邊疆地區(qū)高職高專院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中的“破”與“立”

趙春娟

（西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南景洪 666100）

邊疆地區(qū)高職高專院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中的“破”與“立”

趙春娟

（西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南景洪 666100）

目前邊疆高職高專院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中存在著一系列的例如教師資源缺乏、實(shí)訓(xùn)資源開發(fā)有限和學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)水平差等問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題，研究分析并提出了三“破”、三“立”的解決辦法。旨在有效提高邊疆地區(qū)高職高專院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)水平，讓本專業(yè)學(xué)生有更廣闊的就業(yè)前景。

商務(wù)英語(yǔ)；“破”；“立”；邊疆高職院校

商務(wù)英語(yǔ)（EBP，English for Business Purpose，or BE，Business English）是在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)日趨頻繁，國(guó)際商務(wù)交流日趨增多的情況下開設(shè)的一門專業(yè)課程。主要是指在商務(wù)背景下使用的專門英語(yǔ)，是特殊用途英語(yǔ)的一個(gè)分支，應(yīng)該屬于應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)研究范疇，也是現(xiàn)代英語(yǔ)的一種功能變體，其與普通英語(yǔ)（EGP，English for General Purpose）的差異，不僅表現(xiàn)在目的和意義方面，而且表現(xiàn)在詞語(yǔ)用法、句子組成和篇章的構(gòu)建方面〔1〕。商務(wù)英語(yǔ)主要是為了適應(yīng)職場(chǎng)生活的語(yǔ)言使用要求為目的的，其內(nèi)容涉及到商務(wù)活動(dòng)的方方面面。因此，商務(wù)英語(yǔ)的教學(xué)目的就是培養(yǎng)學(xué)生能夠熟練運(yùn)用英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和國(guó)際商務(wù)交際能力，培養(yǎng)能夠從事涉外商務(wù)活動(dòng)的英語(yǔ)人才。所以商務(wù)英語(yǔ)課程不只是簡(jiǎn)單地對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平、能力的提高，它更多地是向?qū)W生傳授一種西方的企業(yè)管理理念、工作心理，甚至是如何和外國(guó)人打交道，如何和他們合作、工作的方式方法，以及他們的生活習(xí)慣等，從某種程度上說(shuō)是包含在文化概念里的。

而作為商務(wù)英語(yǔ)的三要素：基本商務(wù)知識(shí)、英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和運(yùn)用、商務(wù)實(shí)務(wù)之間的關(guān)系在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中是不可或缺的。在目前邊疆地區(qū)的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，不管是教師還是學(xué)生，都把教學(xué)和學(xué)習(xí)重點(diǎn)放在了英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的學(xué)習(xí)上，教學(xué)方法和傳統(tǒng)的英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)方法如出一轍，完全忽略了商務(wù)基本知識(shí)和商務(wù)實(shí)務(wù)的學(xué)習(xí)，造成商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生和英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生英語(yǔ)水平類似，且商務(wù)知識(shí)也不見得有多少優(yōu)勢(shì)。原因是多方面的，主要有三：①專業(yè)教師資源缺乏。邊疆地區(qū)由于歷史、地理等方面的原因，教師資源相比內(nèi)地缺乏，而英語(yǔ)教師的缺口就更大。作為一個(gè)實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)，商務(wù)英語(yǔ)課程的教師基本由以前的英語(yǔ)專業(yè)教師擔(dān)任。這些教師在基礎(chǔ)英語(yǔ)授課方面是沒有問(wèn)題的，但對(duì)商務(wù)英語(yǔ)課程沒有系統(tǒng)的研究，也沒有在授課前接受相關(guān)的專業(yè)培訓(xùn)，造成教師商務(wù)知識(shí)的缺口；②沒有充分發(fā)掘利用商務(wù)實(shí)務(wù)教學(xué)資源，導(dǎo)致無(wú)法開展實(shí)際的商務(wù)實(shí)務(wù)教學(xué)和商務(wù)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)；③邊疆少數(shù)民族地區(qū)學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)差，英語(yǔ)溝通交流能力受限制，教師忙于提高學(xué)生英語(yǔ)專業(yè)水平，無(wú)暇也無(wú)法正常開展英語(yǔ)商務(wù)實(shí)務(wù)教學(xué)和訓(xùn)練。如果依靠單一的商務(wù)英語(yǔ)教材授課，勢(shì)必影響教學(xué)效果，既提高不了學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)水平，更難在商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)方面有所突破。

