施用玉米秸稈堆肥對(duì)盆栽芥菜土壤酶活性和微生物的影響

黃繼川,彭智平,于俊紅,林志軍,楊林香

(廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所,廣東養(yǎng)分資源循環(huán)利用與耕地保育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,廣州市城鄉(xiāng)廢棄物農(nóng)用資源化工程技術(shù)研究中心,廣東廣州510640)

玉米秸稈是豐富的農(nóng)業(yè)資源,進(jìn)行堆肥后還田是利用玉米秸稈較為合理的途徑。土壤微生物與土壤酶一起作用于土壤物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量流動(dòng),并參于許多重要的生物化學(xué)反應(yīng)過(guò)程。土壤中酶活性高低和微生物數(shù)量多少可以代表土壤中物質(zhì)代謝的旺盛程度,是土壤肥力的一個(gè)重要指標(biāo);同時(shí)它們受施肥因素的影響可以迅速發(fā)生變化,常被用于評(píng)價(jià)土壤質(zhì)量的生物學(xué)特性[1]。近年來(lái),許多學(xué)者從不同角度對(duì)土壤酶和土壤微生物進(jìn)行了研究。在施肥方面主要研究施用化肥、有機(jī)肥或秸稈還田等條件下的土壤酶活性及根際微生物的數(shù)量和組成變化,發(fā)現(xiàn)施肥能夠?qū)ν寥牢⑸锖屯寥烂府a(chǎn)生顯著影響[2-3]。秸稈堆肥還田具有改善土壤物理性狀、補(bǔ)充土壤養(yǎng)分、提高土壤有效養(yǎng)分含量、改善土壤微生態(tài)環(huán)境等作用[4-5];但施用玉米秸稈堆肥勢(shì)必會(huì)對(duì)土壤中酶活性和微生物群落結(jié)構(gòu)造成影響。為此,本研究采用盆栽試驗(yàn)探討施用玉米秸稈堆肥對(duì)土壤微生物和酶活性的影響,為玉米秸稈堆肥對(duì)土壤微生態(tài)環(huán)境的影響提供科學(xué)研究依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

盆栽試驗(yàn)于2008年11月11日在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所網(wǎng)室進(jìn)行。供試土壤為砂壤,其有機(jī)質(zhì)含量9.2 g/kg、堿解氮 52 mg/kg、速效磷 81.71 mg/kg、速效鉀73.42 mg/kg、pH 5.09。

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理,分別為化肥(N)、玉米秸稈堆肥(M)和二者配施(NM)以及無(wú)肥對(duì)照(CK),其中配施處理堆肥與化肥的比例為1∶1,施肥的 3個(gè)處理為等氮量,每盆裝土12 kg,按每盆施N 2.5 g計(jì)算。供試作物為586號(hào)客家芥菜(Brassica juncea),所用堆肥為玉米秸稈與花生麩堆制的腐熟肥,含N 21.72 g/kg、P2O524.27 g/kg、K2O 27.83 g/kg、pH 8.67、有機(jī)質(zhì)64.52%;化肥為尿素、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀,按 N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1 配比 ,所有肥料拌土一次性施入15—30 cm耕層并澆濕預(yù)培養(yǎng)3 d,每個(gè)處理12盆,每盆種芥菜4棵,隨機(jī)排列,管理一致。

1.2 樣品采集與測(cè)定

分別在芥菜的苗期(20 d)、旺長(zhǎng)期(40 d)和收獲期(60 d)采集土壤樣品,每次每個(gè)處理采集4盆。采用剝落分離法[6-7]取樣,將帶土植株取出,輕輕抖動(dòng),粘附在根系上的土壤作為根際土壤樣品。取樣后一部分樣品立即進(jìn)行土壤微生物的測(cè)定,一部分土樣冷凍干燥過(guò)篩后進(jìn)行土壤酶活性測(cè)定。

