高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)引進BTEC教學模式的實踐與思考

黃文峰 王麗娟 卜春華 楊惠超 王秋梅

（遼寧職業(yè)學院，遼寧 鐵嶺 112001）

我國是畜牧業(yè)生產(chǎn)大國，需要大量的高等技術應用型專業(yè)人才。盡管近年來我國高等職業(yè)教育的發(fā)展很快，但在畜牧獸醫(yī)專業(yè)多數(shù)學校的教學仍然是教師以說為主，學生以聽為主，實踐教學相當薄弱，走的仍然是學歷教育的老路。而有些學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)雖然改革了課程內(nèi)容，增大了實踐環(huán)節(jié)，取得了一些成績，但在整體的課程模式和體系上還沒有根本的變革，學校培養(yǎng)的人才與企業(yè)真正的需要還有一定的距離。如何縮短這種差距，如何使畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生能夠迅速適應企業(yè)的需要，這還需要我們從課程模式和體系進行真正的變革，真正地培養(yǎng)技能型人才。

為此，我們在畜牧獸醫(yī)專業(yè)二年級的學生中，成立一個BTEC班級，結合我國國情和職業(yè)教育的教學改革縱深發(fā)展的現(xiàn)狀汲取BTEC的先進的教育理念、先進的教學模式和教育技術，建立以職業(yè)能力為中心、全面發(fā)展綜合能力、突出職教特色的多元化的課程結構。經(jīng)過一年的實踐，現(xiàn)將實驗方案及取得的效果闡述如下：

一、實驗方案

1.分組。我們將2008級畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生隨機分成兩個班，每班32人。

2.課程大綱。BTEC班中執(zhí)行的課程大綱，是由遼寧職業(yè)學院畜牧獸醫(yī)專家委員會根據(jù)本地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展形勢共同研討，把企業(yè)需要的知識、能力組織成若干課程目標，再由具有豐富教學經(jīng)驗的課程專家制定形成的。而對照班級依舊采用原有的由教師單方面設計的大綱。

3.課業(yè)?！罢n業(yè)”是一種任務式的學生自主學習方式，學生在完成課業(yè)的過程中能夠展現(xiàn)自己的能力，還能在完成過程中接受考核。在BTEC班，任課教師將教學大綱中所提到的知識點歸納整合，并結合實踐中的案例來設計成課業(yè)。而對照班沒有進行課業(yè)的設計，只是根據(jù)教學大綱中所要求的教學目標來制定授課計劃，授課計劃中列出了每次上課后需完成的作業(yè)及復習題。

4.課程實施。在BTEC班的課程實施中是以學生為主體來組織進行的，學生在清楚課程大綱的內(nèi)容及課業(yè)的任務后，可選擇合適的方法開展學習活動，然后再在課堂進行小組討論，與任課老師研討。在這一過程中，教師只起到了引導和幫助的作用。對照班的課程實施中是按照以往的方式進行，即教師在課上講授，學生聽講并記錄，教師在課堂上將教學大綱中所要求的知識“灌輸”給學生。

5.課程評價。BTEC課程強調以課業(yè)成果作為教學評價的依據(jù)。在BTEC班學生的課程評價采用了課業(yè)成果評價（占40%）、技能測試（占30%）及企業(yè)在課程中的評價（占30%）相結合的考核方式。課業(yè)成果評價是對學生在完成課業(yè)任務活動中的記錄進行考核，并且要求教師將考核成績及時反饋給學生，以便使學生能及時發(fā)現(xiàn)自己的不足并改正。對照班級中課程的評價為平時表現(xiàn)（包括出勤情況、課堂表現(xiàn)、課堂提問等）占10%、技能測試占20%、期末測試占70%。

二、實驗結果

1.學習主動性。我們從教師的教學日志中了解到，BTEC班學生的出勤率為100%，而對照班的學生時常有缺課現(xiàn)象。從任課教師及聽課教師的反映來看，BTEC班的學生學習的積極性較高，課堂上能夠積極發(fā)言討論。從學生的調查情況來看，BTEC班的學生能利用更多的時間去圖書館及上網(wǎng)查找資料，來完成課業(yè)。而對照班的學生由于依賴老師的“灌輸”，課堂上不善于思考，課后只是將教師布置的作業(yè)完成而已，缺乏主觀能動性。

