漢代的小作坊生產(chǎn)

張菊芳

(西北師范大學 文史學院,甘肅 蘭州 730070)

漢代的小作坊生產(chǎn)

張菊芳

(西北師范大學 文史學院,甘肅 蘭州 730070)

分析了漢代小作坊生產(chǎn)勃興的原因:政策調整,生產(chǎn)技術進步。介紹了小作坊生產(chǎn)的多種類型及其在漢代私營手工業(yè)中所占的主導地位。探討了其對社會經(jīng)濟的影響:對消費觀念轉變的影響,對家庭形態(tài)演進的影響,對社會風俗變遷的影響。

漢代;小作坊生產(chǎn);類型;地位

手工業(yè)產(chǎn)生由來已久,可以追溯到原始社會。第二次社會大分工使手工業(yè)從農業(yè)中分離出來,成為一種獨立的社會生產(chǎn)部門。春秋之前,手工業(yè)以官營為主,特別是西周推行“工商食官”的政策,使西周的手工業(yè)者與商人都隸屬于官府,“公食貢,大夫食邑,士食田,庶人食力,工商食官,皂隸食職。”[1]春秋戰(zhàn)國時期手工業(yè)官營的局面逐漸被打破,民間私營手工業(yè)得以初步發(fā)展。戰(zhàn)國時期更是出現(xiàn)了“天下熙熙,皆為利來;天下攘攘,皆為利往”[2]2463(《貨殖列傳》卷一二九)的局面。

漢代私營手工業(yè)在戰(zhàn)國的基礎上繼續(xù)向前發(fā)展,主要有獨立手工業(yè)、家庭手工業(yè)、大私營手工業(yè)三種類型。獨立手工業(yè)以手工技術為依托,要求的技術水平較高,獨立手工業(yè)者專事手工勞動,一般在市中生產(chǎn)。家庭手工業(yè)主要以家庭副業(yè)的形式進行生產(chǎn),其產(chǎn)品多為家庭消費使用而很少參加商品流通。大私營手工業(yè)的規(guī)模要大于獨立手工業(yè),主要從事山林川澤等自然資源的開采與經(jīng)營,獲利大,多為豪民壟斷。其中,獨立手工業(yè)又可分為規(guī)模較大的手工工場和規(guī)模較小的手工作坊。前者以雇傭勞動為基礎,對技術水平要求較高;后者以一家一戶為生產(chǎn)單位,作坊主親自參加勞動,也可有少量的雇傭勞動,有自己的店鋪進行經(jīng)營生產(chǎn),對技術水平要求相對較低。

一、漢代小作坊生產(chǎn)勃興的原因

1.政策調整

西漢建國之初,經(jīng)濟凋敝,百廢待興,“自天子不能具鈞駟,而將相或乘牛車,齊民無藏蓋?！盵2]1203(《平準書》卷三十)“無為而治”被認為是當時最好的指導思想。因此,西漢前期在扭轉“百業(yè)蕭條”局面的過程中,對工商業(yè)也采取了較為寬松、優(yōu)惠的政策,開始推行“黃老政治”與“休養(yǎng)生息”的政策。

(1)釋放奴婢,罷兵息民。為了恢復經(jīng)濟,增加勞動人手“,夏五月,兵皆罷歸家。詔曰‘:諸侯子在關中者,復之十二歲,其歸者半之。民前或相聚保山澤,不書名數(shù),今天下已定,令各歸其縣,復故爵田宅’”[3]40《(高帝紀》卷一下)。又規(guī)定“,民以饑餓自賣為人奴婢者,皆免為庶人?！盵3]40《(高帝紀》卷一下)

(2)輕徭薄賦?！拜p田租,什五而稅一,量吏祿,度官用,以賦于民。而山川、人園、池人市肆租稅之入,自天子以至封君湯沐邑,皆各為私奉養(yǎng),不領于天子之經(jīng)費。”[3]950《(食貨志》卷二四上)至文景兩帝時,又進一步減稅。文帝多次減田租為三十稅一,甚至不收田租。景帝把三十稅一定為常制。文帝時“,躬修玄默,勸趣農桑,減省租賦。而將相皆舊功臣,少文多質,懲惡亡秦之政,論議務在寬厚”[3]929《(刑法志》卷二三)。因而出現(xiàn)了“吏安其官,民樂其業(yè),畜積歲增,戶口息。風流篤厚,禁罔疏闊”[3]929《(刑法志》卷二三)的局面。

