關(guān)于做好常德市畜禽免疫監(jiān)測工作的思考

劉文澤，朱 琳，張雪蓮，李 焰

（常德市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南 常德 415000）

畜禽免疫監(jiān)測工作是保證畜禽及其產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵措施，也是減少畜禽養(yǎng)殖風(fēng)險，促進(jìn)農(nóng)民增收的有效措施。近年來，常德市各級政府對動物防疫工作非常重視，防疫體系不斷完善，廣大畜禽養(yǎng)殖戶的防疫積極性也有所提高，但動物疫病事件仍有發(fā)生，因疫病造成的經(jīng)濟(jì)損失仍然比較大。

1 常德市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀

2011年二、三季度對全市畜禽和水產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量安全抽樣監(jiān)測。二季度，市畜禽水產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心在各區(qū)縣（市）采樣167個，其中生豬尿樣96個，禽蛋樣26個，水產(chǎn)品樣6個，生豬肉樣8個，飼料樣28個，牛奶樣3個。檢測采用快速檢測、酶標(biāo)免疫檢測和飼料常規(guī)稱量檢測三種方法，共完成檢測429項(xiàng)次，分別為：鹽酸克倫特羅96項(xiàng)次，萊克多巴胺104項(xiàng)次，沙丁胺醇96項(xiàng)次，蘇丹紅26項(xiàng)次，三聚氰胺31項(xiàng)次，呋喃唑酮8項(xiàng)次，孔雀石綠6項(xiàng)次，氯霉素6項(xiàng)次，飼料中的水分、粗灰分各28項(xiàng)次。三季度，常德市畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心在各縣市區(qū)采樣161個，其中生豬尿樣104個、禽蛋樣17個、水產(chǎn)品樣4個、生豬肉樣4個、飼料樣25個、牛奶樣7個，通過采用快速檢測、酶標(biāo)免疫檢測和飼料常規(guī)稱量檢測、液相色譜檢測四種檢測方法，共完成檢測405項(xiàng)次，分別為：鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇各104項(xiàng)次，蘇丹紅17項(xiàng)次，三聚氰胺7項(xiàng)次，呋喃唑酮4項(xiàng)次，孔雀石綠、氯霉素各8項(xiàng)次，飼料中萊克多巴胺24項(xiàng)次、鹽酸克倫特羅8項(xiàng)次、喹乙醇5項(xiàng)次、水分及粗灰分各6項(xiàng)次。抽檢結(jié)果顯示：各項(xiàng)指標(biāo)陽性檢出率為零，飼料中的水分、粗灰分均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。抽樣檢測結(jié)果表明，2011年，二、三季度畜禽水產(chǎn)品未出現(xiàn)重大流行疫情，質(zhì)量合格，安全狀況良好。

當(dāng)前，畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，飼養(yǎng)方式逐漸向規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。隨著畜禽飼養(yǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，飼養(yǎng)密度日益增加，畜禽及其產(chǎn)品交易更加頻繁，使得新型疾病不斷增多，已有疾病不斷出現(xiàn)新的亞型，多種致病菌混合感染現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致畜禽飼養(yǎng)的風(fēng)險越來越大。為有效地控制畜禽疫病的發(fā)生，減少畜禽飼養(yǎng)風(fēng)險，免疫接種越來越受到養(yǎng)殖場（戶）的重視。特別是對于防治一些傳染性強(qiáng)、危害性大的疾病，預(yù)防接種已經(jīng)成為畜禽飼養(yǎng)的必需過程。

然而，當(dāng)疫苗接種到動物體內(nèi)后，必須要經(jīng)過一系列復(fù)雜的反應(yīng)之后才能夠產(chǎn)生保護(hù)力，而這種保護(hù)力的產(chǎn)生往往又容易受到多種因素的影響；加之動物體的免疫應(yīng)答過程是以一種人們?nèi)庋劭床坏?、摸不著的方式進(jìn)行的，所以，在對動物接種疫苗之后，養(yǎng)殖場（戶）需要監(jiān)測抗體水平或抗體水平的動態(tài)變化，以了解畜禽體內(nèi)的免疫應(yīng)答情況，以及疫苗產(chǎn)生的保護(hù)力情況等。

2 畜禽免疫監(jiān)測的重要性

2.1 科學(xué)預(yù)警預(yù)報重大動物疫情

免疫檢測通過對高致病禽流感等重大動物疫情進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，對易感禽（畜）群體進(jìn)行免疫率抽查、免疫抗體監(jiān)測、病原學(xué)監(jiān)測，可以估評動物衛(wèi)生組織的運(yùn)行情況和預(yù)測周邊國家或地區(qū)重大動物疫情發(fā)生的概率。

