高職旅游英語專業(yè)英文景點講解課程情景教學模式探索

周紅

（蘭州職業(yè)技術(shù)學院 甘肅蘭州 730070）

高職旅游英語專業(yè)英文景點講解課程情景教學模式探索

周紅

（蘭州職業(yè)技術(shù)學院 甘肅蘭州 730070）

高職旅游英語專業(yè)是培養(yǎng)掌握旅游專業(yè)知識，具備英語實踐能力，能勝任旅游相關(guān)行業(yè)工作的應(yīng)用型旅游人才。英文景點講解課程是蘭州職業(yè)技術(shù)學院應(yīng)用外語系旅游英語專業(yè)結(jié)合本省旅游特點開設(shè)的專業(yè)核心課程。該課程運用情景教學法，將理論講解與實踐練習緊密結(jié)合，切實鍛煉學生的旅游接待與英語講解能力。

旅游英語；英文景點講解；情景教學

一、旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標

旅游英語專業(yè)是一個實踐性非常強的專業(yè)。培養(yǎng)目標是：德、智、體、美全面發(fā)展的“外語+旅游”高等復(fù)合應(yīng)用型人才，具備較好的英語聽、說、讀、寫、譯技能，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，職業(yè)素質(zhì)和人文素養(yǎng)良好，專業(yè)技術(shù)和技能較強，市場意識和創(chuàng)業(yè)精神較為突出，在旅游相關(guān)企業(yè)如旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)等第一線從事接待、導(dǎo)游、旅游服務(wù)與管理等工作的技術(shù)應(yīng)用型人才。

二、旅游英語專業(yè)現(xiàn)狀

2009年，在國際金融危機的環(huán)境下，我國旅游業(yè)總體保持平穩(wěn)較快增長，全年旅游總收入實現(xiàn)1.29萬億元，同比增長11.3%。同時，隨著新的旅行社條例在2009年實施，外資準入門檻大大放寬。2010年全球經(jīng)濟逐步恢復(fù)增長，國際旅游企業(yè)進入是大勢所趨。這將為旅游業(yè)尤其是涉外旅游帶來更大機遇。而據(jù)全國高等學校學生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心于2009年6月3日發(fā)布的教育部2008年?？茖I(yè)就業(yè)狀況我們可看出，2008年度，旅游英語專業(yè)的就業(yè)率要比旅游專業(yè)及涉外導(dǎo)游專業(yè)低五個百分點，但同時我們也注意到，在畢業(yè)生的規(guī)模上，旅游專業(yè)和涉外導(dǎo)游均為 2000-5000，而旅游英語專業(yè)畢業(yè)生為 10000-2000。[1]西北地區(qū)具有良好的地理優(yōu)勢、豐富的文化與生態(tài)相結(jié)合的旅游資源，但目前西北地區(qū)英語導(dǎo)游、領(lǐng)隊、懂英語的旅游營銷和管理人才非常欠缺。因此西北地區(qū)旅游英語專業(yè)的就業(yè)市場更為廣闊，對人才數(shù)量的需求很大。

三、英文景點講解課程教學現(xiàn)狀

為了推動西部地區(qū)旅游事業(yè)的發(fā)展，提高旅游英語專業(yè)人才水平和個人素質(zhì)，拓寬旅游英語專業(yè)學生的就業(yè)渠道，蘭州職業(yè)技術(shù)學院（以下簡稱“我院”）應(yīng)用外語系自2002年起通過周密的調(diào)查、研究，結(jié)合我院“以市場為導(dǎo)向，主動適應(yīng)經(jīng)濟和社會發(fā)展需求，結(jié)合學院自身條件，找準學院定位，凸顯學院辦學特色，”的辦學定位和“培養(yǎng)生產(chǎn)一線高級應(yīng)用性技術(shù)、管理、服務(wù)人才”的培養(yǎng)目標，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向的原則開設(shè)了旅游英語專業(yè)。我院旅游英語專業(yè)結(jié)合甘肅省中英文導(dǎo)游資格證考試要求與甘肅省主要旅游景點情況，開設(shè)了英文景點講解課程，旨在對旅游英語專業(yè)學生進行有針對的中英文導(dǎo)游資格證考前輔導(dǎo)。該課程是學生完成導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等旅游類課程后開設(shè)的一門考證輔導(dǎo)，重在訓練學生的英文景點講解能力，要求學生能熟練地進行英文景點講解，并在此基礎(chǔ)上考取導(dǎo)游資格證。本課程以旅游職業(yè)崗位需求為依據(jù)，注重教學與實踐的結(jié)合，提高學生職業(yè)適應(yīng)能力，努力體現(xiàn)職業(yè)教育突出職業(yè)技能培養(yǎng)的特點和要求。

本課程實踐性較強，實訓教學占總學時的50%。通過實訓教學，要求學生能夠熟練運用英語講解甘肅省知名景點景區(qū)的特點和內(nèi)容。使學生掌握一些旅游英語專業(yè)常規(guī)知識和內(nèi)容，提高英語交際水平，了解英語講解技巧，并通過英語導(dǎo)游資格證考試，為今后從事導(dǎo)游工作打下良好的講解基礎(chǔ)。

實訓內(nèi)容：

實訓項目一：百里黃河風情線——百里黃河風情線英文模擬講解，主要針對單詞及詞組發(fā)音的練習、糾正、句型結(jié)構(gòu)的熟悉及組織技巧。以達到掌握百里黃河風情線英文講解詞及講解技巧的運用。

實訓項目二：敦煌莫高窟——通過莫高窟英文講解詞的編寫、整理，掌握其專業(yè)詞匯的運用技巧。通過莫高窟的模擬講解以達到掌握其英文講解技巧并具備處理帶團過程中突發(fā)事件的能力。

