基于工作過(guò)程導(dǎo)向的《貨物儲(chǔ)存與配送》課程改革

□范 珍 管亞風(fēng) 黃志平

一、課程改革背景

近幾年，中國(guó)高等職業(yè)教育發(fā)展迅速，但畢業(yè)生就業(yè)率卻持續(xù)下滑。據(jù)人民日?qǐng)?bào)報(bào)道：“當(dāng)前全國(guó)普通高校畢業(yè)生就業(yè)率持續(xù)下滑，從2001年的80%下降到2006年72.6%，至2008年實(shí)際就業(yè)率不到70%。普通大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)困難的一個(gè)重要因素是缺乏職業(yè)技能，不能適應(yīng)職業(yè)市場(chǎng)的需要，我國(guó)的技能人才特別是高技能人才大量缺乏，職業(yè)教育還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能滿足現(xiàn)實(shí)需求。”

2009年2月25日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，審議通過(guò)了物流業(yè)振興規(guī)劃。會(huì)議提出振興物流業(yè)的九大重點(diǎn)工程，實(shí)施物流業(yè)振興規(guī)劃將促進(jìn)物流行業(yè)的發(fā)展，給物流教育帶來(lái)難得的機(jī)遇。

如今，擺在我們面前的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)是：一方面大學(xué)生就業(yè)率持續(xù)下滑，而另一方面社會(huì)又急需高技能型應(yīng)用人才。很顯然，根本問(wèn)題是人才培養(yǎng)模式不適應(yīng)社會(huì)的需求。如何客觀地分析形勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)地采取有效的措施來(lái)實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的培養(yǎng)目標(biāo)，已成解決供需矛盾的突破口。

《貨物儲(chǔ)存與配送》是物流管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。實(shí)用性強(qiáng)，注重實(shí)踐操作，如何使學(xué)生在“做”中學(xué)習(xí)知識(shí)、掌握知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)，是我們?cè)诮虒W(xué)改革中應(yīng)解決的首要問(wèn)題。為此，2008年我院物流管理專業(yè)從改革人才培養(yǎng)摸式和課程體系入手，以《貨物儲(chǔ)存與配送》課程為試點(diǎn)，進(jìn)行“基于工作過(guò)程導(dǎo)向”的課程開發(fā)與教學(xué)實(shí)踐。經(jīng)過(guò)兩年的改革與探索，取得了一些經(jīng)驗(yàn)和成果。

二、基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程觀

“基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程模式”源自德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育，是一種建立在對(duì)現(xiàn)實(shí)的職業(yè)工作崗位充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，以職業(yè)崗位典型工作任務(wù)為內(nèi)容,開發(fā)出來(lái)的工作過(guò)程系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系。它充分體現(xiàn)“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”的高職教育特征，是一種以行動(dòng)為導(dǎo)向，注重學(xué)生綜合能力培養(yǎng)，教、學(xué)、做合一的現(xiàn)代職業(yè)教學(xué)模式。

所謂工作過(guò)程是“在企業(yè)里為完成一件工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作過(guò)程”。不同的職業(yè)具有不同的工作過(guò)程，即在工作對(duì)象、工作任務(wù)、工作方法、使用工具及組織形式等方面具有特殊性，這是區(qū)分不同職業(yè)的主要依據(jù)，也是開發(fā)課程的基本出發(fā)點(diǎn)。

工作過(guò)程導(dǎo)向課程的開發(fā)思路是，從職業(yè)情境中的工作過(guò)程導(dǎo)出“行動(dòng)領(lǐng)域”，再經(jīng)教學(xué)整合形成“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”，并通過(guò)具體的“學(xué)習(xí)情境”來(lái)實(shí)施。每個(gè)學(xué)習(xí)情境包含多個(gè)不同工作任務(wù)，通過(guò)多個(gè)不同工作任務(wù)的訓(xùn)練，把該學(xué)習(xí)領(lǐng)域的所有知識(shí)點(diǎn)都涵蓋進(jìn)去，讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目的過(guò)程中來(lái)構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，整個(gè)過(guò)程中貫穿了培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

