客家文化：人文融合的范本

文/牟祥雷 編輯/于翔漢

在珠江流域還生活著一個(gè)獨(dú)特的族群——客家人。客家肇自中原，世居黃河流域。自?xún)蓵x之交（公元317年）起，歷經(jīng)了五次大遷徙?？图胰嗽谶w徙路上，創(chuàng)造了燦爛的客家文化。

源自中原漢家的客家人

客家，是一個(gè)具有顯著特征的漢族民系，是從中原南遷的漢人。由于受到邊疆部族的侵?jǐn)_，客家先民從中原輾轉(zhuǎn)遷到南方。繼而再往南、往各地分散遷徙。

經(jīng)過(guò)多次的輾轉(zhuǎn)遷徙，客家人始得在各地安身立命，世代繁衍生息。終至今日，成為中華民族一支重要的特殊的民系。客家人是漢族在世界上分布范圍最廣闊、影響最深遠(yuǎn)的民系之一。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，客家人現(xiàn)有約5500萬(wàn)，其中國(guó)內(nèi)約4500萬(wàn)，主要聚居在廣東梅州、河源、惠陽(yáng)等縣，以及江西、四川、廣西、湖南、海南、福建，香港和臺(tái)灣部分地區(qū)。在海外，東南亞各國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、加拿大，也都有很多客家人。

客家人自稱(chēng)“客家”或“來(lái)人”，以區(qū)別于本地人?？图以?huà)是漢語(yǔ)方言之一，保留較多古漢語(yǔ)音韻。說(shuō)客家話(huà)，是客家人的重要特征之一。

客家人的發(fā)展，既沒(méi)有游離于整個(gè)漢民族之外，又有著自己獨(dú)特的歷史。客家文化，形成于特定的歷史條件，是以移民為代表的地域性文化。

在客家文化中，尋根意識(shí)與鄉(xiāng)土意識(shí)十分強(qiáng)烈。同時(shí)，由于客家人獨(dú)特的漂泊流離和異地求生存發(fā)展的經(jīng)歷，使客家人形成了堅(jiān)韌不拔的意志、勇于開(kāi)拓的精神、勤勞樸實(shí)的品格，和“人唔辭路，虎唔辭山”、“樹(shù)挪就死，人挪就活”的價(jià)值觀念。

客家人多住山區(qū)，經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主。主要農(nóng)產(chǎn)品以水稻為最?？图业貐^(qū)的水田，近山用溪水，靠河用河水，皆以水車(chē)灌水入田。稻谷成熟后，收割時(shí)，相互“幫工”收獲，體現(xiàn)了客家人團(tuán)結(jié)互助的優(yōu)良傳統(tǒng)。

客家傳統(tǒng)服飾講究樸素實(shí)用，寬敞簡(jiǎn)便。普遍喜穿素色，尤以藍(lán)、黑、白色最為流行。農(nóng)村女子普遍系著圍裙，下擺寬及兩側(cè)，上端縫花刺繡，另加“頸鏈”、“腰鏈”和“牙牌”、“手鐲”等服飾。姑娘梳辮，少婦盤(pán)髻。

客家人豪放、樂(lè)天，有多姿多彩的山歌，有尚武的風(fēng)氣。在當(dāng)代，客家人的尚武風(fēng)氣演變?yōu)楦黜?xiàng)群眾性體育活動(dòng)。

客家方言吟唱的山歌，題材廣泛，意境含蓄，曲調(diào)豐富。大致有號(hào)子山歌、正板山歌、四句八節(jié)山歌、快板山歌、疊板山歌、五句板山歌等?？图疑礁栊蓛?yōu)美，且因?yàn)樵谏降爻?，旋律高亢、悠長(zhǎng)，節(jié)奏自由。