針對(duì)邊疆地區(qū)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中存在的這些問(wèn)題，結(jié)合邊疆地區(qū)教師、學(xué)生和教學(xué)資源的實(shí)際情況，目前邊疆地區(qū)的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)需要實(shí)現(xiàn)三“破”三“立”。

一、“破”單一英語(yǔ)專業(yè)教師授課模式，“立”英語(yǔ)專業(yè)教師+各涉外行業(yè)專業(yè)人員授課模式

目前邊疆地區(qū)從事商務(wù)英語(yǔ)各門課程教學(xué)工作的基本都是英語(yǔ)專業(yè)的教師，在單純的英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)方面是沒有問(wèn)題的，但在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中我們的英語(yǔ)專業(yè)教師往往陷入被動(dòng)的局面。主要是因?yàn)樵谏虅?wù)英語(yǔ)教學(xué)中涉及太多的商務(wù)專業(yè)知識(shí)和具體的商務(wù)實(shí)務(wù)，這些對(duì)英語(yǔ)專業(yè)的教師來(lái)說(shuō)都是新的知識(shí)。教師在課前當(dāng)然會(huì)就涉及到的商務(wù)知識(shí)作一定的了解和學(xué)習(xí)，但由于自己根本沒有實(shí)際的體驗(yàn)和經(jīng)歷，能講的也就是書本里的理論知識(shí)，而商務(wù)實(shí)務(wù)這一塊又恰恰是商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)三要素之一，這就造成了商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中的一大缺失。英語(yǔ)專業(yè)教師加強(qiáng)商務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)是必要也是必須的，但要真正解決商務(wù)實(shí)務(wù)教學(xué)缺失的問(wèn)題就必須有專業(yè)的既懂商務(wù)又懂英語(yǔ)的教師，這在目前是很難辦到的。我們的有效對(duì)策是：①英語(yǔ)教師加強(qiáng)對(duì)商務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)；②要在結(jié)合課程內(nèi)容的前提下，適當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)一些在涉外行業(yè)從事相關(guān)商務(wù)工作的人員不定期地來(lái)給學(xué)生講授一些實(shí)際的東西。不要談什么大道理，就請(qǐng)他們講講自己日常的工作內(nèi)容、要注意的事項(xiàng)、工作中遇到的突發(fā)情況和應(yīng)對(duì)措施等等。利用他們的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)彌補(bǔ)英語(yǔ)專業(yè)教師商務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足的問(wèn)題，逐步解決商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)只有理論，沒有實(shí)務(wù)的狀況。以商務(wù)英語(yǔ)精讀第一冊(cè)為例：一至八單元內(nèi)容分別是Essentials of Business（商務(wù)基本知識(shí)）；Marketing（市場(chǎng)）；Career（職業(yè)）；Jobs and Occupations（工作）；Eating Habits（飲食習(xí)慣）；Body Language（肢體語(yǔ)言）；Manners（禮儀）；Telephone Calls（電話）。幾乎每個(gè)單元的內(nèi)容都涉及到了各涉外行業(yè)的日常工作和行為。第九、十單元內(nèi)容為Jewelry（珠寶）和Air Travel（航空旅行），行業(yè)針對(duì)性就更強(qiáng)了。因此，我們現(xiàn)在要做的就是請(qǐng)實(shí)實(shí)在在涉外工作人員把這些課本上的理論真實(shí)地展示給我們的學(xué)生。

二、“破”單一課堂理論教學(xué)模式，“立”課堂教學(xué)+校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)的教學(xué)模式

