鮮繭分類、選繭出售與質(zhì)量檢測

1 蠶繭的分類

蠶繭歷來以繅絲為主要用途。根據(jù)長期繅絲生產(chǎn)的實(shí)踐，結(jié)合形態(tài)、疵點(diǎn)進(jìn)行分類，主要分為能用于繅制正品生絲的上車?yán)O、不能或不宜繅制正品生絲的下繭和非正常繭。

1.1 上車?yán)O

能用于繅制正品生絲的蠶繭，包括正常上繭和次繭2類。

1.1.1 上繭 繭形、繭色、繭層厚薄及縮皺正常，無疵點(diǎn)的繭，是繅絲的上等原料。

1.1.2 次繭 有輕微疵點(diǎn),但程度較輕，能用于繅制正品生絲但不屬于下繭的繭。

1.2 下繭

下繭是指有嚴(yán)重疵點(diǎn)，不能或不宜繅制正品生絲的多類繭，有以下16種（表1）。

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1.3 非正常繭

非正常繭是指人為造成的其它蠶繭。

1.3.1 毛腳繭 蠶尚未化蛹的繭。

1.3.2 自留種繭 蠶農(nóng)將一代雜交種的蠶繭自行留下制種、養(yǎng)蠶，生產(chǎn)的蠶繭。其繭形小、繭層薄、繭衣多、解舒差、出絲率低，一般只能作為次繭或下繭收購。

1.3.3 石灰繭 繭層沾染了石灰的叫石灰繭。石灰可破壞繭絲的強(qiáng)度，不能作繅絲原料，一般污染嚴(yán)重的只能作下繭收購，污染程度輕的可作次繭收購。

2 分類采繭與出售

在采繭時(shí)要將上車?yán)O、下繭分開放置，分類出售才能優(yōu)質(zhì)高價(jià)。下繭價(jià)格低，要嚴(yán)防混合采、售蠶繭，尤其是死籠繭、血繭等必須單獨(dú)分開放置，避免污染其它好繭造成不必要的損失。

蠶繭出售時(shí)一般按上車?yán)O、雙宮繭、下繭等分別歸類，分類出售。雙宮繭按慣例由于不能用于繅絲而被列入下繭，但是，雙宮繭除不能繅絲外，其繭層量較高，又無其它疵點(diǎn)，是生產(chǎn)絲綿的最好原料，在絲綿被價(jià)格上漲，絲綿與生絲價(jià)差不大的情況下，雙宮繭的價(jià)格一般接近上車?yán)O，蠶農(nóng)售繭時(shí)更應(yīng)將雙宮繭分開放置、分類出售。

不要出售毛腳繭，一是因?yàn)橛械男Q還在吐絲，在蠶繭烘干過程中尚未吐完絲的蠶受到高溫后掙扎，蠶腳會(huì)抓亂內(nèi)層繭絲而影響繭質(zhì)；二是因?yàn)樾Q比蛹的含水率高，在烘繭時(shí)不易掌握火候，混在化蛹繭中的毛腳繭比已化蛹的繭容易偏嫩，其干繭在儲(chǔ)存中容易生霉而影響蠶繭質(zhì)量。

3 鮮繭質(zhì)量檢測

3.1 鮮繭質(zhì)量檢測的必要性

蠶繭質(zhì)量開差很大，上車?yán)O中鮮繭出絲率高的可達(dá)18%以上，低的在12%左右，其質(zhì)量、價(jià)格開差很大，鮮繭收購交易中要體現(xiàn)“優(yōu)繭優(yōu)價(jià)”的政策，就必須對(duì)蠶繭進(jìn)行質(zhì)量檢測。

3.2 鮮繭干殼量評(píng)級(jí)檢測

1972年起全國陸續(xù)實(shí)施鮮繭收購評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，是以繭層無水干量（簡稱干殼量）分級(jí)，以上車?yán)O率和色澤、勻凈度進(jìn)行補(bǔ)正。至今這種方法仍為全國鮮繭評(píng)級(jí)的法定（標(biāo)準(zhǔn)）方法。主要檢驗(yàn)干殼量、上車率、勻凈度、繭層含水率、好蛹率等指標(biāo)。上車?yán)O率是以250 g樣繭中上車?yán)O的百分率；干殼量是以50 g鮮繭經(jīng)削繭，稱鮮殼（濕殼）量，烘干繭殼至無水恒量時(shí)稱得的質(zhì)量為干殼量，以干殼量定基本繭級(jí)，其它指標(biāo)進(jìn)行補(bǔ)正。

4 幾種簡易快速檢測鮮繭質(zhì)量的電子儀器

4.1 鮮繭繭層含水率測定儀

RSC-1型家蠶鮮繭繭層含水率測定儀（圖1），主要用于鮮繭收購中對(duì)鮮繭繭層水分進(jìn)行無損快速測定，控制過潮繭交售。鮮繭繭層含水率測定后，干殼量可由鮮繭繭層量×（1－繭層含水率）＝干殼量的公式計(jì)算，減少了烘干繭殼，稱干殼量等工序，大大縮短了檢測時(shí)間，并可節(jié)約能源。該檢測方法解決了鮮繭干殼量評(píng)級(jí)檢測時(shí)烘干繭殼需要時(shí)間長、難以實(shí)施的問題，已被列入GB／T 19113—2003桑蠶鮮繭分級(jí)（干殼量法）的檢測標(biāo)準(zhǔn)中。

