發(fā)展棉瓜菜生態(tài)套作 促進農(nóng)民增產(chǎn)增收

冉祥春

（夏津縣蔬菜局，山東夏津 253200）

如何促進農(nóng)民增收，是一個涉及面廣的系統(tǒng)工程。隨著我國耕地面積的日漸縮減，如何引導(dǎo)農(nóng)民在有限的耕地上挖掘更大的潛力，提高單位面積產(chǎn)量及效益，成為各級黨委政府普遍關(guān)注的現(xiàn)實問題。近年來，夏津蔬菜局就提高土地復(fù)種指數(shù)、增加單位面積產(chǎn)量、幫助夏津農(nóng)民增收作了很多有益的嘗試，總結(jié)形成了棉瓜（西瓜、甜瓜、南瓜、冬瓜）、棉薯（土豆）、棉蔥（圓蔥）、棉蒜、棉花菠菜、棉花甜椒、棉花苤藍等十幾個品種的生態(tài)套作種植模式，其經(jīng)濟效益比較可觀，在破解農(nóng)民增收緩慢的難題上邁出了可喜的一步。

1 棉瓜菜生態(tài)套作的幾種模式

1.1 棉花西瓜間作

棉花西瓜間作是夏津縣的一大間作模式，面積最大，分布比較廣，已發(fā)展到全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處的近百個村莊。棉花西瓜間作，西瓜2月下旬播種（也可溫室育苗），5月底6月初收獲；棉花4月中下旬播種，棉瓜共生期約30天。一般畝產(chǎn)西瓜2500kg左右，純收入1000元，且棉花不少收。如白馬湖鎮(zhèn)發(fā)展棉花西瓜間作15000畝，采用金鐘冠龍、新紅寶等西瓜良種，采取“二一”式新種植模式，同時對西瓜實行雙膜覆蓋，提前了西瓜成熟上市期（5月底），縮短了瓜棉共生期，西瓜平均畝產(chǎn)2500kg左右，以0.60元計，畝收入1500元，除去種、肥、藥、膜、水等成本投入400元，僅西瓜一項每畝純收入1100元。

1.2 棉花圓蔥間作

棉花圓蔥間作是棉菜間作的最佳種植模式之一。圓蔥在9月上旬播種育苗，10月下旬至11月上旬定植，來年6月中旬收獲。棉花于翌年4月中旬播種，棉蔥共生期50天。棉蔥間作投入少，管理簡單，技術(shù)易掌握，是發(fā)展冬季農(nóng)業(yè)的較好種植模式。2000年，夏津縣蔬菜局在濟南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所有關(guān)專家的指導(dǎo)下引進美國改良502圓蔥種，在雙廟鄉(xiāng)郭莊村推廣270畝，畝產(chǎn)圓蔥3000kg，每畝增收1000多元，且棉花不少收。

1.3 棉花大蒜間作

大蒜播種適期在9月25日至10月5日，于翌年5月底6月初收獲，棉蒜間作的共生期僅35天左右，是共生期較短的一種間作模式，并充分利用了棉田冬季閑置時間，其經(jīng)濟效益是純作棉花的兩倍。夏津縣銀城街道辦事處李劉莊村是棉蒜間作專業(yè)村，2006年棉蒜間作300畝。該村村民李玉水棉蒜間作1畝，產(chǎn)蒜薹300kg，按1.20元／kg計算，收入360元；產(chǎn)蒜頭210掛（約1200kg），當(dāng)年蒜頭行情好，每掛賣到了10元，蒜頭收入2100元，兩項合計收入2460元，扣除種、肥、藥、膜、水等成本投入400元，單蒜一項純收入2060元。

1.4 棉薯間作

棉薯（土豆）間作是夏津縣棉菜套種的主要傳統(tǒng)模式之一。其特點是土豆生育期短，地膜覆蓋栽培3月上旬播種，6月上旬收獲；拱棚栽培2月上旬播種，5月中旬收獲；棉花4月中下旬播種，4月下旬或5月上旬出苗。棉薯共生期只有30~45天，馬鈴薯植株矮小，基本不影響棉苗生長。夏津縣雷集鎮(zhèn)齊營村發(fā)展棉薯間作240畝，用 “二二”式種植模式，畝產(chǎn)土豆1750kg，以每0.8元/kg計，畝收入1400元，除去種、肥、藥、膜、水等成本投入500元，僅土豆一項每畝純收入900元。

1.5 棉花菠菜輪作

這一種植模式的特點是棉花菠菜兩種作物互不影響。棉花在10月中旬開敗以后拔棉棵，然后整地播種菠菜，或不拔棉棵先播種菠菜，出苗后再澆水施肥。春節(jié)后搭小拱棚促其快長。一般到2月底開始陸續(xù)上市。雖然產(chǎn)量不高，但此時青菜短缺，價格較好，一般畝產(chǎn)1000kg左右，以1.00元/kg計，每畝純收入700元以上。菠菜收獲后開始整地種植棉花，形成輪作模式。

