美國紅提半山區(qū)無公害栽培技術(shù)

鄭向宇 蘇杭 吳志達(dá)

（浙江省泰順縣農(nóng)業(yè)局 325500）

泰順縣地處浙江南部，是國家級生態(tài)示范縣，工業(yè)污染少，較其他地區(qū)具有得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，適宜發(fā)展中高檔優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)。美國紅提產(chǎn)果快、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、病蟲害少，一次投入可以長期收益，同時還可解決農(nóng)村剩余勞動力，增加農(nóng)民收入，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。現(xiàn)將美國紅提無公害栽培技術(shù)介紹如下。

1 經(jīng)濟(jì)效益和社會效益

種植美國紅提一次性投入可長期受益。美國紅提苗在發(fā)芽前栽種成活率可達(dá)到95%以上，田間管理得當(dāng)，壽命長達(dá)30～50年。美國紅提產(chǎn)果快，第1年栽種，第2年見果，第3年即豐產(chǎn)，產(chǎn)量高，單串重達(dá)0.75～2.5kg，3年齡葡萄平均每株產(chǎn)量可達(dá)10kg以上，每kg市場售價12～14元，按平均667m2產(chǎn)量1500kg計算，每667m2產(chǎn)值1.8～2.1萬元，經(jīng)濟(jì)效益較高。

2 栽培技術(shù)

2.1 地塊選擇

應(yīng)選擇地勢較高（最好是坡地，向陽、通透、周圍無高建筑物遮攔）、土壤偏干旱、排灌方便的沙壤土種植。栽培區(qū)內(nèi)應(yīng)無大氣、水源等污染，土壤中無有害重金屬離子，地下水位較低(低于10m)。

2.2 品種選擇

紅提葡萄的果穗分為疏散型和密集型兩種，應(yīng)選擇疏散型品種，果粒間隙大，病害較少。

2.3 定植

南方以春植為宜，2月份氣溫回升至萌芽前15d為栽植適期，定植行株距（2.7～3.0）m×（1.0～1.5）m，采用雙十字V型架或高寬重T型架，南北向促成或避雨大棚栽植。為促進(jìn)紅提葡萄根系生長，種植前須挖定植溝并施足底肥。定植溝標(biāo)準(zhǔn)為0.5m（深）×l.0m（寬），生土放上、熟土放下，底層施入作物秸稈、稻草和煤灰，每667m2中層施入充分腐熟雞、豬、鴨糞等農(nóng)家肥4000～5000kg、過磷酸鈣50～100kg，與土混合后施入溝內(nèi)。種植前修剪根系，促進(jìn)生根，枝桿用石硫合劑消毒，栽后澆透定根水，并覆蓋地膜以利保溫、早生根發(fā)芽。

2.4 田間管理

2.4.1 整形修剪 紅提葡萄生長勢較強(qiáng)，頂端優(yōu)勢明顯，幼樹新梢成熟晚，所以應(yīng)注意平衡樹勢。主蔓在90～100cm高時進(jìn)行第1次摘心，促生第1層分枝；在1.5～1.6m高時第2次摘心，促生第2層分枝，將第1、2層分枝水平引縛在鐵絲上，并進(jìn)行抹芽、摘心處理，促進(jìn)老化，當(dāng)年冬季根據(jù)枝條老熟程度和粗度進(jìn)行剪枝。由于紅提葡萄結(jié)果率中等，故結(jié)果樹整枝以中梢修剪為主，適當(dāng)多留結(jié)果母枝，注意選留芽眼飽滿、枝桿充實的枝條。

2.4.2 花果管理 紅提果穗排列緊密，果實相互擠壓部分不能正常著色，因此必須進(jìn)行整穗。開花后5～7d對結(jié)果新梢摘心并抹除副梢，每個結(jié)果新梢只留1穗。待幼果大小分明時整果，摘除授精不良、果形不正、色澤發(fā)黃的果粒，留下果形大小均勻、色澤鮮綠的果粒，每穗留70～90粒，使果粒分布均勻，并及時摘除副穗，掐去過長穗尖，每穗重不超過1kg。為改善果穗外觀品質(zhì)，保持果面光潔，待果粒長至豆粒大小時套袋。

2.4.3 肥水管理 紅提葡萄苗期忌旱怕澇，定植后須灌水充足。在萌芽前應(yīng)灌足萌芽水，適澆膨大水，著色期適當(dāng)控水，以增加果實糖度和提早上色。當(dāng)年苗前期澆糞清水，每隔5～7d澆1次，薄肥勤施，濃度隨植株生長逐漸增加，以促進(jìn)苗木迅速生長；在5～8月每月根外噴施0.3%磷酸二氫鉀、綠芬威等葉面肥l～2次，宜在下午3時后噴灑，重點噴葉片背面；8月中旬停止施用氮肥，改施磷鉀肥。結(jié)果樹追肥應(yīng)重施催芽肥，適施膨果肥和著色肥，并適當(dāng)增加復(fù)合肥用量。施基肥最佳時間是在葡萄采收后1個月，即9月下旬～10月，此時氣溫較高，葉片光合作用好，施肥后不僅斷根容易愈合，還有利于樹體貯存養(yǎng)分恢復(fù)樹勢。

2.5 病蟲害防治

由于紅提葡萄抗病性較弱，易感黑痘病、霜霉病、白腐病。早春萌芽前噴1遍石硫合劑300～500倍液或五氯酚鈉200倍液，鏟除越冬病菌；生長期可用科博、大生、杜邦福星防治黑痘病，每隔5～7d噴1次；灰霉病、炭疽病和霜霉病可用托布津、速克靈、炭疽福美、代森錳鋅等藥劑防治。透翅蛾、金龜子等害蟲可用樂果、敵殺死等藥劑防治。應(yīng)注意交替使用以上藥劑，以免產(chǎn)生抗藥性。