根據(jù)二語習得理論范式分析旅游院校大學英語的教學方法

陳 琪

（桂林旅游高等?？茖W校， 廣西桂林 541006）

根據(jù)二語習得理論范式分析旅游院校大學英語的教學方法

陳 琪

（桂林旅游高等?？茖W校， 廣西桂林 541006）

多年來，中外學者對二語習得進行了很多研究，并形成了多種理論范式，這對英語教學產(chǎn)生了深遠影響。本文通過對二語習得四大主要理論的分析，并結(jié)合目前旅游院校大學英語教學的現(xiàn)狀與特性，提出二語習得四大理論范式對旅游院校大學英語教學的指導意義，以及對教學的影響。

二語習得；旅游院校；大學英語教學

一、二語習得主要理論范式概述

1.普遍語法理論范式（Universal Grammar Model）

1959年，喬姆斯基（Norm Chomsky）提出了“內(nèi)在論”的語言認知理論。他認為正常的兒童在幾年內(nèi)能掌握規(guī)則抽象的語言，說明兒童的大腦里有一種天生的“語言習得機制”。兒童具有一種遺傳的機制，通過這種機制兒童掌握了語言規(guī)則，兒童生下來就有一種適宜于學習人類獨有的語言知識的能力。喬姆斯基把遺傳基因賦予人類的普遍的語言專門知識稱為普遍語法。在此基礎(chǔ)上，喬姆斯基（l981）提出了原則（適用于任何語言的高度抽象的語法結(jié)構(gòu)）和參數(shù)（不同語言之間的差異體現(xiàn)為不同的參數(shù)值）理論，認為語言習得機制中的普遍語法是由原則和參數(shù)構(gòu)成的。

2.語言監(jiān)控理論范式（Language Moni tor Model）

克拉申（Krashen, S. D. ）于1977?-1982年把語言監(jiān)控理論歸納為5項基本假設(shè)。自然習得與課堂語言學習假設(shè)指：“習得”指兒童獲得母語的無意識過程，學習者主要關(guān)注的是語言的意義，非語言的形式；而“學習”則是學習者有意識去學習語言形式和語法規(guī)則的過程。自然順序假設(shè)強調(diào)在絕大多數(shù)情況下，習得者遵循一個不變的語言習得先后順序。語言監(jiān)控調(diào)節(jié)假設(shè)認為，每個人都有一個屬于自己的語言監(jiān)控調(diào)節(jié)系統(tǒng)，并用此系統(tǒng)調(diào)節(jié)自己的語言行為。語言輸入假設(shè)強調(diào)當學習者能理解超出其語言水平的語言輸入時，自然語言習得就會發(fā)生。語言輸入必須滿足以下條件：語言輸入必須是可理解的、有趣的、密切相關(guān)的和大量的。情感過濾假設(shè)則提出了情感因素對二語習得的影響。構(gòu)建這一理論框架的五個假說中的“輸入”（ Input）與“情感過濾”（Affective Filter）之說是對傳統(tǒng)外語教學與學習的研究方法與思路的重大突破。

3.文化合流理論范式（Acculturation Theory Model）

舒曼（Schumann）在1978年提出了“文化合流理論”。第二語言習得是文化合流的一個方面，一個人能將自己的文化與第二文化合流多少決定了一個人獲得第二語言的成敗。舒曼指出社會距離和心理距離是影響第二語言習得的重要因素。社會距離是學習者社會集團與目的語社會集團之間的關(guān)系；心理距離是學習者個體所受到的各種影響因素。文化合流文化的過程，它決定著學習者使用或接觸多少第二語言。因此，文化合流理論強調(diào)第二語言習得是由學習者與所學語言的文化之間的社會及心理距離所決定。距離越近，第二語言就越容易獲得。教學實踐也證明了如果學習者對于第二文化有崇拜感、有親近認同感的話，他就容易習得第二語言。

4.多元發(fā)展理論范式（Multidimensional Model）

多元發(fā)展模式認為第二語言習得過程中存在多個發(fā)展方向。多元發(fā)展模式有兩個維度：一是第二語言習得的發(fā)展順序，即學習者習得某些語言特征遵循嚴格的發(fā)展順序，這種順序不受學習環(huán)境以及學習者個體因素的影響；二是學習者的語言能力發(fā)展具有個體差異，學習者的個體差異則是由外部的社會因素造成的。這兩條發(fā)展的維度決定了學習者第二語言習得發(fā)展的途徑。