三、基于工作過(guò)程的課程改革在《貨物儲(chǔ)存與配送》的應(yīng)用

（一）構(gòu)建四維度MCTE-WPAC模型，創(chuàng)新專業(yè)人才培養(yǎng)體系。通過(guò)多年市級(jí)教學(xué)改革試點(diǎn)和國(guó)家級(jí)示范院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)的探索實(shí)踐，物流管理專業(yè)構(gòu)建了基于“工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式、工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程體系、行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方法、多維協(xié)同的育人環(huán)境”的專業(yè)人才培養(yǎng)體系的四維度MCTE-WPAC模型。依托行業(yè)、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)，在反復(fù)調(diào)研和行業(yè)實(shí)踐專家訪談基礎(chǔ)上，確定了專業(yè)定位和能力標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)出四大縱向平臺(tái)：人文素質(zhì)提升平臺(tái)、專業(yè)能力培養(yǎng)平臺(tái)、個(gè)性化發(fā)展平臺(tái)、課外（社會(huì)）活動(dòng)實(shí)踐平臺(tái)，通過(guò)三個(gè)橫向培養(yǎng)階:職業(yè)崗位體驗(yàn)、真實(shí)情境訓(xùn)練、企業(yè)頂崗歷練，構(gòu)建職業(yè)性的、多維度的、系統(tǒng)化的人才培養(yǎng)平臺(tái)全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

（二）構(gòu)建工作過(guò)程系統(tǒng)化的新型課程體系。課程體系的構(gòu)建是基于“工作過(guò)程系統(tǒng)化課程”設(shè)計(jì)思路。通過(guò)對(duì)幾十位物流行業(yè)實(shí)踐專家座談，確定典型工作任務(wù)，再由學(xué)校專家歸并行動(dòng)領(lǐng)域，開發(fā)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，最后校企專家論證學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系，完成課程體系的開發(fā)。課程內(nèi)容排序是按照學(xué)生的認(rèn)知心理“由淺入深、由易到難、由表及里”，以及職業(yè)（崗位）“由新手、合格、骨干、部門主管到總監(jiān)”的成長(zhǎng)規(guī)律排序。以傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)管理、配送管理課程為例，將該課程重新排序分成新手、合格（企業(yè)基層操作）階段的課程—貨物儲(chǔ)存與配送，骨干、部門主管到總監(jiān)（管理層）階段的課程——倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃編制與庫(kù)存控制、配送方案編制與實(shí)施、物流作業(yè)區(qū)域規(guī)劃與設(shè)計(jì)。學(xué)生大學(xué)一年級(jí)時(shí)先開設(shè)適合操作層崗位的課程“貨物儲(chǔ)存與配送”，培養(yǎng)學(xué)生的操作技能。大學(xué)二年級(jí)再開設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃編制與庫(kù)存控制、配送方案編制與實(shí)施課程，最后開設(shè)物流作業(yè)區(qū)域規(guī)劃與設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生倉(cāng)儲(chǔ)、配送管理的能力。整個(gè)課程體系既有系統(tǒng)的實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)，也要兼顧系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識(shí)培養(yǎng)，發(fā)展學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力和長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展能力。

（三）重組課程內(nèi)容，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境。打破傳統(tǒng)學(xué)科型課程以學(xué)科知識(shí)邏輯為主線的教學(xué)內(nèi)容，針對(duì)實(shí)際工作任務(wù)需要，以職業(yè)活動(dòng)為主線，重新組織和設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容?；诠ぷ鬟^(guò)程的課程實(shí)質(zhì)在于課程的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)，在設(shè)計(jì)《貨物儲(chǔ)存與配送》課程內(nèi)容時(shí)，以配送業(yè)務(wù)流程為主線，按照配送活動(dòng)的工作過(guò)程來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，并根據(jù)配送的工作流程確定課程內(nèi)容的前后順序，建立以工作任務(wù)為核心的課程內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐技能與理論知識(shí)的整合。

