產(chǎn)供銷一體讓果鄉(xiāng)重新崛起

案例名片：甘肅省靜寧縣格瑞蘋果專業(yè)合作社

成立時間：2007年7月

推薦理由：

合作社非常注意功能的轉(zhuǎn)變，把生產(chǎn)好果子和賣好果子有機地聯(lián)系起來。在生產(chǎn)技術(shù)方面堅持常年季節(jié)性集中培訓(xùn)、實地指導(dǎo)、參觀交流，及時引進推廣果業(yè)新技術(shù)；在銷售方面利用多種渠道聯(lián)系客商，推介產(chǎn)品，積極參加中國蘋果年會、蘋果產(chǎn)業(yè)論壇等活動，多次去北京、成都、上海等城市尋求直銷代理合作商；在宣傳方面，堅持自主創(chuàng)新發(fā)展，把辦好兩刊三網(wǎng)作為宣傳靜寧蘋果的有效陣地。通過區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營和社會化服務(wù)，使“靜寧蘋果”走出了靜寧，邁向了全國，闖出了國門。

“古老的中國有條神秘的河，她的名字叫葫蘆河，奔騰流淌在中國蘋果之鄉(xiāng)——靜寧。相傳‘教佃漁、育柰果、畫八卦、啟文明’的伏羲和‘煉石補天’的女媧就出生在這風景秀美的葫蘆河畔。‘葫蘆’即始祖、母體。據(jù)考證：柰果最早生長于葫蘆河畔，后傳于土耳其、日本、新西蘭。汲中國秦嶺之精氣，納日本富士山之靈性，個大色艷、質(zhì)脆味美的靜寧蘋果聚高山有機果品之精華，在人類發(fā)祥地煥發(fā)異彩，被譽為‘中華名果’而走俏國際市場?！边@是甘肅省靜寧縣格瑞蘋果專業(yè)合作社對靜寧蘋果的一段宣傳詞，從中我們可以看到靜寧蘋果的獨特之處。

甘肅省靜寧縣是國家林業(yè)局2001年命名的“中國蘋果之鄉(xiāng)”，2003年被國家農(nóng)業(yè)部列入黃土高原蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，2006年，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局確認靜寧蘋果地理標志產(chǎn)品保護。在2006第四屆中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，靜寧縣被評為“中國果菜無公害十強縣”。2007年靜寧縣榮獲中國果品流通協(xié)會“中國蘋果20強縣(市)”榮譽稱號。靜寧縣李店河流域10萬畝果品出口創(chuàng)匯基地已全面通過了國家質(zhì)檢總局出口認證、國家綠色食品發(fā)展中心綠色食品認證、靜寧蘋果標準化生產(chǎn)基地認證和國家質(zhì)檢總局“靜寧蘋果”地理標志產(chǎn)品保護4項認證，靜寧蘋果已經(jīng)成為一張名副其實的“靜寧名片”。而靜寧縣格瑞蘋果專業(yè)合作社則為這一名片涂抹上了更加艷麗的色彩。

合作社請來了專家為社員講解蘋果樹的管理技術(shù)。

景永學(xué)社長在日本考察有機蘋果栽培技術(shù)。

靜寧縣格瑞蘋果專業(yè)合作社是2007年7月11日成立的甘肅省首家農(nóng)民專業(yè)合作社，注冊資金10萬元，現(xiàn)有社員1267人，分布在靜寧、莊浪、秦安、通渭、西吉5縣的21鄉(xiāng)130村，股金總額226200元，果園面積3276畝，年總產(chǎn)值1965萬元。

合作社成立的背景

靜寧蘋果一直以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)為業(yè)內(nèi)所稱道，但是在市場上卻很難見到靜寧蘋果。1996年，在基層從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的景永學(xué)，了解到靜寧蘋果的內(nèi)在品質(zhì)在全國數(shù)一數(shù)二，而市場份額還很小時，他就尋思如何通過市場營銷實現(xiàn)當?shù)貎?yōu)勢資源的有效轉(zhuǎn)化，為改變家鄉(xiāng)貧困面貌做出自己的一份貢獻。

1997年1月26日，由他發(fā)起成立的靜寧縣農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣協(xié)會誕生了。2007年7月11日，在靜寧縣供銷社、靜寧縣工商局的大力支持下，景永學(xué)引領(lǐng)1267名骨干會員成立了甘肅省首家農(nóng)民專業(yè)合作社——格瑞蘋果專業(yè)合作社，并為合作社的蘋果注冊了“葫蘆河”商標。

