2000-2009年舟山市蟹籠漁業(yè)的發(fā)展概況

賀舟挺，張洪亮，李鵬飛

（浙江海洋學(xué)院海洋與漁業(yè)研究所，浙江省海洋水產(chǎn)研究所，浙江舟山 316100）

蟹籠是用餌料引誘捕撈對(duì)象入籠而捕獲蟹類等漁獲物的一種被動(dòng)性漁具，在海洋捕撈分類上屬籠壸類漁具[1]。世界各地如歐美、澳大利亞、新西蘭、韓國、日本、臺(tái)灣等國家和地區(qū)都相當(dāng)流行[2-4]，美國路易斯安那州和墨西哥灣沿岸的商業(yè)捕蟹漁民幾乎全部使用蟹籠作業(yè)[5]。舟山市蟹籠漁業(yè)始于20世紀(jì)80年代初，90年代末以來發(fā)展迅速，是舟山市重要的漁業(yè)作業(yè)方式，主要分布在岱山、嵊泗和普陀，主捕三疣梭子蟹Portunus trituberculatus，一般占漁獲物的90%以上，所以又稱梭子蟹籠。從90年代中期開始，舟山市蟹籠作業(yè)捕撈水平和產(chǎn)量逐步提高，占海捕總產(chǎn)量的比例逐年上升，漁民大力發(fā)展蟹籠作業(yè)，蟹籠作業(yè)的捕撈強(qiáng)度持續(xù)上升，2003年達(dá)到歷史最高點(diǎn)，隨后由于蟹籠作業(yè)捕撈強(qiáng)度居高不下，產(chǎn)量逐年下降，漁民紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。目前分布在岱山和嵊泗的蟹籠作業(yè)漁船都是大功率鋼質(zhì)漁船，噸位和甲板面積都很大，船均攜帶的蟹籠數(shù)為歷年來的最高值，達(dá)到近8 000只，最多已超過10 000只。

任何一種捕撈作業(yè)都不能盲目過度的發(fā)展，否則將造成資源減少甚至絕跡[6]，蟹籠作業(yè)也是如此。近5年來舟山市蟹籠漁業(yè)連年減產(chǎn)，三疣梭子蟹產(chǎn)量逐年減少，個(gè)體也逐年小型化，已經(jīng)給我們敲響了警鐘。鑒于此，本文結(jié)合2000-2009年舟山市蟹籠作業(yè)的調(diào)查、監(jiān)測(cè)和統(tǒng)計(jì)等數(shù)據(jù)，闡述了舟山市蟹籠作業(yè)10年來捕撈力量、產(chǎn)量產(chǎn)值、漁場(chǎng)漁期和漁獲種類的發(fā)展變化，旨在說明蟹籠作業(yè)的高強(qiáng)度捕撈已嚴(yán)重破壞了海洋中三疣梭子蟹的資源，造成了三疣梭子蟹資源的衰退，使得蟹籠作業(yè)產(chǎn)量每況愈下，為保護(hù)三疣梭子蟹資源，保持蟹籠作業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)蟹籠作業(yè)的有效管理。

1 蟹籠作業(yè)船只數(shù)與產(chǎn)量的變化

進(jìn)入21世紀(jì)以來，舟山市蟹籠作業(yè)船數(shù)出現(xiàn)了從低到高，又從高到低的轉(zhuǎn)變，蟹籠船主要分布在岱山、嵊泗和普陀，共計(jì)蟹籠船數(shù)2000年為494艘，到2003年船只數(shù)達(dá)到歷史最高峰，為707艘，隨后逐年回落，到2009年減少到只有408艘。

蟹籠作業(yè)出海船只數(shù)非常不穩(wěn)定，月間差距較大，本文使用月平均出海船只數(shù)作為依據(jù)，月平均出海船只數(shù)一般為總船只數(shù)的40%～50%之間。10年來舟山市月平均出海船只數(shù)的變化如圖1所示。2000年舟山市的月平均出海船只數(shù)為247艘，年總產(chǎn)量為2.77萬t，占海洋捕撈總產(chǎn)量的2.40%；2004年達(dá)到最高值，月平均出海船只數(shù)為337艘，年總產(chǎn)量為5.39萬t，占海洋捕撈總產(chǎn)量的5.56%；隨后逐年回落，到2009年下降到只有170艘，年總產(chǎn)量為3.17萬t，占海洋捕撈總產(chǎn)量的3.91%。從2004年開始到2009年的5年間，月平均出海船只數(shù)減少了近一半，說明由于三疣梭子蟹產(chǎn)量的連年減產(chǎn)，導(dǎo)致漁民紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。

