趙肖紅
(浙江富陽(yáng)教師進(jìn)修學(xué)校,浙江 富陽(yáng) 311400)
這是一節(jié)餐飲課,內(nèi)容是餐巾折花。按照慣例,我先展示了本堂課所要學(xué)習(xí)的三朵樣花,然后拆分折疊步驟,讓學(xué)生一步步模仿,并強(qiáng)調(diào)折疊過程中的注意事項(xiàng)。班里男生較多,往常的餐飲理論課他們都不太感興趣,惟獨(dú)對(duì)餐巾折花興致勃勃,剛一拿到餐巾就躍躍欲試。
自由練習(xí)階段,個(gè)別男生開始“自由發(fā)揮”,這時(shí)有位男生拿著折好的一朵花得意地問:“老師,你看我這朵花折得漂亮嗎?”
我過去一看,發(fā)現(xiàn)和我教的不太一樣,于是沒有回答他的問題就開始糾正:“你折錯(cuò)了,中級(jí)考試的時(shí)候這樣折肯定會(huì)扣分的,應(yīng)該……”
還沒示范完,他就開始“狡辯”:“我知道你要怎么折,可是為什么不能這么折呢?又不是不好看,比你那朵好看多了!”
他的話在我心里久久重復(fù)。是啊,為什么不可以這么折呢?為什么我教的程序就一定是對(duì)的,是最完美的呢?他的折法不管是出于何種動(dòng)機(jī),那不正是我們推行的素質(zhì)教育所孜孜追求的精髓嗎?而我這種強(qiáng)硬的 “師傳生受”的行為不正好和激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)背道而馳嗎?如此想來,我心里很茫然,一直自詡有著較新的教學(xué)理念,能用發(fā)展的眼光看待學(xué)生。若不是學(xué)生這一問,我竟然從來沒有意識(shí)到自己在平時(shí)的教學(xué)過程中是這樣的想當(dāng)然,這樣的刻板和固執(zhí)。
反思以往的教學(xué),確實(shí)存在教學(xué)模式相對(duì)統(tǒng)一,實(shí)習(xí)器材機(jī)械固定,操作流程刻板老套,刻板老套的問題,而這些最終導(dǎo)致的只能是扼殺學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力。通過本次經(jīng)歷,我頓然發(fā)現(xiàn)自身存在的不足,在推行創(chuàng)新教育的道路上需要努力的還有很多。
(1)第一,更新創(chuàng)新觀念和行為,營(yíng)造良好、民主的創(chuàng)新教育氛圍。學(xué)生獲取知識(shí)和技能的途徑不再只是教師講解這一條,因而作為新時(shí)期的傳道者,不能一味地“教”課本、“教”技能,不能為了應(yīng)付考試而全盤皆“灌”。社會(huì)需要的不是因循守舊的老師,也不是墨守成規(guī)的學(xué)生。老師既要積累教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn),在不斷反思中形成適合所教學(xué)生的教學(xué)方式和理念,又要不斷學(xué)習(xí)和攝取優(yōu)秀的教育教學(xué)理念,將之應(yīng)用到自身的教學(xué)過程中,為教育創(chuàng)造一種良好的創(chuàng)新氛圍。
(2)第二,優(yōu)化專業(yè)知識(shí)體系。隨著國(guó)際化進(jìn)程的不斷加快,酒店的操作知識(shí)體系更新日新月異。以餐巾花為例,為了適應(yīng)各種宴會(huì)的要求,餐巾花的種類較之以前不斷增多,造型日益簡(jiǎn)潔。專業(yè)教師若不更新自己的專業(yè)知識(shí),就勢(shì)必難以駕馭課堂教學(xué)??傊?,教師要秉持終身學(xué)習(xí)的理念去實(shí)踐“教學(xué)相長(zhǎng)”。
