發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)的探析——以千島湖區(qū)為例

方震凡,豐炳財,徐高福

(浙江省淳安縣新安江開發(fā)總公司，浙江 淳安 311700)

千島湖座落于浙江西部與安徽南部交界的淳安縣境內(nèi)，位于東經(jīng)118°20′～119°20′，北緯29°11′～30°02′，是1959年新安江水電站大壩建成蓄水后形成的人工湖泊，因湖內(nèi)有1 078個島嶼而得名，周邊群山環(huán)繞，林木昌盛，湖光山色，風(fēng)景秀麗，島嶼及其周邊林區(qū)茂密的森林植被為千島湖水源涵養(yǎng)和增進(jìn)旅游起著重要的生態(tài)公益保護(hù)作用，同時也為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┹^豐富的物質(zhì)與經(jīng)濟(jì)財富，因此林業(yè)用地的合理開發(fā)與保護(hù)一直是千島湖區(qū)森林經(jīng)營的重要任務(wù)[1]。

1 林下產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵與意義

1.1 林下產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵

林下產(chǎn)業(yè)是指以林業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，遵循自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)與能量流動規(guī)律，以林地為依托，以林木資源為背景，合理利用林下土地、動植物和空間資源，從事林下養(yǎng)殖、種植、游憩等立體經(jīng)營，從而使農(nóng)林牧漁和旅游等各業(yè)實(shí)現(xiàn)資源共享、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代化林業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式。

1.2 發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)的意義

1.2.1 低碳經(jīng)濟(jì)時代林業(yè)建設(shè)的發(fā)展方向

林業(yè)是碳儲存的主力軍，森林覆蓋率與碳儲存成正比；林業(yè)是農(nóng)牧副漁健康發(fā)展的前提。林內(nèi)間作對林木生長可以起到以耕代撫效果，林下種植與養(yǎng)殖，形成了一個互利共生，協(xié)調(diào)發(fā)展的良性循環(huán)生物、生態(tài)鏈，促進(jìn)了森林生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)和能量的快速、高效轉(zhuǎn)換與立體利用，提高了森林生態(tài)系統(tǒng)整體固碳能力。

1.2.2 促進(jìn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保證

合理利用林下資源，科學(xué)發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“近期得利，長期得林，以短養(yǎng)長，長短協(xié)調(diào)發(fā)展”的良性循環(huán)，是提高林業(yè)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)民造林積極性，鞏固造林綠化成果，增強(qiáng)林業(yè)自身持續(xù)發(fā)展能力的重要保證，尤其是在林地資源比較緊張的地區(qū)或區(qū)域顯得特別重要。

1.2.3 轉(zhuǎn)變林業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式的重要途徑

充分利用林下獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境條件，林木和林下經(jīng)濟(jì)動植物立體發(fā)展，把單一林業(yè)引向復(fù)合林業(yè)，轉(zhuǎn)變林業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式，提高林地綜合利用效率和經(jīng)營效益，推動林業(yè)產(chǎn)業(yè)快速高效發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和企業(yè)增效，使農(nóng)民從林業(yè)經(jīng)營中真正得到實(shí)惠。

1.2.4 新農(nóng)村建設(shè)的客觀要求

發(fā)展林下養(yǎng)殖業(yè)，把禽畜養(yǎng)殖由村內(nèi)轉(zhuǎn)移到林間，改變?nèi)诵蠡炀拥膫鹘y(tǒng)生產(chǎn)、生活方式，可有效減少病菌傳染，改善居住環(huán)境，美化村容村貌，對構(gòu)建環(huán)境友好型社會，建設(shè)“生產(chǎn)發(fā)展，生活富裕，鄉(xiāng)風(fēng)文明，村容整潔，管理民主”的社會主義新農(nóng)村，將起到巨大推進(jìn)作用。

2 我國林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

2.1 林下種植產(chǎn)業(yè)

2.1.1 林下藥材種植

隨著林業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)理論的發(fā)展和綠色食品生產(chǎn)的需求，近年來林下藥材產(chǎn)業(yè)有了快速的發(fā)展，特別是林下人參仿生栽培研究和產(chǎn)業(yè)化培育，為野山參開辟了種植人參新途徑。東北細(xì)辛在落葉松林下推行規(guī)范化種植；湖北巴東縣大力發(fā)展林下黃連產(chǎn)業(yè)；藥用植物淫羊藿在長白山等北方林區(qū)開展林下仿生栽培；河北唐山豐潤區(qū)針對自2002年以來建設(shè)的退耕還林和三北防護(hù)林工程中形成的楊樹速生豐產(chǎn)林和油松林中幼林，在林下發(fā)展白術(shù)種植，這些地方都產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。此外還有林下種植貝母、草珊瑚、玄參、半夏、金銀花、金線蓮、杭白菊、玉竹、何首烏、霍山石斛、絞股藍(lán)等藥材的試驗研究和推廣應(yīng)用報導(dǎo)。