二、旅游院校大學英語教學的現(xiàn)狀與特性

目前，旅游業(yè)在我國國民經(jīng)濟中的地位顯得越來越重要，而高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，既掌握扎實專業(yè)知識又具備較強的英語能力的人才更緊缺。我國目前的高等教育中有大量的本科、?？疲òǜ呗氃盒＃哟蔚脑盒撝囵B(yǎng)旅游從業(yè)人員的責任，因此做好旅游院校大學英語教學與研究顯得尤為重要。

1.旅游院校大學英語教學的現(xiàn)狀

旅游院校生源復雜，一類是普通高中畢業(yè)生，經(jīng)過了正規(guī)的高考和錄取，具有一定的英語基礎(chǔ)和知識，但整體水平不高。二是從中專、技校、職業(yè)高中升入高職的學生。這部分學生大多對英語不感興趣、基礎(chǔ)相當差、詞匯量較小，口語表達能力差，且從心理上懼怕英語。此外，適用旅游院校大學英語且實用的教材甚少。由于學生生源復雜，知識結(jié)構(gòu)、入學成績參差不齊，層次不一，要找到適合旅游院校學生使用的大學英語教材絕非易事。

在大部分旅游類院校中，大學英語的教學要達到什么水平，課程怎么安排，缺乏體系，理論研究與探討也相對滯后，實際教學隨意性較大，遠遠不能適應就業(yè)市場發(fā)展的需要，已成為制約和影響教學質(zhì)量乃至學生培養(yǎng)質(zhì)量的重要因素。此外，適應市場和應用型教學需求的“雙師型”教師短缺，無法使學生在課堂教學中從英語知識和專業(yè)知識兩個方面同時受到教育。很多教師教學方法單一、過分依賴教材、教學方法缺乏創(chuàng)新，教學手段尤其是辦學條件落后導致的硬件設(shè)施不到位，現(xiàn)代化的管理和教學手段不能在教學上得到運用。

2.旅游院校大學英語教學的特性

旅游院校大學英語教學的目標在于培養(yǎng)具有一定外語口語實踐能力、能夠為旅游行業(yè)提供一定的綜合英語技能的人才。旅游從業(yè)人員本身具備了扎實的專業(yè)知識和豐富的綜合知識，他們在工作中都需要與外國游客接觸，并與之形成面對面的交談，他們需要具備一定的口語實踐能力；其次，他們需要對中外相關(guān)的旅游資源、旅游規(guī)劃、飯店、旅行、旅游景點、旅游交通等各方面的知識有豐富的積累；旅游專業(yè)學生需要對歷史、地理、風俗、文學、宗教、地質(zhì)、烹飪、建筑等多學科知識有一定的了解，并能讀懂英語或者用英語介紹相關(guān)知識。因此旅游院校的大學英語教學應通過各種方式，把各方面的知識介紹給學生，最大程度地拓寬學生的知識面，擴大學生的視野。

三、二語習得理論范式下旅游院校大學英語教學方法

基于前文對二語習得理論范式的綜述和對旅游院校大學英語教學現(xiàn)狀和特性的分析，本人嘗試提出在不同理論范式下合適旅游院校大學英語教學的方法。

1.普遍語法理論范式下習得英語語言知識

盡管對于普遍語法理論人們還有爭議，但它提倡的基因賦予人類對語言結(jié)構(gòu)的習得能力概念在旅游院校大學英語教學中還是具有指導意義的。旅游院校大學英語的學習重心已不在語法、句法結(jié)構(gòu)，我們不應該以語法、句法為教學的核心。針對大學英語中有關(guān)字、詞、句、章、篇的學習，教師可以結(jié)合漢語的構(gòu)詞思維、語法結(jié)構(gòu)、行文思路，復習初高中基礎(chǔ)英語的語法和句法結(jié)構(gòu)幫助學生復習鞏固英語的語法、提升學生對大學英語語法、句法的理解。教師應該摒棄傳統(tǒng)的語法教學法，在教學過程中注意讓學生在模擬旅游行業(yè)環(huán)境下積累訓練大量的語言知識，擴大旅游行業(yè)知識語料庫的輸入，培養(yǎng)學生英語語言意識在旅游行業(yè)知識方面的積累。