2.理論考核。我們根據(jù)這一年來所開的課程，進行了一次理論大考核，內(nèi)容包含了一年所學課程，覆蓋面較廣、題量大，考試時間為3個小時。從成績來看，BTEC班學生及格率為100%，成績80分以上的占72%。而對照班學生的及格率為86%，成績80分以上的僅占45%。這說明BTEC班學習通過自主學習，記憶深刻、知識面廣、對知識掌握較牢固。

3.實踐技能測試。我們模擬了職業(yè)技能鑒定的考核方式，對兩個班的學生進行了技能的測試，成績表明，BTEC班學生的通過率為100%，而對照班學生的通過率為83%。

4.企業(yè)評價。我們在教學的第五個學期進行了教學頂崗實習，通過企業(yè)的反饋，認為BTEC班的學生理論扎實、技能嫻熟能很快適應工作中的角色，而且還具有較好的協(xié)調能力與管理能力，在工作生產(chǎn)中遇到問題也能妥善解決。而對照班的學生需要在指導教師及企業(yè)師傅的指導幫助下逐漸步入角色、開展工作。

三、結論與思考

上述實驗研究表明，此次的教學改革是成功的，BTEC班教學打破原有的老師講學生聽、學生死記硬背的教學方法，實現(xiàn)了學生能夠主動學習、老師只是協(xié)助并指導的教學。學生學習的活動場所也不僅僅局限于教室和實驗室，而是充分利用了圖書館、實訓基地及企業(yè)。對學生的考核也不再是以期末一張卷子定分數(shù)的方式，而是注重了課業(yè)成果的評價，并將實踐測試和企業(yè)對學生的評價也納入了學生的考核中，這樣更能全面評估學生學到的專業(yè)能力，評估學生通用能力的發(fā)展水平。在這種教學模式下學生理論知識掌握得更加扎實、系統(tǒng)，并且實踐技能得到了很大的提高，更為重要的是還培養(yǎng)了學生的通用能力。

盡管此次教學改革取得了一定的成績，但是BTEC教學的開展中也遇到了一定的問題。在改革初期，受傳統(tǒng)學習觀念的影響，部分學生對學習價值的認識仍然停留在對書本理論知識的吸收和理解上，缺乏對學習價值的全面認識。但在課業(yè)成果展示成功后，當同學們認識到在完成課業(yè)的過程使他們的專業(yè)能力和通用能力都得到了較大幅度地提升，許多同學才深切體會到BTEC課業(yè)方法的學習價值所在。

另外，在BTEC模式下的教學，對任課教師也提出了更高的要求。一方面由于BTEC課程是以課業(yè)為中心來進行的，課業(yè)的主體是實際任務，其中涉及到多方面的知識，這是要求教師本身得掌握多個相關學科的知識，課前做好充足的準備。另一方面，BTEC教學中需要教師具有豐富的實踐經(jīng)驗，這樣才能夠更好地設計課業(yè)，并在實踐指導中幫助學生解決困難。因此，BTEC教學中，雖然任課教師只是起到引導、輔助的作用，但實際上在教學中需要的是理論知識廣泛、實踐技能過硬的“雙師型”教師。這就需要任課教師不斷地學習、實踐來提升自我。

［1］謝芳.引進BTEC后的教學評價模式初探［J］.湖北廣播電視大學學報，2010，（8）：109.

［2］王輝.英國BTEC教育模式中實踐性課業(yè)的設計與評價［J］.河南農(nóng)業(yè)，2009，（11）：7-8.

［3］王曉燕.《商業(yè)數(shù)量技術》課程的BTEC教學實踐［J］.現(xiàn)代企業(yè)教育，2007，（3）：4-5.

［4］郭海芳.BTEC課程教學大綱對高職院校借鑒作用的研究［J］.廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院學報，2006，（3），33-36.