實訓項目三：夏河拉卜楞寺——通過夏河拉卜楞寺的模擬英文講解，熟悉、掌握宗教詞匯、專業(yè)句型的運用技巧。以達到具備熟練進行拉卜楞寺英文講解的能力。

實訓項目四：天水麥積山石窟——通過了解天水麥積山石窟的歷史成因、地理概況、整理天水麥積山石窟的英文講解詞，以達到熟悉掌握天水麥積山石窟英文講解詞，以及講解技巧。

實訓項目五：嘉峪關(guān)長城綜合景區(qū)——通過嘉峪關(guān)長城綜合景區(qū)模擬英文講解練習，對單詞及詞組發(fā)音進行練習、講解。了解中國長城景區(qū)的講解技巧。

實訓總體進程安排：

N0 實訓項目 實訓要求實訓學時 實訓類型1 百里黃河風情線 掌握百里黃河風情線的講解技巧 4 綜合2 敦煌莫高窟 掌握敦煌莫高窟的講解技巧，帶團過程中突發(fā)事件的處理 8 綜合3 夏河拉卜楞寺 掌握夏河拉卜楞寺概況以及講解技巧 8 綜合4 天水麥積山石窟 掌握天水麥積山石窟形成的歷史、地理原因、特色以及講解技巧 8 綜合5 嘉峪關(guān)長城綜合景區(qū) 掌握嘉峪關(guān)長城綜合景區(qū)的地位、作用、歷史成因 8 綜合合計36

三、英文景點講解課程情景教學

情境教學，是指教師根據(jù)學生的年齡特點和心理特征，結(jié)合教學內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)具體生動的場境，使抽象的語言形式變成生動具體的可視語言，讓學生更多地感覺英語（feel English）、說英語（speak English）、用英語進行思維（think in English）、用英語的方式引導(dǎo)行為（behave in English）。

根據(jù)旅游英語專業(yè)特點，導(dǎo)游員的工作是在一定的場景下發(fā)生的，接送旅游團隊，致歡迎詞和歡送詞，入住賓館、沿途導(dǎo)游、景點講解等等，而英語導(dǎo)游的景點講解能力是體現(xiàn)英語導(dǎo)游綜合能力的重要方面。英文景點講解課程運用情景教學法，模擬景點講解、實地景點講解、角色扮演等方式，取得了良好的效果，為學生考取英語導(dǎo)游資格證奠定了扎實的基礎(chǔ)。

1.實地景點講解。百里黃河風情線位于蘭州市的中心地帶，實訓方式為實地景點講解。百里黃河風情線是蘭州市中心重要風景帶，花紅柳綠，景色怡人，是晨練納涼的好去處，具有“小外灘”的美稱，是游客必游之地。為了能讓學生身臨其境，對黃河風情線有個整體的認識，用四個學時的時間進行實地講解，使學生能夠結(jié)合蘭州市東西長南北窄的獨特地形以及百里黃河風情線邊游邊講的特點進行現(xiàn)場講解。不僅很好的進行了情景教學，同時也鍛煉了學生現(xiàn)場景點講解能力。

2.模擬景點講解。根據(jù)本課程的實訓內(nèi)容，其中有四個實訓地點在蘭州以外，進行實地講解難度較大，所以運用了模擬景點講解的方式。將各個景點的圖片分別做成幻燈片作為背景，學生根據(jù)每個景點的特點采用不同的講解方式。景點圖片是對四個實訓景點的知識鋪墊及信息補充，使學生對這些景點有一個相對直觀的了解，如：嘉峪關(guān)長城綜合景區(qū)，先將英文翻譯展示給學生看，然后將景區(qū)的平面圖繪制在黑板上，同時運用 ppt文檔課件，先展示圖片后介紹。因為每個景區(qū)都是立體的、綜合的，用傳統(tǒng)的理論講解的教學方式，不僅內(nèi)容枯燥而且無法取得良好的教學與實訓的效果，很難激起學生的興趣。

3.角色扮演。這種實訓模式需要在講解的基礎(chǔ)上，學生做大量的準備工作，用group work的形式，學生通過角色扮演（role play），使學生仿佛身臨其境，并且充分發(fā)揮自己的想象力，促進學生主動學習的積極性。通過學生扮演旅游活動中各種角色，如全陪、地陪、領(lǐng)隊、講解員、客人等，將所學知識組織、整理，用自己的語言表達出來，不僅提高學生的英語口語表達水平，同時鍛煉學生處理旅游活動中各種狀況的能力。

英文景點講解課程情景教學模式的探索，使整個教學過程加大了學生參與度，調(diào)動了學生學習的積極性、主動性，有效地鍛煉了學生英語語言運用能力、景點講解技巧。同時培養(yǎng)了學生的團隊協(xié)作精神，激發(fā)了學生自我展示意識，從而從整體上提升了旅游英語專業(yè)學生的綜合素質(zhì)，使之成為現(xiàn)代社會所需求的應(yīng)用型旅游人才。

[1]教育部公布2008年?？茖I(yè)就業(yè)情況.http：//www.tech.net.cn.

[2]張瑞紅，王慧萍.旅游英語生態(tài)情景教學方法的研究與實踐[J].中國科技信息.中國科技信息雜志社，2008（1）.

[3]劉燕婷.旅游英語情景體驗式教學初探[J].淮北職業(yè)技術(shù)學院學報，2009（2）.

周紅（1978-），女，甘肅蘭州人，蘭州職業(yè)技術(shù)學院講師，主研方向：旅游英語。

2010-07-27