(3)“復弛商賈之律”。漢高祖即位之初,曾頒布“賈人不得衣絲乘車,重租稅以困辱之”的法令,并規(guī)定商人及其子孫不得“仕宦為吏”,給工商業(yè)的發(fā)展造成一定的障礙。此后,隨著“黃老政治”與“休養(yǎng)生息”政策的施行,惠帝、呂后當政時,便下詔“復弛商賈之律”[2]1204(《平準書》卷三十),不僅改變了商賈的某些社會地位,而且也為商賈經(jīng)濟力量的發(fā)展創(chuàng)造了條件。

(4)“弛山澤之禁”。在農業(yè)發(fā)展的基礎上,文帝又實行“開關梁,馳山澤之禁”的政策,“縱民得鑄錢、冶鐵、煮鹽”[4]57(《錯幣》),鼓勵私營工商業(yè)的發(fā)展。把傳統(tǒng)的抑商政策變成了便商政策,為漢代的工商業(yè)發(fā)展打開了方便之門。

這些政策的調整,為社會生產(chǎn)創(chuàng)造了比較安定的環(huán)境,使勞動者的生產(chǎn)、生活有了較大的自主性、靈活性,人們得以各任其能?？傊?漢初的“黃老政治”與“休養(yǎng)生息”政策,為漢代手工業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件,以一家一戶為單位的小作坊生產(chǎn)也得以勃興。

2.生產(chǎn)技術進步

農業(yè)的迅速發(fā)展,鐵器的廣泛使用,促進了手工業(yè)生產(chǎn)的進一步發(fā)展。春秋以前“千耦其耘”“工商食官”的集體生產(chǎn)方式逐漸被一夫一婦為主體的個體家庭生產(chǎn)方式所取代。就手工業(yè)生產(chǎn)部門來說,“工商食官”格局被打破之后,私營手工業(yè)蓬勃興起,涌現(xiàn)出許多新興的手工業(yè)生產(chǎn)部門,如冶鐵、煮鹽、漆器、工藝手工業(yè)等。到了漢代,無論是傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)部門還是新興手工業(yè)生產(chǎn)部門,在生產(chǎn)技術上都超過前代。如冶鐵,漢代的冶鐵業(yè)作坊多,規(guī)模大,更重要的是冶鐵技術有了巨大進步。戰(zhàn)國時期,冶鐵業(yè)一般只能冶鑄農具和少數(shù)手工工具。到了漢代,除生活器皿和雜用工具廣泛使用鐵制外,還出現(xiàn)了鐵制的兵器。因而,有的學者斷言:“我國古代重要的鋼鐵冶鑄、加工技術,大部分在漢代已經(jīng)達到成熟水平?！盵5]絲織業(yè)是傳統(tǒng)的手工業(yè),漢代絲織業(yè)在繼承傳統(tǒng)的基礎上,有了新的飛躍。不僅生產(chǎn)規(guī)模大、品種多,而且技術先進。在絲織業(yè)中,“繅車、紡車、絡絲工具和腳踏斜織機已經(jīng)得到廣泛應用,多綜多躡織機也已相當完善,束綜提花機已經(jīng)發(fā)明,織出了較為大型的花紋。在染色技術上,出現(xiàn)了多色套版印花,產(chǎn)生了蠟印工藝?！盵6]先進生產(chǎn)技術的推廣和應用,為漢代手工業(yè)的進一步發(fā)展奠定了技術基礎,有利于漢代小作坊生產(chǎn)的勃興。

二、漢代小作坊生產(chǎn)的類型與地位

西周至春秋初期,由于“工商食官”手工業(yè)技術的影響,又由于手工業(yè)生產(chǎn)中的商品生產(chǎn)不能開展,致使民間私營手工業(yè)在一個狹小的范圍內進行,且多限于家庭副業(yè)的形式。春秋中期以后,隨著“工商食官”制度逐漸被打破,山林川澤使用權的放開,一些手工業(yè)開始發(fā)展起來。春秋時代,以手藝謀生之人已出現(xiàn),他們憑著自己的手藝可“一日作而五日食”[7],收入較農業(yè)為高。到了戰(zhàn)國,個體獨立小手工業(yè)者的數(shù)量有了顯著增多,生產(chǎn)門類更加廣泛。如,“有為神農之言者許行?！渫綌?shù)十人,皆衣褐,捆屨織席以為食?！盵8]

