鄂西土家族端午節(jié)習(xí)俗及其特征

李艷芳

(中央民族大學(xué) 文學(xué)與新聞傳播學(xué)院,北京 100081)

端午節(jié)作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，始于中國的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，至今已有兩千多年的歷史。在很多民族包括蒙、滿、苗、土家、彝族等28個(gè)少數(shù)民族都有過端午節(jié)的習(xí)俗，隨地域不同表現(xiàn)出一定的差異性，同中有異、異中有同。即使在同一個(gè)地方，隨著時(shí)代的變化端午節(jié)習(xí)俗也表現(xiàn)出相應(yīng)地變異性，但其中的內(nèi)核是不變的，端午節(jié)不變的內(nèi)核就是祭祀、劃龍舟、吃粽子、走親訪友等，對(duì)于這些普遍認(rèn)同的文化內(nèi)核，民眾也會(huì)根據(jù)環(huán)境做出適合于自己生活習(xí)慣的改變。

端午節(jié)的由來與傳說很多，其中以紀(jì)念屈原最具代表性，流傳也最廣。據(jù)《史記·屈原賈生列傳》記載，屈原是春秋時(shí)期楚國的賢臣，卻不被重用。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原內(nèi)心無比憂憤，于五月五日抱石投汨羅江身死。傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效，一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子等風(fēng)俗，以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

“端午”一詞最早見于周處《風(fēng)土記》，《北堂書鈔》卷一百五十五引曰：“仲夏端午。端，初也，謂五月五日”。端午節(jié)的習(xí)俗歷代相傳，在不同時(shí)代、地域發(fā)生了一定的變異。在鄂西南的恩施土家族苗族自治州，端午節(jié)的變異主要表現(xiàn)為節(jié)俗時(shí)間的變異，不是五月初五，而是過三個(gè)端午節(jié)，即五月初五的頭端午、五月十五的中端午和五月二十五的末端午，其中以五月十五的中端午最為隆重。對(duì)于為什么會(huì)出現(xiàn)這種習(xí)俗，當(dāng)?shù)氐睦习傩照f祖祖輩輩都是這樣過的，說不出是什么原因，這已經(jīng)是他們生活中的一部分，說起過端午，潛意識(shí)中指的就是中端午五月十五。對(duì)這特殊的節(jié)日時(shí)間，筆者試圖證明確實(shí)存在過和繼續(xù)存在著過三個(gè)端午節(jié)這樣一個(gè)民俗事實(shí)。

一、 “小端午”、“大端午”的歷史存在狀況

(一)恩施州志中對(duì)“小端午”、“大端午”的文獻(xiàn)記載

在恩施州的8個(gè)縣市中，有3個(gè)縣的縣志記載了小端午和大端午，即宣恩縣志、來鳳縣志和恩施縣志，分別記錄如下：

《宣恩縣志》[1]444(清同治二年刻本)：“五月，端午，競渡。各家懸艾于門，飲菖蒲酒，食角黍，以雄黃點(diǎn)小兒額及手足心，云辟疫。采百草煎湯，合家澡洗，云辟瘡疥。鄉(xiāng)村以初五日為‘小端午’，十五日為‘大端午’，其俗自漢伏波始?！?/p>

《來鳳縣志》[1]446(清同治五年刻本)：“五月五日，懸艾葉、菖蒲于門，飲菖蒲、雄黃酒，以雄黃點(diǎn)小兒額及手足心，云辟疫。采百草煎湯澡洗，曰辟瘡疥。搗蒜和雄黃水遍灑門戶及墻陰，曰辟蛇虺。先期，各以角黍、蔗霜相饋遺，亦有贈(zèng)香、贈(zèng)扇者。俗以是日為‘小端陽’，十五日為‘大端陽’，云始于馬伏波。俱競渡龍舟，十五日尤盛。方邑侯詩云：‘今日生平真有象，大端陽節(jié)鼓冬冬’。”

《恩施縣志》[1]437(民國二十六年鉛印本)：“五月五日，懸艾葉、菖蒲于門，食角黍，飲雄黃酒，親友交相饋節(jié)。童子以雄黃點(diǎn)額。清江龍舟競渡，至十五日乃止。十五日，俗名‘大端陽’，懸門蒲艾始去之，飲食如前。”