(3)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位,尊重獨(dú)創(chuàng)行為。學(xué)始于思,思源于疑。沒有“疑”就無從“異”,更無從創(chuàng)新。在教學(xué)過程中應(yīng)該以學(xué)生為主,鼓勵(lì)并重視學(xué)生的質(zhì)疑,只有當(dāng)他們的質(zhì)疑被重視和肯定的時(shí)候,才能激發(fā)并訓(xùn)練他們的獨(dú)創(chuàng)意識(shí)和思維,反之,創(chuàng)新意識(shí)在萌芽階段就被扼殺了,創(chuàng)新能力的培養(yǎng)也就無從談起了。
打開創(chuàng)新教育的心門是一項(xiàng)艱巨且不容懈怠的重要任務(wù),面對(duì)新時(shí)代背景下的創(chuàng)新教育,我身為教育工作者尤感任重道遠(yuǎn)。
小楊,高一男生,中考成績(jī)?cè)诎嗬锾幱谀孜?。性格開朗,過于好動(dòng),據(jù)任課老師反映,他尤其愛在課堂上和老師唱反調(diào),晚自修的時(shí)候也是老師最為頭疼的對(duì)象,不是要去廁所就是找理由去醫(yī)務(wù)室,要不就影響周圍同學(xué)學(xué)習(xí),睡覺是最聽話的表現(xiàn)。不論是作檢討還是寫保證,好景都不長(zhǎng)。
起先,由于是剛畢業(yè)的新老師,加上我所任教的課程《禮貌禮節(jié)》能通過引經(jīng)據(jù)典而具有一定的趣味性,因此他的上述行為在我的課堂上表現(xiàn)并不明顯。但兩個(gè)月后,開始慢慢產(chǎn)生與文化課上類似的擾亂課堂秩序的現(xiàn)象。我在觀察了他一段時(shí)間后,決定找他談話。
新教師不過在年齡上略長(zhǎng)他們幾歲,不具備老教師的威信和影響力,對(duì)這類學(xué)生應(yīng)該適度地讓他們知道新教師的威嚴(yán),有過錯(cuò)就得懲罰,寫檢討并保證。盡管有過前車之鑒,我思前想后還是決定聽取老教師的意見,以在學(xué)生面前樹立威信。于是第一次談話我采取了羅列和指責(zé)過錯(cuò)的方法,話是談了,但效果并不明顯,只是堅(jiān)持了幾天便又回到之前的狀態(tài)。
第二次,我改變了談話的方式。仍然是在影響教學(xué)秩序后,把他請(qǐng)到一個(gè)師生往來較少的角落,語重心長(zhǎng)地講明了談話的目的:不為興師問罪,只是想了解他的真實(shí)想法。
羅杰斯說:“真誠(chéng)是人民交流的基礎(chǔ),也是人民友好的前提?!痹谶M(jìn)行心理輔導(dǎo)和交流的時(shí)候,要用真情去打開學(xué)生的心扉。于是我決定用真情來引起他的共鳴。
師:“我很好奇,為什么你經(jīng)常會(huì)在課堂上做些和學(xué)習(xí)無關(guān)的事呢?”
生:“我也不知道,習(xí)慣了?!?/p>
師:“那你知不知道這些習(xí)慣對(duì)你的學(xué)習(xí)沒有好處呢?”
生:“反正成績(jī)那么差了,聽了也沒用。”
師:“任何事情,只要你肯用心,相信能在原來的基礎(chǔ)上有所提高,但如果你完全放棄,那真的是一點(diǎn)希望也沒有了。你說是不是?”
不語。
師:“我覺得,開學(xué)的第一個(gè)月,你在我課上表現(xiàn)很好??!很認(rèn)真也很積極,可最近開始為什么態(tài)度不一樣了呢?是老師的課讓你覺得沒意思了,還是覺得學(xué)了沒用?”
生:“不是。 ”
師:“那是什么原因呢?”
他低著頭似乎不準(zhǔn)備回答。
師:“愿意告訴我原因嗎?”
他依然沉默不語。我決定繼續(xù)用真情來感化。
師:“其實(shí)啊,看到自己辛苦準(zhǔn)備的課被打斷和破壞,心里真的很難過的,所以上次找你談話的時(shí)候態(tài)度不太好,還讓你作檢討寫保證,可是這真的不是我所希望的,你能理解嗎?”
他點(diǎn)點(diǎn)頭。真誠(chéng)和寬松的氣氛,明顯拉近了我們之間的距離。我想,把學(xué)生和老師放到平等的位置來溝通會(huì)更有效。
師:“老師很希望我們能像朋友一樣相互尊重相互幫助,首先,我為自己上次不好的態(tài)度向你道歉,不過,我想一個(gè)大小伙子應(yīng)該不會(huì)記女孩子的仇吧?”