2.1.2 林下食用菌培育

為增加林地效益，提高產(chǎn)品質(zhì)量，林下食用菌生產(chǎn)積極展開。河北廊坊師范學(xué)院和廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院在北京通州等地建立林下食用菌試驗示范基地，林下栽培香菇、平菇每667 m2每年純收益可達(dá)萬元以上；四川省榮昌縣利用麻竹筍加工剩余物為原料在麻竹林下栽培蘑菇；新疆伊犁察布查爾縣推廣河谷林下種植黑木耳，實(shí)施空間立體利用；海南農(nóng)墾科技創(chuàng)新中心等在橡膠林下套種竹蓀實(shí)現(xiàn)食用菌和橡膠雙豐收；云南南華縣五街鎮(zhèn)政府大力推行林下松茸栽培。此外還有林下栽培鳳尾菇、雙孢菇、雞腿菇、秀珍菇等食用菌的試驗研究和推廣應(yīng)用報導(dǎo)。

2.1.3 林下野菜栽培

隨著生活水平的提高，人們的蔬菜結(jié)構(gòu)也發(fā)生悄然的變化，群眾季節(jié)性采挖的森林野菜也由過去的自采自食轉(zhuǎn)向林下人工栽培。北方林區(qū)發(fā)展龍芽楤木林下栽培，刺嫩芽質(zhì)量、產(chǎn)量得到提高，而且增加了林地利用率[2]。林下栽培蹄蓋蕨能更好地保護(hù)和利用野生資源，并提高猴腿菜的商品率與經(jīng)濟(jì)價值。在北方林區(qū)還普遍利用林下空間培育山芹、羊角芹、蕨菜、唐松草等森林野菜。在廣東、廣西、四川、浙江、安徽等南方林區(qū)，在林下栽培菜蕨、馬藍(lán)、山葵、鴨兒芹、土人參等森林野菜。山東省郯城縣林業(yè)局開展銀杏林下種植菜用百合獲得較好效益。

2.1.4 林下牧草和綠肥種植

林草復(fù)合栽培是發(fā)展林下產(chǎn)業(yè)的又一著眼點(diǎn)。山西省壺關(guān)縣在通道綠化中，堅持一手抓造林綠化，一手發(fā)展林下苜蓿牧草種植，建成優(yōu)質(zhì)苜?；? 333.33余 hm2，直接增加農(nóng)民收入400余萬元，同時為該縣奶制品企業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)、綠色的飼料。為改良土壤，改善林地環(huán)境，提高林地可持續(xù)生產(chǎn)能力，林下套種綠肥和牧草等也非常普遍。

2.1.5 林下育苗和經(jīng)濟(jì)林培育

利用森林的自然蔽蔭和林下特殊的溫濕小氣候環(huán)境，開展林下三尖杉、紅豆杉、香榧、檜柏、乳源木蓮等經(jīng)濟(jì)和綠化苗木的繁殖與培育。香榧采用林下造林，造林成活率達(dá)90%以上，保證了造林后能成林結(jié)實(shí)[3]。在林下三尖杉育苗比大田育苗節(jié)省用工、節(jié)省蔭棚材料等開支，降低生產(chǎn)成本2.25萬～3.00萬元/hm2[4]。浙江省天臺縣林業(yè)特產(chǎn)局在柿樹林下開展柿茶復(fù)合立體經(jīng)營模式取得了明顯生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。浙江省臨安市林業(yè)技術(shù)服務(wù)總站等在杉木林分和毛竹林分下套種楊桐也取得了較好的效果。

2.2 林下養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

近10多年來，林下養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。河南柳江公司從1998年提出并實(shí)施 “荒山育林、林下牧養(yǎng)蛋雞”模式以來，利用林地規(guī)?；琉B(yǎng)羅曼商品褐殼蛋雞取得了顯著成效[5]。四川省宜賓市翠屏區(qū)農(nóng)科所按照無公害食品生產(chǎn)要求指導(dǎo)蠶農(nóng)利用桑園，采用輪牧方式，集中發(fā)展林地放養(yǎng)生態(tài)土雞，取得了非常明顯的經(jīng)濟(jì)效益。林下養(yǎng)鴨和林下養(yǎng)鵝的推廣應(yīng)用效益報導(dǎo)也相當(dāng)不錯。浙江泰順縣司前鎮(zhèn)開發(fā)利用林下草場資源發(fā)展林下養(yǎng)羊取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益；吉林省樺甸市二道甸子鎮(zhèn)農(nóng)民王開臣利用林下草地資源走上了養(yǎng)牛致富之路；遼寧省新賓滿族自治縣林業(yè)局通過7年林下養(yǎng)殖中國林蛙技術(shù)研究，充分發(fā)揮林地三維空間潛力，探索出一條山區(qū)脫貧致富的優(yōu)良模式；河南濮陽縣在林下半自然條件下養(yǎng)殖金蟬也取得較好的效益。

