淺析 高效課堂中的化學(xué)實驗教學(xué)誤區(qū)

花 朋

（邳州市趙墩中學(xué) 江蘇 邳州 221352）

由于今年（2010年）我省（江蘇?。┦状螌拍昙壔瘜W(xué)實驗操作技能進(jìn)行考查，引起我省廣大師生的極大關(guān)注。如何提高學(xué)生的實驗技能，靠臨時的突擊訓(xùn)練，雖然有一些作用，但從整體來講不利于學(xué)生的全面提高。在平時的實驗教學(xué)中，本人發(fā)現(xiàn)主要存在以下問題：

一、紙上談兵

1.純粹照本宣科

記得南宋詩人陸游在一首詩中這樣寫道：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。書本上的知識是否正確，要想真正理解，你必須親身實踐，才能變成自己的東西，才能運(yùn)用自如。請記住，過程永遠(yuǎn)比結(jié)果重要。教材上有一些實驗的操作性要求較高，不易成功，或者現(xiàn)象不明顯，用時較多等原因，有些教師為了提高課堂容量，干脆紙上談兵，放棄實驗。

案例：在學(xué)習(xí)金屬生銹的條件時，由于依據(jù)教材提供的實驗方案，需要大約一天的時間，才能觀察到金屬鐵在鹽、酸、水等五種不同條件下生銹快慢不同的現(xiàn)象。于是放棄實驗，直接講解課文上的結(jié)論。

剖析：在這些教師看來，實驗的目的無非就是讓學(xué)生獲得鐵生銹需要和空氣、水共同反應(yīng)的結(jié)論。三兩分鐘就講完了的結(jié)論，耗時這么多才獲得，不值得。自認(rèn)為有悖與高效課堂的建構(gòu)，與其浪費(fèi)時間在學(xué)生實驗上，不如多做一些練習(xí)題加以鞏固。毋庸置疑這是現(xiàn)代版的題海戰(zhàn)術(shù)思想在作怪。

2.利用多媒體

案例：在學(xué)習(xí)酸堿中和的知識時，一位教師利用多媒體課件展示了酸堿中和實驗的視頻，并反復(fù)播放，希望學(xué)生能看明白。

剖析：多媒體已經(jīng)成為當(dāng)今教學(xué)領(lǐng)域的熱點(diǎn)，它以文字、實物、圖像、聲音等多種途徑向?qū)W生傳遞信息，以生動直觀的形象，幫助學(xué)生建立起概念與表象之間的聯(lián)系，建立起各種感覺器官之間的聯(lián)系，使課堂教學(xué)更加多樣性、生動性、實效性、先進(jìn)性，并給課堂教學(xué)平添了一股時代氣息，極大地豐富了教師教學(xué)的表現(xiàn)手法和形式。但多媒體教學(xué)不能代替所有的實驗教學(xué)。實驗是化學(xué)的基礎(chǔ)，是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)最有效的途徑。新課標(biāo)明確提出，教學(xué)目標(biāo)包括三個維度：知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀。化學(xué)實驗是落實過程與方法，情感態(tài)度與價值觀最有效的方法?！皬膶嶒炛袑W(xué)習(xí)化學(xué)”是化學(xué)實驗教學(xué)的立足點(diǎn)，重視每一位學(xué)生的直接參與性，在實驗方案設(shè)計實施上，發(fā)揮學(xué)生的主體性、合作性和創(chuàng)新性是教學(xué)所要達(dá)到的目標(biāo)。而這些，單純地依靠課件是根本無法實現(xiàn)的。多媒體再好，也只是個工具，它無法代替人的情感和智慧。以人為核心、圍繞教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)、適時合理的選取、揚(yáng)長避短才是使用好多媒體的關(guān)鍵。例如在學(xué)習(xí)物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)時，可以利用課件演示盧瑟福的α粒子轟擊金箔實驗，幫助學(xué)生看到肉眼看不到的微觀世界，有利于空間想象能力的培養(yǎng)等。

二、越俎代庖

學(xué)生實驗與教師演示實驗區(qū)分不開，教師直接代替學(xué)生做實驗，學(xué)生成了觀眾。由于教材沒有硬性規(guī)定哪些實驗是學(xué)生實驗，哪些實驗是教師演示實驗，部分教師擔(dān)心實驗中涉及安全問題等原因，僅僅安排少數(shù)實驗作為學(xué)生實驗。

案例：在學(xué)習(xí)二氧化碳的制備、碳酸鹽的鑒定等實驗時，由于實驗中使用了鹽酸等危險性藥品，部分教師常常將這一類實驗作為演示實驗，理由是鹽酸對人體有害，擔(dān)心學(xué)生操作不當(dāng)，一旦出現(xiàn)安全問題會連累自己。

剖析：這種逃避的做法是不對的。事物都有兩面性，雖然實驗室中的許多藥品對人體都有不同程度的傷害，危險雖然存在，但只要掌握科學(xué)的操作方法，安全隱患完全可以消滅。只有讓學(xué)生親自動手去做，才能使學(xué)生將來真正遠(yuǎn)離危險?，F(xiàn)在教師可以代替學(xué)生，將來呢？而且，新課標(biāo)中明確指出，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。如果教師不放手讓學(xué)生去動手做實驗，學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)如何進(jìn)行？所以，該放手給學(xué)生做實驗時一定要放手。