土壤有機(jī)質(zhì)、pH值、堿解N、速效K和速效P采用鮑士旦的方法測(cè)定[8]。

脲酶采用苯酚-次氯酸鈉比色法[9],以24 h后1 g土壤中NH3-N的質(zhì)量(mg)表示脲酶活性(U);過(guò)氧化氫酶采用滴定法[1],其活性用20 min后1 g土壤消耗0.1 mol/L KMnO4的mL數(shù)表示(U);蔗糖酶采用3,5-二硝基水楊酸比色法[9],以24 h后1 g土壤中葡萄糖的質(zhì)量(mg)表示蔗糖酶的活性(U);纖維素酶采用3,5-二硝基水楊酸比色法[1],以72 h后1 g土壤中分解纖維素生成的葡萄糖(mg)表示纖維素酶活性(U)。

土壤微生物的測(cè)定采用平板稀釋法[10]:真菌和放線菌培養(yǎng)基分別為購(gòu)自廣州環(huán)凱微生物公司的改良馬丁培養(yǎng)基和高氏1號(hào)培養(yǎng)基,細(xì)菌采用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基[10]。

數(shù)據(jù)采用Excel和SAS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施用堆肥對(duì)芥菜生物量的影響

表1表明,無(wú)論地下部分還是地上部分生物量均以化肥與堆肥配施處理最高,其中地上部分生物量顯著高于其他3個(gè)處理,地下部分顯著高于單施化肥和對(duì)照,而總生物量則顯著高于其他3個(gè)處理。與對(duì)照相比,單施堆肥和堆肥與化肥配施處理分別比對(duì)照增產(chǎn)230.56%和402.94%;另外,單施化肥處理生物量較低,可能是土壤中無(wú)機(jī)養(yǎng)分含量偏高,抑制了芥菜生長(zhǎng),造成生物量明顯下降。

表1 堆肥對(duì)芥菜生物量的影響(g/plant)Table 1 Impacts of the compost on biomass of musturd

2.1 施用堆肥對(duì)根際土壤微生物的影響

不同生長(zhǎng)時(shí)期芥菜根際微生物均具有一定的影響。細(xì)菌是土壤微生物的主要組成部分,在整個(gè)芥菜生長(zhǎng)期細(xì)菌均比真菌高2個(gè)數(shù)量級(jí),比放線菌高1個(gè)數(shù)量級(jí)。表2看出,在芥菜的整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi),單施化肥可培養(yǎng)細(xì)菌數(shù)量均較對(duì)照降低,而單施堆肥可培養(yǎng)細(xì)菌數(shù)量有所增加,以化肥與堆肥配施可培養(yǎng)細(xì)菌數(shù)量最高,其中收獲期最高達(dá)21.41×107cfu/g,干土;與對(duì)照、單施化肥和單施堆肥相比較分別增加136.84%、349.79%和2.93%。說(shuō)明施用堆肥有利于細(xì)菌的繁殖,而單施化肥則對(duì)細(xì)菌的繁殖起到抑制作用。同時(shí),各處理可培養(yǎng)細(xì)菌數(shù)量均隨著芥菜的生長(zhǎng)而增加,至收獲期達(dá)到最大值。

在芥菜的整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)均以不施肥對(duì)照可培養(yǎng)真菌數(shù)量最低;苗期以化肥與堆肥配施最高,而旺長(zhǎng)期和收獲期則以單施堆肥最高,其中單施堆肥最高達(dá)14.60×105cfu/g,干土(表2)。各時(shí)期內(nèi)單施堆肥和化肥與堆肥配施處理可培養(yǎng)真菌數(shù)量較對(duì)照明顯增加,而單施化肥增加的幅度較小。同時(shí),單施堆肥和化肥與堆肥配施處理隨著芥菜的生長(zhǎng)可培養(yǎng)真菌數(shù)量有較明顯的增加,而單施化肥和對(duì)照則變化不大,說(shuō)明施用堆肥能夠促進(jìn)土壤真菌的繁殖。

