食糖：糖分不達(dá)標(biāo)

抽查范圍：山西、山東、廣東、廣西、海南、云南、新疆等7個省、自治區(qū)110家企業(yè)生產(chǎn)的110種食糖產(chǎn)品，包括白砂糖、綿白糖、赤砂糖、單晶體冰糖和冰片糖5個品種。

抽查內(nèi)容：對食糖產(chǎn)品的蔗糖分、總糖分、還原糖分、色值、二氧化硫、總砷、鉛、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、赤蘚紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、螨等22個項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

抽查結(jié)果：有8種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，合格率92.7%。

主要問題：蔗糖分、酵母菌、還原糖分、色值項(xiàng)目不合格。

序號1 2 3 4 5 6 7 8產(chǎn)品名稱白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖白砂糖商標(biāo)屯河凌雪星友甘嶺蜂泉甘嶺雪仙雅沙生產(chǎn)企業(yè)名稱朔州中糧糖業(yè)有限公司日照市凌云海糖業(yè)集團(tuán)有限公司山東星光糖業(yè)有限公司湛江金路糖業(yè)有限公司廣東省豐收糖業(yè)發(fā)展有限公司湛江金海糖業(yè)有限公司雷州市恒大制糖有限公司廉江市華南糖業(yè)有限公司

序號1 2 3 4 5 6 7 8產(chǎn)品名稱單晶體冰糖冰片糖單晶體冰糖單晶體冰糖白砂糖白砂糖單晶體冰糖單晶體冰糖商標(biāo)聯(lián)合一番/金美新聯(lián)秀河牌友力牌/CHENYUN生產(chǎn)企業(yè)名稱佛山市南海區(qū)聯(lián)和食品有限公司東莞市萬江聯(lián)益食品廠東莞市道 金美食品廠東莞市萬江新聯(lián)食品廠廣西大化大地糖業(yè)有限公司欽州市華馭糖業(yè)有限公司昆明平旺食品有限公司昆明晨云糖業(yè)有限公司不合格項(xiàng)目蔗糖分（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值：≥99.7%/99.3%）還原糖分（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值：7.0%～12.0%/14.81%）蔗糖分（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值：≥99.7%/99.5%）蔗糖分（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值：≥99.7%/99.5%）酵母菌（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值：≤10cfu/g/430cfu/g）色值（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值：≤150IU/201IU）蔗糖分（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值：≥99.7%/99.4%）蔗糖分（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值：≥99.7%/99.5%）