10年來舟山市蟹籠作業(yè)船均產(chǎn)量的變化較大，2000年為140.00 t/艘，2003年降到最低值，只有70.79 t/艘，2005年則達(dá)到最高值200.55 t/艘，此后出現(xiàn)震蕩，到2009年回落到2000年的水平，為142.74 t/艘。從圖1中還可知，船均產(chǎn)量和月平均出海船只數(shù)呈負(fù)相關(guān)，2005年之后，在月平均出海船只數(shù)逐年下降的情況下，船均產(chǎn)量卻沒有持續(xù)上升，而是在震蕩中逐年下降，說明海洋中的三疣梭子蟹資源已遭到嚴(yán)重的破壞，資源逐年衰退。

圖1 2000-2009年舟山蟹籠作業(yè)平均出海船只數(shù)與船均產(chǎn)量變化Fig.1 Variety of the average fishing boat number and the average yield of fishing boat in Zhoushan from 2000 to 2009

2 蟹籠數(shù)與籠均產(chǎn)量（CPUE）的變化

10年來，舟山市的船均所攜帶的蟹籠數(shù)逐年增加，從2000年船均4 000多只到2009年船均接近8 000只，而總蟹籠數(shù)在2003年達(dá)到歷史最高峰后卻逐年回落。2000年舟山市的總投入使用的蟹籠數(shù)為122萬只，到2003年達(dá)到歷史最高值，為170萬只，隨后逐年減少，到2009年回落到135萬只，為10年來除2000年外的最低水平。10年來籠均產(chǎn)量的變化如圖2所示，籠均產(chǎn)量總體趨勢(shì)逐年下降，處于波動(dòng)之中，出現(xiàn)了3次低谷，分別為2000年的22.8 kg/只、2003年的17.3 kg/只和2008年的20.8 kg/只。以上3組數(shù)據(jù)的變化表明蟹籠作業(yè)捕撈力量過大，三疣梭子蟹資源已趨于衰退，資源極不穩(wěn)定，波動(dòng)較大，個(gè)體趨于小型化。

圖2 2000-2009年舟山蟹籠數(shù)與籠均產(chǎn)量變化Fig.2 Variety of the crab pot number and the average yeild of crab pot in Zhoushan from 2000 to 2009

根據(jù)浙江省海洋水產(chǎn)研究所近5年來的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)繪制成漁獲率變化如圖3所示。5年來籠均產(chǎn)量迅速下滑，2009年比2005年下滑了17.8%，而單位時(shí)間籠均產(chǎn)量雖然2007年有所反彈，但總體趨勢(shì)仍下滑，5年來下滑了14.6%，2009年為5年來的最低水平。以上數(shù)據(jù)同樣說明，蟹籠作業(yè)的高強(qiáng)度捕撈，導(dǎo)致了蟹籠作業(yè)產(chǎn)量的逐年下降，三疣梭子蟹資源遭到了嚴(yán)重的破壞。

10年來，舟山市的蟹籠作業(yè)總船只數(shù)，月平均出海船只數(shù)，總蟹籠數(shù)，總產(chǎn)量，船均產(chǎn)量和籠均產(chǎn)量都有一定的變化，其中2003-2005年前后出現(xiàn)一個(gè)拐點(diǎn)。主要是因?yàn)樾坊\作業(yè)連年來的快速發(fā)展和高強(qiáng)度捕撈，至2003年達(dá)到歷史最高點(diǎn)，三疣梭子蟹資源遭到嚴(yán)重的破壞，已不能承受蟹籠作業(yè)的高強(qiáng)度捕撈，致使蟹籠作業(yè)產(chǎn)量每況愈下，蟹籠作業(yè)漁民紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，月平均出海船只數(shù)和總蟹籠數(shù)逐年下降，捕撈強(qiáng)度有所緩解。