放線菌在土壤中是一類(lèi)數(shù)量?jī)H次于細(xì)菌的微生物,它們對(duì)土壤中有機(jī)化合物的分解及土壤腐殖質(zhì)合成起著重要作用,同時(shí)放線菌的次生代謝產(chǎn)物能夠改善土壤環(huán)境,有利于植物的生長(zhǎng)[11]。表2顯示,芥菜整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)可培養(yǎng)放線菌數(shù)量均以化肥與堆肥配施最高,達(dá) 11.57×106cfu/g,干土,其次為單施堆肥處理,而對(duì)照在苗期與旺長(zhǎng)期數(shù)量均最低;在收獲期單施化肥處理最低,說(shuō)明施用堆肥能夠促進(jìn)放線菌的生長(zhǎng)。同時(shí),可培養(yǎng)放線菌數(shù)量隨著芥菜的生長(zhǎng)逐漸增加,各處理至收獲期達(dá)到最大值。

表2 不同施肥處理下土壤微生物稀釋平板計(jì)數(shù)(cfu/g,干土)Table 2 Soil microbial cfus under the different fertilizer treatments by plate counting technique

2.2 施用堆肥對(duì)土壤酶活性的影響

2.2.1 脲酶 土壤脲酶廣泛存在于土壤中,能夠催化土壤中尿素分解生成氨、二氧化碳和水,對(duì)提高氮素利用率及促進(jìn)土壤氮素循環(huán)具有重要作用。表3看出,土壤脲酶活性在芥菜整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)均以化肥與堆肥配施最高,其次為單施堆肥處理,而苗期對(duì)照最低,旺長(zhǎng)期和收獲期單施化肥最低。與對(duì)照相比,化肥與堆肥配施和單施堆肥均能顯著提高土壤脲酶活性,尤其以配施處理效果明顯;而單施化肥處理脲酶活性不僅沒(méi)有提高,在旺長(zhǎng)期反而較對(duì)照顯著降低。說(shuō)明施用堆肥能夠提高土壤脲酶活性,與化肥配施效果更加明顯,而單施化肥可能是土壤中無(wú)機(jī)氮含量過(guò)高,對(duì)脲酶活性產(chǎn)生抑制作用。

2.2.2 蔗糖酶 蔗糖酶參與碳水化合物的轉(zhuǎn)化,使蔗糖水解成葡萄糖和果糖,成為植物和微生物重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。在芥菜整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)均以化肥與堆肥配施處理蔗糖酶活性最高,單施堆肥處理次之,再次為單施化肥處理,對(duì)照酶活性最低。與對(duì)照相比,化肥與堆肥配施和單施堆肥處理均能顯著提高土壤蔗糖酶活性,而單施化肥處理在苗期和旺長(zhǎng)期與對(duì)照無(wú)明顯差異,至收獲期顯著增加。與單施化肥相比,化肥與堆肥配施處理在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)土壤蔗糖酶活性均顯著增加;單施堆肥處理在前期顯著增加,至收獲期則與單施化肥無(wú)明顯差異,在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)單施堆肥處理土壤蔗糖酶顯著低于化肥與堆肥配施處理(表3)。在芥菜的整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)化肥與堆肥配施處理酶活性較穩(wěn)定,而其他施肥處理則隨著芥菜的生長(zhǎng)酶活性逐漸降低。說(shuō)明堆肥與化肥配施有利于提高和保持土壤蔗糖酶活性,促進(jìn)土壤中碳水化合物的轉(zhuǎn)化。

2.2.3 過(guò)氧化氫酶 過(guò)氧化氫酶參與生物的呼吸代謝,同時(shí)可以消除在呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)活細(xì)胞有害的過(guò)氧化氫。過(guò)氧化氫酶活性與好氧微生物數(shù)量、土壤肥力有密切聯(lián)系,它可以表示土壤氧化過(guò)程的強(qiáng)度[4]。表3看出,各處理過(guò)氧化氫酶在苗期和旺長(zhǎng)期無(wú)明顯變化,但在芥菜收獲期下降幅度較大。在芥菜整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)均以化肥與堆肥配施過(guò)氧化氫酶活性最高,其次為單施堆肥處理,單施化肥酶活性最低。與對(duì)照相比,化肥與堆肥配施或單施堆肥均能顯著提高土壤過(guò)氧化氫酶活性,而單施化肥則明顯降低;與單施堆肥相比,化肥與堆肥配施在苗期和旺長(zhǎng)期過(guò)氧化氫酶活性顯著增加,至收獲期無(wú)顯著差異。說(shuō)明施用堆肥、尤其堆肥與化肥配施能夠顯著改善土壤生物環(huán)境,而單施化肥可能是因?yàn)闊o(wú)機(jī)養(yǎng)分過(guò)高,導(dǎo)致土壤酸化,抑制了過(guò)氧化氫酶活性。

