傳統(tǒng)端硯作坊從業(yè)人員工作滿意度研究
——基于對肇慶市黃崗鎮(zhèn)白石村的調查

王明星，周麗

(肇慶學院a.旅游科學研究中心；b.經(jīng)濟與管理學院，廣東肇慶526061)

傳統(tǒng)端硯作坊從業(yè)人員工作滿意度研究
——基于對肇慶市黃崗鎮(zhèn)白石村的調查

王明星a，周麗b

(肇慶學院a.旅游科學研究中心；b.經(jīng)濟與管理學院，廣東肇慶526061)

端硯行業(yè)的從業(yè)人員是端硯制作技藝作為國家級非物質文化遺產(chǎn)的主要載體，同時也是“活”的端硯文化及其端硯傳統(tǒng)中最脆弱的部分。從肇慶市黃崗鎮(zhèn)白石村等地端硯制作作坊的從業(yè)人員為例，可以探討影響傳統(tǒng)手工作坊的從業(yè)人員工作滿意度的重要因素，尋求該領域人力資源管理的有效方法并提出管理的建議。

端硯作坊；從業(yè)人員；傳承；工作滿意度

一、引言

中國民間文藝家協(xié)會主席、作家馮驥才先生指出，非物質文化遺產(chǎn)是與人的活動息息相關的，是靠人傳承下來的，如果從事民間藝術和技藝的藝人日益減少，遺產(chǎn)就要斷絕了[1]。非物質文化遺產(chǎn)是人類以口頭或動作方式相傳，具有民族歷史積淀和廣泛代表性的民間文化遺產(chǎn)，被譽為歷史文化的“活化石”、“民族記憶的背影”。非物質文化遺產(chǎn)的最大的特點是依托于人本身而存在，以聲音、形象和技藝為表現(xiàn)手段，并以言傳身教作為傳承鏈而得以延續(xù)，是“活”的文化及其傳統(tǒng)中最脆弱的部分。因此在非物質文化遺產(chǎn)傳承的過程中，人的因素尤為重要[2]。

端硯制作技藝具有濃郁的非物質文化遺產(chǎn)特色，是端硯制作藝人世世代代傳承下來的無形資產(chǎn)，是通過有形作品呈現(xiàn)的無形財富。端硯制作工藝作為肇慶的傳統(tǒng)手工藝，經(jīng)過無數(shù)端硯制作藝人的努力，制作藝術越來越精湛，既人文薈萃，具有深厚的文化底蘊；又原汁原味，保持著濃厚的地方特色。這一非物質文化遺產(chǎn)產(chǎn)生于民間，成長于民間，繁榮于民間，具有民族性和大眾性的特點，蘊含著巨大的文化價值和經(jīng)濟價值。2006年5月20日，“端硯制作技藝”作為傳統(tǒng)手工技藝被國務院正式認定為中國第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)[3]。

端硯行業(yè)作為典型的傳統(tǒng)手工業(yè)，由于其手工作坊的行業(yè)背景，形成了制作工藝精湛、生產(chǎn)流程獨特以及產(chǎn)品數(shù)量有限等特點。如果單一從擴大生產(chǎn)組織規(guī)模的角度“發(fā)展”傳統(tǒng)手工業(yè)，有可能丟失其傳統(tǒng)文化特色、象征意義和存在價值，導致傳統(tǒng)手工藝的湮滅。因此端硯行業(yè)作為傳統(tǒng)手工業(yè)的現(xiàn)狀將繼續(xù)存在，而且因其稀缺的存在形式和產(chǎn)品的獨特性而備受矚目。

肇慶市黃崗鎮(zhèn)白石村是中國的四大名硯之首——端硯的發(fā)源地，本文的研究對象是當?shù)氐闹瞥幋迕?。當?shù)刂瞥幤鹪从谔莆涞履觊g（公元618年），距今已有1 300多年的歷史。端硯制作工藝不但使白石村成為名副其實的硯鄉(xiāng)，也使其成為一項長盛不衰的文化產(chǎn)業(yè)。2003年廣東省科技廳批準黃崗鎮(zhèn)為廣東省端硯專業(yè)鎮(zhèn)，肇慶市政府命名黃崗鎮(zhèn)所屬的白石村為端硯文化村，這里聚集了幾百家端硯家庭作坊，其主要設在農(nóng)戶的房前屋后、院落屋內，是國內成熟的大規(guī)模生產(chǎn)端硯的作坊區(qū)。

