陳 勛 賈尚智 閔彩云 金孝芳
(湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所,國家茶葉產業(yè)技術體系黃岡綜合試驗站,湖北省農業(yè)科技創(chuàng)新中心果茶分中心,湖北省茶葉工程技術研究中心·武漢·430209)
湖北產茶歷史可追溯到魏晉南北朝,是歷史上的主要產茶區(qū),經過近年的長足發(fā)展,已成為名副其實的產茶大省,茶園面積和茶葉產量均居全國第5位,茶葉產值位居第4位。建國以來,尤其近20年來,湖北省農業(yè)科研單位及技術推廣部門取得的一些科技成果,對促進茶產業(yè)發(fā)展起了重要作用,但與國外及國內先進產茶省份相比仍有很大差距。湖北省茶業(yè)的進一步發(fā)展面臨一系列技術瓶頸問題,主要表現為引種的茶樹良種在湖北省的適應性等原因,表現出的優(yōu)勢并不很強。而本省種質資源未能充分挖掘和利用,無性系良種普及率低,僅占全省茶園面積的14.5%,遠遠低于全國41.3%的平均水平,比日本、印度和肯尼亞等產茶國更低。目前湖北省茶園種植面積16.13萬hm2,其中近13.33萬hm2是群體種茶園,6.67萬hm2茶樹樹齡在30年以上,茶葉生產效益低,這部分茶園急需換種,新發(fā)展茶園更需要良種支撐,所以導致優(yōu)良茶樹苗木在各茶區(qū)緊缺。
湖北省茶樹新品種選育工作起步較晚,但發(fā)展較快,目前已選育出國家級茶樹無性系良種2個,省級良種12個,收集、保存茶樹種質資源700余份,建立良種母本園40多hm2,每年出圃無性系良種茶苗一億株以上。全省現有無性系良種茶園2萬hm2以上,出現了沒有無性系良種茶苗不再發(fā)展新茶園的可喜局面,預計今后三年每年需4億株無性系茶苗,才能滿足茶葉發(fā)展的需要。為配合湖北省的良種化進程,湖北省茶葉科研單位及農業(yè)技術推廣部門有義務進行茶園無性系良種示范推廣工作,特別是本地當家品種鄂茶1號的示范推廣。
鄂茶1號是湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所創(chuàng)用茶樹剝花授粉新技術,以福鼎大白茶為母本、梅占為父本進行人工雜交,歷經20多年的努力選育而成的茶樹無性系新品種。1993年通過湖北省農作物品種審定,2002年通過國家茶樹品種審定(國審茶2002013),2003年榮獲湖北省科技進步一等獎。
該品種屬灌木型,中葉類,中生種。樹姿半開張,分枝性強,生長勢旺。葉長橢圓形,葉色深綠,有光澤,葉質柔軟。芽葉黃綠色,茸毛中等,節(jié)間較長,一芽三葉百芽重91.5g。育芽能力和持嫩性強。適制綠茶,色蒼綠稍翠,香氣似栗香,味鮮醇。產量比福鼎大白茶種高99.8%??购⒖购敌詮?,扦插繁殖能力強。
“十五”和“十一五”期間,鄂茶1號獲得國家科技成果重點推廣計劃(2005EC000252)、湖北省科技成果推廣計劃(2006BCS023)和國家星火計劃(2007EA760014)等項目支撐,通過國家茶葉產業(yè)技術體系、湖北省茶葉工程技術研究中心和湖北省農業(yè)科技創(chuàng)新中心等平臺。利用省農業(yè)廳“農業(yè)科技入戶工程”、省農科院“農業(yè)科技專家大院”及“科技特派員”活動,將茶樹新品種鄂茶1號進行科技成果轉化,加大農民科技培訓和實用人才建設,建立試驗示范基地,以此推動鄂茶1號大面積示范,促進農業(yè)增效、農民增收。
鄂茶1號自1993年通過省品種審定以來,尤其是2002年審定為國家級品種以后,在《湖北農業(yè)科學》、《茶葉》、《中國茶葉》、《茶葉通訊》、《世界農業(yè)》、《湖北科技報》和《農家顧問》等各大刊物雜志上加大宣傳力度,擴大其影響。示范推廣范圍迅速擴大到全國四大茶區(qū)及省內40多個縣市,取得了顯著的社會效益和經濟效益。
茶樹短穗扦插育苗是茶樹新品種轉化為生產力的主要措施之一,也是為新茶園建設和老茶園改植換種提供優(yōu)質無性系種苗的過程。湖北省茶樹良種普及率低,抓住新發(fā)展茶園及老茶園改植換種的契機,大力推廣優(yōu)質、高產、高抗無性系茶樹良種鄂茶1號,提高茶園良種普及率,使湖北成為名副其實的茶葉大省,并向茶葉強省邁進。為此,我們沒有申請新品種保護,而是通過國家成果重點推廣計劃和省成果推廣計劃,結合湖北農業(yè)科技創(chuàng)新中心、湖北省茶葉工程中心、國家茶葉產業(yè)技術體系黃岡綜合試驗站以及農科院農業(yè)專家大院建設,先后在湖北省農科院、恩施州農科院、英山、麻城、孝昌、宣恩、鶴峰、咸寧建立鄂茶1號繁育基地。此外,四川名山和湖南寧鄉(xiāng)自發(fā)地建立了鄂茶1號繁育基地。
良種是基礎,技術是關鍵??茖W地制定鄂茶1號的系列配套技術標準,為湖北省鄂茶1號無害化、標準化、規(guī)?;a提供了栽培、繁育與病蟲害防治技術依據,為茶樹單一品種制訂系列標準開創(chuàng)了先例。