1.類 型

漢代手工業(yè)在戰(zhàn)國的基礎上繼續(xù)向前發(fā)展,其行業(yè)部門相當廣泛,形成了我國手工業(yè)發(fā)展的第一次高峰。相應的,以手工技藝為依托的小作坊生產(chǎn)也得到廣泛的發(fā)展,行業(yè)門類較為豐富,涉及釀酒、紡織、食品加工、屠宰、制銅等行業(yè)。

(1)釀酒業(yè)。史籍中關于漢代私營釀酒業(yè)的記載很多“,宋人有酤酒者,升概甚平,遇客甚謹,為酒甚美,懸?guī)蒙醺?。”[9]又如,司馬相如至臨邛,“盡賣車騎,買酒舍,乃令文君當盧。相如身自著犢鼻,與庸保雜作”[3]1924《(司馬相如傳》卷五七)。從中可見,當時已有賣酒用的“懸?guī)谩?司馬相如的酒舍,除了作坊主親自參加生產(chǎn)經(jīng)營活動外,還有部分雇傭勞動,屬于典型的小作坊生產(chǎn)。

(2)紡織業(yè)。紡織業(yè)是漢代又一重要的私營手工業(yè)。獨立手工業(yè)者專事紡織業(yè),他們有市籍,在市中生產(chǎn),身兼手工業(yè)和商人雙重角色?！捌洳跫毑记рx,文采千匹,榻布皮革千石”[2]2475《(貨殖列傳》卷一二九)。從當時的記載可見,這類紡織業(yè)作坊的規(guī)模是比較大的。

(3)食品加工業(yè)。食品加工業(yè)所加工的物品主要有漿、豉、酸、醬等。賣漿致富者“,賣漿,小業(yè)也,而張氏千萬?！盵2]2481《(貨殖列傳》卷一二九)“翁伯以販脂而傾縣邑,張氏以賣醬而侈,質氏以灑削而鼎食,濁氏以胃脯而連騎”[3]2735《(貨殖傳》卷九一)?？梢?在當時,通過食品加工業(yè)致富的人頗多,這類手工作坊對人們生活改善所起的作用也頗大。

(4)屠宰業(yè)。漢代的屠者一般在城市的“屠肆”中經(jīng)營,屠宰業(yè)在漢代小作坊生產(chǎn)中已相當普遍。“淮陰屠中少年有侮信者,曰‘:若雖長大,好帶刀劍,中情怯耳’?！盵2]2025《(淮陰侯列傳》卷九二)可見,屠宰業(yè)作坊當時在民間已較為流行。

(5)制銅業(yè)。考古發(fā)掘表明,漢代存在私營制銅業(yè),有的可歸入小作坊生產(chǎn)。如,在太原市東南郊樂太堡出土的銅器中,有一件銅器的口沿上刻有“尹氏”二字?！耙稀睘樽鞣恢鞯男帐?說明這是私人鑄銅小作坊的產(chǎn)品?？梢?當時的手工作坊主,為了便于自己產(chǎn)品的銷售,已有了商標意識,從側面也可反映出當時小作坊生產(chǎn)的繁榮程度。

2.地 位

漢代,以農民和城市平民為主體的小作坊生產(chǎn)者大量涌現(xiàn)。此時的小作坊生產(chǎn)者,以“坐列販賣”的小商小販為主體。這些小商小販主要以農民和城市平民為主。他們的經(jīng)營方式,雖然以自給自足為主,但其生產(chǎn)所得,往往不足以維持生活,所以除經(jīng)營本業(yè)外,還會生產(chǎn)一些手工業(yè)品來謀取利潤。加之,由于受到當時“農不如工、工不如商”價值觀念的影響,社會上趨利從商的農民大量涌現(xiàn)。如,時有記載,“今背本而趨末,食者甚眾”[3]951(《食貨志》卷二四上)。從中可以看出,當時社會上趨利從商的農民數(shù)量很多,背本趨末幾乎成為一股社會風氣。很多農民加入商品生產(chǎn)的行列中,因此,以農民和城市平民為主體的小作坊生產(chǎn)得以興盛起來。小作坊生產(chǎn)的興盛,為社會增添了數(shù)以萬計的城鎮(zhèn)平民,為各地都市的崛起提供了條件。

