不同基質(zhì)對(duì)黃瓜育苗效果的影響

韓曉燕，許如意，肖日升，李勁松

（三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院，海南三亞，572000）

育苗基質(zhì)是幼苗生長發(fā)育的基本條件，和幼苗養(yǎng)分、水分運(yùn)輸規(guī)律、幼苗的生長發(fā)育及幼苗質(zhì)量密切相關(guān)[1～3]，黃瓜基質(zhì)育苗技術(shù)在生產(chǎn)中已得到越來越多應(yīng)用，研究育苗基質(zhì)的性能及育苗效果具有重要的意義[4]。本試驗(yàn)以海南育苗中常用的基質(zhì)椰糠為對(duì)照，探討不同栽培基質(zhì)對(duì)黃瓜出苗率及苗期生長的影響，以期篩選出適合于生產(chǎn)應(yīng)用的栽培基質(zhì)，促進(jìn)黃瓜苗的工廠化生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2009年11月,在海南三亞市熱帶設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范園進(jìn)行。黃瓜品種為津優(yōu)一號(hào)（天津科潤黃瓜研究所生產(chǎn)），新夏寶（山東省寧陽縣蔬春種業(yè)有限公司生產(chǎn)）。育苗容器為54孔綠色輕型PVC穴盤?；|(zhì)為：T1（對(duì)照） 椰糠∶河沙=4∶1；T2魯青育苗基質(zhì)（濟(jì)南市魯青園藝研究所生產(chǎn)）；T3魯青育苗基質(zhì)∶石灰=20∶1；T4園土∶禾苗壯∶椰糠=1∶1∶1；T5賽世泥炭（東北師范大學(xué)泥炭研究所生產(chǎn)）。每處理3次重復(fù)，每重復(fù)2盤，隨機(jī)排列。苗期管理一致。

1.2 試驗(yàn)方法

播種后5 d統(tǒng)計(jì)出苗率，播種后10 d、15 d分別在每重復(fù)內(nèi)取出10株測(cè)量黃瓜幼苗的株高 （從根頸到莖生長點(diǎn)之間的距離）、莖粗、真葉長和寬度，測(cè)定幼苗的地上部和根的鮮質(zhì)量、干質(zhì)量，并計(jì)算壯苗指數(shù)，壯苗指數(shù)=[（莖粗÷株高）×全株干質(zhì)量][5]。

1.3 基質(zhì)理化性質(zhì)測(cè)定

①容重和孔隙度測(cè)定 取容積為80 cm3的鋁盒，稱重W0，裝滿風(fēng)干的基質(zhì)，稱重W1；然后浸泡水中24 h，稱重W2；鋁盒中的水分自由濾干后再稱質(zhì)量W3。按以下公式計(jì)算[6]：容重（g/cm3）=（W1-W0）/80；總孔隙度 （%）=[（W2-W1）/80]×100%； 通氣孔隙 （%）=[（W2-W3）/80]×100%； 持水孔隙（%）=總孔隙度-通氣孔隙。

②基質(zhì)pH值測(cè)定 待測(cè)溶液用1∶5浸提液法進(jìn)行提取[7]，pH值用意大利Hanna公司Hi8424pH計(jì)測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)的理化特性

由表1可知，與對(duì)照T1相比T2、T3、T5容重減小，分別降低50.00%，28.57%，30.95%；T4容重比對(duì)照高76.19%，基質(zhì)容重過大，則基質(zhì)過于緊實(shí)，通氣透水性較差，易產(chǎn)生基質(zhì)內(nèi)積水?；|(zhì)孔隙度反映了基質(zhì)中通氣孔隙、持水孔隙和總孔隙度各自的總量和相對(duì)比例，是基質(zhì)通氣能力的綜合體現(xiàn)，與T1相比T2總孔隙度、通氣孔隙度、持水孔隙度分別高12.48%，61.48%，8.90%；而T4分別降低17.88%，70.53%和14.04%；T3、T5三項(xiàng)指標(biāo)與對(duì)照接近。育苗基質(zhì)的pH值以5．8~7．0為好，基質(zhì)的 pH 值超過 7.0 以上時(shí)，F(xiàn)e2+，Mn2+，Zn2+，Cu2+將生成氫氧化物沉淀成為無效離子[8]，因此，本試驗(yàn)中T2、T5處理 pH 值更適宜，T1、T3、T5pH 值偏高。 與對(duì)照相比，T2、T3、T4、T5EC 值均增大，T2、T3增大幅度較大，分別為470.67%和287.98%。T2處理容重低，EC和總孔隙度也有所增加，pH值適宜，符合輕基質(zhì)的要求,保水通氣性好，其次為 T5、T3；T4總孔隙度低，容重、pH 值高，保水通氣性能差。

表1 不同基質(zhì)的理化性質(zhì)

2.2 不同基質(zhì)處理對(duì)黃瓜出苗率的影響

表2顯示，不同基質(zhì)處理的出苗率2個(gè)黃瓜品種表現(xiàn)不盡一致， 津優(yōu)一號(hào) T2、T3比對(duì)照高，T4、T5低于對(duì)照；而新夏寶 T2、T4高于對(duì)照，T3、T5較對(duì)照低。 兩個(gè)品種中T2處理均高于對(duì)照，說明T2基質(zhì)處理對(duì)出苗有良好的促進(jìn)作用。

