%，減少0.014個(gè)百分點(diǎn)。說明在A2至A3之間播種有利于半夏總生物堿含量的積累。

3 結(jié)果與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，喀斯特溫和氣候區(qū)半夏不同播種期對(duì)種植半夏塊莖產(chǎn)量有明顯影響，本試驗(yàn)結(jié)果以3月10日播種的塊莖產(chǎn)量最高，3月20日播種產(chǎn)量次之，兩處理間產(chǎn)量差異不顯著，但與其他各處理間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，說明適時(shí)早播是獲取半夏塊莖高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

目前用于評(píng)價(jià)半夏質(zhì)量的主要指標(biāo)為總生物堿含量的多少［7-8］，本試驗(yàn)結(jié)果以3月10日播種的總生物堿含量最高，為0.053%，其次是3月20日播種的含量為0.051%，分別比4月9日播種總生物堿含量最低的0.033%高出0.002和0.02個(gè)百分點(diǎn)。說明適期播種有利于半夏塊莖總生物堿含量的積累。

半夏為塊根作物，塊莖數(shù)量的多少與大小是構(gòu)成半夏產(chǎn)量的主要因素［9］，從試驗(yàn)結(jié)果分析得知，隨著播種期推遲，總塊莖數(shù)和小塊莖數(shù)增加，大、中塊莖數(shù)減少；另一方面隨著播期推遲小塊莖平均單粒重上升。說明播種晚的因生育期短，珠芽和小塊莖還沒有完全發(fā)育、膨大，影響產(chǎn)量提高。適時(shí)早播，讓珠芽和小塊莖充分生長(zhǎng)、發(fā)育、膨大，增加大、中塊莖數(shù)的比例，提高半夏塊莖產(chǎn)量。

半夏為常用中藥材，人工種植不僅產(chǎn)量要高，還要有較高的藥用價(jià)值［10］。本試驗(yàn)兼顧半夏塊莖產(chǎn)量和總生物堿含量的關(guān)系，以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)為目標(biāo)，尋求二者最佳結(jié)合點(diǎn)，在3月中旬播種，半夏塊莖產(chǎn)量和總生物堿含量較高，為相同生態(tài)區(qū)域半夏適期播種提供參考依據(jù)。

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國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2007BAD53B04）

*王孝華，E-mail：gzbjnkwxh＠126.com

2010-10-13）