蓮都區(qū)小山村茶產(chǎn)業(yè)培育建議

周海東

（浙江省麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局 323000）

1 蓮都區(qū)小山村茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

蓮都區(qū)小山村現(xiàn)有茶園面積38hm2。其中白茶品種面積36hm2，烏牛早品種面積2hm2。當(dāng)前投產(chǎn)面積11.3hm2，占總面積的29.8%；2007年鮮葉產(chǎn)量9t多，產(chǎn)值近135萬元。茶葉生產(chǎn)成為小山村農(nóng)民致富的主要渠道之一。

2 存在問題

一是生產(chǎn)規(guī)模小，基礎(chǔ)較薄弱。受資金投入等限制，許多茶園基礎(chǔ)設(shè)施較差，管理粗放，生產(chǎn)力水平低。

二是全村茶葉生產(chǎn)依靠銷售鮮葉，沒有自己的加工廠，一方面容易受制于中間收購商；另一方面不利于夏秋茶生產(chǎn)，造成茶園效益低。

三是茶園修剪和采摘機械化水平很低，茶農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)水平有待進一步提高。

四是茶園防霜凍條件差，春季“倒春寒”頻繁，屢受凍害。

五是夏秋茶生產(chǎn)程度低。長期以來只注重春茶采收而放棄夏秋茶，使行業(yè)的經(jīng)濟效益沒有得到充分體現(xiàn)。

六是茶青交易火爆，但秩序較為混亂?；臼菍儆谌罕娮园l(fā)的茶青交易集散地，沒有正規(guī)象樣的交易場所和合理規(guī)范的市場規(guī)則，交易混亂，落后于生產(chǎn)發(fā)展的需要。

3 茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

3.1 發(fā)展新茶園，擴大生產(chǎn)規(guī)模

進一步開發(fā)現(xiàn)有適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)的荒山、荒地、山垅田等土地資源，形成較大規(guī)模的白茶產(chǎn)業(yè)。

3.2 推進茶葉生產(chǎn)機械化

推廣茶葉機剪機采，有效解決夏秋茶采摘的勞動力不足問題，降低采摘成本，充分發(fā)揮茶葉產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。

3.3 改善加工環(huán)境，提高加工水平

一是要改變以前那種只生產(chǎn)春茶而放棄夏秋茶的農(nóng)耕習(xí)慣。二是要合理配置和引進新型適用名優(yōu)茶機械，建立1～2家茶葉加工企業(yè)。

3.4 科學(xué)生產(chǎn)，避免早春茶凍害

低溫來臨之前采取科學(xué)的防凍措施，如遮陽網(wǎng)覆蓋茶蓬，防止和降低凍害發(fā)生，把凍害降到最低程度。

3.5 合理治蟲防病

茶園病蟲應(yīng)采用生物、農(nóng)業(yè)等綜合防治措施，一般不噴化學(xué)農(nóng)藥。推廣引進性誘劑的應(yīng)用，合理防治茶園的病蟲發(fā)生。

3.6 加強培訓(xùn)，提高技術(shù)水平

組織開展從基地選擇、茶園管理、茶葉加工、茶葉貯運、茶葉銷售等方面的技術(shù)培訓(xùn)，切實提高茶農(nóng)科學(xué)種茶、制茶及營銷的技能。

3.7 建設(shè)茶青交易市場

建成一個具有相對規(guī)模、實行統(tǒng)一市場管理的交易場所，以保障茶青交易的正常進行。吸引外來客商收購小山村茶葉，同時鼓勵村內(nèi)茶商將茶葉銷往全國各地。

發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，努力做大做強白茶、茶青交易品牌。建議組建一個茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會（或合作社），統(tǒng)一對外宣傳，共同全力打造，不斷推動小山村茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。