機械電氣設(shè)備中三相短路的故障主要發(fā)生在高壓繞線式的電機轉(zhuǎn)子中。由于高壓電機會在一瞬間啟動，電流量快速增長，使得磨機轉(zhuǎn)速增加，導(dǎo)致機械電氣設(shè)備故障發(fā)生。造成機械電氣設(shè)備故障的原因有：第一，機械電氣設(shè)備運轉(zhuǎn)導(dǎo)致自身引線銅芯被破壞[3]；第二，機械電氣設(shè)備自身出質(zhì)量問題，導(dǎo)致機械設(shè)備無法進行正常運行。

從那一刻起，景永學(xué)開始為靜寧蘋果走出靜寧而努力，也為父老鄉(xiāng)親的脫貧致富而努力。

合作社操作模式

靜寧河蘋果之所以受歡迎，主要在于它的口感，高海拔的種植基地，較大的溫差，干燥的氣候條件，加上有機種植管理，使得“葫蘆河”牌靜寧有機蘋果口感獨特，肉質(zhì)細膩、酸甜可口，香味濃郁、顏色艷麗。外觀也漂亮，這是其他果區(qū)蘋果所不能比的。為了能讓靜寧蘋果的好品質(zhì)不斷延續(xù)并且得到提升，合作社在成立之初，就非常注重對蘋果的生產(chǎn)管理。

統(tǒng)一生產(chǎn)管理 讓社員省心

“格瑞”取英文“綠色”的譯音，喻意合作社以組織生產(chǎn)營銷綠色、有機靜寧蘋果為宗旨。合作社以組織生產(chǎn)綠色、有機蘋果為主，實施標準化生產(chǎn)和品牌化營銷戰(zhàn)略。生產(chǎn)上，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一施肥；在營銷上，統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標識，統(tǒng)一銷售。采用專家培訓(xùn)、鄉(xiāng)土技術(shù)人員駐點指導(dǎo)、社員參觀學(xué)習等辦法統(tǒng)一開展果樹管理。

倡導(dǎo)科技興農(nóng) 讓社員轉(zhuǎn)變觀念

從成立之日起，社長景永學(xué)就把向農(nóng)民傳播科技知識，建立標準化生產(chǎn)基地作為實現(xiàn)規(guī)模銷售的重要工作來抓。他把自己學(xué)到的知識和在實踐中總結(jié)的經(jīng)驗按農(nóng)時刊登在協(xié)會刊物《田園》上，免費向會員發(fā)放。印數(shù)從開始的200多份增加到目前的5000多份，10多年來共印發(fā)40余萬份。鄰縣的莊浪、西吉、西峰、榆中、天水都有果農(nóng)專門信函索要他的刊物，在全國農(nóng)業(yè)技術(shù)界都有著一定影響。

合作社先后聘請中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院、甘肅省農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家教援為當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)和果農(nóng)培訓(xùn)講課，講授果樹標準化管理技術(shù)，講授市場營銷知識。近幾年，中國農(nóng)科院果樹研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)、北京中農(nóng)樂果樹新技術(shù)研究所的教授、專家、講師共19人先后來靜寧，共舉辦各類大型公益性科技培訓(xùn)319場次，培訓(xùn)農(nóng)民4.9萬人，基本上全縣每一個村社都有講座。另外，合作社還組織社員到北京、山西、陜西、山東及日本參觀學(xué)習。所有這些，對于開闊果農(nóng)視野、轉(zhuǎn)變果農(nóng)觀念、提高果農(nóng)技術(shù)水平發(fā)揮了很大的作用。由合作社引進、組裝、推廣的蘋果高光效綜合栽培技術(shù)是國內(nèi)最先進的、適合靜寧實際的、已經(jīng)造福靜寧果農(nóng)的技術(shù)，合作社近年來在推廣這一技術(shù)中的影響也是無可比擬的。

建立示范基地 為社員樹榜樣

靜寧有機蘋果基地嚴格遵循國家有機食品生產(chǎn)規(guī)程和質(zhì)量管理標準，徹底杜絕化肥、化學(xué)農(nóng)藥、除草劑、植物生長劑等物質(zhì)的使用。在蘋果種植過程中，科學(xué)合理地施用生物青肥、生物微肥，有效改善了土壤團粒結(jié)構(gòu)，全面提高了土壤有機質(zhì)含量，充分保證了果樹對天然養(yǎng)分的需求。

基地以現(xiàn)代環(huán)保理念，對果樹生長和蘋果生產(chǎn)的環(huán)境加以保護性改善?；赝ㄟ^人工清除果園雜草，不僅根除了藥物除草對果園土壤的污染，而且也避免了燃油除草機煙霧對果園空氣的污染。與此同時，基地還引進了德國第五代燈光除蟲技術(shù)，并在果園大量投放害蟲天敵，通過物理防治和生物防治并舉，基本實現(xiàn)了對蟲害的控制，進而阻斷了許多以蟲為媒介的病害，徹底擺脫了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對農(nóng)藥依賴的局面。