二、傳統(tǒng)手工作坊工作滿意度研究方法

近年來我國人力資源工作滿意度研究得到了重視。吳宗怡、徐聯(lián)倉[4]對于MSQ量表進行了修訂和使用；盧嘉、時勘[5]研制出了我國的工作滿意度量表，實證研究的結果顯示，此量表具有較好的信度、效度，它的測量結果與MSQ的相關性達到顯著水平。該問卷涉及對管理行為的滿意度、對管理措施的滿意度、對工作回報的滿意度、對團體合作的滿意度、對工作激勵的滿意度五個方面。一個明顯的不足是，這些量表的實證研究都主要集中在經(jīng)營管理模式較為成熟的現(xiàn)代企業(yè)，而對傳統(tǒng)手工作坊的從業(yè)人員進行工作滿意度測評，是中國人力資源管理方面的一個空白。端硯作坊的從業(yè)人員是繼承端硯文化的主要力量，是端硯制作技藝作為國家級非物質文化遺產(chǎn)的主要載體。研究這支特殊的人才隊伍，可以了解他們的所思所想，以及他們對所屬組織的期望，從而達成作坊主與從業(yè)人員之間的溝通和理解，進而增強這支隊伍的歸屬感和凝聚力，降低傳統(tǒng)文化行業(yè)從業(yè)人員的流失率。在國家大力倡導保護非物質文化遺產(chǎn)的今天，關注傳統(tǒng)手工作坊從業(yè)人員的生存狀況具有特殊而重要的意義。

1.量表的設計。本研究之量表的設計參照了國內外相關的研究文獻，借鑒了多個成型量表的設計要點，形成了量表的初稿。同時邀請多位組織行為學以及管理心理學研究領域的專家學者連同端硯行業(yè)的資深企業(yè)管理人員組成聚焦小組，經(jīng)過頭腦風暴和專家法編制修訂而成，力圖反映端硯作坊的實際情況。為了評定的科學性，本研究均采用7點評定方法對每個項目進行評定，0、1、2、3、4、5、6分別表示極度不滿意、不滿意、有些不滿意、中立、有些滿意、滿意、非常滿意，得分越高表示越滿意。

2.信度、效度分析。計算工作滿意度六個維度的分量表Cronbacha系數(shù)分別為0.89，0.91，0.94，0.89，0.91和0.90，說明測量的一致性程度很高并且內部結構良好，量表具有很高信度。在田野調查的初期，經(jīng)過了兩天的試調研和小規(guī)模的數(shù)據(jù)測算，驗證了量表架構以及問項具有較好的內容效度。工作滿意度量表的因子分析結果顯示原構思中分別屬于師承關系、工資收入、工作環(huán)境、工作本身、作坊福利、職業(yè)發(fā)展6個方面的項目都很好地進入了各自因子，各個項目在各自因子上的載荷都在0.50以上，而在其它因子上的載荷總體很小，因此6個因子也即該行業(yè)從業(yè)人員工作滿意度的6個維度，即由因子分析推導出的量表具有很高的內容效度。

三、研究發(fā)現(xiàn)

調查組共發(fā)放215份問卷，實際回收有效問卷196份，有效回收率91.16%。受調查人員的人口統(tǒng)計學特征如表1所示。

統(tǒng)計顯示，受訪人員總體的工作滿意度分值為4.024,即滿意度為67.1%，屬于“有些滿意”，與較好的水平75%相比尚有一定差距。各滿意度要素的影響顯著性如下：

1.師傅傳授意愿對從業(yè)人員滿意度有顯著的正向影響，即師傅傳授意愿越明顯，傳授方式越恰當，從業(yè)人員滿意度越高。端硯作坊從業(yè)人員離開自己的家鄉(xiāng)到白石村工作，在端硯作坊內除了打工掙錢，主要希望在這個端硯之鄉(xiāng)跟師傅學習正宗的端硯制作技藝。調查得知，他們在工作中對師承關系感到“滿意”和“有些滿意”的占13%，認為關系屬于“一般”的占60%，對師承關系“不滿意”或“極度不滿意”的占27%。師承關系的總體滿意度直接決定從業(yè)人員在本行業(yè)內的留職意向，也是作坊主穩(wěn)定從業(yè)人員隊伍的重要因素。從業(yè)人員對于“如果師傅不愿意傳授技藝，就到別處去學”的問項的認同率達到63%；對于“如果師傅愿意傳授技藝，工資低一些也無所謂”的問項的認同率達到71%。