漢劇是客家地區(qū)流傳較廣的地方劇種，傳統(tǒng)劇目據(jù)稱(chēng)有800多個(gè)。唱、做、念、打(舞)，表演藝術(shù)豐富。在武打戲中，還把南派武功融于其中。角色行當(dāng)分為生、旦、丑、公、婆、烏凈、紅凈七行，唱腔音樂(lè)有二簧、西皮、大板等各種聲腔，成為廣東地方一大劇種。

客家地方戲劇還有采茶戲和花朝戲，都是由民間歌舞發(fā)展而來(lái)?？图颐耖g舞蹈品種繁多，多數(shù)為風(fēng)俗道具舞，較為著名的有船燈、鯉魚(yú)燈、采茶撲蝶、席獅舞、杯花舞等。

春節(jié)，是客家人的主要節(jié)慶，是客家人最隆重的節(jié)日。元宵節(jié)，傳統(tǒng)習(xí)俗為吃元宵，玩燈，賞燈，猜燈謎等；清明節(jié)，客家掃墓習(xí)俗多從春分開(kāi)始，清明達(dá)到高潮；端午，客家稱(chēng)之為五月節(jié)，主要內(nèi)容是吃粽子，喝雄黃酒，賽龍舟；七月節(jié)，即鬼節(jié)；中秋，客家人稱(chēng)之為八月節(jié)，吃月餅，賞月等；重陽(yáng)節(jié)，客家人叫“九月節(jié)”；冬至，客家人有“冬大過(guò)年”之說(shuō)。

每逢年節(jié)，客家民間娛樂(lè)內(nèi)容非常豐富，主要有秧歌、龍舟競(jìng)渡、踩船燈，舞龍燈，舞獅，高腳獅，迎花燈，踩馬燈，打花鼓，樂(lè)器會(huì)，演戲，放煙火等等；日常生活的娛樂(lè)有唱山歌，唱小曲，彈琴，彈箏，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打紙牌，擲狀元簽，打麻將，養(yǎng)花，釣魚(yú)等，可謂豐富多彩。

梅州：客家人的都市

“天下水皆東，唯汀獨(dú)南?！蓖〗情}西最大的河流，也是連接客家人南遷的兩個(gè)中轉(zhuǎn)站——福建閩西寧化和廣東梅州的唯一河流。客家人入閩后，沿著汀江兩岸定居。汀江流域成為客家人的大本營(yíng)。

2008年4月8日，廣東省內(nèi)第一家、目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的客家博物館——廣東客家博物館，在梅州隆重舉行開(kāi)館慶典儀式。攝影/鐘小豐/CFP

客家聚居的城市很多，但是，以“客都”自稱(chēng)的就只有廣東省梅州市一家。梅州是保留客家文化最為集中的城市。

梅州是客家遷徙的最后一個(gè)中轉(zhuǎn)站。在1994年舉辦的世界客屬懇親大會(huì)上，梅州就被譽(yù)為“世界客都”，意為客家人的大本營(yíng)，是維系全球客家人情感認(rèn)同和文化根基的精神家園。

走在梅州的大街小巷，耳邊傳來(lái)的是古老的梅州客家話(huà)。在外來(lái)人員較少的梅州，客家話(huà)是應(yīng)用最為廣泛的語(yǔ)言。正因?yàn)槊分菔侨珖?guó)唯一的純客家地級(jí)市，使得梅州在閩、粵、贛眾多客家城市中顯得格外突出。

廣東客家博物館多維度詮釋了“大客家”精神，生動(dòng)敘述了歷史上客家人五次大遷徙的艱難歷程；通過(guò)多媒體等現(xiàn)代展覽手段，集中展示了客家歷史各個(gè)階段的大量珍貴文物、圖片、資料，直觀再現(xiàn)了客家傳統(tǒng)民俗文化。攝影/鐘小豐/CFP

