中藥對(duì)常見病原菌抑菌作用的觀察

○河北省保定市畜牧水產(chǎn)局 季曉明 盧冬梅

中醫(yī)學(xué)是中華醫(yī)學(xué)瑰寶，中藥不僅通過調(diào)理作用提高機(jī)體的免疫能力及疾病的抵抗力，而且在機(jī)體內(nèi)的殘留和毒副作用相對(duì)較小。中獸醫(yī)秉承中醫(yī)藥理，也非常強(qiáng)調(diào)“正氣”在動(dòng)物疾病治療學(xué)上的主導(dǎo)作用。中獸醫(yī)理論認(rèn)為，所謂“正氣”，就是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)在的抗病能力。因此，常用“扶正”的中草藥來扶持動(dòng)物機(jī)體的“正氣”，以增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫功能，從而達(dá)到抵御“外邪”侵襲的目標(biāo)，是謂“扶正祛邪”。這對(duì)防治動(dòng)物疾病具有重要的指導(dǎo)意義。為了進(jìn)一步驗(yàn)證中草藥的抑菌和殺菌作用，為開發(fā)綠色藥品提供依據(jù)，筆者通過大黃、黃芩、黃柏、大青葉、西紅柿汁、羊膽汁對(duì)大腸桿菌等幾種病原菌進(jìn)行了藥敏試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)過程及結(jié)果報(bào)告如下：

一、材料與方法

1.試驗(yàn)用菌種。大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、綠膿桿菌。

2.藥品。大黃、黃芩、黃柏、大青葉、羊膽汁、西紅柿。

3.培養(yǎng)基的制備。除營(yíng)養(yǎng)肉湯是按常規(guī)制備外，其他如營(yíng)養(yǎng)瓊脂、SS瓊脂都為市售。無菌羊血清及脫纖綿羊血均采自河北農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧教學(xué)基地羊群。

4.單味中藥的處理。稱取大黃100g，切細(xì)磨碎，加5～6倍水，加熱煮沸30min，過濾。藥渣再加同量水加熱煮沸30min，過濾。將兩次濾液合并后，蒸發(fā)濃縮到250mL備用。黃芩、黃柏、大青葉用同樣方法處理。

西紅柿汁的制作：將500g西紅柿洗凈，晾干，置于無菌操作臺(tái)上經(jīng)紫外線燈照射1h，然后在無菌操作臺(tái)內(nèi)剝皮、切塊，放入無菌豆?jié){機(jī)中絞碎，再用無菌紗布過濾，收集濾液備用。

5.細(xì)菌培養(yǎng)。將大腸桿菌接種于營(yíng)養(yǎng)肉湯、營(yíng)養(yǎng)瓊脂和SS瓊脂；將金黃色葡萄球菌接種于含15%氯化鈉的營(yíng)養(yǎng)肉湯和營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板；將鏈球菌接種于血清肉湯和血液瓊脂平板，綠膿桿菌接種于營(yíng)養(yǎng)肉湯和營(yíng)養(yǎng)瓊脂，然后置于37℃恒溫箱中培養(yǎng)24h。

6.藥敏片的制作。

（1）紙片的制備。將購(gòu)買的新華1號(hào)定性濾紙用打孔器打成直徑6mm的圓形小紙片，然后每50小片放入一個(gè)清潔干燥的青霉素空瓶?jī)?nèi)，瓶口以單層牛皮紙包裹，15磅壓力20min高壓滅菌后，放在37℃恒溫箱中數(shù)天，使完全干燥后備用。

（2）藥敏片的制備。取大黃、黃芩、黃柏、大青葉的制備液，西紅柿汁及羊膽汁各0.25mL分別滴加到裝有50片小紙片的青霉素小瓶?jī)?nèi)，并翻動(dòng)紙片以使各紙片充分浸透藥液。在瓶上貼好標(biāo)簽，并將瓶放入37℃恒溫箱內(nèi)過夜，干燥后進(jìn)行密封，待用。

7.藥敏試驗(yàn)。在酒精燈旁，從培養(yǎng)各細(xì)菌的培養(yǎng)基上挑取本菌，然后接種于同一類型的培養(yǎng)基上，再用滅菌小鑷子夾取已做好的各藥物的藥敏片，分別密貼于上述培養(yǎng)基表面并作好標(biāo)記。將貼好藥敏片的各細(xì)菌培養(yǎng)基放置于37℃恒溫箱內(nèi)，放置時(shí)要使貼紙片的平板底部在下，培養(yǎng)24h后觀察結(jié)果。

8.藥敏試驗(yàn)判斷標(biāo)準(zhǔn)。抑菌圈直徑大于20mm以上，為極度敏感；抑菌圈直徑介于15～20mm，為高度敏感；抑菌圈直徑介于10～14mm，為中度敏感；抑菌圈直徑小于10mm，為低度敏感。

二、結(jié)果

表1 細(xì)菌培養(yǎng)觀察記錄結(jié)果

1.細(xì)菌培養(yǎng)觀察記錄結(jié)果。見表1。

2.藥敏試驗(yàn)結(jié)果。見表2。

由表2可以看到，大黃、黃芩、黃柏、大青葉、西紅柿汁及羊膽汁對(duì)大腸桿菌、葡萄球菌、鏈球菌及綠膿桿菌都有不同程度的抑菌作用。它們對(duì)鏈球菌及綠膿桿菌基本表現(xiàn)為中度敏感。其中，大黃、大青葉、西紅柿汁對(duì)鏈球菌的抑菌圈直徑分別為15、14、13mm，抑菌作用較好。黃柏、黃芩、羊膽汁對(duì)鏈球菌的抑菌圈直徑分別為12.5、10、10mm，抑菌作用較弱。大黃、黃柏對(duì)綠膿桿菌的抑菌圈直徑都為12.5mm，黃芩、大青葉、西紅柿汁、羊膽汁對(duì)綠膿桿菌的抑菌圈直徑都為12mm，抑菌作用也較弱；對(duì)于大腸桿菌，除黃芩、西紅柿汁表現(xiàn)為高度敏感性外，其余都表現(xiàn)為中度敏感。

三、討論

中藥不僅對(duì)動(dòng)物機(jī)體具有調(diào)養(yǎng)作用，可以從機(jī)體內(nèi)部著手提高機(jī)體的抗病能力，而且某些單味中藥對(duì)某些細(xì)菌或病毒有抑制或殺滅功能。也就是說，中藥可以從不同角度綜合發(fā)揮作用，從而提高動(dòng)物機(jī)體的免疫能力及疾病抵抗力。

另外，我國(guó)地域遼闊，中草藥資源豐富，易種易收，價(jià)格低廉且使用方便。中草藥是天然物質(zhì)，保持了各種成分的自然性和生物活性，其成分易被吸收利用，不能被吸收的也能順利排出體外，在體外被細(xì)菌等分解，不會(huì)污染水環(huán)境。毒副作用小或無，動(dòng)物體不產(chǎn)生抗藥性、過敏性，而一般的化學(xué)藥物成分會(huì)蓄積在動(dòng)物體內(nèi)或長(zhǎng)期殘留于水中。有毒的中草藥經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐谥萍庸ず?，毒性?huì)降低或消失；通過科學(xué)組方配伍，利用中藥之間的相互作用，提高了其防病治病的功效，減弱或消除了毒副作用。因此，采用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備開發(fā)單味中藥或復(fù)方制劑作為抗菌或抗病毒藥物，并且廣泛運(yùn)用于臨床治療具有重要意義，上述試驗(yàn)可以為開發(fā)綠色藥品提供依據(jù)。