高職院校旅游教育工學(xué)結(jié)合之我見

□文/詹雪梅

隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，旅游業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性、社會(huì)就業(yè)的帶動(dòng)力以及對(duì)文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。旅游業(yè)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。

我國(guó)的旅游教育，是在改革開放以后，隨著我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展而發(fā)展起來(lái)的，經(jīng)歷了從無(wú)到有，從小到大的發(fā)展過(guò)程。伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展而產(chǎn)生的旅游管理人才的培養(yǎng)，為行業(yè)培養(yǎng)并輸送了大量的專業(yè)人才，為旅游業(yè)提供了可觀的智力支持和人力資源保障，而培養(yǎng)出綜合素質(zhì)強(qiáng)、業(yè)務(wù)技能精的專業(yè)人才更是從事旅游教育的我輩孜孜以求之道。

一、國(guó)外工學(xué)結(jié)合的典型模式

（一）以德國(guó)為代表的“雙元制”模式。德國(guó)的“雙元制”培養(yǎng)模式是享譽(yù)世界的一種職業(yè)教育培養(yǎng)模式，具體實(shí)施特點(diǎn)如下：

1、在專業(yè)設(shè)置上以職業(yè)分析為導(dǎo)向。通過(guò)職業(yè)分析，將若干個(gè)社會(huì)職業(yè)歸結(jié)為一個(gè)職業(yè)群，一個(gè)職業(yè)群對(duì)應(yīng)一個(gè)專業(yè)。這樣既可以清楚地了解一種職業(yè)的主要活動(dòng)內(nèi)容，明確分辨出支撐該專業(yè)的知識(shí)與技能，同時(shí)又能夠確定相鄰社會(huì)職業(yè)的技能知識(shí)聯(lián)結(jié)點(diǎn)，為社會(huì)職業(yè)歸類及職業(yè)群的確定奠定了基礎(chǔ)，也為職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置提供了依據(jù)。

2、在課程設(shè)計(jì)上以職業(yè)活動(dòng)為核心。所有的課程都分為基礎(chǔ)培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)和專長(zhǎng)培訓(xùn)，三個(gè)層次呈階梯式逐漸上升，從泛到精、由淺入深開展。所有理論課都采取綜合課程的形式（如制造業(yè)的專業(yè)理論、專業(yè)制圖和專業(yè)計(jì)算），覆蓋了專業(yè)所需的所有理論，知識(shí)面廣、深淺適度、綜合性強(qiáng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

3、在課程實(shí)施上以校企合作為基礎(chǔ)。學(xué)校按照各州總體教學(xué)計(jì)劃實(shí)施理論課程教學(xué)；企業(yè)則按照聯(lián)邦培訓(xùn)規(guī)章在企業(yè)中實(shí)施實(shí)踐課程的培訓(xùn)，雙方通過(guò)教育文化部和自主的形式加以協(xié)調(diào)，保證理論與實(shí)踐有效的結(jié)合，并以此共同合作達(dá)到國(guó)家對(duì)職業(yè)人才的總體教育目標(biāo)。

4、在考試組織上以客觀要求為標(biāo)準(zhǔn)?！半p元制”職業(yè)教育考試由與培訓(xùn)無(wú)直接關(guān)系的行業(yè)協(xié)會(huì)承擔(dān)，這就有利于考試按照《職業(yè)培訓(xùn)條例》的考試要求進(jìn)行，而不是根據(jù)某個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中所傳授的具體內(nèi)容來(lái)考試，從而能更客觀地評(píng)價(jià)職業(yè)教育的培訓(xùn)質(zhì)量。

