杭州發(fā)展休閑旅游的對策研究

李翠/文

（作者系遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院講師，研究方向：旅游資源開發(fā)、飯店管理）

休閑旅游是以自然和人文旅游資源為背景，以體驗休閑感受為主要目的，以特定景觀和服務項目為內(nèi)容的旅游。杭州，擁有豐富的休閑旅游資源，具有得天獨厚的打造東方休閑之都的優(yōu)勢。2006年杭州成功舉辦第一屆世界休閑博覽會，而2011年第二屆世界休閑博覽會的舉行更會將杭州休閑旅游的發(fā)展帶上一個更高的層次。

杭州休閑旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）杭州休閑旅游在旅游資源、配套設施等方面己經(jīng)具備了良好的基礎。

從自然資源看，杭州擁有兩個國家級風景名勝區(qū)，五個國家級森林公園，兩個國家級自然保護區(qū)，一個國家級旅游度假區(qū)（之江），一個省級旅游度假區(qū)（湘湖）。杭州以西湖山水聞名世界，因此，杭州已基本形成“一湖、二峰、三泉、四寺、六園、七洞、八墓、九溪、十景”的格局。而新近完成的西湖南線、西湖西進和新湖濱景區(qū)建設三大工程，更是展現(xiàn)了一個精致而大氣的西湖新形象，構建了一幅山水相依、山抱水環(huán)的自然美景。

從人文資源看，作為中國六大古都之一的杭州，歷史長河給美麗的杭州留下了豐富的文化遺產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，西湖風景區(qū)內(nèi)遍布65個國家級、省級、市級文物保護單位。靈隱寺、岳墳、三潭印月、六和塔、胡慶余堂等人文景點的長久不衰說明了人文資源對于人們休閑旅游的巨大吸引力和廣闊的發(fā)展前景。

從休閑設施看，擁有六大類旅游休閑場所和設施，即以杭州宋城、杭州樂園、之江度假村等為代表的休閑度假類；以茶葉、絲綢、博物館和新華書店等綜合性娛樂場所為代表的文化娛樂類；以黃龍體育中心為代表的體育健身類；以“樓外樓”和各類茶室為代表的休閑餐飲類；以“銀泰”、“解百”為代表的都市購物類；以“浙江衛(wèi)視”等媒體為代表的媒體傳播類。

（二）休閑旅游景區(qū)活動項目已進一步完善。

1.休閑旅游度假區(qū)

以休博會為契機，打造休閑旅游度假基地，推進“休閑之都”工程建設。之江國家旅游度假區(qū)、西溪國家濕地公園、千島湖濱水旅游度假區(qū)、環(huán)湘湖旅游度假區(qū)、天目山旅游休閑區(qū)、大明山高山休閑度假區(qū)、南湖濱水休閑度假區(qū)、新安江避暑勝地、龍門山休閑度假區(qū)、大奇山休閑度假區(qū)和大清谷溫泉度假區(qū)等項目建設，進一步完善和提升了杭州休閑旅游的功能。

2.新興休閑旅游景區(qū)

以“藝術文化休閑”、“名校名企”、“市民宅居”、“特色市場購物”、“老年休閑健身”、“老街探幽訪古”、“文化娛樂”等都市新興的休閑作為旅游活動項目。其中，以湖濱、清河坊、南山路、絲綢城、武林路、四季青、信義坊、梅家塢、延安路、解放路等商業(yè)特色街區(qū)為代表。不僅推進了休閑產(chǎn)品的多樣化發(fā)展，完善休閑旅游景區(qū)活動項目，而且促進了傳統(tǒng)觀光旅游向人文旅游、休閑旅游轉(zhuǎn)變。

3.夜間休閑內(nèi)容

利用各種咖啡館、茶樓、劇院、體育館、游泳館、射擊館、休閑健身俱樂部等場所，適度發(fā)展夜間休閑項目，以滿足中外旅游者夜間休閑娛樂的需求。

杭州發(fā)展休閑旅游存在的問題

（一）市場細分層次不完善。

休閑旅游具有多層次性。目前，杭州休閑活動僅滿足追求低端市場的大眾化需求，不能圍繞高端、中端、低端同時展開。對于相當一部分休閑旅游區(qū)來說，定位低端市場是可以的，但是對于一些投資較大的度假區(qū)，則未能合理地調(diào)整模式，低、中、高端市場混淆。

