應(yīng)用型本科院校包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革的思考

王芳（蚌埠學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系，安徽蚌埠233030）

應(yīng)用型本科院校包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革的思考

王芳
（蚌埠學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系，安徽蚌埠233030）

根據(jù)應(yīng)用型本科院校的培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合當(dāng)前《包裝設(shè)計(jì)》課程教學(xué)內(nèi)容體系不夠合理、教學(xué)理念狹隘、教學(xué)條件不足、教學(xué)與市場脫節(jié)、教學(xué)方法和手段落后以及考核方式不合理等現(xiàn)狀，提出一系列的改革措施，以提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的目的。

包裝設(shè)計(jì)；教學(xué)；改革；方法；手段

在社會經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化人才培養(yǎng)模式已經(jīng)不能適應(yīng)地方高校的生存與發(fā)展。地方高校如何主動適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)需要，如何為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)？如何進(jìn)行課程改革，使培養(yǎng)出的學(xué)生更好地適應(yīng)社會需要？這些課題都已經(jīng)成為許多高校所面臨的問題。隨著包裝設(shè)計(jì)在現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)中的作用和地位的不斷凸顯，分析當(dāng)前包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中存在的問題，并對其進(jìn)行改革和調(diào)整，已經(jīng)勢在必行。

一、當(dāng)前包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)中存在問題

包裝設(shè)計(jì)是高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)一門重要的專業(yè)課程，該課程集裝潢設(shè)計(jì)、材料學(xué)、印刷技術(shù)、造型設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等內(nèi)容為一體，其涉及的內(nèi)容龐雜、知識點(diǎn)多，是一門綜合性很強(qiáng)的課程。[1]但當(dāng)前在這門課程的教學(xué)中卻存在著種種問題，具體表現(xiàn)為：

（一）教學(xué)內(nèi)容體系不夠合理。以往的包裝設(shè)計(jì)課程教材內(nèi)容大多數(shù)雷同，知識點(diǎn)有待更新，現(xiàn)代設(shè)計(jì)觀念和設(shè)計(jì)方法更是少有介紹，再加上陳舊的教學(xué)模式，使得學(xué)生對現(xiàn)代設(shè)計(jì)的先進(jìn)理論和方法無從了解，從而嚴(yán)重制約了學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展。

（二）教學(xué)理念狹隘。文獻(xiàn)[2]中將包裝劃分為三層認(rèn)識層面。淺層：表面形式，包裝個(gè)體的外在形式因素，包括裝潢、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)等因素；中層：深入到消費(fèi)領(lǐng)域，包括造價(jià)、營銷功能、商品流通觀念；深層：上升到經(jīng)濟(jì)理念，包括文化意識、生活觀念形成的價(jià)值。當(dāng)前包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)大多觸及包裝的淺層認(rèn)識，眼光鎖定在“藝術(shù)”上，以審美為最高標(biāo)準(zhǔn)，花大力氣去解決外在形式因素，特別是裝潢部分的構(gòu)圖、色調(diào)、形象等，這種狹隘的教學(xué)理念，使學(xué)生缺乏對包裝設(shè)計(jì)的整體認(rèn)識和分析，甚至有些學(xué)生把包裝曲解為藝術(shù)品，而不考慮實(shí)際用途，不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

（三）教學(xué)條件不足。目前，在剛升格的應(yīng)用型本科院校中存在著教學(xué)師資、教學(xué)設(shè)備等教學(xué)條件不足的情況，這將直接影響到整個(gè)教學(xué)過程以及教學(xué)效果。

（四）教學(xué)與市場脫節(jié)。教學(xué)與市場的脫節(jié)是學(xué)校藝術(shù)教育的薄弱環(huán)節(jié)。學(xué)生接觸市場、接觸企業(yè)的機(jī)會少，就會感覺到學(xué)無所用；同時(shí)，也不利于教師及時(shí)更新地教學(xué)內(nèi)容、轉(zhuǎn)變教學(xué)方向。

（五）教學(xué)手段落后。在教學(xué)手段上，只采用課堂講授，沒能很好地使用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段，方式單一，信息量小。

（六）教學(xué)方法陳舊。只重視教師的主導(dǎo)責(zé)任，而忽視學(xué)生的主體地位是當(dāng)前包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中存在的普遍現(xiàn)象。課堂教學(xué)上往往呈現(xiàn)“老師在上面講，學(xué)生在下面記”的情形，這種單向的知識灌輸，忽視了學(xué)生主動探究知識、獲取知識、分析問題、解決問題的主體能動作用，忽略了學(xué)生能力、素質(zhì)的培養(yǎng)，違背了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

（七）考核方式不合理?？荚囀墙虒W(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)，是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)掌握情況，評價(jià)教學(xué)質(zhì)的手段。傳統(tǒng)的包裝設(shè)計(jì)課程采用純粹的閉卷考核方式，這種方式重記憶、輕理解，重知識、輕智力，重理論、輕實(shí)踐，在某種程度上存在著一些弊端。