從上述三則縣志資料中可見，在清朝晚期到民國年間，恩施地區(qū)的端午節(jié)從五月初五持續(xù)到五月十五，并且明確指出五月初五為“小端午”、五月十五為“大端午”，十五這天龍舟競渡尤其壯觀，親友之間相互走動(dòng)，饋贈(zèng)飲食。端午節(jié)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)確定在初五和十五兩天中，并未涉及到五月二十五這天的節(jié)俗。

(二)湖北其他地方志對(duì)“大端午”的記載

除了恩施的地方縣志中有對(duì)小端午和大端午的記載以外，湖北其他地方志中也有對(duì)大端午的記載，如：

《武昌縣志》[1]382(清乾隆二十八年刻本)：五月，“端陽”懸蒲艾，食角黍，泛雄黃酒，系彩辟惡。近水居民競龍舟，舟繪黃、紅、青三色，沿岸分曹，以角勝負(fù)，或餉以酒食，勝者得之，曰“奪標(biāo)”?！字^初五日為“小端陽”，十五日為“大端陽”。

《宜都縣志》[1]416(清同治五年刻本)：五月，五日，懸蒲艾于門，畫張道陵馭虎符貼室中。飲雄黃酒，食角黍。又以雄黃和酒遍灑墻壁隙地，涂小兒耳鼻，云辟蟲蛇毒。是日競渡。十五日，曰“大端陽”，競渡尤盛。

《荊州縣志》[1]387(清光緒六年刻本)：五月，五日，采百草，懸艾于戶，食角黍，書符作門帖，以雄黃、朱砂入酒飲之，用艾莖灑雄黃酒于戶舍墻壁，小兒則以其末涂耳鼻，云辟百毒。是日競渡，楚俗咸同，而江津龍舟尤盛。十三日，謂之“單刀會(huì)”。是日多風(fēng)雨，俗謂之“磨刀雨”，列戶祠祀關(guān)廟。十五日，謂之“大端陽”，列戶亦酒食征逐。

《漢口小志》[1]321(民國四年鉛印本)：楚俗以五月望日為“大端陽節(jié)”。剪紙為龍船，中坐神像，自朔旦起，至十八日止。

可見，清朝晚期，在長江流域的武昌、宜都、荊州等地，都有過五月初五“小端午”和五月十五“大端午”的情形，并且表現(xiàn)出以大端午更為隆重的節(jié)俗特征。尤其是漢口，在民國時(shí)期，端午節(jié)自五月朔旦起，至十八日止，并確定以五月望日為“大端陽節(jié)”。從文獻(xiàn)中可見，端午節(jié)的時(shí)間即使有相對(duì)固定的五月初五、十五，但在不同地區(qū)表現(xiàn)出了不穩(wěn)定性，在五月俗稱“惡月”的時(shí)間段中取舍，這為節(jié)日時(shí)間延續(xù)到五月二十五提供了可能性。

二、對(duì)“三個(gè)”端午節(jié)歷史存在狀況的初步論證

以上部分是對(duì)小端午和大端午的論證，只能說明恩施地區(qū)不是以五月初五的端午為重，而是以五月十五的“大端午”為重，這為進(jìn)一步論證三個(gè)端午節(jié)的習(xí)俗提供了線索。

(一)農(nóng)諺和縣志對(duì)“頭端午”、“中端午”和“末端午”的記載

端午節(jié)多存在于人們的口頭語言中，體現(xiàn)了節(jié)日對(duì)人們生活的深刻影響，主要體現(xiàn)在農(nóng)諺和俗語中。在恩施土家族地區(qū)有農(nóng)諺說：“三個(gè)端陽晴，擺子*打擺子，恩施土家族地區(qū)的方言，是說天氣很冷，發(fā)抖的意思。打死人；三個(gè)端陽下雨，魚兒曬沙壩?！鞭r(nóng)諺是人們?cè)陂L期的生產(chǎn)、生活中經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，智慧的結(jié)晶，沒有科學(xué)的根據(jù)，卻能印證客觀存在，體現(xiàn)本真的民俗生活。這則諺語主要是占雨，正好印證了三個(gè)端午節(jié)俗的存在，人們占雨的依據(jù)就是三個(gè)端午時(shí)間節(jié)點(diǎn)里的天氣情況。

