化工專業(yè)英語教學(xué)方法探討

陸江銀,王春曉

(新疆大學(xué)石油天然氣精細(xì)化工教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,烏魯木齊 830046)

目前,化工專業(yè)英語的設(shè)置已是我國各高?；I(yè)的必修課,化工專業(yè)英語是在大學(xué)公共英語的基礎(chǔ)上開展的,是英語學(xué)習(xí)的一個(gè)新的階段。據(jù)統(tǒng)計(jì),國際學(xué)術(shù)會議語言一般采用英語,85%的科技資料也是用英語完成的[1]68。盡管我國的化工行業(yè)已取得重大進(jìn)展,但與國外相比還有很大差距,我國在引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)的同時(shí),必然需要一批化工專業(yè)英語很強(qiáng)的復(fù)合型人才。然而,從我國各高校專業(yè)英語的教學(xué)來看效果并不理想。結(jié)果是一名本科畢業(yè)生、甚至是研究生,在學(xué)習(xí)了很長的英語后不能熟練的閱讀英文科技文獻(xiàn),不能用英語就本專業(yè)的知識與外界進(jìn)行交流。

一、目前專業(yè)英語教學(xué)中存在的弊端

根據(jù)筆者近幾年的教學(xué)實(shí)踐來看,專業(yè)英語教學(xué)中主要存在的弊端有以下幾個(gè)方面。(1)學(xué)生對專業(yè)英語學(xué)習(xí)的積極性不高;(2)教學(xué)方法和教學(xué)手段比較單一,教學(xué)時(shí)間短;(3)教材內(nèi)容設(shè)計(jì)不夠合理,教學(xué)計(jì)劃不夠完善;(4)學(xué)生在專業(yè)英語學(xué)習(xí)上投入的時(shí)間不夠;(5)專業(yè)英語教學(xué)的目標(biāo)不明確。當(dāng)前,很多專業(yè)英語老師認(rèn)為專業(yè)英語的學(xué)習(xí)就是用英語講授專業(yè)知識,教會學(xué)生如何閱讀專業(yè)性文章以及翻譯。當(dāng)然,這是專業(yè)英語學(xué)習(xí)的一個(gè)目的。但筆者認(rèn)為,如果僅僅將專業(yè)英語的教學(xué)目的定位于此有失偏頗。專業(yè)英語的特點(diǎn)是專業(yè)知識,專業(yè)詞匯多,專業(yè)性及科學(xué)性強(qiáng),長句和難句多,趣味性較差。經(jīng)過本科階段的學(xué)習(xí),并順利通過了有相當(dāng)難度的研究生入學(xué)考試后的研究生其英語已達(dá)到一定的水平。借助專業(yè)字典,學(xué)生一般都能夠閱讀和翻譯相關(guān)的專業(yè)文獻(xiàn),因此學(xué)生會普遍認(rèn)為本課程不甚重要。如果教師的教學(xué)內(nèi)容和方法仍停留在專業(yè)詞匯的講解和教材中課文的翻譯,則必然會顯得枯燥,使學(xué)生失去學(xué)習(xí)的興趣和積極性。

二、化工專業(yè)英語教學(xué)的特點(diǎn)及專業(yè)英語學(xué)習(xí)的必要性

化工專業(yè)英語的內(nèi)容與化工專業(yè)內(nèi)容緊密相連,英語的長句多、專業(yè)術(shù)語、詞匯多,單詞具有一定的專業(yè)特點(diǎn)。這是由于英語教材大多選自國際會議發(fā)表的論文、國外碩 (博)士論文、相關(guān)的書籍和雜志等。因此,專業(yè)英語的學(xué)習(xí)不僅有助于學(xué)生了解專業(yè)英語的詞匯、語言特點(diǎn),還能開闊他們的眼界。作為新世紀(jì)的大學(xué)生,無論所學(xué)何種專業(yè),都應(yīng)了解現(xiàn)代科技文化的發(fā)展和存在的問題,培養(yǎng)專業(yè)興趣與敬業(yè)精神。然而科技文化的最新發(fā)展動向往往以英文文獻(xiàn)和英文專利的形式出現(xiàn),這就要求我們必須學(xué)好專業(yè)英語這門課[2]119-120。