《無公害食品鄂茶1號栽培技術規(guī)程》對鄂茶1號無公害栽培的基地條件、新茶園建設、茶樹修剪、鮮葉采摘、肥培與土壤管理、凍害護理及農事管理檔案等方面作了明確規(guī)定,可操作性強,為湖北省鄂茶1號無害化、標準化、規(guī)?;a提供了栽培技術依據。
《無公害食品鄂茶1號無性繁殖技術規(guī)程》對鄂茶1號無性繁殖的母本園建立、插穗培育、苗圃選擇與插前準備、扦插技術與插后管理、苗木出圃以及包裝運輸等技術要求作了明確規(guī)定,提出了無心土扦插,降低了成本,提高了成活率,可操作性強,為湖北省鄂茶1號無害化、標準化、規(guī)?;a提供了無性繁殖技術依據。
《無公害食品鄂茶1號病蟲害防治技術規(guī)程》對鄂茶1號病蟲害的農業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治做了明確規(guī)定,重點突出了農業(yè)防治和生物防治,可操作性強,為湖北省鄂茶1號無害化、標準化、規(guī)模化生產提供了技術依據和規(guī)范。
近年來,累計發(fā)放各類技術資料1.5萬份?!抖醪?號茶樹新品種栽培技術》列入2006年農業(yè)推廣實用技術,《鄂茶1號新品種》列入農業(yè)廳科技進村入戶實用手冊。另外,制作了《鄂茶1號無公害栽培技術》和《鄂茶1號無性繁殖技術》兩部科普推廣宣傳片。全面系統(tǒng)地介紹了鄂茶1號栽培及無性繁育的全過程,對鄂茶1號的示范推廣起到了重要的指導作用。
為了更好地展示新品種,推廣新成果,十多年來,累計推廣鄂茶1號1.9萬hm2,其中省內推廣面積0.57萬hm2。目前全省各地茶農在發(fā)展新茶園或老茶園改植換種時首選品種就是鄂茶1號,并出現了無鄂茶1號不發(fā)展茶園的局面。英山縣是科技部列為科技富民強縣試點之一,英山縣科技局在抓好鄂茶1號的科技示范基地建設的基礎上,圍繞“立足湖北,面向全國,構建全省最大鄂茶1號基地”思路,帶動全縣茶樹品種改良,推動英山茶葉高效綠色種植和加工的同時,向全國提供3000萬株以上優(yōu)質茶苗,將茶樹良種繁育做成茶產業(yè)新的鏈條和新的科技示范點。由于鄂茶1號豐產性強,制綠茶品質優(yōu)良,平均畝效益干茶加枝條在5000元以上,制成的名優(yōu)茶深受消費者歡迎,茶葉單價明顯高出本地種,鄂茶1號在宣恩縣乃至恩施州已成為首推品種。
河南省信陽市80年代末引進鄂茶1號,平均畝效益在3500元以上,經濟效益和社會效益十分明顯。一般情況下效益比當地群體種高35%以上,制綠茶品質優(yōu)良,特別適合制信陽毛尖茶。且新建茶園成園快、生長勢旺、投產早,在很大程度上縮短了投資時間,被河南省列入發(fā)展茶園首推品種。
15年來項目組成員根據茶農需要,經常實地幫助茶農進行園地規(guī)劃、幼苗定植、修剪采摘、茶園管理、病蟲害防治、名優(yōu)茶創(chuàng)制及普通茶加工等技術指導。同時通過發(fā)放技術資料、舉辦培訓班、現場指導提高基地茶農的茶園管理、加工技術水平。先后在黃岡、孝感、咸寧、恩施、十堰等地舉辦技術培訓35期,培訓技術人員及茶農3285人次,取得了很好的效果。
通過政府引導、項目支撐與基地建設相結合,科學研究、技術推廣與生產需求相結合,我們建立了政府、科研、企業(yè)、農民多元合作的推廣機制。到2008年止,推廣范圍覆蓋鄂、湘、川、渝、黔、桂、浙、閩、皖、豫全國10個省份,取得了顯著的經濟效益、社會效益和生態(tài)效益。湖北省推廣面積達0.57萬hm2,為省內推廣面積最大的本地無性系良種。年新增利潤2.9億元,其畝效益是普通群體種的3倍以上。隨著人們生活水平的提高和對優(yōu)質綠茶需求量的增大,農村產業(yè)結構調整和國家退耕還林政策的落實,鄂茶1號的推廣前景更加廣闊。
為了提高茶農發(fā)展茶園的積極性,更好地推廣無性系良種,當地政府應給茶農經濟上適當的支持和補助,每年安排相當數量專項資金用于茶樹良種推廣、低產茶園改造、優(yōu)質茶園建設,重點茶葉科研項目攻關和銀行貸款貼息等,并從農業(yè)綜合開發(fā)等設立專項資金支持茶葉開發(fā)項目。雖然鄂茶1號示范區(qū)覆蓋了湖北省的六大茶區(qū),但推廣速度緩慢,形成不了大片的種植規(guī)模,主要原因是茶苗供不應求,茶苗的扦插繁殖周期長,遠遠跟不上省茶葉良種化的需求。這些問題對于目前迅速發(fā)展的茶葉產業(yè)來說是一個較大的障礙,需要發(fā)展能夠快速繁殖優(yōu)良品種的新技術。生物技術特別是組織培養(yǎng)技術結合工廠化育苗技術在茶樹上的應用,能彌補這些常規(guī)方法的缺陷。因此,采用組織培養(yǎng)并結合溫室設施進行茶苗繁育應成為今后新的研究方向,建立一套完善的工廠化育苗技術體系,解決湖北省的種苗供應問題,加快湖北省良種化進程。