2.3 林下游憩產(chǎn)業(yè)

森林旅游業(yè)的興起為林業(yè)產(chǎn)業(yè)開辟了一條新的發(fā)展途徑。森林中富含負(fù)氧離子和大量的新鮮空氣，步行或在森林下休閑娛樂，對增進(jìn)人體的心理和生理健康具有積極的作用。淳安縣新安江開發(fā)總公司通過山水一體化經(jīng)營，千島湖的山水資源得到了有效保護(hù)，每年吸引300多萬游客觀光旅游，推進(jìn)了千島湖旅游業(yè)和當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)的發(fā)展[6]。

3 千島湖區(qū)林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與問題

3.1 發(fā)展現(xiàn)狀

3.1.1 經(jīng)濟(jì)林種養(yǎng)結(jié)合得到重視

淳安縣新安江開發(fā)總公司所屬16個國有林場經(jīng)營千島湖周圍3.73萬hm2森林，其中各類經(jīng)濟(jì)林533.33 hm2。目前公司形成以柑桔、茶葉為主的經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)。公司出臺了有關(guān)政策，鼓勵各經(jīng)濟(jì)林經(jīng)營戶實(shí)施放養(yǎng)與舍飼相結(jié)合養(yǎng)雞、養(yǎng)豬，聘請農(nóng)業(yè)局專家進(jìn)行指導(dǎo)，聯(lián)系魚味館等賓館、飯店定點(diǎn)銷售，形成了經(jīng)濟(jì)林種養(yǎng)結(jié)合產(chǎn)業(yè)化雛形。

3.1.2 毛竹復(fù)合經(jīng)營取得成效

毛竹與園林苗木立體復(fù)合經(jīng)營是一種優(yōu)良的竹類空間立體經(jīng)營模式。公司自2004年開始，在十八塢、界首、梓桐口、威坪、姥山林場開展了毛竹與園林苗木立體復(fù)合經(jīng)營，實(shí)施面積達(dá)133.35 hm2，2008年獲杭州市農(nóng)業(yè)豐收獎三等獎，為進(jìn)一步在淳安縣推廣樹立了樣板。

3.1.3 森林野菜產(chǎn)業(yè)正在興起

2009年，淳安縣新安江開發(fā)總公司在浙江省林業(yè)科學(xué)研究院的指導(dǎo)下，申報并獲得杭州市農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項目 “千島湖特色森林野菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究”。項目以千島湖優(yōu)美山水為背景，針對森林野菜栽培、加工中存在的共性問題，開展林下生態(tài)型栽培、良種制種、干制加工和功能配合等關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，目前已在公司的羨山林場童家畈林區(qū)井坑塢，建立面積1.5 hm2的森林野菜林下生態(tài)型仿生栽培示范基地，在馬褂木等高大落葉深根性喬木樹種下，種植馬蘭、敗醬等森林野菜。

3.1.4 森林旅游業(yè)蓬勃發(fā)展

利用千島湖秀美的山水風(fēng)光，積極開展森林旅游。千島湖國家森林公園于1986年10月經(jīng)原國家林業(yè)部批準(zhǔn)成立，多樣的植被類型形成了豐富而多變化的森林景觀。經(jīng)過20余年的開發(fā)建設(shè)，已開發(fā)建設(shè)各具特色的景區(qū)5個、高檔次、高品位的景點(diǎn)17個，形成了以森林、島嶼、湖泊為主體，兼有史跡、溶巖、洞瀑，山青水秀、洞奇石怪、野趣濃郁，可開展多種游覽和休閑度假的大型多功能國家級森林公園。2009年，千島湖景區(qū)全年共接待國內(nèi)外游客300.2萬人；實(shí)現(xiàn)門票收入1.53億元，實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)總收入38.1億元，再創(chuàng)歷史新高。成功創(chuàng)建國家5A級旅游景區(qū)，同時帶動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，以鄉(xiāng)村為背景，以鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)村田園風(fēng)光為旅游吸引物而進(jìn)行的兼有觀光、度假、休閑性質(zhì)的旅游活動區(qū)也應(yīng)運(yùn)而生，形成了15個鄉(xiāng)村旅游板塊。2009年，新建淳安縣云濛溪鄉(xiāng)村旅游等景點(diǎn)15個，接待鄉(xiāng)村游客102萬人次，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)收入1.07億元。