二、關(guān)于包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革的一些措施

為了培養(yǎng)出更為合格的應(yīng)用型本科人才，現(xiàn)針對以上包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中存在的問題，提出如下一些應(yīng)對措施：

（一）重組教學(xué)內(nèi)容。

為了培養(yǎng)合格的應(yīng)用型復(fù)合人才，改變包裝設(shè)計(jì)課程知識點(diǎn)陳舊、現(xiàn)代設(shè)計(jì)觀念與設(shè)計(jì)方法欠缺的局面，必須將教學(xué)內(nèi)容重新組合，補(bǔ)充新鮮血液，以適應(yīng)現(xiàn)代設(shè)計(jì)發(fā)展的需要。具體應(yīng)從以下幾方面著手：

1.把握重點(diǎn)內(nèi)容。包裝設(shè)計(jì)課程的內(nèi)容龐雜、所涉及到的知識點(diǎn)多，在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置上應(yīng)突出重點(diǎn)內(nèi)容。比如，包裝材料學(xué)和設(shè)計(jì)色彩課程對包裝材料與包裝色彩設(shè)計(jì)已經(jīng)有所介紹，因而，在介紹包裝設(shè)計(jì)內(nèi)容時(shí)應(yīng)重點(diǎn)講授包裝設(shè)計(jì)定位、造型設(shè)計(jì)和包裝裝潢設(shè)計(jì)[3]等內(nèi)容。

2.不斷更新教學(xué)內(nèi)容。隨著現(xiàn)代設(shè)計(jì)思潮、設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)手段更新、發(fā)展速度的不斷加快，在包裝設(shè)計(jì)課程的教學(xué)中應(yīng)當(dāng)注意及時(shí)補(bǔ)充各種新信息，如計(jì)算機(jī)模擬設(shè)計(jì)、包裝動畫展示設(shè)計(jì)、生態(tài)設(shè)計(jì)與低碳設(shè)計(jì)、印刷技術(shù)等，以促進(jìn)合格的應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

3.增加計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)。計(jì)算機(jī)在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的作用已經(jīng)越來越重要，從造型設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)計(jì)到菲林輸出、打樣、印刷，其作用無可替代，利用計(jì)算機(jī)可以很好地完成平面設(shè)計(jì)、包裝容器造型和包裝效果圖的設(shè)計(jì)。因此，在教學(xué)中應(yīng)增加計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，提高學(xué)生的設(shè)計(jì)能力和設(shè)計(jì)水平。

4.加強(qiáng)實(shí)踐性環(huán)節(jié)教學(xué)。包裝設(shè)計(jì)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，為了提高教學(xué)效果，必須加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)，以促進(jìn)學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容理解，培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)思維和動手能力。

（二）改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念

為了改變當(dāng)前包裝設(shè)計(jì)“淺層認(rèn)識”層面的現(xiàn)狀，必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，確立新的包裝理念和教學(xué)定位。除了強(qiáng)調(diào)裝潢設(shè)計(jì)，培養(yǎng)裝潢專業(yè)人才外，還應(yīng)加強(qiáng)對現(xiàn)實(shí)包裝完整體系和理念的認(rèn)識，把藝術(shù)院校包裝教學(xué)融于社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景之中，確立以經(jīng)濟(jì)利益、市場觀念、商業(yè)營銷為支撐點(diǎn)的包裝設(shè)計(jì)存在、發(fā)展的教學(xué)理念，架起通向市場的橋梁，走出全新之路。

（三）加大教學(xué)投入

教學(xué)設(shè)施、師資力量等教學(xué)條件是保證教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量的前提條件，教學(xué)條件保證不了，就談不上教學(xué)。對于包裝設(shè)計(jì)課程，學(xué)校必須加大投入，比如，加大藝術(shù)資料室、制作室、多媒體教室以及網(wǎng)絡(luò)平臺等教學(xué)設(shè)施和教學(xué)資源的投入，防止出現(xiàn)好的設(shè)計(jì)方案轉(zhuǎn)化不成設(shè)計(jì)成品的現(xiàn)象，以促進(jìn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

（四）注重教企結(jié)合，密切關(guān)注市場動向

在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中，提倡對社會設(shè)立開放服務(wù)窗口，與企業(yè)建立關(guān)系。[4]讓學(xué)生走出校門參與企業(yè)產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)，在不影響正常教學(xué)秩序的同時(shí)，鼓勵學(xué)生在企業(yè)業(yè)余兼職，增加社會實(shí)踐的機(jī)會。這樣做，不僅真正體現(xiàn)院校面向市場，直接使教學(xué)成果得到驗(yàn)證和應(yīng)用，打破院校教學(xué)與社會脫節(jié)的封閉性，將教育延伸到校外，尋求良性互動，有利于改善教學(xué)條件。同時(shí)，還能使學(xué)生能夠快速適應(yīng)社會，有利于就業(yè)。