中國(guó)客家博物館是“世界客都”的重要標(biāo)志。它是全國(guó)2400多個(gè)博物館中唯一一座客家博物館。博物館較系統(tǒng)地介紹客家民系的形成、發(fā)展、現(xiàn)狀，展示客家歷史人文風(fēng)情。梅州客家博物館，不僅打造了客家文化繼承、傳播的平臺(tái)，而且架起了客家人之間聯(lián)系的橋梁，更是客家人心靈的家園。

在梅州，存留著完整的客家習(xí)俗，尤其值得一提的是，客家人特有的一種傳統(tǒng)的民間舞蹈——席獅舞。表演者僅以一張草席，就可以表現(xiàn)出獅子的各種形態(tài)。席獅舞的形成時(shí)間，已有千年之久。

據(jù)傳，席獅舞是佛教傳入梅州、結(jié)合客家文化后，產(chǎn)生的一種特有的傳統(tǒng)民間舞蹈，是民間百姓做“香花佛事”時(shí)，請(qǐng)和尚做齋、超度亡靈時(shí)進(jìn)行的一種游藝活動(dòng)。

“席獅舞”一般在下午進(jìn)行，舞獅的和尚盤(pán)腿端坐在草席上，然后用草紙凈手卷獅表示舞獅正式開(kāi)始。

伴隨由鑼鼓奏出三通高亢、急速的鼓樂(lè)，高昂的獅頭躍出，在繞場(chǎng)一周后退在一邊觀察，此為“出獅”。

然后，伴舞和尚持扇上場(chǎng)，走到“獅子”身邊安慰獅子，并一同走到場(chǎng)中，此為“引獅”。隨后，“獅子”表演行走、躍澗、捕食、逗樂(lè)等各種野外生存狀態(tài)，此為“舞獅”。

伴舞的和尚見(jiàn)獅子高興，也高興地選好地點(diǎn)“種青”，獅子則回頭悄悄“偷青”：即來(lái)到草叢“藏青”，前后、左右、上下翻滾搶奪稱(chēng)“搶青”，伴舞和尚見(jiàn)搶不回青，趕緊到山澗捧回山泉水討好獅子，此為“逗獅”。至此，獅子與伴舞和尚達(dá)成和諧共處，并親熱地相伴退場(chǎng)。

整個(gè)表演約需20分鐘左右，鑼鼓的伴奏緊跟獅子的各個(gè)表演環(huán)節(jié)，時(shí)而激烈昂揚(yáng)，時(shí)而舒緩優(yōu)雅，把獅子的各個(gè)形態(tài)展示得淋漓盡致，在似獅非獅中顯現(xiàn)出一種特有的質(zhì)樸美。

梅州客家人的圍龍屋，也是客家文化的一道獨(dú)特的風(fēng)景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，梅州現(xiàn)存的客家圍龍屋大約有2萬(wàn)余座，一般都有兩百年以上的歷史。少數(shù)圍龍屋，其歷史甚至達(dá)五六百年。

客家圍龍屋與北京的“四合院”、陜西的“窯洞”、廣西的“桿欄式”和云南的“一顆印”，合稱(chēng)為我國(guó)最具鄉(xiāng)土風(fēng)情的五大傳統(tǒng)住宅建筑形式，被中外建筑學(xué)界稱(chēng)為中國(guó)民居建筑的五大特色之一。

圍龍屋的客家文化內(nèi)涵十分豐富，從建筑風(fēng)格到民風(fēng)民俗，處處展示了客家的人文歷史，是客家文化的重要象征，被眾多國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家譽(yù)為世界上的民居建筑奇葩。

廣東肇慶堂是一座客家民居建筑精品，圖為建筑局部即景。 攝影/一槍/CFP

圍龍屋最早建于唐宋，盛行于明清。客家人采用中原漢族抬梁式與穿斗式相結(jié)合的技藝，在丘陵地帶或斜坡地段建造圍龍屋。主體結(jié)構(gòu)為“一進(jìn)三廳兩廂一圍”。普通圍龍屋占地8畝至10畝，大的圍龍屋占地高達(dá)30畝以上。