表3 堆肥對(duì)芥菜根際土壤酶活性(U)的影響Table 3 Impacts of the compost on the enzyme activities in rhizosphere soil of mustuard

2.2.4 纖維素酶 纖維素是土壤有機(jī)質(zhì)中的一類(lèi)大分子物質(zhì),在土壤中降解速度緩慢,纖維素酶是參與纖維素循環(huán)的關(guān)鍵酶,因此,土壤纖維素酶的活力對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的循環(huán)具有重要作用。各處理土壤纖維素酶活性均在芥菜旺長(zhǎng)期最高,苗期和收獲期較低?；逝c堆肥配施土壤纖維素酶活性在旺長(zhǎng)期顯著高于其他3個(gè)處理,其他時(shí)期施肥的3個(gè)處理間并無(wú)顯著差異;而對(duì)照在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)則顯著低于3個(gè)施肥處理(表3)。說(shuō)明化肥與堆肥配施能夠提高土壤纖維素酶的活性,有利于土壤纖維素的降解。

2.3 土壤酶活性及微生物數(shù)量間的相關(guān)性分析

試驗(yàn)表明,在芥菜的不同生長(zhǎng)時(shí)期土壤酶活性和微生物數(shù)量的兩兩間相關(guān)性具有一定的差異。表4顯示,苗期土壤脲酶與蔗糖酶活性呈極顯著正相關(guān),說(shuō)明在苗期土壤中氮素循環(huán)與碳水化合物的轉(zhuǎn)化之間具有密切的協(xié)同效應(yīng)。旺長(zhǎng)期和收獲期脲酶與過(guò)氧化氫酶呈顯著正相關(guān),說(shuō)明在芥菜的生長(zhǎng)中后期土壤氮素循環(huán)與土壤氧化強(qiáng)度緊密關(guān)聯(lián);苗期脲酶與可培養(yǎng)真菌和放線菌數(shù)量之間呈顯著正相關(guān),收獲期與可培養(yǎng)細(xì)菌和放線菌呈顯著正相關(guān)或極顯著正相關(guān),說(shuō)明在芥菜的整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)微生物對(duì)土壤氮素的循環(huán)起到重要作用。蔗糖酶活性在苗期與可培養(yǎng)真菌和放線菌呈極顯著正相關(guān),旺長(zhǎng)期與可培養(yǎng)放線菌呈顯著相關(guān),說(shuō)明土壤中真菌和放線菌的繁殖與碳水化合物的轉(zhuǎn)化具有緊密的聯(lián)系。過(guò)氧化氫酶活性在苗期和收獲期均與可培養(yǎng)細(xì)菌數(shù)量呈顯著正相關(guān),說(shuō)明土壤中細(xì)菌的繁殖與過(guò)氧化氫酶活性緊密相關(guān),對(duì)改善土壤微生態(tài)環(huán)境起重要作用。微生物之間在苗期和中期均未表現(xiàn)出相關(guān)性,至收獲期細(xì)菌與放線菌呈顯著正相關(guān),說(shuō)明隨著芥菜的生長(zhǎng),土壤中逐漸形成較穩(wěn)定的微生物群落結(jié)構(gòu)。

3 討論

在土壤-植物生態(tài)系統(tǒng)中,土壤微生物數(shù)量直接影響土壤的生物化學(xué)活性及土壤養(yǎng)分的組成與轉(zhuǎn)化,是土壤肥力的重要指標(biāo)之一。同時(shí),土壤微生物的生長(zhǎng)繁殖也受土壤環(huán)境的制約,不同肥料的施用對(duì)土壤肥力狀況、水氣等條件具有一定的影響,從而會(huì)對(duì)土壤微生物的生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生影響。