圖3 蟹籠監(jiān)測(cè)船近5年平均漁獲率變化Fig.3 Variety of the average catch rate of monitoring crab pot boat in recent five years

3 漁獲組成的變化

蟹籠作業(yè)的主要捕撈對(duì)象為三疣梭子蟹，同時(shí)也兼捕其他蟹類、軟體類、蝦類和魚類等，捕獲的漁獲物一般皆為活體，其漁獲物中經(jīng)濟(jì)蟹類有三疣梭子蟹、細(xì)點(diǎn)圓趾蟹Ovalipes punctatus、紅星梭子蟹Portunus sanguinolentus、日本蟳Charybdis japonica、銹斑蟳Charybdis feriatus等，經(jīng)濟(jì)頭足類有短蛸Octopus ocellatus、長蛸Octopus variabilis和金烏賊Sepia esculenta等，有時(shí)蟹籠作業(yè)漁獲物頭足類占總漁獲物的比例可達(dá)一半以上。根據(jù)浙江省海洋水產(chǎn)研究所蟹籠作業(yè)監(jiān)測(cè)資料，2005年蟹籠作業(yè)漁獲物中，三疣梭子蟹占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，為92.95%，其次蟳類占4.29%，第三為章魚類占2.19%。而2009年漁獲物中細(xì)點(diǎn)圓趾蟹所占比例最高，達(dá)76.35%，三疣梭子蟹次之，為19.00%，章魚類第三，占3.62%。

圖4列出了近5年來蟹籠作業(yè)漁獲物種類百分比例的變化。圖4結(jié)果顯示，2005-2009年三疣梭子蟹所占百分比逐年下降，從2005年的93%下降到了2009年的19%，而細(xì)點(diǎn)圓趾蟹所占的百分比逐年上升，成為主要優(yōu)勢(shì)種，所占比例從無上升到了2009年的76%。由于三疣梭子蟹產(chǎn)量的逐年下降，個(gè)體逐年小型化，漁民為追求更高的經(jīng)濟(jì)利益，尋求新的變化，部分漁民轉(zhuǎn)而以細(xì)點(diǎn)圓趾蟹為主要捕撈對(duì)象，有效利用新資源，開拓新漁場(chǎng)。

圖4 蟹籠監(jiān)測(cè)船近5年來漁獲種類百分比變化Fig.4 Percent variety of species caught by monitoring crab boat in recent five years

4 漁場(chǎng)漁期的變化

蟹籠作業(yè)漁場(chǎng)漁期隨著捕撈種類的變化而有所不同，根據(jù)2000-2009年的生產(chǎn)情況結(jié)合以往的歷史資料[1,7-9]，各種蟹類的漁場(chǎng)漁期如下所述。三疣梭子蟹的漁場(chǎng)主要集中在北部的長江口漁場(chǎng)、舟山漁場(chǎng)和大沙漁場(chǎng)20～50 m水深海域，主要生產(chǎn)漁期為10-12月。細(xì)點(diǎn)圓趾蟹的主要漁場(chǎng)有長江口漁場(chǎng)和大沙漁場(chǎng)20～40 m水深海域、魚山漁場(chǎng)和溫臺(tái)漁場(chǎng)80～120 m水深海域和舟外漁場(chǎng)80 m水深以上海域，主要生產(chǎn)漁汛為3-9月。章魚類分布較廣，主要漁場(chǎng)為舟山漁場(chǎng)和舟外漁場(chǎng)，主要生產(chǎn)漁期為6-8月。其他還有紅星梭子蟹、銹斑蟳、武士蟳Charybdis miles和日本蟳Charybdis japonica等，紅星梭子蟹主要漁場(chǎng)有長江口漁場(chǎng)、大沙漁場(chǎng)和舟山漁場(chǎng)10～40 m水深海域，銹斑蟳主要漁場(chǎng)有長江口漁場(chǎng)以南60 m水深以淺的沿岸和近海海域，武士蟳主要漁場(chǎng)有長江口漁場(chǎng)以南的中部和南部40～100 m水深海域，主要漁期都為11月-翌年2月。日本蟳主要漁場(chǎng)有大沙漁場(chǎng)和長江口漁場(chǎng)20～60 m水深海域，全年均有漁獲。