圖1 RSC-1型家蠶鮮繭繭層含水率測定儀

4.2 智能型數(shù)顯式鮮繭繭層含水率測定儀

在指針式鮮繭繭層含水率測定儀的基礎(chǔ)上，研制成功的RSC-Ⅳ型智能型數(shù)顯式鮮繭繭層含水率測定儀（圖2），應(yīng)用現(xiàn)代電腦技術(shù)，將與鮮繭收購相關(guān)的一些定價(jià)指標(biāo)在同一儀表上同時(shí)顯示。測定時(shí)，只要把鮮繭裝入傳感盒內(nèi)或?qū)⒉媸教筋^插入蠶繭中，按下儀表開關(guān)，儀表立刻顯示3個(gè)數(shù)字：被測鮮繭繭層含水率；當(dāng)含水率超過16%（屬過潮）時(shí)，儀表發(fā)聲報(bào)警，并顯示按收繭政策規(guī)定應(yīng)予扣減蠶繭質(zhì)量的百分率；按規(guī)定的繭級(jí)應(yīng)升降的級(jí)數(shù)。如圖2所示：某批鮮繭繭層含水率為25.4%，則儀表除顯示含水率25.4%以外，還同時(shí)顯示應(yīng)扣減9%的蠶繭質(zhì)量，繭級(jí)應(yīng)下降4個(gè)等級(jí)(顯示－4）。

圖2 RSC-Ⅳ型智能型數(shù)顯式鮮繭繭層含水率測定儀

4.3 繭體透視儀

SDB-Ⅱ型繭體透視儀（圖3），采用光電技術(shù)，通過透聚、暗場、反射等處理實(shí)現(xiàn)透視繭體，不剖繭就可檢測繭腔內(nèi)是好蛹、毛腳、僵死蠶或內(nèi)印繭。檢測時(shí)將樣繭（11?；?5粒）放入盛繭盤，按下電源開關(guān)，從平面鏡上可觀察到繭腔內(nèi)是否屬好蛹，計(jì)數(shù)好蛹、毛腳蠶、僵死蛹等數(shù)量，作為繭級(jí)補(bǔ)正指標(biāo)。

圖3 SDB-Ⅱ型繭體透視儀

4.4 智能評(píng)繭儀

ZPJ-Ⅰ型智能評(píng)繭儀（圖4）將電子稱量與電導(dǎo)法測定繭層含水率融合在一起，能完成干殼量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)級(jí)檢驗(yàn)的全部稱量（稱250 g大樣、上車?yán)O質(zhì)量、好繭質(zhì)量、50 g小樣、50 g繭的繭層量），繭層含水率測定，智能計(jì)算上車率、勻凈度、干殼量，并按照干殼量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，智能分析確定和顯示干殼量決定的基本繭級(jí)、上車率、勻凈度、含水率補(bǔ)正級(jí)數(shù)，綜合等級(jí)。

圖4 ZPJ-Ⅰ型智能評(píng)繭儀

ZPJ-Ⅰ型智能評(píng)繭儀可檢測和顯示12個(gè)指標(biāo)：上車?yán)O量、上車率、上車率補(bǔ)正級(jí)數(shù)；好繭量、勻凈度、勻凈補(bǔ)正級(jí)數(shù)；繭層含水率、含水率補(bǔ)正級(jí)數(shù)；鮮殼質(zhì)量、干殼量、干殼量決定的基本等級(jí)；基本級(jí)經(jīng)補(bǔ)正升降后的綜合等級(jí)。按檢測方法分別觸摸ZPJ-Ⅰ型智能評(píng)繭儀的不同的按鍵，就可得到檢測結(jié)果。

4.5 快速試繅檢測機(jī)

SDB-130型快速試繅檢測機(jī)，該套設(shè)備主要包括單緒雙線機(jī) (圖5)，2緒機(jī)、4緒機(jī) (圖6)，10緒機(jī)(圖7)。單緒雙線機(jī)主要進(jìn)行1?？墸赏瑫r(shí)繅2粒）和作定回返絲多用。2緒機(jī)、4緒機(jī)、10緒機(jī)，配有絡(luò)交、捻鞘、集緒等裝置，每緒下可定粒繅（8粒、10粒）或不定粒繅。單緒機(jī)、2緒機(jī)、4緒機(jī)中每緒均各配有1個(gè)電子自動(dòng)計(jì)數(shù)器，在繅絲過程中自動(dòng)記錄小轉(zhuǎn)數(shù)，由此可以計(jì)算繭絲長。

圖5 SDB-130A型單緒雙線機(jī)

圖6 SDB-130B型4緒快速試繅檢測機(jī)

圖7 SDB-130 C型10緒試繅檢測機(jī)