澄江藍(lán)漿果引種栽培初報(bào)

□中科院昆明植物研究所 650204 施宗明

□澄江星星藍(lán)莓農(nóng)民專業(yè)合作社 652500 洪本橋

藍(lán)漿果（Vaccinium）又稱藍(lán)莓，是新興發(fā)展的小果類果樹(shù)之一，其果實(shí)富含多種維生素，屬高維低糖的漿果類水果。所含色素對(duì)恢復(fù)眼部疲勞有很好的作用。因其較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。藍(lán)漿果為杜鵑花科越桔亞科（后來(lái)的分類系統(tǒng)又劃為越桔科）越桔屬的多個(gè)野生種和雜交種的總稱。世界藍(lán)漿果的家化栽培僅有近百年的歷史，在我國(guó)的引種栽培也僅有十余年，目前我國(guó)南方主要引入栽培的是原產(chǎn)于美國(guó)東南部的兔眼藍(lán)漿果，原學(xué)名為Vaccinium ashei Read，后來(lái)更正為Vaccinium hybrid Rabit eyes。據(jù)資料，它是由5個(gè)四倍體種雜交而成的雜交種，現(xiàn)已培育出多個(gè)栽培品種。

2005年3月在國(guó)家科技部的支持下，澄江縣藍(lán)星科技服務(wù)部（民營(yíng)企業(yè)）由南京中山植物園引入兔眼藍(lán)漿果，主要有5個(gè)品種：1號(hào)（粉藍(lán)）、3號(hào)（圓藍(lán)）、6號(hào)（燦爛）、7號(hào)（頂峰）、8號(hào)（杰兔），總計(jì)1萬(wàn)株，種植面積3hm2。2006年2月又引入3 300株，種植面積1hm2，總計(jì)4hm2。種植地位于距縣城6km處的左所華大墳丘陵山地，海拔高度1 820m。

1 立地條件

1）氣候：澄江地處北緯 24°20′，東經(jīng)102°54′，位于云南中部。年平均氣溫16.8℃，最冷月平均氣溫9.2℃，極端最高溫30.4℃，極端最低溫-1.2℃。年降水量1 029.3mm，其中旱季降水量（11～4月）僅占12.73%，雨季降水量（5～10月）占87.27%。年蒸發(fā)量1 533.7mm，年日照時(shí)數(shù)2 905h。常年春季多為西南風(fēng)，秋冬季多為東北風(fēng)，風(fēng)速1.2～3.7m/s，年平均值2.3m/s。

2）土壤：種植地土壤為玄武巖發(fā)育的棕紅色酸性山地紅壤，pH6.0。土層深厚，土質(zhì)較粘重，肥力低，有機(jī)質(zhì)含量低。園地周邊的指示植物有云南松、蕨菜、土千年?。╒accinium fragile）。種植園為水平臺(tái)地，寬6～30m，行株距為2m×1.5m，以高墑栽培，每墑一行，墑高15cm。植穴深60cm，寬60cm，穴土回填時(shí)每穴拌以5kg腐殖質(zhì)，未施其他底肥。苗木定植后以松毛覆蓋穴面，厚度5cm，有灌溉條件，為管道灌溉。

2 栽培管理

1）澆水：春季2～4月是全年最為干燥的時(shí)期，此期的降水量?jī)H有16mm（僅占全年降水量的1.55%）。因此，春旱時(shí)期的澆灌是全年水分管理的重點(diǎn)工作，一般每半月澆灌1次，全年6～7次。夏秋雨季降水豐盛，不必澆灌。因系高墑栽培，即使遇暴雨，也不存在排水問(wèn)題。

2）施肥：2005年定植當(dāng)年，雨季中普遍輕施化肥1次，平均株施硫酸銨9g，過(guò)磷酸鈣27g，硫酸鉀5g。以后每年2次，坐果期1次，采果后1次，施肥數(shù)量逐年的增加，至2008年增至每株年施硫酸銨40g，過(guò)磷酸鈣80g，硫酸鉀10g。此外，某些年份部分植株曾施過(guò)少量硫磺粉。

3）除草：每年5～10月的雨季是雜草萌生和茂盛生長(zhǎng)的季節(jié)，全部采用人工除草。每年3～4次，雜草的主要種類有熟地草、豬棕草、野蓼、蕨草等。

4）修剪：每年修剪2次，5～6月結(jié)合扦插采條修剪1次；11～12月結(jié)合整形修剪1次，主要是短截生長(zhǎng)過(guò)高的徒長(zhǎng)枝，疏剪樹(shù)冠中部的老化枝、重疊枝和拖地枝。