根據(jù)情境認(rèn)知論理論和德國(guó)基于工作過(guò)程學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開發(fā)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),通過(guò)對(duì)企業(yè)物流管理典型工作任務(wù)的調(diào)研和分析，按配送服務(wù)主體為載體, 將《貨物儲(chǔ)存與配送》教學(xué)內(nèi)容分成3個(gè)學(xué)習(xí)情境：面向商業(yè)企業(yè)的配送、面向生產(chǎn)企業(yè)的配送、面向消費(fèi)者的配送（快遞包裹配送）。每個(gè)學(xué)習(xí)情境又按照配送的具體流程劃分成不同的學(xué)習(xí)單元，見表1。每個(gè)學(xué)習(xí)單元解決一個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的理論知識(shí)及實(shí)踐技能點(diǎn)，各學(xué)習(xí)單元之間既自成體系，又前后相關(guān)。學(xué)習(xí)內(nèi)容以過(guò)程性知識(shí)為主、陳述性知識(shí)為輔。

表1 基于工作過(guò)程的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)表

（四）革新傳統(tǒng)教學(xué)法，實(shí)施行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)。《貨物儲(chǔ)存與配送》是一門集知識(shí)和技能于一體，實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。它要求學(xué)生既要學(xué)好理論知識(shí)，又要掌握實(shí)際操作技能。傳統(tǒng)的教學(xué)方式是以教師為主體，以知識(shí)灌輸為主、學(xué)生被動(dòng)接受的方式，理論與實(shí)踐脫節(jié)，盡管學(xué)生上課感覺學(xué)到了很多東西，但實(shí)際不知該如何操作，沒有突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

基于工作過(guò)程課程改革的教學(xué)方式以行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法為主，它是以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力為宗旨的一種教學(xué)指導(dǎo)思想。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，不是指某一種具體的教學(xué)方法，而是由一系列具體的教學(xué)方法所組成，如大腦風(fēng)暴法、卡片展示法、案例教學(xué)法、角色扮演法、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法、引導(dǎo)課文法、模擬教學(xué)法……等。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法是一種從“做”當(dāng)中去“認(rèn)知”、“累積”、“再認(rèn)知”的教學(xué)方法，它與傳統(tǒng)教學(xué)的根本區(qū)別在于學(xué)生是主體，是學(xué)習(xí)過(guò)程的中心，老師是客體，是學(xué)習(xí)過(guò)程的組織者與協(xié)調(diào)人，強(qiáng)調(diào)“通過(guò)行動(dòng)來(lái)學(xué)習(xí)”，并遵循“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估”這一完整的“行動(dòng)”過(guò)程序列，充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。

在實(shí)施課程教學(xué)時(shí)，按照資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估這一完整的“行動(dòng)”過(guò)程來(lái)進(jìn)行。（1）學(xué)生明確任務(wù)。教師布置任務(wù)，幫助學(xué)生理解任務(wù)要求；(2)制定計(jì)劃。學(xué)生一般以小組方式工作，尋找與任務(wù)相關(guān)的信息，制定工作計(jì)劃；(3)方案決策。學(xué)生制定的計(jì)劃，經(jīng)過(guò)小組討論、論證，集中團(tuán)隊(duì)集體智慧，做出決策，形成團(tuán)隊(duì)實(shí)施方案；(4)項(xiàng)目實(shí)施。學(xué)生根據(jù)計(jì)劃方案完成設(shè)計(jì)和模擬，作好有關(guān)文字記錄，教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程，糾正學(xué)生學(xué)習(xí)偏差；(5)檢查控制。學(xué)生檢查和展示工作成果；(6)評(píng)價(jià)反饋。學(xué)生自我評(píng)價(jià)，相互評(píng)價(jià)，師生共同評(píng)價(jià)。學(xué)生通過(guò)這六步完整的“行動(dòng)”過(guò)程，掌握操作技能，以應(yīng)對(duì)職業(yè)工作的變化。以“學(xué)習(xí)情境1”中的學(xué)習(xí)單元“揀貨作業(yè)”為例的，其實(shí)施過(guò)程見表2。通過(guò)設(shè)計(jì)的3個(gè)學(xué)習(xí)情境的訓(xùn)練，將“教、學(xué)、做”融為一體，將分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、團(tuán)隊(duì)協(xié)作始終融入到教學(xué)全過(guò)程，學(xué)生通過(guò)“獨(dú)立地獲取信息、獨(dú)立地制定計(jì)劃、獨(dú)立地實(shí)施計(jì)劃、獨(dú)立地評(píng)估計(jì)劃”，在自己“動(dòng)手”的實(shí)踐中，掌握職業(yè)技能、習(xí)得專業(yè)知識(shí)，從而構(gòu)建屬于自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)體系。為今后從事倉(cāng)儲(chǔ)、配送等工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