（二）休閑旅游產(chǎn)品體驗性不足，缺乏文化內(nèi)涵。

旅游是一種體驗，休閑時代的體驗對旅游提出了新的要求，即休閑旅游應突破原始的表面層次的被動式的體驗，從而達到一種被動式的經(jīng)歷與主動感悟相結(jié)合的真正意義上的體驗。文化性是休閑旅游產(chǎn)品的內(nèi)容和深層表達，是休閑旅游者的出發(fā)點和歸宿點，是休閑旅游產(chǎn)品的靈魂，是休閑旅游的突出特征。

杭州在這方面做得不到位。具體表現(xiàn)在休閑旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵少，僅僅注重形式，沒有深度挖掘其文化內(nèi)涵，產(chǎn)品無法上檔次。例如，一些溫泉度假區(qū)僅將溫泉休閑開發(fā)成“泡澡堂”，而沒有將其上升到溫泉文化產(chǎn)品的層面，這必然直接影響到杭州休閑旅游檔次的提升和可持續(xù)發(fā)展。又如，杭州西湖遠近聞名，國內(nèi)外不少專家學者研究西湖文化，為西湖文化的產(chǎn)生提供了前提，但是，對于很多不了解西湖歷史的休閑旅游者來說，并不能在休閑中將西湖與深厚的文化以及特定的歷史背景聯(lián)結(jié)起來，不能彰顯它的內(nèi)涵和魅力，體驗性遠遠不足。

（三）品牌觀念淡薄，缺乏創(chuàng)新意識。

旅游景區(qū)品牌的創(chuàng)立需要一個長期的過程，但一旦確立起來就是一筆無價的財富。旅游市場變幻之快讓人應接不暇。一個熱點剛出來可能會引起人們的關注，但不久之后，人們又會被新的熱點吸引過去。因此，休閑旅游作為一種旅游品牌。 光有一個熱點是不夠的，要有多個熱點，形成熱點群，但這個熱點群要精心構筑，精心設計，應該是根據(jù)熱點擴散效應，在合適的時間點上有計劃地逐個推出，形成一個熱點接著一個熱點，最后達到高潮。目前杭州形成若干品牌休閑項目的措施實施程度不夠。圍繞打造國際知名、國內(nèi)一流的專業(yè)休閑旅游目的地城市的目標還未實現(xiàn)，品牌觀念淡薄，并未將積極發(fā)展休閑、浪漫、幸福、女性、水濱、絲綢、茶葉、民俗、宋都、西湖、運河、藝術等為主題的杭州特色休閑旅游事件進行相關創(chuàng)新。

杭州休閑旅游的發(fā)展對策

（一）明確高端、中端、低端市場并向多層次化市場轉(zhuǎn)化。

突出“多層次性”這個特點，從理論到實踐進一步探討，根據(jù)杭州不合理的市場細分狀況，首先，相關部門應該制定一個合理的規(guī)劃：重點開發(fā)和提升休閑度假項目，不斷完善休閑旅游產(chǎn)品結(jié)構和配套功能，實現(xiàn)五星級賓館、5A級景區(qū)和高爾夫球場的突破，對于一些投資較大的度假區(qū)，應該合理調(diào)整模式，主要定位針對中、高端市場；其次，向多層次化市場轉(zhuǎn)化，完成城市休閑化改造，城市管理水平和服務水平不斷提升，為境內(nèi)外休閑旅游者提供親和、友善的休閑環(huán)境，例如在女性使用率高的休閑場地，特別注意栽種色彩鮮艷、香氣宜人的植物，并且注重坐具的質(zhì)感和燈光的強度；最后，加強多層次區(qū)域合作，確立杭州休閑旅游中心的地位。形成以休閑為主體的多元化產(chǎn)品體系，進一步完善杭州旅游休閑市場。

