中粒種咖啡間種糯米香茶技術(shù)研究

陳 鵬，張翠玲，孫 燕，董云萍

（中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所，海南 萬寧 571533）

中粒種咖啡在海南省興隆地區(qū)種植歷史悠久，海南省也是中國中粒種咖啡重要的生產(chǎn)基地。近年來我們?cè)谥辛７N咖啡與糯米香茶間種栽培技術(shù)上不斷創(chuàng)新，建立了一套中粒種咖啡間種糯米香茶高效栽培技術(shù)模式。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

2008年1月至2010年12月在中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所4號(hào)園咖啡示范基地進(jìn)行該試驗(yàn)。

1.2 試驗(yàn)材料

糯米香茶（Strobilanthes tonkinensis Lindau） 為爵床科馬藍(lán)屬多年生草本植物，株高35～50 cm，無分莖，主莖分枝3～4個(gè)，具有耐蔭性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好等優(yōu)異性狀。

1.3 試驗(yàn)方法

在中粒種咖啡株行距為2.5 m×3 m的種植方式下，離咖啡基部20 cm處間種糯米香茶，間種株行距為20 cm×20 cm，行與行之間的糯米香茶穿插種植。

2 結(jié)果與分析

經(jīng)過3年的測(cè)產(chǎn)，中粒種咖啡間種糯米香等，咖啡鮮果產(chǎn)量不受影響，糯米香茶每年每公頃多收26.95 t（見表1）。按每千克糯米香茶平均5元計(jì)算，每公頃可獲產(chǎn)值13.5萬元?？鄢抗暽a(chǎn)物資、勞務(wù)費(fèi)等成本3.6萬元，每公頃收益可達(dá)9.9萬元，且該項(xiàng)目投入少，收入高，可操作性強(qiáng)，推廣應(yīng)用前景廣闊。

表1 咖啡與糯米香茶間種產(chǎn)量及效益比較

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 育苗

一般于3～4月開春季節(jié)，剪取糯米香茶植株中上部枝條10～15 cm，插入沙床，淋透水，以后每隔2 d淋水1次，扦插期需遮蔭，15 d后扦插枝條開始長根，待根長到3～5 cm可出圃。

3.2 定植

糯米香茶在海南省周年均可定植，一般在冬春季移植較好，夏季需遮蔭。株行距為0.2 m×0.2 m，每公頃種植375萬株為宜。植穴大小為15 cm×20 cm×10 cm，挖穴時(shí)將表土與底土分開，曝曬15～20 d，回穴時(shí)混以一定量的有機(jī)肥及磷肥。有機(jī)肥及磷肥置于植穴的中下層，表土覆蓋于植穴的上層。定植后澆足定根水，以后每隔2 d澆水1次，15 d后每隔7～10 d澆水1次。幼苗喜漫射光，應(yīng)適當(dāng)遮蔭、覆蓋，保持土壤潮濕，有利于糯米香茶快速生長。

3.3 水肥管理

每隔10～15 d澆水1次，澆水量以濕透根系主要分布層（0～20 cm）為宜，并做到旱季、采收期及時(shí)澆水，雨季及時(shí)排水。基肥、追肥以施用一定量的腐熟農(nóng)家肥及復(fù)合肥為宜，追肥每隔2個(gè)月施用1次。施肥位置距離糯米香茶根基部5～10 cm處，挖淺溝淋施，施后覆土。

3.4 整形修剪

苗高15～20 cm時(shí)摘頂，促進(jìn)分枝，選留3～4條分布均勻、與樹干夾角呈45°～60°生長健壯的分枝作主枝，主枝長到15～20 cm時(shí)摘頂，促發(fā)副主枝，如此培養(yǎng)各級(jí)分枝，使其形成枝條分布均勻、合理、通風(fēng)透光的矮化株形。采收后及時(shí)清園，剪除枯枝、殘枝、病蟲枝、纖弱枝、過密枝及不利于發(fā)育的枝條。

3.5 病蟲害防治

糯米香茶主要病害有白絹病、葉斑病，主要蟲害有蝸牛、剌蛾。白絹病用菌核菌液600～800 μg/mL噴霧，葉斑病用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧；蝸牛用滅蝸靈800～1000倍液或氨水70～400倍液噴灑，剌蛾用25%滅幼脲乳油1000～2000倍液噴霧。

3.6 采收

糯米香茶定植2～3個(gè)月后，長至約0.5 m可進(jìn)行采收，每次采收15～20 cm，每年采收5～6次。采后24 h內(nèi)進(jìn)行初加工處理。

[1]陳鵬，張翠玲.糯米香茶扦插繁殖技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（1）：159～160.

[2]劉明輝.富錦市籽用南瓜間種向日葵技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)與科技，2007（4）：122～123.

[3]孫云南，梁名志，夏麗飛，等.不同間作物對(duì)茶園土壤養(yǎng)分的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，24（1）：149～153.