超級大西瓜栽培技術(shù)研究

樸海燕，孫保亞，田 亮，李紅新

(1.沈陽市蔬菜種子公司，遼寧沈陽 110032；2.沈陽市農(nóng)業(yè)環(huán)保監(jiān)測站，遼寧沈陽 110034；3.沈陽市萬清種子有限公司，遼寧沈陽 110034）

單瓜重15 kg以上的西瓜一般稱為大西瓜，30 kg以上為巨型西瓜，50 kg以上的叫超級大西瓜。超級大西瓜個體發(fā)育好，甜度高、產(chǎn)量高，以奇制勝，瞄準(zhǔn)市場的特殊需求，像大型集會、慶典、祝壽、婚宴等，效益好。栽培超級大西瓜需要特殊的技術(shù)手段。

1 品種選擇

選擇中晚熟品種，生育期105～110 d，如萬清9688（見圖1），該品種2009年以單瓜64 kg獲得沈陽國際農(nóng)業(yè)博覽會瓜王擂臺賽第1名，2011年獲得新民市第10屆荷花節(jié)田園瓜香“瓜王大賽”第1名。

2 育苗及定植

2.1 種子處理

播種前用60～62℃熱水恒溫浸種10 min，殺滅種子表面病原菌，或用50%的多菌靈配成500倍溶液，將種子浸泡其中1 h，亦可起到消毒滅菌的目的。

圖1 超級大西瓜

2.2 催芽

播種前2天浸種催芽，將消毒滅菌后的種子，置于清水中室溫下浸泡4～6 h，然后將種子包入布紋稀疏的布中，在溫水中搓洗，水濁即更換清水，直至水清。將出水的種子甩去附著的水分，再用布包覆揉搓，擦去種子上的水分及粘質(zhì)，在室內(nèi)溫暖有陽光處晾30 min，種子呈干散后，將種子平攤于2～3層致密的濕布上。種子攤放厚度以3 cm為宜，上面再用2～3層濕布覆蓋，放置在搪瓷瓦盆或其他容器中，再將容器放置在恒溫箱或其他熱源處。種子堆內(nèi)保持30℃左右的溫度，20 h后檢查翻動一次，使種子受熱均勻。包覆布干時，溫水透洗擰干。在上述條件下，經(jīng)36 h種子即可發(fā)芽。

2.3 播種

催芽的種子宜在幼芽0.5 cm時播于營養(yǎng)袋中，注意播種前澆足底水，種子平擺于土面，幼芽彎曲的，要使芽端向下，種子上覆土2～3 cm。

2.4 育苗

用20 cm×20 cm 的塑料袋(如有相應(yīng)規(guī)格的營養(yǎng)缽更好)裝8年沒有種過西瓜的表層熟土混合腐熟馬糞和少量復(fù)合肥，土與馬糞比例4∶1，復(fù)合肥用撒可富，每營養(yǎng)袋20粒左右，裝袋前攪拌均勻。

3 苗期管理

3.1 苗床覆蓋設(shè)備

在遼寧即使4月份育苗，夜間苗床頂部除覆蓋塑料薄膜之外，還需加蓋草苫及紙被防寒。草苫一般用稻草、蒲草制作，厚7～8 cm，紙被用4～5層牛皮紙制成，以防水防濕的紙料最好。幼苗出土以前保溫保濕為主，苗床內(nèi)溫度宜保持25～30℃較高水平，促使幼苗快速出土。幼苗出土后至第1片真葉出現(xiàn)以前，容易徒長，及時適當(dāng)通風(fēng)是防止徒長的主要措施。此間應(yīng)降低床內(nèi)溫度，白天22～25℃，夜間保持15～18℃。第一片真葉出現(xiàn)后，可適當(dāng)增加溫度，白天25～28℃，夜間18～20℃。秧苗定植前7天左右，苗床停止?jié)菜?，根?jù)天氣狀況逐步減少覆蓋物，進(jìn)行秧苗鍛煉。育苗期間，在溫度允許范圍內(nèi)，要盡量延長苗床的光照時間，使秧苗生長健壯。