1.6 棉花甜椒間作

甜椒1月中下旬至2月上中旬于陽畦播種育苗，4月中下旬（棉花先播種蓋膜）在棉花蓋膜的兩側(cè)破洞定植甜椒幼苗，一膜兩用。6月份開始采收甜椒，8月上旬（立秋）甜椒拔秧。一般畝產(chǎn)甜椒2000kg左右，且棉花由于前期水肥充足，后期甜椒拔棵后通風(fēng)透光，長勢明顯強于凈播棉，畝產(chǎn)籽棉250kg。

1.7 棉花、西瓜、冬瓜間作

這是2006年新推廣的一種間作套種模式，在棉花壟間套種2行西瓜，選用京欣1號等早熟、優(yōu)質(zhì)品種。西瓜收獲后再點播2行冬瓜，選用生長期較短的小型品種。一般畝產(chǎn)棉花250kg、西瓜2500kg、冬瓜3000kg，畝產(chǎn)值3000元以上。在夏津縣雷集鎮(zhèn)肖莊村、馬官屯等幾個村推廣種植1500畝，畝均增收1500元以上。

此外，還有棉花甜瓜、棉花南瓜、棉花甘藍、棉花苤藍等間作套種模式，也都能不同程度地提高棉田綜合經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入。要有效解決棉菜爭地的矛盾，就必須大力發(fā)展棉瓜菜生態(tài)套作。

2 生態(tài)優(yōu)勢分析

棉瓜菜生態(tài)套作布局合理，搭配得當(dāng)，有著互生互惠的優(yōu)勢，突出表現(xiàn)在以下5個方面：

2.1 共生期短

棉花一般在4月中下旬播種，土豆、圓蔥、大蒜、西瓜等一般在春節(jié)前種植或早春3月播種，5月底或6月上旬收獲，棉瓜菜生態(tài)套作共生期僅30~50天。

2.2 不爭肥水

一是吸收肥水的土層不同。棉花是深根系作物，其根系在30~50cm，瓜菜類是淺根系作物，其根系在10~25cm，在共生期棉花與瓜菜分別在不同土層吸收肥水，基本互不影響。

二是吸收肥水高峰期不同。棉花生長期為7~8個月，一般集中在7、8、9月份大量吸收肥水，合理的間作套種模式一般都能錯開各自大量需要肥水的高峰期。尤其是秋菠菜、秋甘藍等都是在棉花基本停止了生殖生長的尾期進行套作，棉花基本停止肥水吸收，不影響蔬菜的肥水供應(yīng)。

2.3 不爭空間

棉花苗期時間較長，葉片較小，為棉田間作瓜菜提供了較充足的光照和空間。同時棉花又是中高稈作物，一般在離地表面15~20cm分枝，西瓜、甜瓜、南瓜等屬爬地生長作物，其藤蔓在地表面高度20cm左右。由于它們的生殖生長期不同，在西瓜、甜瓜、南瓜等5-6月份生殖生長、藤蔓滿廂時，棉花尚處于營養(yǎng)生長前期；大蒜、菠菜、圓蔥等播種定植時，棉花已枝枯葉落，接近拔棵，為大蒜、菠菜、圓蔥等的生長讓出了足夠的空間。

2.4 避開了農(nóng)藥污染

一是能錯開棉花施藥高峰期。棉花一般在7-9月高濕高溫季節(jié)需要大量農(nóng)藥防治病蟲，在這一時間段，間輪作的土豆、大蒜、圓蔥、西瓜、菠菜等早已收獲，而秋季和越冬蔬菜還沒有種植，不會受到農(nóng)藥污染。

二是選用抗蟲棉良種，減少棉花病蟲害的發(fā)生。夏津縣大多選用魯棉研22號、晉棉38號、豐抗6號等抗蟲棉良種，采用地膜覆蓋，早期基本不噴藥，減少了農(nóng)藥用量，大大降低了農(nóng)藥對蔬菜的污染。

三是采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治方法，替代部分高毒農(nóng)藥在棉田的使用。

2.5 生態(tài)平衡，且互惠互生

棉花西瓜間作中互惠互生的表現(xiàn)十分明顯：西瓜爬地生長，能保護棉田水土，抑制雜草生長，促進棉花增產(chǎn)；5-6月隨著棉花開展度的增加，為西瓜遮擋日光暴曬，有利于西瓜開花授粉，兩種作物均能比分別種植增加產(chǎn)量。棉花甜椒間作中棉花植株可防止甜椒果實暴曬，減少日灼病的發(fā)生，果實著色好，品質(zhì)佳，供給甜椒的豐富肥水同時也為棉花所用。棉花圓蔥、大蒜間作中的圓蔥和大蒜有刺激性氣味，能驅(qū)趕走害蟲，幾乎不用打藥，被群眾稱為“放心菜”；同時，圓蔥和大蒜的刺激性氣味也為棉花減少了害蟲數(shù)量。

通過較大面積棉瓜菜生態(tài)套作實踐，夏津縣生產(chǎn)的西瓜、大蒜、甜椒、土豆等產(chǎn)品基本能達到“無公害”標(biāo)準(zhǔn)，在市場銷售環(huán)節(jié)的檢測中沒有發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘存量超標(biāo)情況，保證了蔬菜的順暢銷售。