還有很多與端午節(jié)有關(guān)的表達(dá)，比如長陽地區(qū)的俗語：“頭端陽的蒿，二端陽(十五日)的艾，三端陽(二十五日，即末端陽)的草”[2]，反映了長陽土家族地區(qū)的人們?cè)谌齻€(gè)端午節(jié)期間對(duì)艾草等的了解和利用情況。說明在頭端陽、中端陽和末端陽的時(shí)節(jié)里，三種主要用于端午節(jié)習(xí)俗的植物都成熟了，可以采來過節(jié)用了，這就正好印證了過三個(gè)端午節(jié)的習(xí)俗。

(二)地方志資料對(duì)“頭端午”、“中端午”和“末端午”的記載

關(guān)于三個(gè)端午，即包括五月二十五在內(nèi)的末端午的記載的地方志資料，見《長陽縣志》(清同治五年刻本)：五月，“天中節(jié)”，家家包角黍，曰“包粽子”，配腌蛋、果品、肉魚相遺，為“送端陽節(jié)”。堂中懸天師收五毒像，啖角黍，飲菖蒲、雄黃酒，曰“過端午”。鄉(xiāng)間十五日為“大端午”，二十五日為“末端午”。以月大小卜諸菜熟否。諺云：“五月大，瓜果、葫蘆不上架；五月小，豇豆、瓜瓠吃不了?！盵1]428

這是筆者找到的惟一一則關(guān)于三個(gè)端午節(jié)的完整縣志資料，對(duì)十五的“大端午”、二十五的“末端午”有明確的記載，并根據(jù)月大月小來判斷瓜果的收成。湖北的長陽縣與恩施州同屬于武陵山區(qū)，長江流域，節(jié)日習(xí)俗相近，筆者認(rèn)為這則地方志資料可以用來印證三個(gè)端午節(jié)的習(xí)俗存在于廣大的鄂西山區(qū)。

三、三個(gè)端午節(jié)習(xí)俗的現(xiàn)存狀況及節(jié)俗特征

眾所周知，對(duì)端午節(jié)而言，現(xiàn)在大的語境是國家法定的農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)。但在這些較偏遠(yuǎn)的山區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)，過三個(gè)端午節(jié)的習(xí)俗依然存在。

在筆者家鄉(xiāng)所在的湖北恩施市白楊坪鄉(xiāng)，一說起過端午節(jié)大家都知道是三個(gè)端午，并且主要是過五月十五的中端午，每逢中端午，親戚朋友間都會(huì)相互邀請(qǐng)到家里來過端午，老人接自己的女兒、女婿回娘家過端午。正如蕭國松先生作的一首竹枝詞中所見，《端陽》：

萬紫千紅透綠蔭，鶯歌燕舞婉囀聲。

包面臘肉宴親朋，卻話新艾掛柴門。[2]

從上面這首詩中可見長陽土家族當(dāng)?shù)囟宋绻?jié)食俗的特點(diǎn)，“包面臘肉”，在恩施土家族地區(qū)也是如此，以臘肉、面、糯米飯為主?？梢?，粽子這一核心民俗物的表現(xiàn)形式發(fā)生了變異，不是家家都吃粽子，在城鎮(zhèn)、街道會(huì)吃粽子，但是在農(nóng)村地區(qū)會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，變成了醪糟、湯圓或糯米飯，即使形態(tài)變了，還是能表現(xiàn)出端午節(jié)親人團(tuán)聚的要義。

另外，筆者在鄂西的長陽土家族地區(qū)采錄民歌時(shí)發(fā)現(xiàn)了這樣一首《十二月》歌，其中有唱到五月的三個(gè)端午：

正月是新春，風(fēng)吹葉葉兒順，姐兒住在斜對(duì)門，假裝一斯文。

二月是花朝，伸手把姐撈，二人挽手上花橋，問郎好不好。

……

五月三端陽，小郎下宜昌，雜貨鋪?zhàn)硬砰_張，問您要哪樣。

六月是三伏，小郎下宜都，胭脂水粉二瓶碌，一對(duì)祝月布。*采錄地點(diǎn)：湖北長陽土家族自治縣漁峽口鎮(zhèn)雙龍村。采錄對(duì)象：覃孔豪，男，土家族，1953年生，民間文化傳承人。采錄時(shí)間：2010年7月22日?！?/p>