本試驗(yàn)研究表明,芥菜根際土壤可培養(yǎng)微生物數(shù)量以堆肥與化肥配施和單施堆肥較高,而單施化肥和對(duì)照則顯著較低,說(shuō)明施用堆肥或與化肥配施能夠促進(jìn)土壤微生物生長(zhǎng)。堆肥或與化肥配施,由于堆肥中本身攜帶大量菌群,且堆肥有機(jī)質(zhì)含量高,有豐富全面的養(yǎng)分,能夠改善土壤結(jié)構(gòu)和水氣條件,有利于土壤微生物的繁殖;而單施化肥由于養(yǎng)分不平衡和土壤酸化等抑制了微生物生長(zhǎng),這與前人研究結(jié)果一致[12-13]。同時(shí),芥菜根際微生物隨著芥菜的生長(zhǎng)而增加,這是芥菜根系生物量的增加,大量根系分泌物為微生物的繁殖提供了充足的養(yǎng)分,促進(jìn)了微生物的繁殖。

施肥種類(lèi)不同對(duì)土壤酶活性具有明顯影響。本試驗(yàn)看出,4種土壤酶活性均以化肥與堆肥配施或單施堆肥最高,施用堆肥能夠顯著提高土壤酶活性,這與前人的研究結(jié)果一致[14-16],可能是堆肥中含有大量的酶對(duì)土壤酶有增加的作用[17],而且堆肥能夠?yàn)楫a(chǎn)酶微生物提供豐富的營(yíng)養(yǎng)源,有利于產(chǎn)酶微生物的繁殖。另外,不同土壤酶在整個(gè)芥菜生長(zhǎng)期內(nèi)的變化規(guī)律也有差異。本試驗(yàn)表明,脲酶活性在芥菜收獲期最高,與前人研究結(jié)果不同[12,18],蔗糖酶變化規(guī)律不明顯,且化肥與堆肥配施處理在整個(gè)生長(zhǎng)期比較穩(wěn)定,其他處理蔗糖酶活性隨著芥菜的生長(zhǎng)逐漸降低,可能是配施處理速效和緩效養(yǎng)分兼?zhèn)?所以酶活性較為穩(wěn)定。過(guò)氧化氫酶活性在芥菜苗期和旺長(zhǎng)期較高,收獲期有較大幅度降低,與前人研究結(jié)果不同[19];土壤纖維素酶在芥菜旺長(zhǎng)期較高,苗期和收獲期較低,與前人研究結(jié)果相一致[19]。本試驗(yàn)采用的是酸性砂壤土,栽培作物為芥菜,對(duì)土壤酶活性研究結(jié)果與前人的差異可能是由于研究材料和對(duì)象不同導(dǎo)致,有待進(jìn)一步研究。

表4 不同生育期土壤酶活性及微生物數(shù)量相關(guān)性分析Table 4 The correlation analysis of soil enzyme activities and soil microbial CFUs during growing stage

另外,所測(cè)的部分土壤酶之間、可培養(yǎng)微生物之間以及土壤酶與可培養(yǎng)微生物之間在芥菜的不同生長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)表現(xiàn)出顯著或極顯著的正相關(guān)性,與前人研究結(jié)果一致[20]。說(shuō)明土壤酶活性在酶促反應(yīng)時(shí)不僅具有各自的專(zhuān)一性,同時(shí)相互間具有一定的協(xié)同效應(yīng),表明各土壤酶活性在反映土壤生物活性方面具有一定的共性。同時(shí)土壤酶與土壤微生物之間關(guān)系密切,說(shuō)明微生物生命代謝活動(dòng)的加強(qiáng)能夠提高土壤酶活性,同時(shí)土壤酶活性的提高也促進(jìn)了土壤中物質(zhì)轉(zhuǎn)化速率,為微生物提供養(yǎng)分和良好的土壤微生態(tài)環(huán)境。

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