“雙元制”模式于20世紀(jì)八十年代初由原國(guó)家教委引入中國(guó)。當(dāng)時(shí)主要在中等技術(shù)學(xué)校中進(jìn)行試點(diǎn)，經(jīng)過(guò)20年來(lái)“雙元制”自身的發(fā)展與完善以及在我國(guó)的實(shí)踐表明，“雙元制”模式對(duì)于我國(guó)的高等職業(yè)教育有許多可借鑒之處。但是，由于推行這種培養(yǎng)模式要求加大對(duì)職業(yè)教育的投資，培養(yǎng)高水平的師資隊(duì)伍，及時(shí)更新設(shè)備等外部環(huán)境，導(dǎo)致雙元制在我國(guó)完全實(shí)施有較大難度。

（二）以加拿大、美國(guó)為代表的CBE人才培養(yǎng)模式。CBE即以能力為本的教育模式，這些能力具體包括知識(shí)、態(tài)度、經(jīng)驗(yàn)、反饋。該模式具體實(shí)施過(guò)程如下：

1、制定能力分解表，即DACUM（課程開發(fā)表）。首先，由校方邀請(qǐng)8～12名企業(yè)代表作為職業(yè)分析人員，一名課程設(shè)計(jì)專家任組織協(xié)調(diào)員，再委派一名秘書組成DACUM委員會(huì)。由這個(gè)委員會(huì)通過(guò)分析、分解和歸納確定從事這一職業(yè)所應(yīng)具備的綜合能力。每一項(xiàng)綜合能力背后，要列出其所包括的專項(xiàng)能力；其次，對(duì)每一項(xiàng)專項(xiàng)能力進(jìn)行分析，寫出最終績(jī)效目標(biāo)和分步能力目標(biāo)，即用文字表述這項(xiàng)專項(xiàng)能力需通過(guò)什么，使用什么，達(dá)到什么；最后，委員會(huì)對(duì)專項(xiàng)能力確定四級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)確定需要掌握專項(xiàng)能力的數(shù)目。

2、編制教學(xué)大綱。由學(xué)校組織教學(xué)人員對(duì)DACUM委員會(huì)編制的表和按程序排到的各項(xiàng)能力進(jìn)行教學(xué)分析，確定課程大綱和培訓(xùn)途徑。首先，將所列的知識(shí)、技能進(jìn)行分類，將其中相同的和相近的集中在一起，構(gòu)成可以在一定時(shí)期完成的教學(xué)單元，若干教學(xué)單元加起來(lái)構(gòu)成一門課程；其次，將課程排序，構(gòu)成課程大綱。課程大綱中還要加入所需要的非專業(yè)課程，約占總課程的25%～30%。

3、實(shí)施教學(xué)內(nèi)容。第一步教學(xué)人員根據(jù)擬定的課程繪出教學(xué)計(jì)劃圖，寫出每一教學(xué)單元的教學(xué)目的；第二步組織有關(guān)教師擬定課堂教學(xué)計(jì)劃，編寫教材和學(xué)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)，建立學(xué)習(xí)信息資源室；第三步是入學(xué)水平測(cè)驗(yàn)；第四步分別安排和進(jìn)行入學(xué)指導(dǎo)；第五步提供教學(xué)場(chǎng)地；最后評(píng)估教學(xué)和對(duì)學(xué)生的預(yù)警。

CBE模式于20世紀(jì)九十年代初由原國(guó)家教委通過(guò)“中國(guó)-加拿大高中后職業(yè)教育交流合作項(xiàng)目”（CCCLP）引入中國(guó)，并在許多高職院校得到廣泛應(yīng)用。但隨著人們對(duì)CBE模式研究的深入，發(fā)現(xiàn)其自身難以克服的缺點(diǎn)：如把職業(yè)能力分解成為一些細(xì)小的任務(wù)要素，這種方法對(duì)于一些非技能型的能力如職業(yè)道德、應(yīng)變能力是難以進(jìn)行精確分析的。目前，為了與終身教育接軌，CBE模式正在革新。