三、墨守成規(guī)

不動腦筋，課本啥樣就啥樣，沒有進(jìn)一步去完善，或去創(chuàng)新。

案例：在學(xué)習(xí)空氣中各組成成分的體積分?jǐn)?shù)時，為了探究氧氣的體積分?jǐn)?shù)，教材設(shè)計的實驗是在空氣中將燃燒匙中過量的紅磷用酒精燈引燃后，迅速放入帶有五等份標(biāo)記的集氣瓶中，并蓋緊橡皮塞。待集氣瓶內(nèi)溫度冷卻到常溫時再打開橡皮塞，可以觀察到進(jìn)入集氣瓶中水的體積大約占集氣瓶體積五分之一的現(xiàn)象，使學(xué)生容易通過分析原因，獲得空氣中氧氣體積大約占五分之一的結(jié)論。

剖析：事實上，這個實驗有許多需要改進(jìn)的地方，如紅磷在集氣瓶外引燃時會產(chǎn)生有毒的五氧化二磷，引燃后的紅磷在迅速放入集氣瓶中并蓋緊的時間上，打開止水夾時機(jī)的判斷上，如何將集氣瓶平均分成五等份的方法上等等。許多教師和專家對此已經(jīng)做了改進(jìn)。如將此實驗改為在帶有準(zhǔn)確刻度的注射器內(nèi)進(jìn)行并在反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行引燃。教師在教學(xué)中應(yīng)不斷發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

四、魚目混珠

案例：在學(xué)習(xí)第三章“物質(zhì)的結(jié)構(gòu)”第一節(jié)“微粒的性質(zhì)”時，為了形象的顯示微粒間有空隙，有的教師采用將一定量的水倒入裝滿沙子的燒杯中，通過水滲入沙子而沒有從燒杯中溢出的現(xiàn)象，來試圖證明微粒間存在一定的空隙。

剖析：這個實驗得到的結(jié)論是錯誤的。沙子是宏觀的顆粒，沙粒間存在的空隙與微粒間的空隙是截然不同的概念，顯然這位老師混淆了這兩個概念，將學(xué)生誤導(dǎo)了。應(yīng)當(dāng)做教材提供的無水酒精和蒸餾水混合后總體積減小的實驗，或者做氣體易被壓縮的實驗。

五、偷梁換柱

案例：同樣在學(xué)習(xí)第三章“物質(zhì)的結(jié)構(gòu)”第一節(jié)“微粒的性質(zhì)”時，為了形象的顯示微粒間有空隙，有一位教師在做教材提供的無水酒精和蒸餾水混合后總體積減小的實驗時，為了達(dá)到實驗現(xiàn)象特別明顯的目的，在反復(fù)顛倒長玻璃管時，有意將堵住玻璃管開口的手指放松，使液體泄露，從而達(dá)到總體積變小的目的。

剖析：這樣做表面看來是成功的，事實上違背了化學(xué)實驗必須實事求是的原則。

六、言行不一

案例：一位教師在做某個演示實驗點(diǎn)燃酒精燈后，隨手將火柴梗扔到地上。

剖析：雖然這些教師都知道規(guī)范的操作，火柴梗應(yīng)放在規(guī)定的地方。平時嚴(yán)格要求學(xué)生去做，但在實際教學(xué)中自己往往做不到。類似的現(xiàn)象在教學(xué)中經(jīng)常可以看到，這些不良行為會給學(xué)生規(guī)范實驗意識的形成造成阻礙。所以教師一定要在平時的教學(xué)中嚴(yán)于律己，給學(xué)生潛移默化的影響。

七、重大輕小

案例：在學(xué)習(xí)碳酸鹽的知識后，教材在課后習(xí)題中安排了一個課外小實驗：將雞蛋放入盛有適量白醋的杯子中，觀察現(xiàn)象。許多教師將其作為理論題一帶而過，認(rèn)為不重要，忽視它，根本不安排學(xué)生課后去做這個實驗。

剖析：這種忽視課外實驗的思想是錯誤的，要不得。因為課外小實驗?zāi)軌虺浞终{(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)其思維能力。學(xué)生在做家庭小實驗室時，需要獨(dú)立思考，去想象、鉆研問題（如材料的選擇、實驗步驟的設(shè)計等），在不同程度上創(chuàng)造性地運(yùn)用知識，這就有助于學(xué)生智力與創(chuàng)新才能的發(fā)展。

如何構(gòu)建高效課堂，仁者見仁，智者見智。新課標(biāo)提出，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師是引導(dǎo)者，組織者。告訴我，我會忘記；做給我看，我會記得；讓我親自做，我才懂得。我認(rèn)為，只有科學(xué)合理的進(jìn)行化學(xué)實驗教學(xué)，才能真正培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。本文就如何走出當(dāng)前構(gòu)建高效課堂過程中化學(xué)實驗的誤區(qū)作了簡單的分析，不當(dāng)之處請斧正。