目前,各專業(yè)對專業(yè)英語教學(xué)的要求越來越高。許多專業(yè)是新興的、多學(xué)科交叉的領(lǐng)域,新技術(shù)不斷涌現(xiàn),參加國際學(xué)術(shù)會議頻繁。為了能夠了解、趕上世界先進(jìn)技術(shù)和國外專業(yè)發(fā)展動向,本科生特別是研究生應(yīng)該能夠熟練閱讀專業(yè)文獻(xiàn),并在專業(yè)領(lǐng)域具有初步的語言交流能力[3]。筆者認(rèn)為化工類專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語是非常必要的。首先,不論實(shí)驗(yàn)室還是工廠大多數(shù)儀器和設(shè)備都是從國外進(jìn)口的,如果沒有扎實(shí)的專業(yè)英語基礎(chǔ),我們在工作中看到這些就會一籌莫展。其次,專業(yè)英語的學(xué)習(xí)有助于學(xué)生加深和鞏固已有的英語知識,又給他們提供了一個(gè)英語學(xué)習(xí)的機(jī)會,對英語基礎(chǔ)較好的學(xué)生,也可拓寬他們的專業(yè)視野。

三、專業(yè)英語教學(xué)理念及方法

(一)改變原有教學(xué)方法和手段,明確英語教學(xué)目標(biāo)

目前,英語已成為人類生活各個(gè)領(lǐng)域中使用最廣泛的語言,其教學(xué)目標(biāo)是為了提高學(xué)生對英語的接受和應(yīng)用能力。我國教育部高等教育司公布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求 (試行)》[4]確定我國當(dāng)前大學(xué)英語教學(xué)的目標(biāo)主要是培養(yǎng)學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力,特別是聽說能力。保證他們在今后的工作和社會交往中能用英語有效地進(jìn)行口頭和書面的信息交流,以適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國際交流的需要。專業(yè)英語的教師應(yīng)以《課程要求》為指導(dǎo),轉(zhuǎn)變不適應(yīng)現(xiàn)代形勢的教學(xué)理念,明確教學(xué)目標(biāo),并在此基礎(chǔ)上盡快轉(zhuǎn)變教學(xué)思路,改進(jìn)教學(xué)方法及教學(xué)形式,使“教”這一環(huán)節(jié)首先得到改善和提高。另外,教師應(yīng)加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng):一方面,教師要通過訓(xùn)練提高聽、說、讀、寫、譯等基本語言技能;另一方面,他們還必須學(xué)習(xí)英語教學(xué)法、進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐、教材編寫等有關(guān)英語教學(xué)的專業(yè)學(xué)習(xí)。另外,教師之間應(yīng)定期開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),對講授內(nèi)容和應(yīng)達(dá)到的要求進(jìn)行討論,明確講授提綱,交流教學(xué)方法和體會,并聘請外語教師和外籍教師作專題講座;學(xué)校也要盡量為教師提供出國進(jìn)修的機(jī)會,使他們在語言和專業(yè)上都能進(jìn)一步提高。

(二)合理選用專業(yè)英語教學(xué)的語言

高校的專業(yè)英語教學(xué),并不能簡單地理解為用英語作為教學(xué)媒介來引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識。專業(yè)英語課程首先要求任課教師具有相當(dāng)扎實(shí)的英語表達(dá)力和相關(guān)的學(xué)科知識。其次,學(xué)生的聽力水平和知識面也至關(guān)重要。在實(shí)際教學(xué)中,我們往往發(fā)現(xiàn)即使授課老師口語再好,如果自己的專業(yè)詞匯非常有限,相關(guān)學(xué)科的知識面也不夠廣的話,此時(shí)用英語授課將會相當(dāng)?shù)睦щy。就學(xué)生方面而言,如果學(xué)生本身的聽說能力不過關(guān),又不具備絲毫的相關(guān)知識,那么,哪怕教師講得再好,也不一定能達(dá)到預(yù)期的效果,只能是白白浪費(fèi)時(shí)間。

(三)要體現(xiàn)出專業(yè)特點(diǎn),明確什么是“專業(yè)英語”和“專業(yè)英語教學(xué)”