（三）以澳大利亞為代表的TAFE人才培養(yǎng)模式。澳大利亞進(jìn)行高等職業(yè)教育的主導(dǎo)力量是TAFE學(xué)院，含義是“技術(shù)和繼續(xù)教育”（以下簡(jiǎn)稱TAFE），TAFE院校構(gòu)成了澳大利亞最大的高等教育系統(tǒng)，是澳大利亞職業(yè)教育與培訓(xùn)的主力軍，TAFE的主要實(shí)施特點(diǎn)如下：

1、政府高度重視。聯(lián)邦政府在職業(yè)教育發(fā)展和培訓(xùn)政策中起到了關(guān)鍵作用。聯(lián)邦政府對(duì)TAFE學(xué)院的管理就是通過(guò)政府教育、培訓(xùn)和青年事務(wù)部，澳大利亞國(guó)家培訓(xùn)局以及各州政府負(fù)責(zé)職業(yè)教育和培訓(xùn)的行政管理部門或授權(quán)管理機(jī)構(gòu)共同進(jìn)行的。TAFE學(xué)院的征地、基建、實(shí)訓(xùn)設(shè)備等主要硬件設(shè)施建設(shè)都由政府提供專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支出，TAFE學(xué)院的主要資產(chǎn)屬于國(guó)家。

2、教育培訓(xùn)體系完整。目前，澳大利亞各州均形成了在國(guó)家培訓(xùn)框架下，以社會(huì)需要和就業(yè)為動(dòng)力，以雇主為中心，初等、中等、高等教育相銜接的，靈活多樣的TAFE辦學(xué)模式和職業(yè)教育與培訓(xùn)相結(jié)合的完整體系。

3、建立了以行業(yè)為主導(dǎo)、以能力培養(yǎng)為本的人才培養(yǎng)模式。行業(yè)在TAFE辦學(xué)中的作用非常突出，主要表現(xiàn)在：一是行業(yè)部門主導(dǎo)相關(guān)職業(yè)教育與培訓(xùn)的宏觀決策；二是行業(yè)參與TAFE辦學(xué)的全過(guò)程；三是負(fù)責(zé)教學(xué)質(zhì)量的評(píng)估工作。

（四）以世界勞工組織為代表的MES模式。MES是英文ModulesofEmployableSkill的縮寫，直譯為“就業(yè)技能模塊組合”，意譯為“模塊式技能培訓(xùn)”或“模塊培訓(xùn)法”等。MES是國(guó)際勞工組織（ILO）20世紀(jì)七十年代初研究出來(lái)的一種職業(yè)技能培訓(xùn)模式，其主要特點(diǎn)如下：

1、培訓(xùn)大綱以社會(huì)需求為導(dǎo)向，與企業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系。每一技能模式（對(duì)應(yīng)的是一個(gè)工種或崗位的工作）由若干個(gè)模塊組成，而每一個(gè)模塊又由若干學(xué)習(xí)單元組成，每一個(gè)學(xué)習(xí)單元僅包含一項(xiàng)特定的技能或知識(shí)，操作技能型單元有詳細(xì)的工作步驟，內(nèi)容描述言簡(jiǎn)意賅，組成形式圖文并茂。

2、教學(xué)目的明確，方法靈活。除了總體目標(biāo)之外，每個(gè)模塊、每個(gè)單元都有一個(gè)可測(cè)量的學(xué)習(xí)目標(biāo)。學(xué)員可以清楚地了解每一個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)將要達(dá)到的目的，這樣就可以引起學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)員學(xué)習(xí)的積極性。以學(xué)員為中心，以技能訓(xùn)練為核心，以學(xué)員自學(xué)為主，以現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)為輔，按需施教，學(xué)用一致，具有較強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性和靈活性。

MES模式具有很大的彈性和個(gè)性，學(xué)生可以自由地選擇不同的模塊組合，這種課程模式并不適應(yīng)于正規(guī)的職業(yè)學(xué)校教育，因?yàn)樗鼰o(wú)法使學(xué)生學(xué)習(xí)系統(tǒng)的知識(shí)，但它卻非常適合進(jìn)行崗前培訓(xùn)與繼續(xù)教育。因此，它被廣泛應(yīng)用于各種培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