5）病蟲(chóng)害防治：蟲(chóng)害主要為金龜子及其幼蟲(chóng)蠐螬，尤以蠐螬為害造成的損失為重。金龜子于5月初出現(xiàn)，常于晚間啃食葉片和幼果，防治方法以人工捕殺為主。蠐螬（云南俗稱白土蠶）為金龜子產(chǎn)卵于土中孵化而成的幼蟲(chóng)，于6～8月在土中啃食根莖而導(dǎo)致植株枯萎死亡。使用農(nóng)藥地蟲(chóng)特粉劑、百樹(shù)得水劑根施防治有效。但由于經(jīng)費(fèi)不足，防治不力，因蠐螬為害而導(dǎo)致植株死亡的株數(shù)約占總株數(shù)的10%。其他病蟲(chóng)害：少量植株發(fā)現(xiàn)有莖腐病和葉片黃化現(xiàn)象。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)少量果實(shí)中偶有果實(shí)蠅幼蟲(chóng)出現(xiàn)，尚待進(jìn)一步觀察。

3 植株生長(zhǎng)與開(kāi)花結(jié)實(shí)

幼苗定植后1年，一般株高60～70cm，冠徑40～50cm，基部發(fā)枝2～4枝，至第5年夏初（2009年5月）一般株高1.5～1.8cm，冠幅1.2～1.5m?；啃轮θ昃邪l(fā)生，春季為多，一般每年發(fā)生新枝3～5枝。從品種的長(zhǎng)勢(shì)看，3號(hào)（圓藍(lán)）品種的長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，6號(hào)（燦爛）與8號(hào)（杰兔）長(zhǎng)勢(shì)中等，1號(hào)（粉藍(lán)）與7號(hào)（頂峰）長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)較弱。兔眼藍(lán)漿果在澄江氣候條件下，冬季表現(xiàn)為半落葉狀態(tài)，僅有8號(hào)（杰兔）品種表現(xiàn)為落葉狀態(tài)。

兔眼藍(lán)漿果容易開(kāi)花結(jié)實(shí)，一年生小苗種植后第二年即有90%的植株開(kāi)花。為有利植株生長(zhǎng)，第二年全部摘除花蕾，未讓其結(jié)實(shí)。歷年開(kāi)花結(jié)實(shí)的物候比較穩(wěn)定，開(kāi)花期為2月中旬至3月中旬，坐果期為3月下旬至5月上旬，果實(shí)成熟于5月中旬至7月中旬。果實(shí)顏色依生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)間由粉白色變?yōu)榉奂t色至藍(lán)黑色。品種的結(jié)實(shí)力以6號(hào)（燦爛）為強(qiáng)，1號(hào)（粉藍(lán)）、7號(hào)（頂峰）、3號(hào)（圓藍(lán)）次之，8號(hào)（杰兔）結(jié)實(shí)最少。產(chǎn)量：2007 年 120kg，2008 年 3 000 余 kg，2009年1 600余kg。果實(shí)百粒重一般為100g左右，較大的果實(shí)可達(dá)150g。

4 扦插繁殖

經(jīng)幾年的摸索試驗(yàn)，選用當(dāng)?shù)厥杷傻纳降丶t壤拌以10%的珍珠巖作為插壤基質(zhì)，于夏初5月20日至6月10日采條扦插，插穗以1號(hào)生根粉200mg/L的濃度溶液浸泡基部3～4h，在良好的管理?xiàng)l件下獲得70%～80%的成苗率。2007年開(kāi)始批量生產(chǎn)苗木，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。

5 稻田栽培

為了顯示兔眼藍(lán)漿果在澄江的產(chǎn)量潛力，藍(lán)星科技服務(wù)部于2009年租用了0.1hm2水稻田作豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)，在水肥條件好的稻田上作高墑栽培，品種以6號(hào)（燦爛）為主栽品種，行株距為1.5m×1m，每墑一行，墑高20cm。植穴深35cm，寬35cm，穴土為紅土與稻田土拌合，苗木帶土移入穴中。以山地紅壤土鋪放于墑面植穴周圍，以利增進(jìn)土壤酸度。2009年1月定植的苗木為2007年扦插繁殖的二年生苗木（袋苗），株高70～80cm，冠徑40～50cm，至當(dāng)年7月份株高達(dá)1.3～1.5m，冠幅 50～60m，全部開(kāi)花結(jié)實(shí)，0.1hm2地栽苗產(chǎn)果338kg，平均株產(chǎn)0.5kg，連同放置于0.1hm2地上株間空地的二年生袋苗產(chǎn)果共達(dá)1 100kg，售果收入10萬(wàn)余元，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。稻田種植的果實(shí)較山地的果實(shí)顯著為大，百粒重達(dá)300g。

