淺談化學(xué)教學(xué)中的問(wèn)題設(shè)計(jì)

劉曉瀛

（鐵嶺衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院，遼寧 鐵嶺 112000）

淺談化學(xué)教學(xué)中的問(wèn)題設(shè)計(jì)

劉曉瀛

（鐵嶺衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院，遼寧 鐵嶺 112000）

化學(xué)問(wèn)題設(shè)計(jì)；問(wèn)題情景；設(shè)問(wèn)時(shí)機(jī)

教學(xué)問(wèn)題，是傳統(tǒng)教學(xué)活動(dòng)中的教學(xué)內(nèi)容。按照建構(gòu)主義思想，問(wèn)題的提出相當(dāng)于“拋錨”，一旦問(wèn)題被確定，教學(xué)內(nèi)容和進(jìn)程也就被確定。問(wèn)題成為學(xué)生活動(dòng)的中心，學(xué)習(xí)活動(dòng)圍繞著問(wèn)題展開(kāi)，學(xué)科知識(shí)隱含在解決問(wèn)題的過(guò)程中。學(xué)生的知識(shí)建構(gòu)，創(chuàng)新能力的發(fā)展，都是靠解決問(wèn)題的過(guò)程得以實(shí)現(xiàn)[1]。由此可見(jiàn)，教學(xué)過(guò)程中問(wèn)題設(shè)計(jì)具有重要性。

1 什么是好的化學(xué)問(wèn)題

1.1 良好的問(wèn)題結(jié)構(gòu)

問(wèn)題結(jié)構(gòu)是指形成問(wèn)題的各個(gè)要素之間的穩(wěn)定的相互聯(lián)系。問(wèn)題要素包括主體性要素和客體性要素。主體性要素包括已知要素和未知要素[2]。例如“臨床上為什么給患者大量輸液時(shí)只能輸?shù)葷B溶液？”這個(gè)問(wèn)題，已知要素是指人體血漿滲透濃度是在280～320 mmol/L之間。凡是滲透濃度在這個(gè)范圍內(nèi)的溶液都是等滲溶液，高于它為高滲溶液，低于它為低滲溶液。未知要素是“如果不輸?shù)葷B溶液會(huì)給患者造成什么后果？”只要知道未知要素指的是什么，就可以通過(guò)已知要素來(lái)解決它，實(shí)現(xiàn)了它們之間的轉(zhuǎn)換?？腕w性要素包括問(wèn)題的指向和問(wèn)題的應(yīng)答域。指向從問(wèn)題的表述形式可以看出來(lái)，既“是什么”、“為什么”、“怎么樣”?！啊鞘裁础敝赶蜓芯繉?duì)象，“…為什么”指向原因，“…怎么樣”指向狀態(tài)，充分說(shuō)明問(wèn)題具有明確的目的性。例如“為什么臨床上用碳酸氫鈉和乳酸鈉糾正酸中毒？用氯化銨糾正堿中毒？”這一問(wèn)題具有明確的問(wèn)題指向和應(yīng)答域。學(xué)生只要具有“鹽類(lèi)水解、人體體液正常pH值范圍在7.35～7.45之間…”相關(guān)背景知識(shí)就可以很快地、準(zhǔn)確地回答這個(gè)問(wèn)題，該問(wèn)題就成為具有良好結(jié)構(gòu)的問(wèn)題。

1.2 問(wèn)題要置身于好的情景

情景是一種感情境界。正如舞臺(tái)需要布景才能吸引觀眾，增強(qiáng)藝術(shù)效果一樣。如果在課堂教學(xué)中教師能以精心設(shè)計(jì)的問(wèn)題立“疑”設(shè)“障”，就能創(chuàng)設(shè)一種充分激發(fā)學(xué)生進(jìn)行積極思維的學(xué)習(xí)情景。

1.2.1 問(wèn)題置身于矛盾情景 在教學(xué)中，教師可以提出一些與學(xué)生已有知識(shí)相抵觸的問(wèn)題，創(chuàng)設(shè)一種矛盾環(huán)境，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)的興趣[3]。例如在講解苯的性質(zhì)時(shí)，學(xué)生已經(jīng)知道烯烴（含有碳碳雙鍵）與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水褪色。教師可以問(wèn)學(xué)生“苯是否具有加成性質(zhì)呢？”于是學(xué)生將溴水滴入苯中，看到溴水并未褪色。與前面所講含有碳碳雙鍵可以發(fā)生加成反應(yīng)相矛盾，學(xué)生思維立刻活躍起來(lái)。這時(shí)教師可以點(diǎn)撥，注意苯的分子結(jié)構(gòu)，得出苯分子中并不是存在3個(gè)雙鍵，而是一條大兀鍵，而大兀鍵不易斷裂，所以得出苯不易加成這一結(jié)論。由于問(wèn)題是在矛盾中產(chǎn)生，因此學(xué)生始終處于積極思維中，所學(xué)知識(shí)會(huì)在腦海中打下很深的烙印。