一座圍龍屋就是一座客家人巨大的堡壘。屋內(nèi)臥室、廚房、大小廳堂及水井、豬圈、雞窩、倉(cāng)庫(kù)等生活設(shè)施一應(yīng)俱全，是農(nóng)耕社會(huì)自給自足生活的典型縮影。

圍龍屋不論是圓是方，在建筑上都有其共同特點(diǎn)：即以南北子午線(xiàn)為中軸，東西對(duì)稱(chēng)，前低后高，主次分明，坐落有序，布局規(guī)整。里面的廳堂、天井為中心設(shè)幾十個(gè)或上百個(gè)生活單元，適合幾十人，上百人甚至幾百人同居一室，實(shí)在令人嘆為觀止。

開(kāi)枝散葉的客家文化

客家人在異地生存發(fā)展，形成了獨(dú)特的客家文化，并成為中華文化的重要組成部分之一。

客家文化是客家人智慧的結(jié)晶，是客家人生活方式和審美情趣在文化形式上的具體體現(xiàn)。

讓我們以一個(gè)客家小鎮(zhèn)為例，來(lái)看看開(kāi)枝散葉的客家文化。

位于福建省寧化縣西部的石壁鎮(zhèn)，唐稱(chēng)玉屏，因附近的禾口、江口、溪子口有“三口”吃玉屏之說(shuō)而改稱(chēng)石壁，意即“吃不了，嚼不爛”。

自唐以來(lái)，石壁曾設(shè)有里、鄉(xiāng)、都、市等。清時(shí)屬龍上下里；民國(guó)為禾口鄉(xiāng)；解放后成立禾口區(qū)，1984年改為鄉(xiāng)，1993年撤鄉(xiāng)設(shè)鎮(zhèn)，并更名為石壁。

在歷史上的客家人大遷徙中，大多數(shù)南遷的客家人都曾聚居此地，而后再陸續(xù)向外遷移。最多時(shí)，這里居住過(guò)100多個(gè)姓氏的客家人，因而被稱(chēng)為“客家搖籃”、“客家中轉(zhuǎn)站”和“客家祖地”。

在海內(nèi)外5000萬(wàn)客屬后裔的族譜中，十之七八有祖先在寧化“石壁”住過(guò)的記載。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在客家主要姓氏中，有109個(gè)姓氏是從寧化石壁播衍到海內(nèi)外的。

在廣東梅州客家聯(lián)誼會(huì)和梅州市方志辦合編的《客家姓氏淵源》中，收錄有34個(gè)姓氏，其中有29個(gè)姓氏的祖先是從寧化遷出的。據(jù)《華聲報(bào)》報(bào)道，在臺(tái)灣300多萬(wàn)的客家人中，有200多萬(wàn)人傳自石壁，并從閩南的南靖、平和、詔安、漳州等地遷往臺(tái)灣。

從石壁走出去的客家人，帶著客家文化，一路開(kāi)枝散葉，廣為傳播。那么，經(jīng)典的客家人文文化都有哪些呢？

石壁客家人崇拜神明、祖宗、風(fēng)水。石壁人崇拜祖先，充滿(mǎn)濃郁的宗教色彩。他們將崇拜祖先和崇拜神明融為一體，用祖先家訓(xùn)教育子孫。許多祖先家訓(xùn)演化為村規(guī)民約，具有很強(qiáng)的約束力。石壁客家人遷居之時(shí)對(duì)村落的選擇、安葬死者對(duì)墓地的選擇、造屋建房對(duì)房址的擇定等，無(wú)不遵循風(fēng)水。