隨著鐵農具和牛耕的全面推廣,農業(yè)生產(chǎn)工具已建立在交換與市場的基礎之上,其他如紡織、陶器等基本生活資料與市場同樣息息相關。正是廣大人民群眾對基本生產(chǎn)、生活條件的需要,構成了漢代私營手工業(yè)賴以存在的基礎。鹽、鐵、酒、陶、紡織品等是漢代家庭的基本消費品,故這些行業(yè)的生產(chǎn)總量最大,也最為重要,在漢代私營手工業(yè)中占有主導地位。

三、漢代小作坊生產(chǎn)對社會經(jīng)濟的影響

1.對消費觀念轉變的影響

戰(zhàn)亂之后的漢初,社會經(jīng)濟相當殘破,整個社會在消費觀念和消費行為上,都以節(jié)儉為尚。從漢高祖到漢景帝幾位漢初皇帝,都身體力行,大力倡導節(jié)儉。如,“上(文帝)曰:‘百金,中民十家之產(chǎn)也。吾奉先帝宮室,?？中咧?何以臺為!’身衣弋綈,所幸慎夫人衣不曳地,帷帳無文繡,以示敦樸,為天下先。治霸陵,皆瓦器,不得以金銀銅錫為飾,因其山,不起墳。”[3]97(《文帝紀》卷四)西漢前期,黎民百姓的消費觀念更是以節(jié)儉為主,“漢興至今二十余年……百姓素樸”[3]883(《禮樂志》卷二二),“文景之際,建元之始,民樸而歸本,吏廉而自重,殷殷屯屯,人衍而家富?！盵4]333(《國疾》)可見,漢初民風淳樸儉約,不尚奢華浪費。

然而,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,社會財富的積聚,人們的消費觀念發(fā)生了根本性的變化。原來被抑制的消費欲望開始釋放出來,人們不再滿足于基本的溫飽型消費,開始追求奢侈與享受。當時社會出現(xiàn)的普遍消費心態(tài)是:“耳目欲極聲色之好,口欲窮芻豢之味,身安逸樂,而心夸矜勢能之榮?！盵2]2461(《貨殖列傳》卷一二九)。到漢武帝時,追求奢侈享受,已成為社會消費的時尚觀念?！爱敶酥畷r,網(wǎng)疏而民富,役財驕溢……宗室有土公卿大夫以下,爭于奢侈,室廬輿服僭于上,無限度?！盵2]1205(《平準書》卷三十)上自皇帝,下至平民百姓,競為奢侈,“今天下人民用財侈靡,車馬、衣裘宮室皆競修飾,調五聲使有節(jié)族,雜五色使有文章,重五味方丈于前,以觀欲天下。”[3]2809(《嚴安傳》卷六四)

消費需求的擴大,推動了手工業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大,產(chǎn)品種類的增多,刺激了手工產(chǎn)品質量的提高與技術含量的增加。

2.對家庭形態(tài)演進的影響

戰(zhàn)國秦漢時期盛行“五口之家”。戰(zhàn)國后期,商鞅以法令形式要求父子兄弟分居異財,下令“民有二男以上不分異者,倍其賦”[2]1765,“民父子兄弟同室內息者為禁”[2]1766(《商君列傳》卷六八),這就加速了原來宗法制家庭的瓦解,推動了秦國個體小農家庭的發(fā)展。

漢代的家庭單位以個體小家庭為主要形態(tài),同財共籍的大家族雖然自西漢后期有上升的趨勢,但所占比例不大。秦漢家庭在動態(tài)變化中“核心家庭、主干家庭和聯(lián)合家庭相互依存、相互轉化……其家庭結構則以各式核心家庭為主?！盵10]核心家庭,是指由一對夫婦為主體,由父母及其未婚子女組成的夫婦或父子(母子)型家庭,也就是常說的五口之家,這是秦漢時期家庭形態(tài)的主體。主干家庭,是指由父母和一對已婚子女及其幼子生活在一起的家庭,一代只存在一對已婚夫婦的由祖孫三代構成的家庭。聯(lián)合家庭,是指由父母和兩對或兩對以上已婚子女,包括若干孫子、孫女所組成的家庭,或者是兄弟姐妹婚后不分家的家庭。