1.2.2 問(wèn)題置身于懸念情景“懸疑片”的影視劇往往因它巧妙設(shè)疑，制造懸念，使人疑惑叢生，興趣倍增。在教學(xué)中，教師如果能把問(wèn)題設(shè)計(jì)成一個(gè)懸念，就會(huì)引領(lǐng)學(xué)生走入學(xué)習(xí)的佳境。例如在講解“苯酚”這一節(jié)課時(shí)，教師取來(lái)固體苯酚將其溶于水，得到混濁液。加熱后變澄清，冷卻又混濁。然后向該溶液里加入氫氧化鈉，溶液再次變澄清，最后加入鹽酸，溶液又出現(xiàn)混濁。學(xué)生觀察到混濁、澄清交替出現(xiàn)的現(xiàn)象后，滿(mǎn)臉困惑，眼睛里充滿(mǎn)了要解開(kāi)這個(gè)謎題的欲望，驅(qū)使他們專(zhuān)心致志地聽(tīng)課，積極思考，尋求問(wèn)題的答案。通過(guò)教師的誘導(dǎo)及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，解釋混濁、澄清交替出現(xiàn)的原因，使學(xué)生牢固地掌握苯酚的溶解性、弱酸性這2個(gè)性質(zhì)。

1.2.3 問(wèn)題置身于探求情景 美國(guó)的一項(xiàng)研究表明，具有50%成功可能性的學(xué)習(xí)任務(wù)，可以提供最大限度的快樂(lè)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是指學(xué)生解決問(wèn)題要克服一定的思維障礙，而作為教師就是要指導(dǎo)學(xué)生如何去克服障礙。這時(shí)教師所提問(wèn)題要與學(xué)生已掌握的概念之間存在著某種內(nèi)在聯(lián)系，這種聯(lián)系能被學(xué)生感覺(jué)到，但問(wèn)題的答案既不能從記憶的知識(shí)中獲得，也不能存在于問(wèn)題本身所提供的信息中，而是存在于已知事物與未知事物的聯(lián)系中。這時(shí)，在學(xué)生求知的道路上就出現(xiàn)了一道屏障，需苦心思索，才能找到跨越障礙的方法。例如：寫(xiě)出水楊酸能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)？（課本中僅介紹了它的一個(gè)反應(yīng)）。這是一道綜合性較強(qiáng)的題，教師組織學(xué)生討論，學(xué)生感到與已學(xué)過(guò)的知識(shí)存在某些內(nèi)在聯(lián)系。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生明白水楊酸既有羧基（—COOH），又有酚羥基（—OH），因?yàn)檫@2個(gè)官能團(tuán)出現(xiàn)在同一分子結(jié)構(gòu)中，使水楊酸具有獨(dú)特的性質(zhì)。于是學(xué)生根據(jù)以往知識(shí)寫(xiě)出了所有反應(yīng)式，還得出了水楊酸能使三氯化鐵溶液變色這一顏色反應(yīng)性質(zhì)。學(xué)生在獲得成功的情感中，思維水平逐漸由低級(jí)向高級(jí)發(fā)展。

1.2.4 問(wèn)題置身于發(fā)散思維情景 對(duì)某一重點(diǎn)知識(shí)不斷變換角度提問(wèn)，從原來(lái)問(wèn)題衍生出若干個(gè)新問(wèn)題。這樣學(xué)生就會(huì)對(duì)知識(shí)有一個(gè)全面的理解，并且學(xué)會(huì)從不同角度、不同起點(diǎn)去思考問(wèn)題，培養(yǎng)其發(fā)散思維的能力。例如在學(xué)習(xí)“物質(zhì)的量”這一知識(shí)點(diǎn)后，教師提出這一個(gè)問(wèn)題“36 gH2O中的氫原子、氧原子的物質(zhì)的量各是多少？”由此可衍變出下列問(wèn)題。