10年來舟山市蟹籠船作業(yè)漁期變化不大，一般都是從3月底開始到12月底結(jié)束（2009年休漁期除外），而作業(yè)漁場(chǎng)變化較大，特別是近3年的變化。2000-2006年的7年間，蟹籠船作業(yè)漁場(chǎng)變化不大，主要集中在北部的長江口漁場(chǎng)、舟山漁場(chǎng)以及其臨近的大沙漁場(chǎng)、舟外漁場(chǎng)和江外漁場(chǎng)作業(yè)，主要作業(yè)漁區(qū)有 157、158、159、163、164、165、1661、171、173、180等，以2005年的作業(yè)漁場(chǎng)為例如圖5所示。從2007年開始整體作業(yè)漁場(chǎng)向東、向南方向延伸，不再局限于長江口漁場(chǎng)及附近幾個(gè)漁區(qū)，而是分布于整個(gè)東海，生產(chǎn)漁場(chǎng)有大沙漁場(chǎng)、沙外漁場(chǎng)、長江口漁場(chǎng)、舟山漁場(chǎng)、舟外漁場(chǎng)、江外漁場(chǎng)、魚山漁場(chǎng)和溫臺(tái)漁場(chǎng)，主要作業(yè)漁區(qū)有 158、163、164、171、188、194、1951、208、216、225 等，2009 年的作業(yè)漁場(chǎng)如圖 5 所示。說明近幾年三疣梭子蟹資源的逐年衰退，產(chǎn)量越來越低，蟹籠船捕撈細(xì)點(diǎn)圓趾蟹增高，導(dǎo)致漁場(chǎng)發(fā)生了一定的變化。

2005年與2009年舟山市蟹籠作業(yè)漁場(chǎng)的變化如圖5所示，比較發(fā)現(xiàn)2009年長江口漁場(chǎng)和舟山漁場(chǎng)，靠近大陸一側(cè)作業(yè)漁區(qū)有所減少，增加的漁區(qū)有北面的大沙漁場(chǎng)；東面的沙外漁場(chǎng)和舟外漁場(chǎng)；南面的魚山漁場(chǎng)和溫臺(tái)漁場(chǎng)，其中南面的魚山漁場(chǎng)和溫臺(tái)漁場(chǎng)主要捕撈細(xì)點(diǎn)圓趾蟹。漁場(chǎng)整體向東、向南方向延伸，作業(yè)漁區(qū)逐漸分散，作業(yè)漁場(chǎng)范圍越來越大。

圖5 2005年與2009年舟山蟹籠作業(yè)漁場(chǎng)的比較Fig.5 The fishing ground of crob pot fishery in Zhoushan in 2005 and 2009

5 船均產(chǎn)值與成本的變化

漁民以追求最高利潤為目的，而利潤隨著產(chǎn)值和成本的變化而變化。10年來舟山市蟹籠作業(yè)船均產(chǎn)值和成本都有一定程度的變化，船均產(chǎn)值起伏較大，2003年船均產(chǎn)值最低，僅58萬元，2005年達(dá)到最高值，為168萬元，隨后逐年下降，到2009年，為123萬元。而船均成本卻逐年上升，2000年船均成本只有30多萬元，到2008年達(dá)到最高值，船均成本接近90萬元，九年間船均成本翻了2翻，2009年船均成本有所回落，但仍然維持在70萬元左右。其中燃料成本決定了總成本的變化趨勢(shì)，燃料成本占總成本的比重在40%～70%之間，由于油價(jià)從2000年開始逐年上升，導(dǎo)致了總成本的逐年上升。油價(jià)的上升，對(duì)蟹籠作業(yè)漁民的收入帶來了直接的影響，政府每年給予漁民的油價(jià)補(bǔ)貼，部分緩解了漁民的成本壓力。

從漁民所獲得的利潤來看，10年間，2003年蟹籠作業(yè)漁民的利潤最低，船均只有18萬元，2005年船均利潤達(dá)到最高值，為80多萬元，隨后逐年下降，到2008年降到船均只有40多萬元，2009年由于細(xì)點(diǎn)圓趾蟹的產(chǎn)況較好，船均利潤有所上升，為50萬元左右。