2.2 監(jiān)測免疫接種的效果

免疫成功并非單純地指100%的免疫接種，而是指動物體內(nèi)的生物抗體需保持一定水平，抗體陽性率較高，且畜禽群體內(nèi)部免疫水平均勻一致。免疫監(jiān)測可以及時了解免疫是否成功，并通過畜禽體內(nèi)的抗體水平來鑒定免疫效果，以便及時對免疫失敗或免疫效果差的個體進(jìn)行補(bǔ)充免疫。

2.3 評價疫苗質(zhì)量

疫苗質(zhì)量是免疫成功與否的關(guān)鍵影響因素。疫苗病毒或細(xì)菌的含量不足、運(yùn)輸或保管不當(dāng)?shù)染軐?dǎo)致疫苗質(zhì)量下降或完全失效，從而導(dǎo)致免疫失敗。通過免疫前后的抗體監(jiān)測，可以及時了解畜禽體內(nèi)的抗體水平及抗體的動態(tài)變化，以確定免疫效果；同時免疫后還可定期對抗體進(jìn)行檢測，以確定疫苗的有效保護(hù)時間。綜合上述兩個方面，從而客觀有效地對疫苗質(zhì)量進(jìn)行評價。

2.4 確定最佳免疫劑量

免疫劑量原則上必須以說明書的劑量為標(biāo)準(zhǔn)，劑量不足，不能激發(fā)機(jī)體產(chǎn)生免疫反應(yīng)；劑量過高，則會出現(xiàn)免疫麻痹現(xiàn)象，抑制免疫效果。大多數(shù)養(yǎng)殖戶都有“多多益善”、“寧多勿少”的想法，接種時往往會加大免疫劑量，如此不僅不能收到好的免疫效果，還會造成負(fù)效應(yīng)，導(dǎo)致非典型病例的出現(xiàn)。所以，對實(shí)施不同劑量的個體進(jìn)行免疫抗體水平監(jiān)測，可以確定最佳免疫劑量。

2.5 確定疫苗的保護(hù)率

畜禽群體實(shí)施免疫后，免疫反應(yīng)并不是一致的，往往由于個體水平的差異，會出現(xiàn)帶毒動物或無抗體反應(yīng)動物，使得疫苗的保護(hù)率不能達(dá)到100%。疫苗的保護(hù)率可以通過免疫抗體監(jiān)測來評價，方法是計(jì)算免疫接種前后動物群血清抗體的轉(zhuǎn)化率（即被接種動物抗體轉(zhuǎn)化為陽性的占比），一般認(rèn)為疫苗的保護(hù)率達(dá)到70%以上，該疫苗質(zhì)量較好，可以有效抵御疫病的侵襲。如果發(fā)現(xiàn)免疫沒能達(dá)到預(yù)期效果，則需要檢查疫苗質(zhì)量、免疫程序和管理措施，以確定到底是哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，并及時進(jìn)行補(bǔ)救。

2.6 評價免疫程序的合理性

臨床上，恰當(dāng)?shù)拿庖呓臃N時間往往是有效免疫的關(guān)鍵。在進(jìn)行免疫時，尤其是采用活體疫苗進(jìn)行免疫時，一定要考慮母源抗體對外來疫苗的抵御作用。只有在掌握母源抗體消長規(guī)律的情況下，才能確定免疫接種的最佳時機(jī)。血清學(xué)檢測方法是測定母源抗體消長規(guī)律的一種十分可靠的方法。只有通過監(jiān)測免疫動物血清中母源抗體的水平，以確定免疫接種的時期、次數(shù)、疫苗種類等，才能使畜禽群體保持高水平的免疫抗體。