（1）36 gH2O的物質(zhì)的量是多少？

（2）36 gH2O中含有多少個(gè)水分子？

（3）36 gH2O中含有多少個(gè)氫原子、氧原子？

（4）36 gH2O電解后生成H2、O2的物質(zhì)的量各是多少？

（5）36 gH2O電解后生成H2、O2的分子數(shù)各是多少？

（6）多少摩爾的H2和O2完全反應(yīng)生成36 gH2O？

通過(guò)一題多變，促使學(xué)生從不同角度全面思考問(wèn)題，明了知識(shí)發(fā)展脈絡(luò)，形成一個(gè)“知識(shí)群”，有益于發(fā)散思維能力的培養(yǎng)。

1.3 問(wèn)題要具有趣味性、挑戰(zhàn)性

興趣是最好的老師，也是學(xué)習(xí)持續(xù)的不竭動(dòng)力。充滿(mǎn)興趣的問(wèn)題往往具有吸引學(xué)生積極探究的魅力。例如在講到“草酸的還原性”這一內(nèi)容時(shí)，恰巧一名學(xué)生做實(shí)驗(yàn)用的白大衣不小心滴上了墨水，就地取材，教師設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)問(wèn)題：將白大衣滴了墨水的部分用高錳酸鉀溶液浸泡，墨跡消失了，但衣服卻變紅了，學(xué)生的臉色不自然了。教師又把變紅的部分用草酸溶液浸泡，衣服又恢復(fù)白色了，學(xué)生的臉色馬上陰轉(zhuǎn)晴。教師隨即問(wèn)產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是什么？學(xué)生馬上由驚奇轉(zhuǎn)入積極思維狀態(tài)。他們想到高錳酸鉀是強(qiáng)氧化劑，一定是它的強(qiáng)氧化性使墨跡消失了，殘留在衣服上的高錳酸鉀與草酸反應(yīng)，那么草酸應(yīng)當(dāng)是還原劑，所以草酸具有還原性。疑問(wèn)被解決的那一刻，學(xué)生情緒非常激動(dòng)。有一定新穎性和適度挑戰(zhàn)性的化學(xué)問(wèn)題，能夠激發(fā)學(xué)生的探究興趣，在解決問(wèn)題過(guò)程中表現(xiàn)出更大的吸引力。

2 應(yīng)在教學(xué)中的何時(shí)何處設(shè)問(wèn)

2.1 在導(dǎo)入新課時(shí)設(shè)問(wèn)[2]

萬(wàn)事開(kāi)頭難，如果有了好的開(kāi)始，事情就成功了一半。教師應(yīng)非常重視導(dǎo)入新課時(shí)設(shè)問(wèn)點(diǎn)的選擇。如果能恰到好處地提出一個(gè)或幾個(gè)問(wèn)題，就會(huì)造成學(xué)生渴望追求新知、探索奧秘的心理期待。讓學(xué)生帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)，使學(xué)生始終處于積極思考、主動(dòng)求知的狀態(tài)，從而大大提高教學(xué)效率。

[案例1]“鹽類(lèi)水解”新課導(dǎo)入設(shè)問(wèn)

問(wèn)題1：同學(xué)們知道酸溶液呈酸性，堿溶液呈堿性，那么鹽溶液是否就呈中性呢？

問(wèn)題2：請(qǐng)同學(xué)們分別測(cè)實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的氯化銨溶液、氯化鈉溶液、醋酸鈉溶液的pH值。

問(wèn)題3：以上3種溶液屬于鹽溶液，它們的pH值大小為何不同？

通過(guò)層層提出問(wèn)題，使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈疑問(wèn)。為什么通常意義上的酸堿性卻在鹽溶液中出現(xiàn)了？他們急切希望知道問(wèn)題的答案，在課堂上就會(huì)緊跟教師的節(jié)奏，讓學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的欲望。

2.2 在新舊知識(shí)交接點(diǎn)設(shè)問(wèn)

知識(shí)是具有連貫性的，新知識(shí)是以舊知識(shí)為基礎(chǔ)，因此知識(shí)點(diǎn)之間的連接顯得尤為重要。在教學(xué)中，教師可以多角度、多方位設(shè)計(jì)各種問(wèn)題，發(fā)展學(xué)生的多項(xiàng)思維能力，使他們能利用舊知識(shí)，去探索新的知識(shí)領(lǐng)域。