（五）利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，提高教學(xué)效果

利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)法，應(yīng)用包裝設(shè)計(jì)的課件以及多媒體圖片進(jìn)行直觀教學(xué)，包括平面廣告設(shè)計(jì)、商業(yè)插畫、包裝設(shè)計(jì)等專業(yè)設(shè)計(jì)圖片資料，讓學(xué)生充分認(rèn)識包裝設(shè)計(jì)與其他學(xué)科課程的關(guān)系以及其所起到的作用，做到教、學(xué)雙邊互動，增強(qiáng)對包裝設(shè)計(jì)的進(jìn)一步了解，從而提高教學(xué)效果。

（六）采用多種有效的教學(xué)方法

在包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中，可采用以下幾種教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果。（1）因材施教，突出專業(yè)特點(diǎn)，采用多元性、啟發(fā)性課題設(shè)計(jì)方法；（2）加強(qiáng)直觀教學(xué)，采取實(shí)例演示；（3）作業(yè)集中講評，以師生互動的方式展開交流與探討；（4）精選名家作品，開拓學(xué)生的視野；（5）到相關(guān)單位、企業(yè)參觀，促進(jìn)學(xué)習(xí)交流。通過對作品的觀摩與交流，不僅可以打開學(xué)生的學(xué)習(xí)思路，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析、認(rèn)識能力，以及邏輯思維能力和創(chuàng)造性思維能力，使學(xué)生盡快進(jìn)入一種全新理念的學(xué)習(xí)狀態(tài)，同時(shí)還能豐富學(xué)生的想象力和設(shè)計(jì)語言，提高他們的設(shè)計(jì)水平。

（七）改革考核方式

在考核方式上，從課程的性質(zhì)和教學(xué)目標(biāo)出發(fā)，本著“理論與實(shí)踐結(jié)合、知識與能力結(jié)合、終結(jié)性評價(jià)與形成性評價(jià)結(jié)合”的精神，注重學(xué)生對知識的積累和實(shí)際應(yīng)用能力地提高，對課程進(jìn)行改革。具體地說，課程的成績由三個(gè)部分合成，即學(xué)習(xí)實(shí)踐活動的課堂問答與練習(xí)構(gòu)成的平時(shí)成績以及理論成績和期末實(shí)作成績。在每一次的教學(xué)實(shí)踐活動中，都要對學(xué)生提出要求，制訂標(biāo)準(zhǔn)，并針對學(xué)生作業(yè)情況給出成績；以論文的形式作為設(shè)計(jì)理論知識考核的形式，讓學(xué)生充分利用網(wǎng)絡(luò)、圖書等教學(xué)資源，大量的去查找相關(guān)資料，然后進(jìn)行概括和總結(jié)，提出自己的論點(diǎn)，選擇有說服力的論據(jù)，進(jìn)行合理的論證，這樣學(xué)生靠自主學(xué)習(xí)獲得的知識，不僅記得牢，而且培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力、分析問題解決問題的能力以及學(xué)生的創(chuàng)新意識，擔(dān)高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；期末進(jìn)行應(yīng)用類作品設(shè)計(jì)，著重考查應(yīng)的綜合應(yīng)用能力。這種考核方式不僅要求學(xué)生要掌握書本上相關(guān)的基礎(chǔ)知識和基本理論，同時(shí)更強(qiáng)調(diào)將他們的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化為綜合性素質(zhì)和實(shí)踐能力。

面向2l世紀(jì)，每一位教師，都應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，重新調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，對課程體系的改革做出再思考。對于包裝設(shè)計(jì)這門課程，只有結(jié)合本學(xué)科的特點(diǎn)、整合教學(xué)資源、改進(jìn)方法和教學(xué)手段、樹立全新的教學(xué)觀念，不斷地探索和實(shí)踐，才能做到教學(xué)相長，也才能培養(yǎng)出基礎(chǔ)知識扎實(shí)，專業(yè)知識面寬廣，實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型本科人才。

[1]廖亮.《包裝設(shè)計(jì)》課程教學(xué)改革探析[M].沿海企業(yè)與科技.2008(9):182-183.

[2]李永春.對藝術(shù)院校包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的思考[M].西華師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會科學(xué)版).2005(4):95-98.

[3]胡紹中.包裝設(shè)計(jì)[M].長沙：湖南美術(shù)出版社，2004.

[4]卜一平.包裝設(shè)計(jì)教學(xué)淺談[M].遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào).2007(10):115-116.

（責(zé)任編輯：瀅橋）

Abstract:The current teaching content and system of"packaging design"course are not reasonable enough,teaching philosophy is narrow,teaching conditions are inadequate,teaching is out of line with themarket,teachingmethods and means are backward and assessmentmethods are unreasonable.According to the training objectives of applied colleges,the paper put forward a series of reform measures to improve the quality of teaching,to train high-quality applied talents.

Key words:packaging design;teaching;reform;method;mean

Teaching Reform of"Packaging Design"Curriculum in Applied Colleges

WANG Fang
(Departmentof Artand Design,Bengbu College,Bengbu,Anhui233030,China)

G642.0

A

1008—7974(2011)01—0109—02

2010—08—27

王芳（1978－），女，安徽亳州人，蚌埠學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系講師，碩士。