桑子油保濕性能研究初探

但玉虹 劉茂祥 王光榮

(1四川祥龍繭絲綢發(fā)展有限公司，四川成都 610021; 2云南省祿勸縣茶桑果站，云南祿勸 651500)

隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)形勢(shì)的變化，蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)利用已迫在眉睫。在蠶桑資源開(kāi)發(fā)中，桑椹榨汁后殘?jiān)泻写罅康纳Ｗ颖划?dāng)做廢物而拋棄［1－2］。為了變廢為寶，開(kāi)發(fā)桑子的新用途，提升桑子的附加值，我們對(duì)桑子油的保濕性能進(jìn)行了初步探討，并對(duì)生物保濕劑(桑子油、蘋(píng)果冷凝液)、常用保濕劑(透明質(zhì)酸、海藻酸鈉、甘油)的保濕性能進(jìn)行了比較，試驗(yàn)結(jié)果如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

桑子油，由四川祥龍綠色科技有限公司生產(chǎn);300倍、500倍蘋(píng)果冷凝液，由陜西通達(dá)有限公司生產(chǎn);海藻酸鈉，由河北錦繡生物科技有限公司生產(chǎn);甘油，由上海圣亞化工有限公司生產(chǎn);透明質(zhì)酸，由鄭州荔諾生物科技有限公司生產(chǎn);豬皮，新鮮、平整、無(wú)破損，購(gòu)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

1.2 試驗(yàn)原理與方法

用豬皮模擬人的皮膚在自然狀態(tài)下讓水分蒸發(fā)，定時(shí)稱(chēng)其質(zhì)量，按照下列公式計(jì)算保濕率，評(píng)價(jià)保濕劑的保濕效果。

保濕率R=(Hn/H0)×100%，式中 Hn為n小時(shí)后試樣的質(zhì)量，H0為試樣最初的質(zhì)量

設(shè)桑子油、300倍蘋(píng)果冷凝液、500倍蘋(píng)果冷凝液、1%海藻酸鈉、1%甘油、1%透明質(zhì)酸共6個(gè)處理，4次重復(fù)，共24個(gè)區(qū)。取一平整的豬皮，去掉多余的油脂并清洗干凈，將豬皮切成3 cm×3 cm的供試樣品，在蒸餾水中浸10 min，讓豬皮充分吸水，取出后靜置24 h備用。分別取桑子油、300倍蘋(píng)果冷凝液、500倍蘋(píng)果冷凝液和配置好的1%透明質(zhì)酸、1%海藻酸鈉、1%甘油各20 mL置于50 mL的小燒杯中。將制備好的豬皮分別放進(jìn)上述不同處理的燒杯中，浸泡30 min后取出豬皮，瀝干水分。將經(jīng)過(guò)不同處理的豬皮對(duì)號(hào)放在玻璃板上，分別稱(chēng)取質(zhì)量后(ESJ120－4A電子稱(chēng)，精度0.0001 g，北京賽多利斯天平有限公司)，放在溫度20℃，相對(duì)濕度78%的環(huán)境中讓水分自然蒸發(fā);前12 h每隔2 h稱(chēng)1次質(zhì)量，后12 h每隔4 h稱(chēng)1次質(zhì)量，記錄數(shù)據(jù)并計(jì)算各種保濕劑的保濕率，用SAS 9.0統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 桑子油等不同保濕劑的保濕率

從表1可知，桑子油等不同保濕劑的保濕率不同，前20 h，桑子油的保濕率最高，由大到小為桑子油(63.49%)＞500倍蘋(píng)果冷凝液(63.27%)＞300倍蘋(píng)果冷凝液(57.42%)＞1%甘油(53.54%)＞1%海藻酸鈉(51.94%)＞1%透明質(zhì)酸(50.65%);但在24 h時(shí)，桑子油的保濕率略低于500倍蘋(píng)果冷凝液，保濕率由大到小為500倍蘋(píng)果冷凝液(62.59%)＞桑子油(60.77%)＞300倍蘋(píng)果冷凝液(56.29%)＞1%甘油(51.00%)＞1%海藻酸鈉(49.68%)＞1%透明質(zhì)酸(48.01%)。不同處理的保濕率隨著時(shí)間的延長(zhǎng)逐漸降低，且下降的速率隨時(shí)間的推移逐漸放緩，保濕率前12 h下降較快，后12 h下降較慢。

表1 桑子油等不同保濕劑在不同時(shí)間時(shí)的保濕率比較

2.2 12 h與24 h的保濕差異顯著性比較

為了驗(yàn)證不同保濕劑保濕效果的差異性，我們對(duì)12 h和24 h的保濕率進(jìn)行了方差分析。從表2－3看，12 h時(shí)不同保濕劑的保濕率以桑子油最高，即桑子油的保濕效果最佳，桑子油的保濕率除與500倍蘋(píng)果冷凝液的差異不顯著外，與其余4個(gè)供試樣品的差異都達(dá)到了極顯著差異水平，即桑子油的保濕效果明顯比除500倍蘋(píng)果冷凝液外的4個(gè)樣品的保濕效果好。

表2 不同保濕劑在12 h與24 h的保濕差異比較

表3 不同保濕劑24 h保濕效果的方差分析

24 h時(shí)不同保濕劑的保濕率以500倍蘋(píng)果冷凝液最高，桑子油次之。經(jīng)方差分析，桑子油與500倍蘋(píng)果冷凝液之間差異不顯著，與300倍蘋(píng)果冷凝液之間差異顯著，與其余3個(gè)樣品之間差異極顯著(表2－3)。由此可知，桑子油24 h時(shí)的保濕效果仍然是很好的。

3 小結(jié)

通過(guò)對(duì)桑子油與生物保濕劑(蘋(píng)果冷凝液)、常用保濕劑(透明質(zhì)酸、海藻酸鈉、甘油)的保濕性能的比較結(jié)果表明:前20 h，桑子油的保濕率最高;24 h時(shí)，桑子油的保濕率略低于500倍蘋(píng)果冷凝液。桑子油與500倍蘋(píng)果冷凝液的保濕率差異不顯著，桑子油與1%甘油、1%海藻酸鈉、1%透明質(zhì)酸的保濕率都達(dá)到了極顯著差異。

桑子油是從天然物質(zhì)中提取的具有營(yíng)養(yǎng)和保濕雙重性能的天然保濕劑，符合人們回歸自然的要求和保濕劑發(fā)展的趨勢(shì)［3－4］，具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。本文僅對(duì)桑子油與幾種常見(jiàn)保濕劑進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)，至于桑子油如何應(yīng)用于化妝品中，尚需進(jìn)一步探討。

［1］楊小蘭.桑椹籽油的降脂作用研究［J］.中國(guó)糧油學(xué)報(bào)，2001，20(4):30－40.

［2］吳娛明，施英，肖更生，等.桑籽的營(yíng)養(yǎng)成分研究［J］.蠶業(yè)科學(xué)，2006，21(10):21 －30.

［3］施昌松，崔鳳玲，張洪廣，等.化妝品常用保濕劑保濕吸濕性能研究［J］.日用化學(xué)品科學(xué)，2007，30(1):25 －30.

［4］杜小豪，徐衛(wèi)，杜雪潔.護(hù)膚產(chǎn)品的保濕功能評(píng)價(jià)［J］.日用化學(xué)工業(yè)，2000，30(3):47 －52.