6 存在的問題及建議

舟山市蟹籠作業(yè)盲目過度的發(fā)展，已造成海洋中三疣梭子蟹資源的減少，生態(tài)平衡的破壞，存在著嚴(yán)重的問題：

（1）捕撈強(qiáng)度過高，雖然2003-2005年前后出現(xiàn)一個(gè)拐點(diǎn)，其后蟹籠作業(yè)總船數(shù)和月平均出海船只數(shù)都有所下降，但由于蟹籠作業(yè)船的鋼質(zhì)化、大型化，船只功率、船體噸位和船甲板面積都進(jìn)一步增大，船均所攜帶的蟹籠數(shù)量仍然逐年上升，總蟹籠數(shù)依然維持在較高的水平。浙江省曾經(jīng)于1999年發(fā)布了蟹籠作業(yè)的管理?xiàng)l例，規(guī)定了蟹籠捕撈的禁漁期、船均攜帶籠數(shù)（一般不超過3 500只）和捕撈作業(yè)范圍等等，但實(shí)施效果較差。

（2）蟹籠作業(yè)所捕撈的漁獲物過于單一，一直以來蟹籠作業(yè)的主要捕撈對(duì)象都是三疣梭子蟹，連年來的高強(qiáng)度捕撈，導(dǎo)致了三疣梭子蟹資源的嚴(yán)重破壞，致使三疣梭子蟹產(chǎn)量每況愈下，個(gè)體逐年小型化，占總漁獲物的比例也逐年下降。近幾年來，雖然部分蟹籠作業(yè)船兼捕細(xì)點(diǎn)圓趾蟹和章魚類等，部分緩解了壓力，但形勢(shì)仍十分嚴(yán)峻。

（3）蟹籠作業(yè)漁民為追求高產(chǎn)量，作業(yè)蟹籠的網(wǎng)目尺寸都很小，一般在36 mm（2 a）以下，導(dǎo)致漁場(chǎng)中大量的幼蟹被捕獲，加上前些年蟹籠作業(yè)船未休漁，更是大量地捕撈了幼蟹資源，嚴(yán)重的損害了幼蟹資源。有學(xué)者曾經(jīng)對(duì)一種資源保護(hù)性蟹籠做過試驗(yàn)，認(rèn)為應(yīng)該在蟹籠內(nèi)安裝每只直徑8 cm的幼蟹釋放孔裝置，以達(dá)到保護(hù)幼蟹資源的目的[1]，但效果不明顯。

針對(duì)以上的這些問題，提出以下幾點(diǎn)意見和建議，希望能給管理部門提供參考：

（1）降低捕撈強(qiáng)度，鼓勵(lì)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，繼續(xù)降低船只數(shù)，進(jìn)一步控制船均蟹籠數(shù)的上升，嚴(yán)格限制其他作業(yè)漁船轉(zhuǎn)入蟹籠作業(yè)，適當(dāng)延長蟹籠作業(yè)的休漁時(shí)間，建議4月1日-6月30日休漁，保護(hù)抱卵三疣梭子蟹親體，全年禁止大功率蟹籠作業(yè)船進(jìn)入禁漁區(qū)內(nèi)作業(yè)。

（2）拓展捕撈種類，引導(dǎo)蟹籠作業(yè)漁民捕撈除三疣梭子蟹以外的其他漁獲物，如細(xì)點(diǎn)圓趾蟹、蟳類和章魚類等，鼓勵(lì)開發(fā)細(xì)點(diǎn)圓趾蟹等其他漁獲物的的利用價(jià)值。

（3）適當(dāng)放大蟹籠的網(wǎng)目尺寸，保護(hù)幼蟹資源，對(duì)蟹籠最小網(wǎng)目尺寸應(yīng)實(shí)行嚴(yán)格控制，加強(qiáng)資源保護(hù)性蟹籠，特別是幼蟹釋放孔裝置等的研究和開發(fā)。

（4）海洋中三疣梭子蟹的自然資源量進(jìn)一步減少，應(yīng)繼續(xù)加大人工三疣梭子蟹魚種的培育及海上放流等增殖措施，修復(fù)海洋自然資源。

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