淺析中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)口語表達(dá)訓(xùn)練

關(guān)永承

(黑龍江省教育學(xué)院職成部，哈爾濱150080)

淺析中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)口語表達(dá)訓(xùn)練

關(guān)永承

(黑龍江省教育學(xué)院職成部，哈爾濱150080)

口語是導(dǎo)游的基本技能之一，中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后大多將從事直接為旅游者服務(wù)的工作。因此，教師和學(xué)生都要重視口語表達(dá)，并從心理素質(zhì)、發(fā)聲、普通話、思維等方面加強(qiáng)口語的基本功訓(xùn)練。

導(dǎo)游;口語表達(dá);發(fā)聲訓(xùn)練

導(dǎo)游語言是口頭表達(dá)藝術(shù)，是導(dǎo)游人員對游客進(jìn)行導(dǎo)游講解、傳播知識、實(shí)現(xiàn)溝通的一種生動(dòng)語言。導(dǎo)游人員掌握和運(yùn)用語言的能力對做好導(dǎo)游服務(wù)工作，提高導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。中等職業(yè)學(xué)校旅游專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后大多將從事直接為旅游者服務(wù)的工作，因此，教師和學(xué)生都要重視口語表達(dá)這一基本功訓(xùn)練。

結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)的特點(diǎn)與旅游市場對導(dǎo)游人才素質(zhì)的要求，筆者認(rèn)為旅游專業(yè)學(xué)生口語表達(dá)訓(xùn)練應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手。

一、心理素質(zhì)訓(xùn)練

在對學(xué)生進(jìn)行口語表達(dá)訓(xùn)練中，提高學(xué)生心理素質(zhì)是極其重要的。因?yàn)椴磺訄?、敢說話是口語表達(dá)能力的一個(gè)先決條件。

職高學(xué)生還普遍存在膽小、害羞的現(xiàn)象，為克服害怕當(dāng)眾說話的心理，訓(xùn)練學(xué)生口語表達(dá)，可以從自我介紹開始。介紹的內(nèi)容包括自己的姓名、簡歷、特長、愛好等等。給學(xué)生一定的時(shí)間準(zhǔn)備，要求是介紹要有個(gè)人特色，讓別人聽了之后能留下深刻印象，語言要注意簡潔。因?yàn)檫@些是學(xué)生最熟悉的內(nèi)容，無須刻意記憶。因此該環(huán)節(jié)的訓(xùn)練重點(diǎn)在于使學(xué)生上臺敢開口說話。

由于是第一次上臺講話，學(xué)生難免會(huì)出現(xiàn)結(jié)巴，下意識動(dòng)作太多，或者講話不能明確表達(dá)出意思等多種問題，尤其是那些膽小、害羞的同學(xué)甚至?xí)霈F(xiàn)怕上臺、不能講話等情況。指導(dǎo)教師可以適當(dāng)?shù)刂赋鰧W(xué)生的部分缺點(diǎn)，以便下次改正。但對每一位學(xué)生的缺點(diǎn)不宜指正過多，以免打擊其積極性。對膽小、害羞的可適當(dāng)降低要求，幫助學(xué)生樹立信心，為下一階段的訓(xùn)練打下良好基礎(chǔ)。

二、發(fā)聲訓(xùn)練

導(dǎo)游員工作要求長時(shí)間、高強(qiáng)度地使用嗓子。因?yàn)閷?dǎo)游員的工作從接團(tuán)開始，就要不斷地說，不停地講，到了人多的場合還要大聲地講解，以保證每位團(tuán)友都能聽見、聽清。因此毫不夸張地說:“嘴”就是導(dǎo)游的“生產(chǎn)工具”。如果不學(xué)習(xí)正確的發(fā)音方法，發(fā)音不夠清晰、準(zhǔn)確，工作時(shí)會(huì)感到氣息不夠，說話久了就會(huì)累，更何況用嗓不科學(xué)，容易造成聲音嘶啞、喉嚨紅腫，甚至聲帶病變。

進(jìn)行發(fā)聲訓(xùn)練時(shí)提倡胸腹式聯(lián)合呼吸法的訓(xùn)練。胸腹式聯(lián)合呼吸法的動(dòng)作要領(lǐng)是吸氣后兩肋擴(kuò)大，橫膈膜下降，小腹微收。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是:吸氣快，氣量大，氣流均勻平穩(wěn)，掌握了這種呼吸方法，就為實(shí)現(xiàn)聲音洪亮、圓潤打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

胸腹式呼吸訓(xùn)練方法:

1.聞花香?？梢韵胂笫莵淼揭慌杌ㄇ埃钗豢跉猓勔宦勈鞘裁椿ǖ南?，體會(huì)氣體吸得深入、自然。

2.吹紙條。找一長方形紙條，用手指捏住放在鼻子前。用胸腹式呼吸法深吸一口氣，把嘴巴閉合，只留一小孔，輕輕地向外吐氣并吹動(dòng)紙條，盡量讓氣流緩慢、均勻地吹向紙條，隨著練習(xí)時(shí)間的增長，保持時(shí)間也會(huì)加長。

3.用“數(shù)棗”的方法鍛煉學(xué)生控制氣息的能力。即帶領(lǐng)學(xué)生說:“出東門，走七步，大橋底下一樹棗，青的多，紅的少?！比缓笥眯馗故胶粑ㄉ钗豢跉?，接著開始數(shù)棗“一個(gè)棗，兩個(gè)棗……”