二、國(guó)內(nèi)工學(xué)結(jié)合現(xiàn)狀

（一）“訂單式”模式。實(shí)行“訂單式”人才培養(yǎng)的首要條件，是必須有相關(guān)企業(yè)的需求與支撐，這是由“訂單式”人才培養(yǎng)模式本身的特征所決定的，如果沒有企業(yè)的需求和支撐，“訂單式”人才培養(yǎng)模式就不可能實(shí)現(xiàn)。一方面為了使“訂單式”人才培養(yǎng)模式形成規(guī)模效應(yīng)，必須有大批具備相應(yīng)資質(zhì)的企業(yè)供學(xué)校進(jìn)行比較、選擇，保證社會(huì)資源的優(yōu)化配置，使之發(fā)揮出最大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。因此，只有當(dāng)社會(huì)上出現(xiàn)大批企業(yè)具有迫切的用人需求并能夠提供強(qiáng)有力的支撐時(shí)，“訂單式”人才培養(yǎng)模式才能真正做大做強(qiáng)；另一方面對(duì)于具體參與“訂單式”人才培養(yǎng)模式的企業(yè)而言，企業(yè)必須具有根據(jù)發(fā)展實(shí)際對(duì)某類人才的迫切需求，同時(shí)具備為學(xué)校提供包括資金、技術(shù)、設(shè)備、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所等在內(nèi)的各種必要支持的實(shí)力，“訂單式”人才培養(yǎng)才能得以實(shí)現(xiàn)。

（二）“2+1”模式。它是我國(guó)高職教育培養(yǎng)人才的一種常用方法。具體講，就是兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)，一年在企業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)行“2+1”人才培養(yǎng)模式可以使學(xué)生在一年的社會(huì)生活和生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)中加深自身與所在實(shí)訓(xùn)單位和社會(huì)上同類單位的相互了解，增加了就業(yè)機(jī)會(huì)，擴(kuò)大了就業(yè)渠道，并且做到了人才與企業(yè)單位間合理的雙向選擇。同時(shí)，也可以使學(xué)生在參加工作后可以免去一年的試用期，直接投入到工作中去，提高了工作效率。同時(shí)，通過(guò)“2+1”人才培養(yǎng)模式一年的實(shí)踐與社會(huì)生活體驗(yàn)使學(xué)生們自動(dòng)調(diào)整了就業(yè)觀和就業(yè)期望值。在此模式下的諸多實(shí)踐，很多缺少了監(jiān)督和評(píng)價(jià)機(jī)制也僅僅流于形式，很難落到實(shí)處。

（三）“2121”模式。此模式在我院實(shí)行近幾年來(lái)，取得了應(yīng)有的成效。它是采取兩學(xué)期校內(nèi)學(xué)習(xí)之后再進(jìn)行一學(xué)期企業(yè)實(shí)習(xí)，然后再循環(huán)一次。此模式在工學(xué)結(jié)合的道路上又前進(jìn)了一大步，第一次企業(yè)實(shí)習(xí)使學(xué)生了解自己理論和實(shí)踐的部分不足，從而可以在下一年校內(nèi)學(xué)習(xí)的時(shí)間里更加有針對(duì)性的把握知識(shí)，然后在下一個(gè)企業(yè)實(shí)習(xí)期內(nèi)大大地提升自己。唯一不足的是，在學(xué)生實(shí)習(xí)期內(nèi)出現(xiàn)的管理問(wèn)題較多，適應(yīng)性較差。