只有課堂教學(xué)，沒有實(shí)踐性的教學(xué)模式也是長(zhǎng)期以來(lái)邊疆教學(xué)的一大特征。作為一個(gè)實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，如果還是教師和學(xué)生一起關(guān)起門來(lái)在課堂里打轉(zhuǎn)，那么商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生學(xué)到的永遠(yuǎn)都是理論和聽來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)。畢業(yè)后一切的實(shí)踐要從頭做起，這和職業(yè)教育的初衷是相背離的，對(duì)畢業(yè)生而言也大大延長(zhǎng)了從畢業(yè)到就業(yè)的時(shí)間。課堂里跟教師學(xué)英語(yǔ)知識(shí)，學(xué)商務(wù)理論，聽聘請(qǐng)來(lái)的涉外專業(yè)從業(yè)人員講他們的工作經(jīng)歷都是必要的，也是為下一步的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)打基礎(chǔ)。實(shí)踐實(shí)訓(xùn)可以分為校內(nèi)和校外兩部分。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)主要是指教師引導(dǎo)學(xué)生模擬設(shè)置一些相關(guān)的商務(wù)活動(dòng)，通過(guò)一系列的微觀教學(xué)法，例如：情景教學(xué)、分組討論、交際教學(xué)等讓學(xué)生體驗(yàn)虛擬的商務(wù)實(shí)務(wù)；校外實(shí)訓(xùn)則是指讓學(xué)生實(shí)際深入涉外行業(yè)去學(xué)習(xí)、體驗(yàn)實(shí)際商務(wù)活動(dòng)〔2〕。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)是容易實(shí)現(xiàn)的，只要專業(yè)教師能夠重新認(rèn)識(shí)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)理念，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，積極學(xué)習(xí)相關(guān)商務(wù)理論和知識(shí)，以職業(yè)教育為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心，采用微觀教學(xué)法根據(jù)課程安排積極組織，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)就能實(shí)現(xiàn)；校外實(shí)訓(xùn)的作用更為重要，但需要社會(huì)各相關(guān)行業(yè)的配合和協(xié)助。傳統(tǒng)意義上的校外實(shí)訓(xùn)就是學(xué)生的畢業(yè)前實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)只是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的一部分。商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生只有短期的實(shí)習(xí)，而且很大一部分學(xué)生的實(shí)習(xí)內(nèi)容和所學(xué)專業(yè)無(wú)關(guān)，根本滿足不了學(xué)生在實(shí)踐中檢驗(yàn)課程理論的要求。因此，根據(jù)課程內(nèi)容和安排有針對(duì)性地、及時(shí)地到實(shí)際崗位進(jìn)行短期的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，讓學(xué)生能夠及時(shí)地檢驗(yàn)自己學(xué)到的理論知識(shí)也是實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要組成部分。其中涉及到的就是教學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建立。作為面向東南亞的橋頭堡，我們雖然地處邊疆，教學(xué)資源相對(duì)匱乏，但和內(nèi)地一些地區(qū)相比還是有自身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)的。面向東南亞便捷的水陸通道促成了邊疆頻繁的進(jìn)出口貿(mào)易和對(duì)外交流合作，很多對(duì)外貿(mào)易企業(yè)和涉外服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速，為商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生提供了良好的校外實(shí)訓(xùn)條件?，F(xiàn)在就需要我們改變觀念主動(dòng)出擊，為商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生尋找合適的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，真正做到課堂教學(xué)+校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)的教學(xué)新模式〔3〕。