[案例2]同周期元素性質(zhì)遞變規(guī)律

問(wèn)題1：寫(xiě)出第三周期元素原子結(jié)構(gòu)示意圖及原子半徑遞變規(guī)律。

問(wèn)題2：第三周期元素原子的核外電子排布是如何遞變的？

問(wèn)題3：嘗試根據(jù)元素原子的核外電子排布規(guī)律預(yù)測(cè)第三周期元素原子失電子或得電子能力的相對(duì)強(qiáng)弱。

2.3 在教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)處設(shè)問(wèn)

在教學(xué)過(guò)程中，做到重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破，是對(duì)教師的基本要求。如何能達(dá)到這一基本要求呢？教師在備課時(shí)要在教學(xué)內(nèi)容中找出重點(diǎn)，并把它作為一堂課的主線(xiàn)，圍繞其多角度、多側(cè)面設(shè)計(jì)問(wèn)題，使學(xué)生深刻理解掌握主要內(nèi)容。另外教師還要找出教學(xué)難點(diǎn)，并且圍繞它設(shè)置合適的引導(dǎo)性問(wèn)題，幫助學(xué)生一步步跨越障礙，獲得學(xué)習(xí)上的成功。

[案例3]乙酸的酸性是其重要性質(zhì)之一，圍繞它可設(shè)置一系列問(wèn)題，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)掌握。

問(wèn)題1：乙酸呈酸性，氫離子是由哪部分電離出來(lái)的？

問(wèn)題2：寫(xiě)出乙酸電離方程式，并判斷酸性強(qiáng)弱？

問(wèn)題3：你能想到的弱酸有哪些？和它們比較乙酸的酸性又如何？

2.4 在規(guī)律探索處設(shè)置問(wèn)題[2]

我們提倡探究式教學(xué)方法，而探究的過(guò)程就是學(xué)生尋找問(wèn)題的本質(zhì)、總結(jié)規(guī)律的過(guò)程。在這一過(guò)程中，如果教師能在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)提出恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題，就會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)給予很大的幫助，也會(huì)取得良好的教學(xué)效果。

[案例4]學(xué)習(xí)甲醛的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，可以提出這樣的問(wèn)題：

問(wèn)題1：甲醛的官能團(tuán)是什么？結(jié)構(gòu)是否與乙醛相似？

問(wèn)題2：與乙醛相比甲醛的結(jié)構(gòu)有什么特殊性？

問(wèn)題3：乙醛的化學(xué)性質(zhì)有哪些？猜測(cè)甲醛會(huì)有哪些化學(xué)性質(zhì)？

通過(guò)以上問(wèn)題，學(xué)生會(huì)總結(jié)出甲醛的化學(xué)性質(zhì)，之后通過(guò)實(shí)驗(yàn)逐條驗(yàn)證。這一知識(shí)點(diǎn)會(huì)給學(xué)生打下很深的烙印。

2.5 在結(jié)束新課時(shí)設(shè)問(wèn)

一堂新課的結(jié)束，并不意味著完成任務(wù)。及時(shí)設(shè)問(wèn)對(duì)于復(fù)習(xí)鞏固新知識(shí)及下節(jié)課新內(nèi)容的鋪墊是至關(guān)重要的。

[案例5]在完成“乙醇的性質(zhì)”課堂教學(xué)后，讓學(xué)生總結(jié)乙醇有哪些化學(xué)性質(zhì)，并列方程舉例；乙醇的這些性質(zhì)由什么官能團(tuán)決定的？下節(jié)課我們要講酚，酚也有羥基，它是否有與醇相似的性質(zhì)呢？通過(guò)這些問(wèn)題既鞏固醇的知識(shí)，又為酚的講解埋下伏筆。

總之，一名好的教師也是一名好的問(wèn)題設(shè)計(jì)者?；瘜W(xué)問(wèn)題的設(shè)計(jì)是教師創(chuàng)造性教學(xué)的重要體現(xiàn)，是培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的重要前提。

[1]楊承印.化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)與技能實(shí)踐[M].北京：科學(xué)出版社，2007.

[2]王祖浩.化學(xué)問(wèn)題設(shè)計(jì)與問(wèn)題解決[M].北京：高等教育出版社，2003.

[3]曹烘昌.化學(xué)教學(xué)最優(yōu)化研究[M].北京：人民教育出版社，2003.

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1671-1246（2010）16-0047-02