2.語言監(jiān)控理論范式下習得英語語言意識

創(chuàng)造充足的旅游行業(yè)語言環(huán)境，提高旅游行業(yè)英語輸入的質(zhì)量。老師授課應盡量使用英語，最大限度使學生處在英語環(huán)境中；除課本外，老師可用多媒體創(chuàng)造與旅游行業(yè)有關(guān)的語言視聽材料，補充有意義、內(nèi)容生動有趣的旅游故事、外國習俗來擴大語言輸入量；教師可把課堂變成旅游從業(yè)場所，如景區(qū)、車站、機場、酒店等等，使學生身臨其境，利于提高學生的語言應用應變能力。其次，積極開展與旅游行業(yè)相關(guān)的第二語言課堂活動，舉辦各種英語講座和英語選修課，向?qū)W生介紹國內(nèi)外旅游景區(qū)歷史、風俗、電影名片等。其次，采取多種方法調(diào)動學生積極性提高英語口語表達能力，更好地應用于旅游行業(yè)的日常交際。在口語教學中要增強學生的信心，尊重他們，肯定他們的努力，使他們有安全感，幫助他們克服語言學習中的困難，為他們的語言習得提供有利條件。

3.文化合流理論范式下習得英語國家文化

在大學英語教學中，應樹立文化意識，在傳授語言的同時同步傳授文化知識。旅游行業(yè)與國內(nèi)外社會、歷史文化聯(lián)系緊密，在英語學習中重視文化教學的好處是：文化知識加深了學生對語言的了解，語言則因賦予了文化內(nèi)涵而更易于理解和掌握。除了語言本身所承載的文化涵義外，西方國家的風俗習慣，人們的生活方式，宗教信仰，思維方式等等都有著深厚的文化背景和底蘊。因此，在旅游院校大學英語教學中要注重文化知識的傳授，融入英語文化方面的內(nèi)容，注重學生對英語文化的了解和學習，讓學生以一種開放的思想去接受英語國家的先進文化，能夠有效地促進英語學習和旅游相關(guān)知識的掌握。這樣客觀上也強化了學生從事旅游行業(yè)工作后的知識儲備和業(yè)務(wù)技能。

4.多元發(fā)展理論范式下分層習得英語知識

旅游院校大學英語教學中，教師要考察學生現(xiàn)階段的語言習得能力，遵循語言發(fā)展順序；同時要考察學生學習能力的差異，推行分級教學，因材施教。具體而言，要“以生為本”，從學生的實際出發(fā)根據(jù)學生具體要求和接受能力調(diào)整教材難度，幫助學生樹立自主學習的習慣，樹立信心，激發(fā)學生學習興趣和積極性。少數(shù)旅游本科院校由于學生基礎(chǔ)較好可以采用平行班教學，著重推行英語與旅游相結(jié)合的ESP高素質(zhì)教育；大部分旅游職業(yè)院校如果條件許可可以采用公共英語的分級教學和興趣學生群體的專業(yè)教學相結(jié)合的模式，著重培養(yǎng)專業(yè)的旅游從業(yè)骨干人才和泛旅游從業(yè)人才。在這樣的模式下，對于基礎(chǔ)好的同學，學校對他們進行單獨分層次教學，針對薄弱環(huán)節(jié)進行有針對性的學習；對于基礎(chǔ)差的同學，可以進行英語基礎(chǔ)課教學，為將來的學習和基本應用打下堅實基礎(chǔ)。這種方式可以提高優(yōu)秀學生的學習興趣，也能照顧落后學生的學習能力，有助于個性化培養(yǎng)學生英語實際應用能力，做到因材施教。因而，也是促進旅游院校大學英語教學的一個途徑。

四、結(jié)束語

二語習得理論在大學英語教學方面的影響不言而喻，不同的理論都直接側(cè)重于不同的教學方法。實際教學中，大部分教師都是融合著多種教學法交互使用，也產(chǎn)生了良好效果。針對旅游院校大學英語的專門性和實踐性，我認為文化合流理論、語言監(jiān)控理論和多元發(fā)展理論在旅游院校大學英語教學中的地位應該受到極大重視，相比之下普遍語法理論的指導意義稍顯弱勢，我們在教學中應該酌情采用，以期達到最佳教學效果。

[1] Krashen, S. Second Language Acquisition and Second Language Learning.[M]. Oxford: Pergamon Press.1982

[2] 沈莉. 二語習得研究概述 [J]. 安徽工業(yè)大學學報（第28卷第5期）, 2003

[3] 李娟. 對當前旅游類高職英語課堂教學的思考[J]. 遼寧行政學院學報，No. 10, 2007

Analysis of English Teaching Methods in Tourism College Based on Second Language Acquisition Theory Model

Chen Qi
( Guilin Institute of Tourism, Guilin, Guangxi 541006)

Second Language Acquisition theory has been studied for so many years by scholars over the world and many theory models have taken great effect in English teaching in China. This paper aims to come up different teaching methods according to the four main theory models together with the situation and feature of English teaching in Tourism College analyzed in advanced.

Second Language Acquisition; tourism college; English teaching