表2 學(xué)習(xí)單元“揀貨補(bǔ)貨作業(yè)”教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施過(guò)程

（五）創(chuàng)設(shè)職業(yè)情境的教學(xué)環(huán)境。打破單一的課堂教學(xué)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)盡可能與實(shí)際工作環(huán)境接近的教學(xué)環(huán)境，將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)集成，使課堂學(xué)習(xí)融“教、學(xué)、做”為一體，把學(xué)生知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)過(guò)程置于工作過(guò)程、工作崗位的環(huán)境中，實(shí)現(xiàn)學(xué)校環(huán)境與工作環(huán)境的有機(jī)融合。

在《貨物儲(chǔ)存與配送》課程教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，創(chuàng)設(shè)了真實(shí)和仿真的職業(yè)情境，使學(xué)生能夠置身于真實(shí)或仿真的工作世界中，親自嘗試訂單處理、搬運(yùn)、出入庫(kù)操作、揀貨、盤點(diǎn)、配貨等不同工作。在情境的作用下，生動(dòng)直觀地、形象有效地激發(fā)學(xué)生聯(lián)想，喚起學(xué)生已有的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，從而適應(yīng)新知識(shí)、技能的學(xué)習(xí)。在教學(xué)中可以通過(guò)實(shí)際項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)情境導(dǎo)入，創(chuàng)造與當(dāng)前學(xué)習(xí)主題相關(guān)的、盡可能真實(shí)的學(xué)習(xí)情境。如完成校園超市的貨物配送、校園快遞等服務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生帶著真實(shí)的項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)入學(xué)習(xí)，更好的培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。

四、總結(jié)

通過(guò)我們的實(shí)踐證明：基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程是高職教育行之有效的教學(xué)方法，是培養(yǎng)高技能型人才的必然選擇?；诠ぷ鬟^(guò)程的《貨物儲(chǔ)存與配送》課程開發(fā)與教學(xué)實(shí)踐，緊密圍繞提高教學(xué)質(zhì)量這一核心，從課程建設(shè)與改革入手，把加強(qiáng)教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性作為改革的切入點(diǎn)，讓學(xué)生在接近真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中學(xué)習(xí)綜合的職業(yè)能力，改變過(guò)去與工作任務(wù)相脫離、單純學(xué)習(xí)知識(shí)的模式。這樣的改革極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，推動(dòng)了教學(xué)過(guò)程的互動(dòng)。本課程模式的推廣與應(yīng)用將有力地促進(jìn)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與改革，促進(jìn)教育質(zhì)量的全面提升。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)是高職教育中一種行之有效的教學(xué)方法。

[1]姜大源.當(dāng)代德國(guó)職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究[M].北京:清華大學(xué)出版社,2007.

[2]張治忠.“行動(dòng)引導(dǎo)性教學(xué)法”專題研修班講義[M].北京:中國(guó)教育學(xué)會(huì)教育機(jī)制研究分會(huì),2008.