3.2 建棚

建東西走向的冷棚,棚寬9 m,長度根據(jù)地和苗的情況,一般情況下棚長70～80 m。

3.3 整地施肥

冷棚內(nèi)平鋪發(fā)酵好的牛或羊糞3 cm厚,腐熟的黃豆按每株2 kg平鋪施入，化肥施用：中間往北4.5 m寬施入二銨0.75 kg、尿素0.50 kg、鉀肥0.50 kg，中間往南4.50 m寬每株施入二銨0.50 kg，尿素0.75 kg、鉀肥0.75 kg，深翻30 cm。然后耙平澆透水準(zhǔn)備栽苗。

3.4 定植時間

應(yīng)以夜間溫度穩(wěn)定在5℃以上，10 cm低溫穩(wěn)定在15℃以上時方可定植，定植時苗栽在棚的北側(cè)離棚膜1 m（9 m寬的冷棚只栽1行）處往南爬每株苗應(yīng)高于地面20 cm，株距2.5 m，種植405棵/hm2。滿棚全部鋪上地膜，以達(dá)到保水增溫的作用。

3.5 整枝壓蔓

整枝壓蔓可以減少植株養(yǎng)分消耗，使其有合理的養(yǎng)分生殖體系，培育瓜王選用五蔓整枝，在根部留五條健壯的瓜蔓，五條蔓之間間隔40 cm向南延伸。其余的蔓全部打掉，每隔兩節(jié)壓蔓，使其生長不定根，吸收養(yǎng)分和水分，西瓜秧長到8 m長時打掉頂尖。留瓜：選主蔓30～35片葉的瓜，側(cè)枝留25～28片葉的瓜，主蔓、子蔓都坐瓜時，待瓜長至拳頭大時，選留瓜大而發(fā)達(dá)，形體周正、皮色鮮嫩、果柄粗長的一個，摘除多余的幼瓜。

3.6 西瓜膨大期的管理

白天保持32～35℃，最高不超過38℃。夜間保持在20℃，西瓜整個生育期都不能干旱。由于后期溫度較高，要對瓜進(jìn)行遮光防曬，以免灼傷瓜身。

3.7 病蟲害防治

每隔7 d施一次藥預(yù)防病蟲害，加施葉面肥。防治蚜蟲用吡蟲啉、啶蟲脒；防治紅蜘蛛用阿維菌素；防治炭疽病、細(xì)菌性角斑病用甲基托布津、溴菌清等效果較好。

3.8 澆水與追肥

露地栽培西瓜常受天氣的影響，要使西瓜豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)必須有灌溉設(shè)施。西瓜在伸蔓期和果實(shí)膨大期，對水分尤為敏感。整地做壟時，就要留好灌水溝。澆水要看天、看苗、看土，靈活掌握，如果天氣晴旱、根系集中分布土層的土壤干散，葉片中午微蔫以前即應(yīng)及時灌水。采收前5～6天停止?jié)菜９咸锿寥浪值倪m宜指標(biāo)大體是幼苗期間田間土壤相對持水量為25%，伸蔓期70%，果實(shí)膨大期75%左右為適宜。瓜田土壤水分的適宜狀態(tài)應(yīng)當(dāng)是見干見濕。澆水無須漫灌，以溝灌滲澆為好，采用滴灌更為方便和節(jié)水。

西瓜生育期短，對肥水較為敏感，因此應(yīng)重視施肥，特別是果實(shí)發(fā)育期間，更應(yīng)重視肥水管理。在早晨太陽升起以前，應(yīng)仔細(xì)觀察瓜田，植株基部葉片微現(xiàn)黃綠色時，即已缺肥，應(yīng)及時補(bǔ)施。此外，蔓稍節(jié)間變短，生長點(diǎn)以下新葉簇生，瓜蔓前段葉片變小，果實(shí)增長慢，也要適時補(bǔ)施肥水。

3.9 采收

西瓜授粉后50～60 d，果實(shí)長到50 kg左右時采收。

[1]中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所.中國西瓜甜瓜[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2001.

[2]林炎炎,楊瑜斌,朱偉君,等.設(shè)施西瓜長季節(jié)栽培關(guān)鍵技術(shù)探討.中國瓜菜,2009,22(6):46-48.

[3]牟哲生.西瓜[M].沈陽:遼寧科技出版社,1987.

[4] 王堅(jiān),蔣有條,林德佩,等.中國西瓜甜瓜[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2000.

[5]蔣有條,張明方,肖繼良,等.整枝對西瓜生產(chǎn)和結(jié)果的影響[J].中國蔬菜,1996(6):15-18.