2.絕對收入對從業(yè)人員滿意度影響不顯著，但是收入的公平性和準時性對從業(yè)人員滿意度有顯著影響。在市場經(jīng)濟條件下，同一地區(qū)、同類工作的報酬相差不大，從業(yè)人員對工作報酬的滿意程度主要是與在其他行業(yè)工作可得收入進行橫向比較的結果以及與在家務農(nóng)的收入進行縱向比較。調查結果顯示：收入適中、按時足額發(fā)放、不隨意克扣，這是端硯作坊從業(yè)人員總體工作滿意度居中的一個主要原因。但是從工資構成的角度看，目前城鎮(zhèn)職工工資大多數(shù)包含必要的社會保障基金，但端硯作坊從業(yè)人員普遍沒有。據(jù)實地調查了解，端硯作坊從業(yè)人員因流動性強，他們更多看重眼前的實際利益，普遍希望全部收入以現(xiàn)金支付。因此如果把養(yǎng)老、醫(yī)療保險費用從收入中扣除，他們實際到手的工資就更低了。許多端硯作坊從業(yè)人員的實際收入只能維持眼前的簡單生活，難以養(yǎng)老和防病。他們之所以有小額積累，是因為他們把日常生活費用壓縮在溫飽水平。

表1 人口統(tǒng)計學特征（n＝196）

3.工作環(huán)境對從業(yè)人員滿意度影響不顯著。調查結果顯示，從業(yè)人員對于工作環(huán)境中的“噪音”和“粉塵”沒有太大的反感，認為“一般、習慣了、無所謂”的占到76%；只有5.6%的人認為“有害身體,不滿意”；還有18.4%的人認為“比較原來的工作環(huán)境,已經(jīng)很好了”。

4.工作時間、勞動強度是工作本身的兩個重要評價因素。調查結果顯示,工作時間對從業(yè)人員滿意度影響不顯著。在訪談過程中，筆者了解到，大多數(shù)端硯作坊沒有固定的工作日和休息日之分，從業(yè)人員的工作自由度比較大，只有當接到批量訂單時,才需要加班。由于端硯作坊從業(yè)人員大多數(shù)來自外地(外村、外鎮(zhèn)或廣西等地)，他們吃、住都在作坊附近統(tǒng)一租用的房屋內，對于計件工來說，他們既有時間加班，也有意愿加班，目的是多掙錢。

勞動強度對從業(yè)人員滿意度影響不顯著。雖然工人的勞動時間普遍很長，但在工人對勞動強度的感受上矛盾不大，有79%的從業(yè)人員認為勞動強度在完全可以接受的范圍之內,因為對比其在家鄉(xiāng)干農(nóng)活的經(jīng)歷,端硯作坊的工作儼然要輕松一些。雖然從業(yè)人員上班和加班都是自愿的，但是超長時間勞動必然加速勞動力的損耗，損害從業(yè)人員身心健康。從從業(yè)人員對問卷最后一題“自由表達想法和建議”的回答中也可以看出，他們中不少人建議“希望每次任務完成后有一定的休息時間”。

5.調查顯示，端硯作坊從業(yè)人員在住宿和膳食方面的滿意度居中。由于從業(yè)人員大多來自外地，他們的住宿和膳食都由作坊主安排。大多數(shù)端硯作坊在伙食方面的做法是：從業(yè)人員一天的工作餐都由作坊主統(tǒng)一供應，主要保證從業(yè)人員吃飽。作坊主、師傅和徒弟一起用餐，沒有分別對待。滿意度居中的原因主要是作坊主沒有偏見，全體從業(yè)人員一視同仁，同甘共苦。

6.獲獎、晉升和創(chuàng)業(yè)機會對從業(yè)人員的滿意度有顯著影響，即學習與成長機制越完善，從業(yè)人員的滿意度越高。中國文房四寶協(xié)會與國家、省、市相關部門多次聯(lián)合舉辦的端硯評獎活動、“中國文房四寶制硯藝術大師”、“中國工藝美術大師”、“廣東省工藝美術大師”、“高級工藝美術師”等稱號、職稱的評選、晉升活動以及肇慶市人事局開設的工藝美術專業(yè)職稱資格培訓，向端硯作坊的從業(yè)人員展示了良好的職業(yè)發(fā)展前景，對從業(yè)人員的滿意度有顯著影響。同時，端硯行業(yè)近年來呈現(xiàn)的良好發(fā)展勢頭，尤其是肇慶成為“中國硯都”、“端硯制作技藝”作為傳統(tǒng)手工技藝，被國務院正式認定為中國第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)等振奮人心的大事，使得從業(yè)人員有更強的信心投身端硯行業(yè)，尋求創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機會。因此行業(yè)發(fā)展前景成為影響從業(yè)人員工作的滿意度的重要因素之一。