在后來幾天的田野調(diào)查歌詞采錄過程中，在他們的喜花鼓和跳喪的唱詞中，多次涉及到十二月歌，其中都有唱“五月三端陽”這一句的，這些歌詞都是他們自己作的，說明在民眾的意識(shí)里，端午節(jié)是要過三個(gè)的。歌詞“五月三端陽”起到了記錄民俗時(shí)間的作用，并有諧音、完成句意的表達(dá)，沒有明確指出更具體的民俗事象也是一種遺憾。在筆者對(duì)這位民間藝人的采訪過程中，他說，在他所在的長陽縣雙龍村，歷來就過三個(gè)端午，五月十五接姑娘回娘家來過端午。至于為什么是這樣，他說，一直就是這樣的習(xí)俗?？梢?，這種習(xí)俗存在于人們的靈魂深處、存在于人們的生活中，但又不同于平日里的正常生活，如果在五月十五端午這天不邀請(qǐng)最親的人過端午節(jié)是說不過去、不近人情的，可見這個(gè)端午是維系人際關(guān)系的一個(gè)重要紐帶。

有一點(diǎn)值得注意的是，根據(jù)上述文獻(xiàn)記載和本人的田野調(diào)查的情況，三個(gè)端午節(jié)的習(xí)俗，更多地存在于大山深處的鄉(xiāng)村，區(qū)別于城區(qū)的端午節(jié)習(xí)俗，這正體現(xiàn)了同一節(jié)日習(xí)俗在城區(qū)與山區(qū)的差異，更值得我們?nèi)ヌ骄亢退伎?。從以下幾個(gè)方面來探討當(dāng)前端午節(jié)的節(jié)俗特征：

首先，仍然保留了劃龍舟的習(xí)俗。這種習(xí)俗以沿江的城市為中心，以前主要是在恩施的北城門外，鄉(xiāng)村很少見劃龍舟比賽，因?yàn)樵诤艽蟪潭壬鲜艿降乩項(xiàng)l件的限制。

其次，端午節(jié)食品形態(tài)的變異。飲食習(xí)俗是端午節(jié)俗的重要組成部分，粽子是其中的核心象征食品，但土家族不包粽子，或者說粽子的原型發(fā)生了變化，表現(xiàn)為醪糟、湯圓和糯米飯。它們與粽子的原料同為糯米，但做法與形態(tài)不一樣，這就反映了稻作文化與山區(qū)環(huán)境相結(jié)合而形成的節(jié)俗飲食特征。這種食俗集中在五月十五的“中端午”中表現(xiàn)和完成，接女兒、女婿、親朋到家里來團(tuán)聚過端午，也稱為“團(tuán)節(jié)”[3]，吃醪糟、湯圓和糯米飯。

第三，采百草習(xí)俗仍然存在。在恩施地區(qū)城郊、鄉(xiāng)村的五月艾蒿遍地，人們隨時(shí)都可以采回家曬干，晚上拿出來點(diǎn)燃熏蚊蟲，既環(huán)保又健康。還可以用艾蒿和大蒜桿熬水煮雞蛋，剝開雞蛋滾臉，可以起到止癢、美容的作用。目前，這些習(xí)俗都還不同程度地存在于部分地區(qū)人們的生活中。

在當(dāng)前保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日的大背景下，在國家法定力量的約束下，在很多強(qiáng)勢媒體和話語的影響下，在外界人際關(guān)系的誘導(dǎo)下，恩施當(dāng)?shù)卦S多年輕人和城鎮(zhèn)居民，已經(jīng)開始不自覺地過五月初五的端午，而過三個(gè)端午節(jié)的習(xí)俗已經(jīng)不多見了，五月十五這天并不一定會(huì)回家團(tuán)聚過中端午了。筆者認(rèn)為，這些優(yōu)秀而頗具趣味性的民俗文化活動(dòng)應(yīng)該得到長期的保留和重視，作為民俗文化的學(xué)者、愛好者，也應(yīng)該放眼于最廣闊的民間節(jié)日與民俗生活，并體驗(yàn)其中獨(dú)特的妙處與樂趣。

參考文獻(xiàn)：

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