秦漢年間,兄弟分財一直遵守著嚴格的平均主義,諸子均分家財成為社會公認的不成文法。其中,小作坊生產(chǎn)的興盛為獨立小家庭的生存和發(fā)展提供了堅實的基礎,也保障了核心家庭的發(fā)展。一方面為核心家庭、主干家庭提供了經(jīng)濟條件,另一方面又為家庭分異提供了基本的物質保證。小作坊生產(chǎn)在家庭形態(tài)演進的過程中無疑作出了貢獻。

3.對社會風俗變遷的影響

隨著漢代私營手工業(yè)的發(fā)展,人們的經(jīng)商意識逐漸加強,參與工商業(yè)的人群相當廣泛,其中最典型的是不少農民“背本趨末”,從事小型的工商業(yè)經(jīng)營。

農民從事手工業(yè),資金不足,條件有限,大多是“一家一戶”的小本經(jīng)營,依靠自身的一技之長,從事農業(yè)以外的生產(chǎn)活動,時日一長,便由農民身份轉變成了個體手工業(yè)者?！妒酚洝へ浿沉袀鳌氛f的郅氏從事“灑削”,濁氏生產(chǎn)“胃脯”等,當屬此類?！凹胰讼嘁?父子戮力,各務為善器,器不善者不集。農事急,挽運衍之阡陌之間,民相與市買”[4]430《(水旱》)。這種家人相一的小鐵匠,也是由過去的農民演變?yōu)槭止I(yè)者的。

綜合各方面考慮,漢代農民“背本趨末”,主要是由于當時私營手工業(yè)的發(fā)展對農村的沖擊和影響。隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展,全國各地興起了一股經(jīng)商風潮。長安諸陵“其民益玩巧而事末”[2]2467《(貨殖列傳》卷一二九),宛“俗雜好事,業(yè)多賈”[2]2472《(貨殖列傳》卷一二九),秦地“五方雜厝,風俗不純……富人則商賈為利”[3]1311,“周人之失,巧偽趨利,貴財賤義,高富下貧,為商賈”[3]1651《(地理志》卷二八下)。從這些記載中可以看出,當時的工商業(yè)之風很盛,并且對農民有很大誘導作用。因而,農民的“背本趨末”成為當時社會風俗的一個主要變化。

四、小 結

小作坊生產(chǎn)在漢代私營手工業(yè)中占有重要地位,隨著漢初統(tǒng)治政策的調整以及生產(chǎn)技術的進步,小作坊生產(chǎn)得以勃興。小作坊生產(chǎn)的行業(yè)類型非常廣泛,涉及釀酒、紡織、食品加工、屠宰、制銅等行業(yè),為人們的社會生活提供了方便。小作坊生產(chǎn)的發(fā)展使社會上占有相當比重的平民階層普遍致富,這樣就促進了消費觀念由節(jié)儉向奢靡的轉變。同時,小作坊生產(chǎn)為核心家庭、主干家庭提供了經(jīng)濟條件,又為家庭分異提供了基本的物質保證,有利于小家庭的存在和發(fā)展。在私營手工業(yè)和商品經(jīng)濟的沖擊下,廣大農民也競相“背本趨末”,追逐利潤,導致社會風俗的變遷?？傊?小作坊生產(chǎn)在漢代社會占有重要地位,其影響十分廣泛與深遠,涉及消費觀念的轉變、家庭形態(tài)的演進、社會風俗的變遷等社會生活的方方面面。

[1] 左丘明.晉語:卷十[M]∥國語.上海:上海書店,1987:133.

[2] 司馬遷.史記[M]∥簡體本二十四史.北京:中華書局,2000.

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[4] 王利器.鹽鐵論校注[M].北京:中華書局,1992.

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[10] 李根蟠.從秦漢家庭論及家庭結構的動態(tài)變化[J].中國史研究,2006(1):16.

Small Workshop Production in H an Dynasty

ZHAN G Juf ang
(College of Literature and History,Northwest Normal University,Lanzhou 730070,China)

The reasons for the prosperity of small workshop production in the Han Dynasty are analyzed,which are policy adjustments and the progress of production technology.The various types of small workshop production and the dominance of small work production in private business in the Han Dynasty are introduced.The impacts of small work production are discussed,especially on socio-economic,on the changing of consumer attitudes,on the evolution of family patterns,and on the changes in social customs.

Han Dynasty;small workshop production;type;status

K 234

A

1008-9225(2011)02-0062-04

2010-11-09

張菊芳(1986-),女,河北唐山人,西北師范大學碩士研究生。

【責任編輯:劉曉鷗】