2.3 不同基質(zhì)處理對(duì)黃瓜幼苗生長的影響

由表2可以看出，播種后10 d不同處理的黃瓜幼苗長勢(shì)已表現(xiàn)出差異。作物生長過程中株高的變化可反映作物的生長態(tài)勢(shì)。不同處理2個(gè)品種長勢(shì)基本一致 ， 津優(yōu)一 號(hào) T2、T3、T5株高 比 對(duì)照高 106.21%，33.40%，46.25%，新夏寶比對(duì)照高97.65%，49.61%，40.99%；津優(yōu)一號(hào) T2、T3、T4、T5莖粗比對(duì)照高 68.42%、26.32%、5.26%、52.63%， 新夏寶 T2、T3、T5莖粗比對(duì)照高27.27%，9.09%，36.36%。2個(gè)黃瓜品種真葉數(shù)均以T2、T5最多，真葉大小也最大，優(yōu)勢(shì)明顯。

播種后15 d不同處理的黃瓜幼苗長勢(shì)差異進(jìn)一步擴(kuò)大（如表 3），津優(yōu)一號(hào) T2、T3、T5株高比對(duì)照高出183.02%，123.21%，132.64%，新夏寶比對(duì)照高278.95%，159.58%，129.47%； 津優(yōu)一號(hào) T2、T3、T4、T5莖粗比對(duì)照高69.57%，60.87%，30.43%，47.83%，新夏寶分別高50.00%，50.00%，17.86%，42.86%。與對(duì)照相比兩個(gè)黃瓜品種 T2、T3、T4、T5處理真葉大小均增大，其中T2和T5優(yōu)勢(shì)明顯，與株高、莖粗表現(xiàn)一致。

2.4 不同基質(zhì)處理對(duì)黃瓜幼苗干物質(zhì)積累的影響

幼苗干質(zhì)量表示前期干物質(zhì)積累狀況，

反映了前期光合作用的強(qiáng)度。圖1表明不同基質(zhì)幼苗地上部干質(zhì)量有較大差異，T2、T3、T5明顯高于對(duì)照，其中T2基質(zhì)的2個(gè)品種干質(zhì)量均最高。兩個(gè)品種地下部干質(zhì)量 T2、T3、T4、T5均高于對(duì)照，其中新夏寶品種T2處理增加最大，達(dá)到134.62%，說明該基質(zhì)較好地適應(yīng)了幼苗生長的需要，有利于干物質(zhì)積累，是一種較好的無土栽培基質(zhì)。

2.5 不同基質(zhì)處理對(duì)黃瓜幼苗壯苗指數(shù)的影響

壯苗指數(shù)是評(píng)價(jià)幼苗品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)，壯苗指數(shù)越大，說明幼苗質(zhì)量越好。壯苗指數(shù)中涉及的苗高、苗粗、苗干質(zhì)量以及育苗天數(shù)等均能反映幼苗的生長狀況。 圖 2顯示兩個(gè)黃瓜品種 T2、T3、T4、T5處理壯苗指數(shù)均明顯高于對(duì)照處理，津優(yōu)一號(hào)分別高96.01%，88.79%，57.16%，41.45%， 新夏寶分別高101.72%，103.28%，72.73%，137.94%，表明 4種基質(zhì)對(duì)黃瓜育苗效果均優(yōu)于對(duì)照T1。津優(yōu)一號(hào)品種T2處理優(yōu)勢(shì)最顯著，新夏寶品種T5處理優(yōu)勢(shì)最顯著。

3 結(jié)論與討論

基質(zhì)理化性狀的好壞將直接影響作物的生長發(fā)育。復(fù)合基質(zhì)的理化性質(zhì)比較適中，結(jié)構(gòu)比較合理，并具有較強(qiáng)的水分、養(yǎng)分吸附性，能增強(qiáng)植株對(duì)營養(yǎng)液的養(yǎng)分吸附和營養(yǎng)供應(yīng)。本試驗(yàn)中T2、T5處理容重低，總孔隙度高，保水通氣性好；T4處理總孔隙度低，容重、pH值高，保水通氣性能差。蔬菜生長發(fā)育要求微酸性環(huán)境，過酸和過堿均會(huì)導(dǎo)致介質(zhì)發(fā)生酸害或鹽堿化，從而對(duì)作物產(chǎn)生毒害，特別是對(duì)根系的毒害，并影響介質(zhì)溶液中離子的有效性及平衡，導(dǎo)致作物發(fā)生營養(yǎng)障礙。從試驗(yàn)結(jié)果來看，酸堿度對(duì)秧苗質(zhì)量產(chǎn)生較為明顯的影響,在本試驗(yàn)條件下，pH值低的基質(zhì)，秧苗質(zhì)量較好。

表2 不同基質(zhì)處理黃瓜出苗率及播種后10 d幼苗形態(tài)指標(biāo)

表3 播種后15 d不同基質(zhì)處理黃瓜幼苗形態(tài)指標(biāo)

圖1 不同基質(zhì)處理對(duì)黃瓜幼苗干質(zhì)量的影響

圖2 不同基質(zhì)處理對(duì)黃瓜幼苗壯苗指數(shù)的影響

黃瓜穴盤苗各性狀間關(guān)系密切，相互依存、相互制約，各個(gè)性狀間有不同程度的相互作用，最終影響黃瓜穴盤苗的質(zhì)量[9]。本研究中不同基質(zhì)栽培的幼苗長勢(shì)不同，T2、T5基質(zhì)栽培的幼苗干物質(zhì)積累量大，株高較適宜，壯苗指數(shù)高，利于黃瓜壯苗的形成，表明T2、T5處理有較好的物理性質(zhì)（持水性和透氣性），也有較強(qiáng)的養(yǎng)分緩沖能力和酸堿緩沖能力，能夠適應(yīng)黃瓜生長的需要，表現(xiàn)出黃瓜幼苗長勢(shì)好、苗壯，是黃瓜育苗的優(yōu)良基質(zhì)。

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