筆者認(rèn)為所謂專業(yè)英語就是分門別類的英語,即在英語的詞匯內(nèi)容上偏重于哪一方面,如現(xiàn)在化工學(xué)習(xí)的是化工專業(yè)英語,偏重于化工詞匯,法律學(xué)習(xí)的是法律英語,學(xué)醫(yī)的要懂點(diǎn)醫(yī)學(xué)英語。專業(yè)英語具有詞匯、語法、語義、語用、翻譯等專業(yè)化的特點(diǎn)。相應(yīng)地,“專業(yè)英語教學(xué)”重點(diǎn)應(yīng)該是為學(xué)生講授這些專業(yè)的英語表達(dá)方式,同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生如何在學(xué)習(xí)了專業(yè)表達(dá)后,獲取該專業(yè)的英語信息,并達(dá)到在需要時(shí)能熟練運(yùn)用的目的。

(四)合理選用專業(yè)英語教材

教材指課堂上和課外教師和學(xué)生使用的所有教學(xué)材料,教材是教與學(xué)的重要源泉,是用于向?qū)W生傳授知識、技能和思想的材料。教與學(xué)的方法在一定程度上取決于教材的內(nèi)容,教材應(yīng)提供豐富的感性知識和大量的語言實(shí)踐機(jī)會。因此,選用一本合適的專業(yè)英語教材十分重要。我們選用教材時(shí)應(yīng)該遵循以下幾方面[1]69。

11用作課文的專業(yè)教學(xué)素材大多由科普性文章組成,不宜改編,以保持原文的真實(shí)性、完整性和嚴(yán)肅性,進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣。專業(yè)英語教材內(nèi)容除了涵蓋本專業(yè)大學(xué)四年的有關(guān)課程外,還要有各學(xué)科的前沿內(nèi)容。

21每篇課文最好附上涉及化學(xué)化工領(lǐng)域的常見期刊雜志和必讀書目,引導(dǎo)學(xué)生去閱讀相關(guān)的專業(yè)期刊和書籍,拓寬他們的學(xué)術(shù)視野,培養(yǎng)他們的學(xué)術(shù)興趣和創(chuàng)新意識,發(fā)展他們的科學(xué)研究能力。

31教材內(nèi)容應(yīng)該有專業(yè)知識上的體系性,即前后的連貫性。另外要有與課文內(nèi)容相關(guān)的練習(xí),該練習(xí)不再以語法和英漢互譯為主,應(yīng)該以寫論文摘要、模擬學(xué)術(shù)會議發(fā)言或討論、撰寫學(xué)術(shù)論文等為主。

四、化學(xué)化工專業(yè)英語課程目標(biāo)與定位

化學(xué)化工專業(yè)英語是語言學(xué)習(xí)到信息交流的發(fā)展,是基礎(chǔ)英語到應(yīng)用英語的過渡,與公共英語不同的是它更注重語言的應(yīng)用性。它側(cè)重語言在化學(xué)化工專業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用,目的是保證他們在今后的工作和社會交往中能用英語有效地進(jìn)行口頭信息交流和實(shí)際應(yīng)用。該課程既不是單純的語言課,也不是單純的專業(yè)課,而是一門文理兼顧、語言應(yīng)用與化學(xué)化工專業(yè)知識緊密結(jié)合的課程。這門課程既涉及英語科技文體的一般特征及不同專業(yè)文獻(xiàn)的語言特點(diǎn),又涉及一定的化學(xué)化工專業(yè)內(nèi)容及信息交流,兩者相輔相成。因此,教學(xué)強(qiáng)調(diào)圍繞化學(xué)化工專業(yè)英語交流的實(shí)際需要,使學(xué)生掌握專業(yè)方面讀、聽、說、寫、譯等所必需的基本技能,真正實(shí)現(xiàn)“使他們在今后的工作和社會交往中能用英語有效地進(jìn)行口頭和書面的信息交流”的培養(yǎng)目標(biāo)。

五、提高專業(yè)英語教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)體會

(一)激發(fā)學(xué)生的興趣

當(dāng)代大學(xué)生參與意識強(qiáng),不滿足于被動地聽講,因此在教學(xué)過程中我們要有意識地激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情,使他們從被動的接受者變?yōu)橹鲃拥膮⑴c者,提高學(xué)習(xí)效率。筆者試圖從五個(gè)方面培養(yǎng)學(xué)生學(xué)好專業(yè)英語這門課程的興趣和緊迫感。