3.2 存在問題

當(dāng)前千島湖區(qū)林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于初級階段，林下種養(yǎng)規(guī)模較小，林下資源利用少；產(chǎn)業(yè)化水平低，只注重初級產(chǎn)品開發(fā)，深度開發(fā)力度不夠，產(chǎn)業(yè)鏈條短，市場發(fā)育不全；組織化程度低，林下產(chǎn)業(yè)類型發(fā)展不勻，缺少龍頭帶動和典型引導(dǎo)；科技支撐力度不大。除旅游產(chǎn)業(yè)外，經(jīng)營效益沒有得到充分體現(xiàn)。

4 千島湖區(qū)林下產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策

4.1 指導(dǎo)思想

堅持科學(xué)發(fā)展觀，遵循林業(yè)的發(fā)展規(guī)律和市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，以林業(yè)生態(tài)安全為前提，以提高林地利用效率和林業(yè)生產(chǎn)力水平為核心，以促進(jìn)職工(林農(nóng))增收、企業(yè)增效為宗旨，以科技為先導(dǎo)，整合林業(yè)資源，按照區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展思路，促進(jìn)林業(yè)由單一營林向多目標(biāo)復(fù)合經(jīng)營轉(zhuǎn)變，最大程度地提高林地綜合經(jīng)營效益。

4.2 發(fā)展原則

①堅持以林為主，保護(hù)第一的原則。在確保森林資源安全的前提下，重點(diǎn)開發(fā)用材林地、經(jīng)濟(jì)林地的林下資源。

②堅持集約化經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的原則。注重生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)的配套發(fā)展，加快形成種養(yǎng)一體化、產(chǎn)銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。

③堅持突出特色，分類施策的原則。根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境條件和市場經(jīng)濟(jì)條件，合理選擇發(fā)展模式，重點(diǎn)培育區(qū)域化的特色基地與專業(yè)市場。

④堅持龍頭帶動，示范引導(dǎo)的原則。注重龍頭企業(yè)的帶頭作用，強(qiáng)化示范基地、專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織建設(shè)，提高組織化水平，引導(dǎo)林下產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展。

4.3 發(fā)展對策

①提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。把林下空間作為寶貴的戰(zhàn)略資源來看待，把開發(fā)林下經(jīng)濟(jì)作為一項長期的發(fā)展戰(zhàn)略，成立林下產(chǎn)業(yè)開發(fā)的領(lǐng)導(dǎo)組織，出臺體現(xiàn)優(yōu)惠、扶持、促進(jìn)原則的經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)政策，引導(dǎo)林下產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展。

②典型示范，輻射帶動。建立一批不同類型的林下經(jīng)濟(jì)示范園區(qū)，園區(qū)要高起點(diǎn)規(guī)劃、高水平建設(shè)、高科技運(yùn)行。積極培育種養(yǎng)大戶，及時總結(jié)成功范例，發(fā)揮示范作用，輻射帶動林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

③加大科技支撐力度。一是要積極引進(jìn)推廣適宜林下種植、養(yǎng)殖的新品種、新技術(shù)，大膽探索林下種養(yǎng)新模式，形成成熟技術(shù)。二是推進(jìn)科技協(xié)作，與科研院所、大專院校建立產(chǎn)學(xué)研緊密合作平臺。三是搞好技術(shù)服務(wù)，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，建立林下產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)服務(wù)體系，大力推廣和應(yīng)用先進(jìn)科技成果和實(shí)用技術(shù)，加快科技成果轉(zhuǎn)化步伐。

④統(tǒng)籌規(guī)劃，規(guī)模發(fā)展。根據(jù)自然條件、林地資源狀況，把林下產(chǎn)業(yè)與林業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、招商引資、千島湖旅游業(yè)發(fā)展相結(jié)合，因地制宜，突出特色，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理確定發(fā)展方向，積極推廣切合本地實(shí)際，適宜本地區(qū)發(fā)展的林下種、養(yǎng)模式。同時，根據(jù)不同林下產(chǎn)業(yè)類型的特點(diǎn)，努力探索和推廣林木經(jīng)營與林下產(chǎn)業(yè)開發(fā)相互適應(yīng)、相互促進(jìn)的配套發(fā)展模式，建立“公司+基地+承包戶(農(nóng)戶)”的產(chǎn)業(yè)化利用聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，集約化經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

［1］豐炳財，徐高福.生態(tài)景觀林林分改造工程建設(shè)理論與千島湖區(qū)實(shí)踐研究［J］.華東森林經(jīng)理，2006，20(2)：9-13.

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