他靦腆地笑了笑。過了一會(huì)兒,正如我所希望的,他像下了很大決心似地說:“老師,我以后盡量注意不在課上吵。”
師:“恩,我也相信你會(huì)的。但我還是希望你能告訴我原因,無論什么時(shí)候什么方式,只要你愿意講的時(shí)候。好嗎?”
他點(diǎn)點(diǎn)頭后跑開了。雖然這次的談話比較成功,但我知道我還沒有完全解決他心理的顧慮和問題,于是決定給予他較多的關(guān)注。之后的一周里,他在課上的表現(xiàn)又回復(fù)到開學(xué)初的樣子,為此我也給予了更多的關(guān)注。他是班里少有的肯舉手回答提問的學(xué)生,每次不管是不是答對(duì)了,我都會(huì)找到優(yōu)點(diǎn)在全班面前表?yè)P(yáng)他。他的表現(xiàn)也越來越好,雖然成績(jī)沒有明顯的提高,但我看得出來他在努力。不僅自己不在課堂上吵鬧,而且會(huì)協(xié)助我管理課堂紀(jì)律。后來,他主動(dòng)找我談話,并給了我一個(gè)意外的答案:課上吵的原因是因?yàn)樗X得他被老師們忽視了。
這個(gè)答案確實(shí)讓我很訝異,原來問題的根源在于我們——老師。回頭想想,他講的確是事實(shí)。開學(xué)初,我對(duì)全班同學(xué)都不熟悉,因而對(duì)大家都一視同仁,但后來受其他任課老師的影響,無形之中在心里把一個(gè)班的學(xué)生按平時(shí)表現(xiàn)和入學(xué)成績(jī)分成了三六九等。課堂上也無意識(shí)地偏愛成績(jī)好、表現(xiàn)佳的學(xué)生。這樣,我在毫無知覺中造成了對(duì)某些學(xué)生的傷害,從而引起了他們的不滿和心理逆反,他們認(rèn)為既然不能像好學(xué)生那樣從成績(jī)、表現(xiàn)上引起老師的注意,便反其道而行,以另一種形式來表達(dá)自己對(duì)被忽視的反抗。
作為老師,捫心自問,對(duì)那些既不學(xué)習(xí)又不安分、擾亂課堂教學(xué)秩序的學(xué)生,我確實(shí)會(huì)忽視他們,甚至希望他們甘心做一個(gè)被忽視的學(xué)生。可以說,中等職業(yè)學(xué)校的很多老師都抱有這種荒唐的想法。和好學(xué)生一樣,他們擁有同等的受教育權(quán)和受關(guān)心權(quán),而這些權(quán)利卻因?yàn)槌煽?jī)不好被老師們理所當(dāng)然地剝奪了。影響教學(xué)秩序只是他們表達(dá)不滿的方式,若論過錯(cuò),不在他們,聽了他的告白后,我很慚愧。
此外,他說的一句話也令我震驚和內(nèi)疚:“不是我不想學(xué),只是我聽不懂,在老師眼中,我就是壞學(xué)生。其他同學(xué)上課的時(shí)候也聊天,但老師批評(píng)的時(shí)候只針對(duì)我。”很多時(shí)候,公平只是美好的愿望,真正要做到,很難。但不公平對(duì)于這類學(xué)生來說,老師們幾乎次次做到。學(xué)生成績(jī)不好,老師要負(fù)的責(zé)任更大,我們沒有理由把自己的過錯(cuò)全部讓學(xué)生包攬,年輕的心如何承受得了?
經(jīng)過坦誠(chéng)的交流,我對(duì)擾亂課堂教學(xué)秩序?qū)W生的看法有了很大的改觀,沒有人生來就希望自己不如別人,也沒有人希望自己成為老師和同學(xué)眼中的后進(jìn)生。在學(xué)習(xí)道路上落后了以后,很多老師給的不是鼓勵(lì),而是排斥和打擊,導(dǎo)致了他們反常和不滿的舉動(dòng)。
對(duì)于學(xué)生,老師有時(shí)很難感同身受,有時(shí)不是學(xué)生不懂得尊重老師,而是老師沒有用心去走進(jìn)他們的心理世界。面對(duì)他們,我尤感任重道遠(yuǎn)。