11讓學(xué)生了解中國化學(xué)工業(yè)和世界化學(xué)工業(yè)的狀況。中國化學(xué)工業(yè)在深化改革中取得重大發(fā)展,但是與世界發(fā)達(dá)國家相比還有一定的差距,在技術(shù)方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家,需要向他們學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。作為當(dāng)代的大學(xué)生與研究生我們應(yīng)該奮發(fā)圖強(qiáng),扎實(shí)學(xué)好專業(yè)英語這門課,為我國化工行業(yè)的發(fā)展作出最大努力。

21讓學(xué)生了解中國化學(xué)工業(yè)日益成為世界化學(xué)工業(yè)發(fā)展中一支充滿生機(jī)和活力的重要力量。許多跨國公司把中國作為投資和貿(mào)易合作的熱點(diǎn),如:巴斯夫、拜耳、杜邦等。學(xué)生在這些公司求職的時(shí)候常常面對的是公司的外籍主管,這就要求學(xué)生有著良好的語言能力和豐富的專業(yè)知識。

31讓學(xué)生了解化工工程師由于在科學(xué)和工程學(xué)方面有著廣泛的知識和技能背景,可以勝任許多部門的工作。

41告訴學(xué)生現(xiàn)在對他們的要求也越來越高。學(xué)生畢業(yè)前必須經(jīng)歷的畢業(yè)論文環(huán)節(jié)就要求翻譯一篇和畢業(yè)論文有關(guān)的英文文獻(xiàn),熟練本專業(yè)的幾種主要外文期刊,了解畢業(yè)論文的國內(nèi)外信息與動態(tài)。

(二)加強(qiáng)化學(xué)化工專業(yè)基礎(chǔ)詞匯的學(xué)習(xí)

化學(xué)化工英語不同于公共英語的特點(diǎn)之一就是它有一套自己的詞匯,即化學(xué)物質(zhì)的名稱?；瘜W(xué)物質(zhì)種類浩瀚繁雜,要想記住每一種物質(zhì)的名稱是不可能的,但化學(xué)物質(zhì)的名稱有其自身的規(guī)律。具體地講,就是構(gòu)詞法和化學(xué)物質(zhì)命名。還有就是物質(zhì)名稱的發(fā)音,這是一個(gè)在以往的教學(xué)中往往被忽略的內(nèi)容。為了使學(xué)生能聽得懂,會交流,必須強(qiáng)調(diào)專業(yè)詞匯的發(fā)音,為了使大家能夠說得出口,聽得懂就必須從頭做起,正確掌握專業(yè)詞匯的發(fā)音。另外,還有一些其他方法有助于我們熟練掌握專業(yè)基礎(chǔ)詞匯,比如:歸納法、構(gòu)詞法、推導(dǎo)法、專業(yè)術(shù)語法、強(qiáng)記法[2]122。

(三)以學(xué)生為中心,以實(shí)踐環(huán)節(jié)為主,培養(yǎng)學(xué)生語言應(yīng)用能力

為了使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)在讀、寫、聽、說多個(gè)環(huán)節(jié)上得到鍛煉和提高,我們應(yīng)改變傳統(tǒng)教學(xué)以老師為中心的做法,而應(yīng)以學(xué)生為中心,使學(xué)生真正地成為學(xué)習(xí)的主體[5]。為了提高學(xué)生的專業(yè)英語聽說能力,我們可以讓學(xué)生進(jìn)行學(xué)術(shù)講座,這不僅活躍了課堂氣氛,調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,同時(shí)也收到了良好的教學(xué)效果。專業(yè)英語寫作無疑是教學(xué)的重點(diǎn),為了使學(xué)生得到充分的鍛煉,我們可以要求同學(xué)們在課堂中做漢譯英練習(xí),然后互相指正。同時(shí)結(jié)合各自的課題和專業(yè)期刊的格式撰寫論文,使他們熟悉學(xué)術(shù)論文寫作的基本要求并得到了鍛煉。當(dāng)然,寫作水平的提高需要一個(gè)漫長的過程,由于課時(shí)所限不可能在課堂中做很多這種練習(xí),所以可要求學(xué)生將英語寫作貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過程。