（二）加強休閑旅游產(chǎn)品的開發(fā)，注重休閑文化體驗的提升。

休閑旅游強調(diào)休閑文化氛圍的體驗對人的心理需求和精神需求的滿足。休閑旅游經(jīng)營者在設計休閑旅游產(chǎn)品時應給顧客以全新的親身體驗經(jīng)歷，又為其提供了交流的平臺，滿足了游客的交際需求，從而給旅游者留下獨特的休閑文化體驗。例如，設計休閑旅游者參與制作工藝紀念品的活動，既給人全新的勞動體驗，又避免了旅游紀念品千人一面的狀況；休閑旅游景區(qū)內(nèi)一間普通的餐廳，原來一杯飲料的價格是5元，如果將其改造成為具有地域古建筑特色的餐廳，加上配合景區(qū)歷史文化的古典音樂或其他可以體現(xiàn)地域文化特色的內(nèi)容，那么這杯飲料的價格就會是50元或者更多。既實現(xiàn)了將杭州文化力的比較優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為休閑旅游產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢，又讓人們在休閑過程中感受當?shù)匚幕纳詈駜?nèi)涵和獨有韻味。

依靠杭州良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)美的風景開發(fā)杭州的休閑農(nóng)業(yè)、休閑漁業(yè)和景觀房產(chǎn)，使之成為杭州的休閑旅游景區(qū)。如依托“絲綢之府”的有利條件，大力開發(fā)絲綢文化旅游；依托西湖龍井茶的美名，發(fā)掘龍井茶文化內(nèi)涵，開發(fā)杭州的特色茶藝，形成新型茶文化圈；借助西湖的深厚歷史文化底蘊，可建立西湖變遷史、西湖名人、西湖文物、西湖文學、西湖藝術等西湖文化專題博物館，充分展示西湖文化內(nèi)涵。

（三）培養(yǎng)品牌意識和創(chuàng)新意識。

1.樹立“休閑旅游天堂”新形象

形象是旅游產(chǎn)品形成獨特個性的靈魂，一個旅游產(chǎn)品要持續(xù)發(fā)展，必須要創(chuàng)造性地塑造自己鮮明的旅游形象，走品牌發(fā)展的道路。杭州無疑擁有豐富的休閑旅游資源，但如何彰顯資源的獨特性，如何凸現(xiàn)其獨特的魅力，則是關系到杭州休閑旅游發(fā)展的重要因素。杭州素有“人間天堂”的美譽，因此，大膽地把“休閑旅游天堂” 新形象的牌子打出去，加強對國內(nèi)外的宣傳促銷，逐步樹立起杭州“休閑旅游天堂”的形象，抓住2011年杭州舉辦休閑博覽會的機遇，將杭州“休閑旅游天堂”的新形象深入人心，必定能促使杭州休閑旅游業(yè)有較大的發(fā)展。

2.杭州休閑旅游新模式——龍井茶瑜伽

茶、瑜伽，都是中國式休閑文化中重要的組成部分。眾所周知，喝茶有益健康?，F(xiàn)今，國人喝茶之風盛行，很多人把喝茶當做一種休閑方式。中國茶道自古以來即十分重視養(yǎng)生養(yǎng)心，通過怡情、修性體現(xiàn)“天人合一”的境界，都超越了喝的本身，與人的身心全然結(jié)合起來。而這與當下我們所熟悉的另一種養(yǎng)生養(yǎng)心的活動——瑜伽，有著相通的精神境界。

杭州具有“龍井之鄉(xiāng)”的美譽，龍井茶不僅是當?shù)氐囊坏捞厣?，更是一種文化的象征，品著西湖的龍井，演繹冥想中的瑜伽，在實踐中通過養(yǎng)生、養(yǎng)心兩個層面體會茶瑜伽帶來的實實在在的裨益與獨特的休閑感受。讓游客在杭州休閑旅游過程中充分融入這個新的創(chuàng)意模式，體會杭州獨有的這份“閑情逸趣”。

休閑離我們越來越近，休閑旅游對一個城市，尤其是像杭州這樣的旅游城市而言，顯得越來越重要。因此，把傳統(tǒng)的游山玩水式的休閑，同文化、知識傳播以及現(xiàn)代科學知識普及等結(jié)合起來，并使其變成一種新的經(jīng)濟現(xiàn)象；在發(fā)展休閑旅游過程中提高人的文化素養(yǎng)、審美情趣、感受能力和鑒賞眼光，讓出門旅游成為人們感受文明、融于自然、理解文化、陶冶性情的一種綜合的休閑方式；將休閑滲透到城市的骨子里頭；將休閑旅游變成社會文明的一份動力都已經(jīng)成為杭州發(fā)展的需要和時代進步的標志。