三、高職旅游教育工學(xué)結(jié)合新模式探討

沿襲旅游專業(yè)“2121”培養(yǎng)模式，筆者認(rèn)為在工學(xué)結(jié)合的道路上應(yīng)該分2個(gè)階段設(shè)計(jì)和安排學(xué)生的頂崗時(shí)間，實(shí)行校企合一和校企合作相結(jié)合的新模式來(lái)實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合之路。

筆者認(rèn)為采用校企合作和校企合一相結(jié)合，以校企合作為主、校企合一為輔的培養(yǎng)模式是現(xiàn)階段大部分旅游院校的發(fā)展方向。而以本院旅游管理專業(yè)為例的話，則可以在校企合作的基礎(chǔ)上大膽推進(jìn)校企合一的建設(shè)，提升本專業(yè)培養(yǎng)模式的內(nèi)涵，故而就有了此模式的第一個(gè)階段校企合一的“收”與第二個(gè)階段校企合作的“放”，使得人才培養(yǎng)模式更為流暢，保障學(xué)生技能與企業(yè)要求的無(wú)縫對(duì)接。

（一）理論基礎(chǔ)。大學(xué)一年級(jí)，學(xué)生在校內(nèi)完成旅游專業(yè)基礎(chǔ)課和文化素質(zhì)課程的學(xué)習(xí)。旅游專業(yè)理論學(xué)習(xí)與專業(yè)基本技能實(shí)訓(xùn)的時(shí)間比為3∶2，旅游專業(yè)基本技能的實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)旅游實(shí)訓(xùn)室及校辦旅游企業(yè)完成。在此學(xué)習(xí)期間，組織學(xué)生參加校內(nèi)旅游專業(yè)技能考核。

（二）工學(xué)結(jié)合前提。大學(xué)二年級(jí)和三年級(jí)，采取“滾動(dòng)式”工學(xué)結(jié)合的教育模式。該模式是將同一專業(yè)的學(xué)生分為若干批次，每個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)周期為6個(gè)月，實(shí)現(xiàn)批次間學(xué)生無(wú)縫隙對(duì)接。滾動(dòng)式工學(xué)結(jié)合可以有效解決學(xué)生實(shí)習(xí)期滿回校后企業(yè)崗位空缺的問(wèn)題，在此期間應(yīng)積極組織學(xué)生參加國(guó)家旅游專業(yè)技能考核。

（三）建立和完善評(píng)價(jià)體系。實(shí)行工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，還必須構(gòu)建與之相匹配的考核評(píng)價(jià)體系，從而有效地對(duì)之進(jìn)行管理和評(píng)估。

1、以彈性學(xué)制為保障，完善學(xué)分制條件下的“工學(xué)結(jié)合”課程成績(jī)?cè)u(píng)定。旅游專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容與旅游專業(yè)實(shí)習(xí)崗位聯(lián)系緊密的核心課程的實(shí)習(xí)以及旅游行業(yè)校企共同開發(fā)的校本教材的學(xué)習(xí)，完全采用工學(xué)結(jié)合的企業(yè)工作時(shí)量替換教育部大綱所規(guī)定的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)課時(shí)量。其成績(jī)的評(píng)定由社會(huì)化技能考證成績(jī)（考試）和工學(xué)結(jié)合實(shí)習(xí)成績(jī)（考核）按各半的比例評(píng)定。