石壁婚嫁基本保持中原古風(fēng)，主要形式有聘娶婚、招贅婚、童養(yǎng)媳、等郎妹、姑換嫂、納親、冥婚等。石壁婚姻，大體遵循“父母之命、媒妁之言”。

在婚俗的禮儀中，也再現(xiàn)了中原古風(fēng)。主要有：開(kāi)生日、送果子、送日子和歸親。結(jié)婚后三朝回門(mén)、五朝下廚、六朝洗手、滿(mǎn)月送藤盤(pán)等，需延續(xù)一個(gè)月，喜慶高潮才悄然消失。

石壁鬧新婚還有一個(gè)奇特習(xí)俗，即新婚夫婦洞房花燭夜，經(jīng)過(guò)“鬧房”之后，洞房四周、門(mén)外窗口還簇?fù)碇恍┤送德?tīng)偷看的習(xí)俗，甚至有人悄然躲進(jìn)新房偷走新娘的繡花鞋，待第二天歸還原主，新娘得陪一桌酒席，預(yù)示吉祥之意。

石壁客家人喪葬禮儀，頗為隆重氣派。對(duì)于傳統(tǒng)的喪葬禮儀，人們不敢越矩，世世代代都嚴(yán)格承繼。喪葬最主要是重壽考，即上了60歲以上的老人死亡，稱(chēng)“白孝”，以肅穆莊重的禮儀，以示兒女的孝心。

喪葬禮儀主要有報(bào)喪、落棺、出送等。事后還要做七、守孝、做周年、造墳、祭祀，尤其講究造墳，墳地選擇中十分重視風(fēng)水。墳?zāi)沟臓I(yíng)建大體如客家民居，讓死者在九泉之下有安身之所，表達(dá)了客家人對(duì)先祖的崇敬。

從節(jié)日習(xí)俗上，石壁人保持繼承著傳統(tǒng)節(jié)日的特點(diǎn)和習(xí)俗，如春節(jié)、元宵、端午、中秋、重陽(yáng)等節(jié)日，和中原地區(qū)的習(xí)俗大體相一致，僅存些微差異，并以此顯示著自身的獨(dú)特。

石壁人還有自己的節(jié)日稱(chēng)“七月半”，是超度孤魂野鬼，進(jìn)行打醮度孤活動(dòng)的節(jié)日。正月初七，石壁人要吃七種羹當(dāng)早餐，即選用芹菜、蔥、韭菜、肉、魚(yú)、米果等，與飯湯合煮成羹。意謂吃下了七種羹能勤快、聰明、長(zhǎng)久、有余、富裕、團(tuán)圓，充分表達(dá)人們對(duì)新生活的企望。

在節(jié)日習(xí)俗中，至為突出的是端午節(jié)家家戶(hù)戶(hù)門(mén)上懸掛葛藤、艾葉。相傳此習(xí)俗源于石壁，以后播衍至閩西、廣東等客家地區(qū)，而不屬客家地域的閩北或廣東其他地區(qū)也受此影響。故事原出于唐末黃巢起義，黃巢下令軍中：凡掛葛藤處不準(zhǔn)有犯。果然，黃巢軍隊(duì)所到之處，凡掛起葛藤的村莊均免遭災(zāi)難，終成習(xí)俗而廣為流傳。

石壁風(fēng)俗之所以能廣泛傳播、開(kāi)枝散葉，最重要的原因是石壁客家民俗既繼承了中原的古風(fēng)俗，又結(jié)合客地實(shí)際，經(jīng)過(guò)融合、改造，呈現(xiàn)出多樣性、綜合性、獨(dú)創(chuàng)性的特點(diǎn)，為更多的客家人所接受，并為世人矚目。

2009年10月26日，“世界客家播遷路”啟動(dòng)儀式暨太昊陵圣土采集儀式在河南省淮陽(yáng)縣隆重舉行。人們?cè)诓杉涣晔ネ?。攝影/楊正華/CFP

2010年4月2日，廣東東莞，由我國(guó)著名音樂(lè)人陳小奇導(dǎo)演的大型民族風(fēng)情歌舞《客家意象》在玉蘭大劇院隆重上演。 攝影/陳帆/CFP