3 加強(qiáng)免疫監(jiān)測工作的建議

3.1 培養(yǎng)養(yǎng)殖戶進(jìn)行免疫監(jiān)測的意識

建立科學(xué)的免疫程序，切實(shí)有效地搞好防疫工作，是消滅和控制動物傳染性疾病的重要措施之一。大部分養(yǎng)豬場和養(yǎng)禽場能主動積極配合免疫工作的開展，根據(jù)診斷結(jié)果選擇合適的疫苗種類及疫苗使用量，并定期進(jìn)行抗體監(jiān)測，及時對免疫效果欠佳或免疫失敗的畜禽進(jìn)行再次免疫，極大地增強(qiáng)了免疫效果，有效地避免了重大疫情的爆發(fā)。但也有一部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為只要畜禽接種了疫苗，就可以防止疾病的發(fā)生，而不愿花時間和精力對免疫后的畜禽進(jìn)行監(jiān)測，以致不能及時對免疫效果差或免疫失敗的畜禽進(jìn)行補(bǔ)疫。在疾病爆發(fā)的高危時期，這些免疫效果差或免疫失敗的畜禽很容易感染疾病，因?yàn)轲B(yǎng)殖戶認(rèn)為接種了疫苗，疾病不會蔓延，所以沒有采取積極有效地防治措施，導(dǎo)致疾病日益嚴(yán)重，有的甚至引起重大疫情的發(fā)生。因此，為了確保免疫效果，及時發(fā)現(xiàn)問題，盡早采取措施，有必要提高對免疫監(jiān)測工作的認(rèn)識，并強(qiáng)調(diào)免疫抗體監(jiān)測的作用，以培養(yǎng)養(yǎng)殖戶的自主進(jìn)行免疫監(jiān)測的意識。

3.2 加強(qiáng)基層防疫隊(duì)伍建設(shè)

要進(jìn)一步加強(qiáng)基層防疫隊(duì)伍的建設(shè)，縣級動物防疫監(jiān)督站要實(shí)行“防、檢、監(jiān)”三位一體制度，做到因事設(shè)崗、因崗定人，不得隨意“脫鉤”或“斷奶”。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站實(shí)行防治分離、免檢分管制度。動物免疫按照區(qū)域大小和養(yǎng)殖規(guī)模的實(shí)際需要配置專職動物防疫員，由縣級以上畜牧獸醫(yī)行政主管部門統(tǒng)一考試考核，擇優(yōu)聘用，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理。

3.3 落實(shí)動物防疫的技術(shù)措施

3.3.1 強(qiáng)化免疫和撲疫 對嚴(yán)重危害養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康的疫病實(shí)施強(qiáng)制免疫，其免疫率要達(dá)到100%；種禽場、規(guī)模養(yǎng)禽場、養(yǎng)禽大戶禽流感免疫率要達(dá)到100%。一旦發(fā)生疫情，要按照“早、快、嚴(yán)、小”的原則迅速撲滅。

3.3.2 強(qiáng)化檢疫和監(jiān)督 一是強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫申報制度?？h級動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)要在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立產(chǎn)地檢疫申報點(diǎn)。動物及其產(chǎn)品離開原產(chǎn)地（養(yǎng)殖場、自然村）之前，畜（貨）主必須憑動物免疫證向所在地檢疫申報點(diǎn)申報檢疫。出縣境引進(jìn)種用畜禽，必須報告當(dāng)?shù)乜h級動物防疫機(jī)構(gòu)，并由其派出檢疫員實(shí)地檢疫。二是嚴(yán)格屠宰檢疫工作。檢疫人員必須按規(guī)定對各屠宰場（點(diǎn)）進(jìn)行查證驗(yàn)物，進(jìn)行宰前健康檢查和宰后同步檢疫。農(nóng)村社會屠工不得宰殺無免疫耳標(biāo)或未經(jīng)產(chǎn)地檢疫的豬、牛、羊，違者要按規(guī)定予以嚴(yán)肅查處。三是加強(qiáng)牲畜交易市場、農(nóng)貿(mào)市場等流通環(huán)節(jié)動物檢疫管理。交易市場、屠宰場要嚴(yán)格查驗(yàn)耳標(biāo)和產(chǎn)地檢疫證、運(yùn)輸車輛消毒證及非五號病疫區(qū)證明。對無證或證物不符的動物要按農(nóng)業(yè)部及省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布的《動物檢疫管理辦法》予以處理。

3.4 加大資金投入

各地要加大動物免疫疫苗、消毒藥品儲備等疫病防治經(jīng)費(fèi)的投入，建立和完善穩(wěn)定的投入機(jī)制，不斷改善疫病診斷、監(jiān)控和檢疫條件。所有動物檢疫防疫收費(fèi)必須使用財(cái)政事業(yè)性收費(fèi)定額收據(jù)，進(jìn)入同級財(cái)政預(yù)算外防疫資金專戶，實(shí)行據(jù)實(shí)征收和收支兩條線，由財(cái)政統(tǒng)籌管理，?？顚Ｓ?。

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