2、建立工學(xué)結(jié)合期間教師、學(xué)生的考核體系。為將旅游教育工學(xué)結(jié)合工作落到實(shí)處，輔導(dǎo)員（或帶隊(duì)教師）和專業(yè)主體學(xué)生能否按計(jì)劃圓滿主動(dòng)完成相應(yīng)工作任務(wù)是關(guān)鍵。因此，必須對(duì)教師和學(xué)生建立科學(xué)的考核評(píng)價(jià)體系，做到對(duì)教師和學(xué)生有一個(gè)科學(xué)、公正、客觀的評(píng)估，同時(shí)對(duì)教師的教學(xué)與管理及學(xué)生的學(xué)習(xí)與工作起到督促作用。①建立旅游專業(yè)工學(xué)結(jié)合教師考核評(píng)價(jià)表，主要從教學(xué)計(jì)劃的完成、企業(yè)對(duì)學(xué)生的滿意度、學(xué)生對(duì)教師的評(píng)價(jià)、企業(yè)對(duì)教師的評(píng)價(jià)、安全工作以及常規(guī)管理工作等方面進(jìn)行考核；②建立旅游專業(yè)工學(xué)結(jié)合學(xué)生考核評(píng)價(jià)表，主要從學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)和職業(yè)態(tài)度）、專業(yè)技能、教師（師傅）的評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)日志等方面進(jìn)行考核。

四、總論

盡管全球經(jīng)濟(jì)面臨許多不確定因素，但我國(guó)旅游業(yè)面臨的重大機(jī)遇和基本環(huán)境沒有改變，旅游業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)也不可能改變或逆轉(zhuǎn)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基本面沒有改變，旅游業(yè)發(fā)展的動(dòng)力依然強(qiáng)勁。我國(guó)對(duì)外開放不斷擴(kuò)大，各項(xiàng)改革穩(wěn)步推進(jìn)，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長(zhǎng)，居民旅游消費(fèi)需求潛力依然巨大。改革開放30年奠定的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，將有力地支撐我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展。

同時(shí)，2009年12月1日，《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》正式發(fā)布，首次提出了“把旅游業(yè)培育成國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)”，提出的5大措施指明了旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向。這將為我國(guó)旅游業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。預(yù)計(jì)2010年我國(guó)旅游總收入將達(dá)到1.44萬(wàn)億元，增長(zhǎng)率為11.6%。到2020年，我國(guó)可能超過(guò)法國(guó)成為世界第一大最受歡迎的旅游目標(biāo)國(guó)。

旅游院校在全球和國(guó)內(nèi)鱗次櫛比，而誰(shuí)又能傲立潮頭呢？最終只有那些培養(yǎng)出適合市場(chǎng)需求又符合學(xué)生就業(yè)意愿的學(xué)校才會(huì)成為大浪淘沙后的成功者。如何使旅游專業(yè)學(xué)生被培養(yǎng)為優(yōu)秀的人才，既適合市場(chǎng)需求又符合學(xué)生就業(yè)意愿呢？這正是我們當(dāng)前積極探索的問(wèn)題。本課題從國(guó)外職業(yè)教育的現(xiàn)狀以及工學(xué)結(jié)合狀況分析，提出了符合河南省現(xiàn)階段旅游人才培養(yǎng)的一系列措施，敬請(qǐng)各位專家和同仁斧正。試看那些百年老字號(hào)，他們之所以存在了這么久的原因是何？無(wú)外乎產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)品質(zhì)、創(chuàng)新能力以及組織凝聚力的最優(yōu)組合。企業(yè)如此，人才的培養(yǎng)也是如此，給自身一個(gè)準(zhǔn)確的定位而后竭盡全力去做。

[1]萬(wàn)方秋，唐左.高職院校旅游人才培養(yǎng)模式探討[J].職業(yè)教育研究，2007.1.

[2]陳志學(xué)，余昌國(guó).我國(guó)旅游院校教育發(fā)展戰(zhàn)略的思考[J].旅游調(diào)研，2002.5.

[3]中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒2008.中國(guó)旅游出版社，2008.10.

[4]旅游高等院校產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的中外比較研究.中國(guó)論文下載中心，2009.5.

[5]張慧，陳巖峰.旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)內(nèi)外環(huán)境分析.重慶：中國(guó)素質(zhì)教育理論與實(shí)踐，2003.9.

[6]黃祐.德國(guó)職業(yè)學(xué)院“雙元制”辦學(xué)模式.廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院，2007.1.

[7]周春暉.文科愛好者.湖南省新邵，2009.2.