推介促銷 讓社員得實惠

新技術(shù)推廣的意義在于實現(xiàn)銷售收入的增長。為了更有效地推介靜寧蘋果，合作社精心建起了靜寧有機蘋果網(wǎng)，利用現(xiàn)代傳媒向果農(nóng)提供技術(shù)信息服務(wù)，對外宣傳銷售靜寧蘋果。

另外，合作社還依托世界杰出華商協(xié)會、中國果品流通協(xié)會，陜西省果品流通協(xié)會、農(nóng)博網(wǎng)、中國水果直銷網(wǎng)開拓國內(nèi)外市場。合作社還建有靜寧蘋果采購網(wǎng)、中國有機蘋果論壇、靜寧蘋果交易QQ群，出版《靜寧蘋果營銷》、《田園》等刊物，聘請專業(yè)策劃公司，推出了系列專用包裝，利用多種渠道聯(lián)系客商，推介產(chǎn)品，積極參加中國蘋果年會、蘋果產(chǎn)業(yè)論壇等活動，多次去北京、成都、上海等城市尋求直銷代理合作商，在靜寧電視臺播出品牌廣告。西班牙、美國、泰國的客商通過網(wǎng)站與合作社聯(lián)系訂果，北京、上海、成都、杭州、長沙、武漢、?？诘瘸鞘械目蜕烫崆霸谙募緛砘乜疾煊喒?，使合作社60%的產(chǎn)品實現(xiàn)了網(wǎng)上銷售。2008年合作社銷售果品500萬噸，銷售收入200萬元，利潤留16萬元，給社員分紅9.6萬元，帶動果農(nóng)5萬戶，果園面積達10萬畝。

2009年5月格瑞蘋果成功進入北京七大超市，加入了“農(nóng)超對接”大軍的行列。由于食品安全得到廣泛關(guān)注，合作社提倡推行的有機栽培引起了各地采購商的興趣，有機證書在銷售中也發(fā)揮了突出的作用，完成“農(nóng)超對接”訂單1500噸，目前已在北京華堂、家樂福、沃爾瑪、永旺、歐尚、華聯(lián)、百盛、太平陽、洋華堂、雙安商場、城鄉(xiāng)商場等30多家高端超市銷售蘋果達260多噸。

1.社長景永學(xué)在北京百盛購物中心察看靜寧蘋果銷售情況。

2.合作社的產(chǎn)品都有一個精美的包裝。

3.合作社的蘋果在超市很受消費者的青睞。

年7月27日，受泰國前副總理披尼邀請，社長景永學(xué)作為國內(nèi)農(nóng)民專業(yè)合作社的唯一代表參加了在泰國海濱城市芭堤雅舉行的泰中商務(wù)論壇，并與泰國吉迪國際貿(mào)易公司簽訂了1億泰銖的果品貿(mào)易協(xié)議，實現(xiàn)了合作社產(chǎn)品直銷泰國。

合作社目前存在的問題

首先，管理工作還有待進一步加強。每個合作社的發(fā)展過程都必然面臨發(fā)展環(huán)境、成員素質(zhì)等諸多問題。靜寧格瑞蘋果專業(yè)合作社在發(fā)展過程中也遇到了同樣的問題，比如銀行貸款難以落實；社員優(yōu)果意識、品牌意識不強，在生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)不能堅持標準，以次充好；合作社內(nèi)部管理人員、工作人員缺乏；合作社的建設(shè)場地以及倉庫等用地少，場地狹小，這一系列不利因素都制約著合作社的規(guī)模發(fā)展和應(yīng)有效益的實現(xiàn)。尤其是人才問題，嚴重阻礙了合作社的進一步發(fā)展。

其次，市場建設(shè)的不完善，也阻礙了合作社的發(fā)展。由于靜寧蘋果品質(zhì)好，市場口碑好，自然價格就比較高。在有利可圖的情況下，市場上已經(jīng)出現(xiàn)了冒充靜寧品牌的蘋果。對于這個情況，合作社也是無能為力。在合作社的發(fā)展初期就遇到這樣的問題，合作社沒有足夠的資金和精力去和假冒偽劣產(chǎn)品作斗爭。目前，合作社也只能通過在超市安排促銷員來宣傳靜寧蘋果的相關(guān)知識，希望消費者對靜寧蘋果能有一個感性的認識，讓消費者自己通過蘋果的品質(zhì)和外形來區(qū)分蘋果的品質(zhì)，從而把靜寧蘋果與周邊產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品區(qū)別開來。

另外，合作社的產(chǎn)業(yè)鏈條還比較單一，市場競爭力還需進一步增強。除此之外，合作社應(yīng)對冰雹、霜凍等自然災(zāi)害的預(yù)警防御能力還不強，果業(yè)風險分擔機制亟待建立。