三、“破”拘泥于單一教材，“立”多種實(shí)用型教輔材料的補(bǔ)充

由于國(guó)際間的交流日益廣泛，商務(wù)英語(yǔ)往小了說(shuō)就是用英語(yǔ)和別人做生意、做交流；往大了說(shuō)就涉及到了各行各業(yè)的對(duì)外交流合作，其中又涉及到了交流合作中的方式、文化等等問(wèn)題。單一的商務(wù)英語(yǔ)教材所能含概的內(nèi)容太少。一冊(cè)商務(wù)英語(yǔ)的教材有十個(gè)單元，每單元兩篇文章，如果單純使用教材，一冊(cè)書最多一個(gè)學(xué)期就可以結(jié)束。對(duì)學(xué)生而言，學(xué)到的英語(yǔ)知識(shí)少之又少。這里提到的教輔材料并非是指書店里賣的輔導(dǎo)用書，而是教師在課前就課程內(nèi)容通過(guò)各種途徑得來(lái)的相關(guān)材料，包括文字、圖片、視頻甚至實(shí)物，經(jīng)過(guò)合理的整合，能夠在課堂上呈現(xiàn)給學(xué)生來(lái)輔助教學(xué)并傳達(dá)更多實(shí)用信息和理念的材料〔4〕。舉例看，商務(wù)英語(yǔ)精讀第一冊(cè)第五單元題目為Eating Habits（飲食習(xí)慣）。本單元有兩篇課文，分別講述了人類飲食習(xí)慣的改變和英國(guó)食物。在講解課文的基礎(chǔ)上，教師圍繞本單元主題到當(dāng)?shù)匚鞑蛷d和酒吧找到了最實(shí)用的，顧客認(rèn)可的英文菜單；再把中餐菜單翻譯成英語(yǔ)；查找中西餐桌禮儀的相關(guān)材料等。有了合適的教學(xué)輔助材料，本單元教學(xué)內(nèi)容就大有文章可做：①中西菜單的學(xué)習(xí)和對(duì)比；②中西餐桌禮儀的學(xué)習(xí)和對(duì)比；③根據(jù)材料開展課內(nèi)實(shí)訓(xùn)，模擬餐廳就餐環(huán)境，讓學(xué)生互動(dòng)參與，及時(shí)檢驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。這樣一來(lái)，本單元課堂教學(xué)內(nèi)容信息量大，教學(xué)活動(dòng)豐富多彩，學(xué)生參與積極性高，而且很務(wù)實(shí)，教學(xué)效果非常好〔5〕。

以上針對(duì)邊疆地區(qū)高職高專院校商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的三“破”、三“立”是基于邊疆商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題和邊疆地區(qū)特有的教學(xué)優(yōu)勢(shì)提出的，旨在把問(wèn)題最小化，優(yōu)勢(shì)最大化。充分利用獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和涉外資源，本著教學(xué)服務(wù)社會(huì)，社會(huì)輔助教學(xué)的思想，改變英語(yǔ)教師對(duì)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，提高英語(yǔ)教師商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)能力，依靠社會(huì)資源，實(shí)實(shí)在在地把我們邊疆高職高專院校的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)辦好、辦強(qiáng)。

〔1〕桂詩(shī)春.新編心理語(yǔ)言學(xué)〔M〕.上海：上海外語(yǔ)教育出版社，2000：351-355.

〔2〕張大均.教育心理學(xué)〔M〕.北京：人民教育出版社，2004：558-573.

〔3〕王道俊，王漢瀾.教育學(xué)〔M〕.北京：人民教育出版社，1998：264-290.

〔4〕楊小微.現(xiàn)代教學(xué)論〔M〕.太原：山西教育出版社，2004：340-345.

〔5〕楊九俊.教學(xué)組織策略與技術(shù)〔M〕.北京：教育科學(xué)出版社，2004.

（責(zé)任編輯 楊朝霞）

Abolishment and Establishment in Business English Teaching in Border Vocational and Technical Colleges

ZHAO Chunjuan
（Xishuangbanna Vocational and Technical College,Jinghong,Yunnan 666100,China）

Problems of deficient teacher resources,limited practical training resources and students'poor English basic knowledge exist in business English teaching in border vocational and technical colleges.In order to efficiently improve business English teaching in border vocational and technical colleges and prepare a better employment prospect for students,the paper studied and analyzed these problems and then proposed the solution of"three abolishments"and"three establishments".

business English;abolishment;establishment;border higher vocational college

H319.3

B

1672-2345（2011）11-0091-03

2011-05-23

趙春娟，講師，主要從事外語(yǔ)教育教學(xué)法研究.