6 山地藍(lán)漿果低產(chǎn)原因分析

據(jù)貴州麻江縣的報(bào)道，兔眼藍(lán)漿果在麻江酸性黃壤（pH4.3～5.5）上，在較好的管理?xiàng)l件下，定植后第3年平均單株產(chǎn)量達(dá)0.6～0.9kg，第5年達(dá)3kg以上（按2m×1.5m的行株距，畝產(chǎn)達(dá)712.6kg）。澄江左所山地種植園定植后第4年畝產(chǎn)為50kg，第5年畝產(chǎn)僅有26.7kg，相比之下，差距頗大。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研和查閱有關(guān)資料，筆者認(rèn)為目前澄江山地種植產(chǎn)量不高的主要原因有四：一是病蟲(chóng)害（主要是蠐螬危害）防治不力，導(dǎo)致死亡的比例較高，雖經(jīng)補(bǔ)植保持其株數(shù)，但影響了投產(chǎn)的時(shí)間；二是施肥不當(dāng)，在2009年坐果初期液施氮素化肥時(shí)因濃度過(guò)高，致使所施植株部分失水、長(zhǎng)勢(shì)不良和枯萎死亡，受害株數(shù)約占總株數(shù)的15%；三是在施肥方面存在著重化肥忽視有機(jī)肥的傾向，在定植時(shí)和幾年的追肥中從未施過(guò)有機(jī)肥。土壤有機(jī)質(zhì)的缺乏使土壤的理化性狀得不到較好的改善而不利于植株的生長(zhǎng)發(fā)育和獲得豐產(chǎn)；四是品種方面的差異，目前引入的品種僅有6號(hào)（燦爛）產(chǎn)量較高，但其植株所占比例僅有17%，其他品種產(chǎn)量尚不理想，有待進(jìn)一步觀察和考慮引入新品種。此外，該種植園土壤pH為6.0，是否偏高而應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)改良的問(wèn)題也值得考慮。根據(jù)貴州麻江對(duì)不同酸堿度土壤種植兔眼藍(lán)漿果的試驗(yàn)結(jié)果，認(rèn)為pH4.8～5.5的土壤效果最好。

7 小結(jié)和建議

從澄江山地栽培的效果看，盡管因其土壤肥力較低和栽培管理中的一些失誤而產(chǎn)量不高，但植株總體生長(zhǎng)較好，并能正常開(kāi)花結(jié)實(shí)。同時(shí)，從小面積的稻田豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)的成績(jī)看，可以得出結(jié)論，澄江的氣候條件是適于并有利于藍(lán)漿果生產(chǎn)的。稻田早期豐產(chǎn)的栽培實(shí)踐可以說(shuō)明，山地栽培土壤的改良和培肥是提高產(chǎn)量的主要途徑。藍(lán)漿果在類似澄江氣候條件的廣大滇中亞熱帶地區(qū)有著廣闊的發(fā)展前景。

澄江是云南第一個(gè)發(fā)展藍(lán)漿果的基地縣，也是因“高原明珠”撫仙湖而出名的旅游勝地。旅游旺季正是藍(lán)漿果成熟和上市的季節(jié)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。澄江藍(lán)漿果的種植和生產(chǎn)已是名聲在外，鞏固和加強(qiáng)種植基地的建設(shè)，盡早達(dá)到經(jīng)濟(jì)栽培的目的，獲得較高經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)今后云南藍(lán)漿果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要意義。首先，基地工作人員應(yīng)認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)投入，切實(shí)提高栽培管理水平，鑒于藍(lán)星科技服務(wù)部是一個(gè)民營(yíng)企業(yè)，技術(shù)力量薄弱，當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門(mén)應(yīng)予以重視和給予必要的支持。建議市、縣農(nóng)業(yè)局對(duì)山地藍(lán)漿果栽培的病蟲(chóng)害防治和土壤培肥技術(shù)措施兩個(gè)方面應(yīng)向市、縣科技局申報(bào)有關(guān)試驗(yàn)研究項(xiàng)目，為山地藍(lán)漿果的豐產(chǎn)栽培提供科學(xué)管理的技術(shù)措施，以指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

附：澄江縣科技局劉吉祥副局長(zhǎng)參與本文討論，在此致謝。

[1]顧姻，賀善安主編.藍(lán)漿果與蔓越桔[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001.

[2]云南省氣象檔案館.云南省地面氣象年鑒.

[3]聶飛，等.美國(guó)兔眼藍(lán)莓在黔中豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究 [J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2005（7）.

[4]聶飛，等.兔眼藍(lán)莓早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].落葉果樹(shù)，2008（5）.