應(yīng)對(duì)通脹畜牧業(yè)需要學(xué)會(huì)彎道超越

文｜王喚明

王喚明:管理顧問(wèn)，現(xiàn)為安徽山鷹企業(yè)管理咨詢公司總經(jīng)理，著有《區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》、《營(yíng)銷(xiāo)策劃》、《新基業(yè)長(zhǎng)青》、《崗位精神》、《細(xì)節(jié)管理的十堂課》等專(zhuān)著。

自2010年以來(lái)延續(xù)至今的通脹，使得包括畜牧業(yè)在內(nèi)的許多企業(yè)同時(shí)面對(duì)原材料價(jià)格上升、員工成本上升、財(cái)富縮水、工資貶值等諸多因素，使得許多企業(yè)陷入了困惑，如何在“用工荒”和“穩(wěn)員工”之間找到平衡點(diǎn)？如何化解通脹帶來(lái)的壓力？如何在高成本時(shí)代更好地生產(chǎn)發(fā)展等，筆者認(rèn)為畜牧企業(yè)應(yīng)對(duì)通貨膨脹，需要的更多是智慧與勇氣，需要的是學(xué)會(huì)彎道超越。

一、學(xué)會(huì)彎道超越

在各項(xiàng)汽車(chē)、摩托車(chē)的競(jìng)賽里，我們經(jīng)常看到這樣一幕：所有參賽的車(chē)手，在直線跑道上飛馳的時(shí)候，幾乎不可能誰(shuí)超越誰(shuí)，而只有在拐彎的時(shí)候才有可能超越對(duì)手。因?yàn)?，在這個(gè)時(shí)候，每個(gè)選手都需要減速。“彎道超車(chē)”給企業(yè)在通脹背景下提供了新的思考，因?yàn)橹钡郎夏阕肺亿s，難以超越對(duì)手，但到了彎道，都在減速，誰(shuí)水平高，把握好，誰(shuí)就領(lǐng)先一步。實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)關(guān)鍵是要把握方向，重心下移，掌握好策略，控制好速度。企業(yè)在通脹背景下，彎道轉(zhuǎn)得好，就會(huì)贏得新一輪發(fā)展機(jī)遇，成為領(lǐng)跑者。

二、七大策略助畜牧企業(yè)應(yīng)對(duì)通脹

為了減輕通脹預(yù)期對(duì)企業(yè)的影響，企業(yè)需要在如下幾個(gè)方面進(jìn)行思考：

第一，對(duì)長(zhǎng)期投資項(xiàng)目進(jìn)行重新評(píng)估，充分考慮通貨膨脹對(duì)投資資金的影響，設(shè)法減少對(duì)長(zhǎng)期投資項(xiàng)目的建設(shè)。長(zhǎng)期投資項(xiàng)目占用資金大，建設(shè)周期長(zhǎng)。通貨膨脹率越高，建設(shè)年限越長(zhǎng)，則建設(shè)費(fèi)用上漲愈多，這可能會(huì)使原來(lái)項(xiàng)目的資金預(yù)算失去控制，花費(fèi)企業(yè)大量的資金，甚至可能將企業(yè)拖往死亡的邊沿。

第二，適當(dāng)提前購(gòu)買(mǎi)、囤積生產(chǎn)必需的原材料，以避免通脹時(shí)期原材料價(jià)格上漲帶來(lái)成本增長(zhǎng)。當(dāng)然，存貨的增長(zhǎng)會(huì)帶來(lái)資金成本的增長(zhǎng)，要尋找一個(gè)平衡點(diǎn)。通貨膨脹期間，庫(kù)存帶來(lái)的費(fèi)用有可能要遠(yuǎn)低于通貨膨脹所帶來(lái)的原材料價(jià)格上漲的成本。因此，如果企業(yè)仍然堅(jiān)持零庫(kù)存，反而會(huì)極大地增加產(chǎn)品的成本，從而直接影響到企業(yè)的獲利能力。

第三，清理應(yīng)收賬款和存貨，確保企業(yè)現(xiàn)金流的健康。通貨膨脹下貨幣貶值，貨幣需求大幅增加，加之銀行對(duì)資金借貸的收縮，從而使企業(yè)陷入資金短缺的狀況。因此，及早追繳應(yīng)收賬款和對(duì)一些產(chǎn)成品存貨進(jìn)行處理，盡可能為企業(yè)創(chuàng)造更多的現(xiàn)金流量，將能夠?yàn)槠髽I(yè)抵御寒冬創(chuàng)造一些“棉衣”。

第四，實(shí)施兼并與重組。一些優(yōu)秀的企業(yè)可以利用通脹時(shí)期進(jìn)行并購(gòu)和重組，因?yàn)樵谕ㄘ浥蛎洉r(shí)期，必然會(huì)有一些企業(yè)因?yàn)橘Y金短缺或無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況而面臨倒閉或破產(chǎn)，這為一些實(shí)力強(qiáng)、基礎(chǔ)好的企業(yè)提供了機(jī)會(huì)。當(dāng)然，在通貨膨脹時(shí)期購(gòu)并，前提是自身的經(jīng)營(yíng)比較健康，有可用于購(gòu)并的資金，否則，一旦不慎可能會(huì)將自己拖入倒閉的泥潭。

第五，實(shí)行精細(xì)化管理。面對(duì)通脹，企業(yè)不僅要對(duì)細(xì)節(jié)管理執(zhí)行到位，也要對(duì)流程進(jìn)行精簡(jiǎn)和細(xì)化，減低管理內(nèi)耗，減少不必要的支出，降低庫(kù)存，加大訂單式生產(chǎn)，增加運(yùn)營(yíng)效率，從而緩解成本上升帶來(lái)的運(yùn)營(yíng)壓力。

第六，學(xué)會(huì)“冬眠”和“越冬”。資金狀況較差，融資實(shí)在困難，而產(chǎn)品仍有前景的企業(yè)，要學(xué)會(huì)“冬眠”和“越冬”技巧，盡量壓縮生產(chǎn)規(guī)模，裁減人員，通過(guò)減少企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)來(lái)降低經(jīng)營(yíng)成本，減少資金需求量，避免資金斷流導(dǎo)致企業(yè)破產(chǎn)。

第七，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)凝聚力。面對(duì)通貨膨脹，企業(yè)加薪與否對(duì)員工的積極性會(huì)形成一定的影響，企業(yè)是否加薪取決于“能力”和“態(tài)度”，而企業(yè)的態(tài)度最能影響員工的心理。筆者認(rèn)為在通脹期，企業(yè)應(yīng)該強(qiáng)化企業(yè)文化認(rèn)同和團(tuán)隊(duì)凝聚力，共同挺過(guò)通脹期，為企業(yè)的開(kāi)源節(jié)流作出貢獻(xiàn)。