三、普通話訓(xùn)練

導(dǎo)游人員要運(yùn)用普通話對游客進(jìn)行導(dǎo)游講解、傳播知識及進(jìn)行相關(guān)問題的溝通，導(dǎo)游發(fā)音準(zhǔn)確與否，將直接關(guān)系到聽眾的理解是否正確。使用方言或帶有嚴(yán)重方言口音的普通話會(huì)大大影響其效果。

要提高普通話水平，首先要樹立信心，持之以恒。其次，是要積極模仿。中央電視臺的新聞播音員，他們所說的是標(biāo)準(zhǔn)的普通話，是最棒的老師。另外，為激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，教師可帶領(lǐng)學(xué)生做游戲——繞口令。

繞口令具有語言精練、有韻律、有節(jié)奏、讀起來順口好聽。老師如果有意識地每天安排3～5分鐘的時(shí)間教繞口令，就能使學(xué)生說話時(shí)發(fā)音準(zhǔn)確、吐字清晰、純熟流暢。選擇繞口令要根據(jù)學(xué)生在發(fā)音上的難點(diǎn)及問題。如發(fā)不好舌尖前音z、c、s和舌尖后音zh、ch、sh時(shí)，可選擇《四和十》、《柿子和獅子》等繞口令;如果孩子發(fā)不好鼻音“n”與邊音“l(fā)”時(shí)可選擇《學(xué)捏泥》和《騎鯉魚》等繞口令。

四、思維訓(xùn)練

俄國教育家烏申斯基指出:“誰要想發(fā)展學(xué)生的語言能力，誰就首先要發(fā)展人的思維能力。離開思維，單獨(dú)發(fā)展語言是不可能的。”

導(dǎo)游工作的語言是靈活多變的。導(dǎo)游員要根據(jù)游客特定的民族、國籍、年齡、行業(yè)、受教育情況、興趣愛好以及游客的要求、反應(yīng)，及時(shí)、靈活編排、調(diào)整導(dǎo)游詞。導(dǎo)游人員要選擇使用游客最容易理解、接受的語言表達(dá)方式，靈活安排講解特定的導(dǎo)游內(nèi)容，以便與游客達(dá)到最大限度的溝通。因此，旅游專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行思維訓(xùn)練是必要的。

1.訓(xùn)練流暢性思維。訓(xùn)練時(shí)教師可給一個(gè)特定主題，主題要是學(xué)生熟悉、喜歡的，以鼓勵(lì)學(xué)生演講的積極性。要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)的演講不跑題，語言表達(dá)流暢，內(nèi)容不雜亂，中心突出，結(jié)構(gòu)完整，條理清楚。

2.訓(xùn)練邏輯性思維。導(dǎo)游員的話一定要有邏輯性，不能東一榔頭西一棒槌的，否則游客會(huì)不知道你到底要表達(dá)什么，從而造成交流障礙。所以訓(xùn)練要求表達(dá)要有層次性、條理性和合理的邏輯性，要形成一條線索突出、層次清晰、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的思路。

3.脫稿訓(xùn)練。有些同學(xué)習(xí)慣演講前打草稿，這雖然有利于更好地表達(dá)自己思想，但對訓(xùn)練思維是不利的。所以在口語表達(dá)訓(xùn)練中一律進(jìn)行脫稿說話訓(xùn)練，經(jīng)過一段時(shí)間訓(xùn)練就能使學(xué)生克服對稿子的依賴性，促進(jìn)思維的發(fā)展。

4.重視即興演講訓(xùn)練，導(dǎo)游員要根據(jù)具體環(huán)境中的具體情況進(jìn)行靈活發(fā)揮，特別是要善于借一些突發(fā)性的消極的情況來隨機(jī)應(yīng)變，因此即興講解是導(dǎo)游員經(jīng)常運(yùn)用的講解方法之一，在教學(xué)中要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生即興演講能力。

口語表達(dá)能力是導(dǎo)游人員必備的能力之一，但口語表達(dá)能力的提高不是一蹴而就的。俗話說:“一年拳，兩年腿，十年才練一張嘴?！笨谡Z表達(dá)能力需要長期的、持之以恒的訓(xùn)練。為向旅游業(yè)輸送合格的旅游人才，教師和學(xué)生都應(yīng)該重視口語表達(dá)這一基本功訓(xùn)練。

［1］王連義.導(dǎo)游技巧與藝術(shù)［M］.北京:旅游教育出版社，2002.

［2］嚴(yán)關(guān)懷，林杰.做個(gè)好導(dǎo)游［M］.成都:四川科學(xué)技術(shù)出版社，2004.

［3］黃文清.服務(wù)語言藝術(shù)［M］.北京:高等教育出版社，2003.

Training of Oral English Expression for Tourism Major in Secondary Vocational School

GUAN Yong-cheng
(Heilongjiang College of Education，Department of Vocational and Adult Education，Harbin 150080，China)

Oral English is one of the basic skills of tour guides.Tourism majors of secondary vocational schools will mostly engage in providing direct service for tourists after graduation.Therefore，teachers and students should give high priority to oral English expression and strengthen basic skill training of it from such aspects as psychological quality，phonation，mandarin and thinking.

tour guide;oral expression;phonation training

G712

A

1001－7836(2010)02－0060－02

(責(zé)任編輯:朱 嵐)

2009－12－05

關(guān)永承(1978－)，男，黑龍江伊春人，教研員，哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)在職研究生，從事旅游管理研究。