(四)不斷補(bǔ)充化工前沿的內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣

現(xiàn)行的專業(yè)英語教材在內(nèi)容上往往比較陳舊,對學(xué)生缺乏吸引力。為此筆者要求同學(xué)們可結(jié)合自己的研究課題閱讀資料,并為大家介紹所研究領(lǐng)域的新成果和新技術(shù),然后寫個(gè)讀書心得。由于是自己正在或?qū)⒁獜氖碌难芯績?nèi)容,大家的閱讀興趣很高,同時(shí)通過交流學(xué)生之間也對彼此的研究方向和內(nèi)容有所了解,有利于日后在工作中的合作。

(五)改變單一的書面考核方式

測試是檢查大綱執(zhí)行情況、鑒定學(xué)生能力與水平、評估教學(xué)質(zhì)量的一種有效手段,它有助于學(xué)生知識的鞏固和提高,是獲取教學(xué)反饋信息的主要來源和改進(jìn)教學(xué)工作的重要依據(jù)。所以,專業(yè)英語的測試要精心設(shè)計(jì),并著重考核學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力,可采用筆試與口試結(jié)合、主觀測試與客觀測試結(jié)合、常規(guī)參考性測試與標(biāo)準(zhǔn)參考性測試相結(jié)合等各種靈活的測試手段,重點(diǎn)考評學(xué)生的語言應(yīng)用能力和專業(yè)交流能力,力求測試的科學(xué)、客觀、統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)化[2]123。

(六)現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段的應(yīng)用

多媒體是一種將視聽信息傳播能力與計(jì)算機(jī)交互控制功能相結(jié)合的新型信息處理系統(tǒng)[6]。多媒體課件是面向教學(xué)的主要教學(xué)軟件,它可以使課堂變得生動、形象,它的引入實(shí)現(xiàn)了教師、多媒體、學(xué)生三者之間的對話。當(dāng)運(yùn)用一般教學(xué)手段難于剖析教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)時(shí),如果能借助現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段的優(yōu)勢輔助教學(xué),畫龍點(diǎn)睛、恰到好處,效果就會很好。使用多媒體根本意義和作用在于提高教學(xué)的現(xiàn)代化水平,體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)和教師的主導(dǎo)作用。專業(yè)英語的教學(xué)非常需要采用電化教學(xué)的形式,它所帶來的好處是顯而易見的。比如老師充分利用多媒體技術(shù)對教學(xué)形式進(jìn)行設(shè)計(jì),可以使教學(xué)方式更加多樣化、視覺化,極大地改善教學(xué)效果,提高化學(xué)化工專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量,多媒體輔助外語教學(xué)為學(xué)生提供集文字、圖像、聲音、動畫于一體的感官刺激,有利于學(xué)生更好地記住并掌握所呈現(xiàn)的知識和技能,提高他們的學(xué)習(xí)動機(jī)和積極性[7]。

然而,現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段的使用不能過度。一課時(shí)里使用現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段并非越多越好,要注意適量而止。同時(shí),就算是同一種現(xiàn)代化教學(xué)媒體使用時(shí)間也并非越長越好,要適可而止,因?yàn)榧词故菍W(xué)生感興趣的東西,如果長時(shí)間刺激,也容易使大腦皮層興奮性降低或轉(zhuǎn)入抑制狀態(tài),造成疲勞。學(xué)生一旦疲勞,也就難以保持注意力,會直接影響教學(xué)效果。因此,在教學(xué)過程中應(yīng)盡可能將現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段著重用于剖析教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn),不要濫用現(xiàn)代化多媒體教學(xué)手段進(jìn)行演示。

六、結(jié)束語

根據(jù)化學(xué)工程專業(yè)英語課程的特點(diǎn),采取課堂講授并結(jié)合一些新穎有趣的活動教學(xué)法,如口頭報(bào)告、復(fù)述、討論等方式,可以創(chuàng)造良好的、自由的、寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境,充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動參與性。總之,在教學(xué)方法上要以學(xué)生為中心,補(bǔ)充新內(nèi)容,改變傳統(tǒng)方式,增加師生間、同學(xué)間的交流與互動,進(jìn)而提高學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣和主動性。另外,為了彌補(bǔ)在以往的英語學(xué)習(xí)中形成的“啞巴英語”的缺點(diǎn),強(qiáng)調(diào)對專業(yè)詞匯發(fā)音的學(xué)習(xí),使我們的研究生真正能夠在讀、寫、聽、說四方面的能力得到均衡的提高,為日后的科研和學(xué)術(shù)活動打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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