四、管理建議

1.保障傳承。傳承的實現(xiàn)形式大體有兩種：一是自然性傳承；一是社會干預性傳承。自然性傳承是指在無社會干預性力量的前提下，完全依賴個體行為的某種自然性的傳承延續(xù)（如肇慶民間諸多的“端硯世家”）。這種自生自滅的自然傳承方式往往因為社會、經(jīng)濟、文化以及個體的變遷而受到極大的制約。社會干預性傳承是指在某些社會力量干預下的傳承。這包括行政部門、立法機構、社會團體的各種行政干預和支持。通過行政、立法所產(chǎn)生的某種強制性干預力量尤為重要。端硯制作技藝的社會干預性傳承主要有兩方面：其一，通過政府干預性力量支持或保障端硯制作技藝自然傳承活動的實現(xiàn)，包括采取法律、技術、行政、財政等措施，建立端硯制作技藝傳承人保障和激勵制度，促進端硯文化遺產(chǎn)的傳承；其二，將端硯制作技藝的傳承活動納入教育途徑中，使之成為青少年教育、社會文化發(fā)展鏈條中的一個重要組成部分。

2.強化師承。端硯作坊的從業(yè)人員從一個普通的雕刻工匠成長為著名的國家或省級工藝美術大師，需要一個比較漫長的成長過程，通常需要10～20年的時間。師承制度在端硯行業(yè)有著悠久的歷史傳統(tǒng)，也是符合這個行業(yè)特點的人才培育制度，實踐檢驗證明師承制度是適合端硯制作技藝的傳承和發(fā)展的。通過強化端硯作坊師承關系建設，充分發(fā)揮端硯大師、師傅、老藝人的作用，以老帶新，言傳身教，把他們長期積累的經(jīng)驗，良好的藝德，嫻熟高超的技藝傳授給年輕一代是非常重要和不可或缺的。

3.提升素質。聚才、育才、留才是端硯行業(yè)的頭等大事。只有營造更好的環(huán)境和條件，才能不斷提升端硯行業(yè)人才隊伍的整體素質，形成人才輩出、事業(yè)興旺的大好局面。端硯行業(yè)的從業(yè)人員學歷層次偏低，文化、藝術知識匱乏,限制了他們的創(chuàng)作靈感和自我創(chuàng)新能力。因此，當?shù)卣幕逃块T可以有計劃、有目的地向從業(yè)人員提供系統(tǒng)的培訓課程，提高他們的文化技術水平。行業(yè)協(xié)會還可以發(fā)揮協(xié)會的優(yōu)勢，引導作坊主關注從業(yè)人員的培訓與教育，這對端硯制作技藝的發(fā)揚光大將起到一定的促進作用。

4.穩(wěn)定隊伍。從經(jīng)營管理的角度來看，作坊通過延長工作日來提高經(jīng)濟效益，是典型的粗放經(jīng)濟型增長方式。雖然這種粗放型增長能降低單位產(chǎn)品的勞動成本，但是長此以往必然引發(fā)工人不滿，難以挽留和招募合適的從業(yè)人員，這一點已由工人的連續(xù)工齡較短、流動頻繁得到證實。雖然端硯作坊從業(yè)人員對噪音和粉塵的抱怨不是很明顯，但是噪音和粉塵對健康危害一直是世界各國普遍關注的職業(yè)健康問題。端硯作坊的從業(yè)人員從事與噪音和粉塵接觸的工作，身心健康受到一定的危害，作坊主應該給予高度的重視。另外薪酬作為企業(yè)基本的激勵手段和動力機制，關系到員工積極性和創(chuàng)造性的發(fā)揮。在體現(xiàn)公平性與競爭性的基礎上，端硯作坊應適當增加員工的福利保障，切實改善他們的工作和生活條件，這是企業(yè)轉變增長方式、提高行業(yè)吸引力和競爭力的根本途徑。

[1]殷新宇.中國努力搶救民族記憶[N].人民日報海外版, 2005-07-08.

[2]國務院辦公廳關于加強我國非物質文化遺產(chǎn)保護工作的意見[EB/OL].[2010-03-28].http://www.gov.cn/zwgk/ 2005-08/15/content_21681.htm.

[3]國務院關于公布第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄的通知[EB/OL].[2010-03-28].http://www.gov.cn/zwgk/ 2006-06/02/content_297946.htm.

[4]吳宗怡，徐聯(lián)倉.滿意度測量問卷之研制[D].碩士學位論文.中國科學院心理研究所,1988.

[5]盧嘉，時勘，楊繼鋒.工作滿意度的評價結構和方法[J].中國人力資源開發(fā)，2001(1)：15-17.

（責任編輯：杜云南）

G127

A

1009－8445（2010）03－0001－04

2010－04－23；修改日期：2010－05－16

廣東省社會科學界聯(lián)合會地方歷史文化特色項目（2009－DF－07）

王明星(1963－)，男，山西代縣人，肇慶學院旅游科學研究中心教授。